Gustoso Italian Restaurant
Gustoso Italian Restaurant
Gustoso Italian Restaurant
價格以新台幣計價，需另加一成服務費。本菜單所使用之豬肉皆為台灣豬肉。本菜單所使用之牛肉皆為澳洲牛肉、美國牛肉及紐西蘭牛肉。
4.4
Madison 精選套餐
包含一系列菜餚的套餐。
Madison 精選菜單
Madison Selection Menu
B & B：A.O.C 海鹽奶油與麵包 開胃小點：「普羅旺斯」吉拉朵生蠔 No.2 義式冷肉盤：伊比利火腿、無花果田園沙拉佐 A.O.C 香檳醋醬 湯品：黑松露蘑菇濃湯 義大利麵飯：青醬燉飯佐國王蝦與烏魚子 主菜：請選擇以下一道主菜 甜點：主廚特製甜點 現煮咖啡或茶
豐盛的多道西式套餐。包含麵包、生蠔開胃菜、伊比利火腿沙拉、松露湯、海鮮燉飯，接著是您選擇的主菜（肉類或魚類）。最後以特製甜點及咖啡或茶作結。
主菜
「MADISON」海鮮拼盤
"MADISON" Seafood Platter
（生蠔/龍蝦/魷魚/淡菜/虎蝦/干貝）
奢華的海鮮拼盤，包含生蠔、龍蝦、魷魚、淡菜、虎蝦和干貝。適合分享或想一次品嚐多種海鮮的饕客。
TWD5,680
≈ HK$1,409爐烤 A5 和牛沙朗牛排 4盎司佐法式肉醬
Grilled A5 Wagyu Strip-loin Steak 4oz with Demi-glace
頂級日本 A5 和牛，以其豐富的油花和入口即化的口感聞名。爐烤以增添油脂的風味，並佐以濃郁的法式肉醬。
TWD2,880
≈ HK$714「36小時」頂級牛小排 6盎司佐法式芥末紅酒醬
"36hrs" Prime Short Rib 6oz with Dijon Red Wine Sauce
牛小排經過 36 小時慢燉，口感極致軟嫩。搭配由法式芥末和紅酒製成的酸甜醬汁。
TWD2,280
≈ HK$565海陸雙拼（美國頂級沙朗牛排 6盎司與國王蝦）
Surf & Turf (Grilled USDA Prime Strip-loin 6oz & King Prawn)
經典的海陸組合，包含爐烤美國頂級沙朗牛排與大尺寸國王蝦。同時品嚐濃郁的肉質與鮮美的海味。
TWD2,280
≈ HK$565爐烤美國頂級沙朗牛排佐法式芥末紅酒醬
Grilled USDA Prime Strip-loin with Dijon Red Wine Sauce
爐烤高品質美國頂級沙朗牛排。一種受歡迎的部位，以其嫩度和風味的平衡而聞名，佐以法式芥末紅酒醬。
TWD1,680~
「Marlon」爐烤 LUMINA 小羊排佐阿根廷香草醬
"Marlon" Grilled LUMINA Lamb Chop with Chimichurri Sauce
爐烤紐西蘭頂級 Lumina 小羊排，以其細緻的質地和溫和的風味而聞名。搭配阿根廷香草醬，這是一種由切碎的香草、大蒜和醋製成的未烹煮醬汁。
TWD1,680~
爐烤澎湖國王蝦佐托斯卡尼醬（4隻）
Roasted Penghu King Prawn with Toscana Sauce (4pcs)
嚴選澎湖大尺寸國王蝦，以托斯卡尼風味醬爐烤。蝦肉 Q 彈鮮甜，搭配義式風味醬。
TWD1,680
≈ HK$417「西西里」爐烤每日鮮魚佐血橙醬
"Sicily" Roasted Daily Catch with Blood Orange Sauce
每日新鮮漁獲，以西西里血橙醬爐烤。柑橘醬為魚肉增添明亮、酸甜的風味。
TWD1,680
≈ HK$417香煎櫻桃鴨胸佐綜合莓果醬
Pan-fried Cherry Duck Breast with Mixed Berry Sauce
嫩煎櫻桃鴨胸，將鴨皮煎至酥脆，同時保持肉質多汁。搭配綜合莓果醬，提供酸甜的對比風味。
TWD1,480
≈ HK$367「維希」爐烤每日鮮魚佐血橙醬
"Vichyssoise" Roasted Salmon, Iberico with Sweet Spring Onion Sauce Sauce
爐烤鮭魚菲力搭配伊比利火腿。佐以甜味蔥醬，可能融入維希冷湯（奶油韭蔥馬鈴薯湯底）的元素。
TWD1,480
≈ HK$367「紅酒燉牛肉」安格斯牛頰紅酒燉
"Brasato di stinco di manzo" Angus Beef Cheek Red Wine Stew
義式燉牛肉頰。安格斯牛頰肉以紅酒慢燉，口感極致軟嫩，膠質豐富。
TWD1,280
≈ HK$317黑松露奶油燉飯佐煎烤蘑菇
Cream of Black Truffle Risotto & Sautéed Portobello mushroom
奶油燉飯，帶有濃郁的黑松露風味。鋪上煎烤蘑菇，增添口感與鮮味。
TWD1,280
≈ HK$317爐烤春雞佐法式芥末紅酒醬
Roasted Spring Chicken with Dijon Red Wine Sauce
爐烤嫩雞，肉質鮮嫩。搭配經典的法式芥末紅酒醬。
TWD1,280
≈ HK$317商店資訊
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花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.4
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