綜合生魚片
由多種新鮮魚類組成的生魚片拼盤，包含不同口感與風味的魚肉。肉質鮮嫩，建議搭配醬油與芥末食用。
TWD270
≈ HK$67
0
Guǎng qí rìběn liàolǐ
Guǎng qí rìběn liàolǐ
廣鮨日本料理
★ 4.6
(674)
$$Moderate
生魚片
鮭魚生魚片
切片新鮮鮭魚，色澤橙紅，油脂豐富，口感軟嫩滑順。入口即化，帶有獨特的魚油香氣。
TWD300
≈ HK$74
0
鮪魚生魚片
新鮮鮪魚切片，肉質緊實鮮紅，口感清爽不油膩。帶有濃郁的魚肉鮮味，適合喜愛紅肉魚的食客。
TWD330
≈ HK$82
0
鮭魚肚生魚片
選用鮭魚腹部肉，油脂含量極高，口感肥美濃郁。入口後油脂香氣在口中擴散，非常滑順。
TWD350
≈ HK$87
0
紅甘生魚片
紅甘魚切片，肉質細緻帶有彈性，味道清甜淡雅。口感介於脆與軟之間，十分爽口。
TWD290
≈ HK$72
0
紅甘肚生魚片
紅甘魚腹部切片，油脂比背部豐富，口感更加甘甜滑嫩。肉質鮮美，是高級的生魚片選擇。
TWD350
≈ HK$87
0
旗魚生魚片
旗魚切片，肉質呈現淡粉色或白色，口感較為紮實有嚼勁。風味清爽，沒有過重的魚腥味。
TWD280
≈ HK$69
0
干貝/顆
新鮮生食級干貝，肉質厚實飽滿，口感柔嫩鮮甜。帶有海鮮自然的甘味，口感細緻。
TWD100
≈ HK$25
0
天使蝦/尾
生食級天使紅蝦，肉質綿密軟糯，甜度極高。蝦頭通常富含蝦膏，風味濃郁。
TWD100
≈ HK$25
0
手卷
海膽手卷
用海苔包裹醋飯與新鮮海膽的手卷。海膽口感濃郁綿密，帶有大海的鮮味，需趁海苔酥脆時盡快食用。
TWD120
≈ HK$30
0
鮭魚卵手卷
海苔捲入醋飯與晶瑩剔透的鮭魚卵。咬破鮭魚卵時會有爆漿的口感，充滿鮮鹹的海味。
TWD100
≈ HK$25
0
鮭魚蔥花手卷
將切碎的鮭魚肉與蔥花包入海苔手卷中。鮭魚的油脂香與蔥花的辛香完美結合，口感豐富。
TWD80
≈ HK$20
0
鮪魚蔥花手卷
鮪魚碎肉搭配新鮮蔥花製成的手卷。鮪魚的鮮美與蔥花的清香相輔相成，是經典的口味。
TWD80
≈ HK$20
0
蝦卵手卷
海苔包裹醋飯與滿滿的蝦卵。蝦卵口感顆粒分明，帶有淡淡的鹹香，口感爽脆。
TWD70
≈ HK$17
0
蘆筍蝦手卷
清爽的蘆筍與鮮蝦組合的手卷，通常會搭配美乃滋。口感清脆鮮甜，非常開胃。
TWD60
≈ HK$15
0
蘆筍手卷
以清燙蘆筍為主角的手卷，搭配沙拉醬與高麗菜絲。口感清脆爽口，素食者或喜愛清淡口味者的好選擇。
TWD50
≈ HK$12
0
蝦手卷
簡單的鮮蝦手卷，通常搭配生菜與美乃滋。蝦肉紮實鮮甜，是老少咸宜的口味。
TWD50
≈ HK$12
0
握壽司 (炙燒+50)
加50元可選擇炙燒
綜合握壽司(6貫)
精選六貫不同魚種的握壽司拼盤。一次能品嚐到多種風味的魚生與醋飯的結合。
TWD340~
≈ HK$84
海膽握壽司(2貫)
將新鮮海膽放在醋飯上，通常圍有海苔。海膽入口即化，味道濃郁甘甜。
TWD240
≈ HK$60
0
天使蝦握壽司(2貫)
使用大隻的天使紅蝦製作的握壽司。蝦肉軟嫩鮮甜，與微酸的醋飯形成絕妙平衡。
TWD270~
≈ HK$67
干貝握壽司(2貫)
鮮甜軟嫩的干貝覆蓋在醋飯上。口感細緻，帶有淡淡的海洋甜味。
TWD270~
≈ HK$67
鮭魚卵握壽司(2貫)
軍艦卷形式的握壽司，上鋪滿滿的鮭魚卵。口感爆漿鮮美，鹹香誘人。
TWD200
≈ HK$50
0
比目魚握壽司(2貫)
比目魚鰭邊肉握壽司，油脂極其豐富。入口後油脂香氣四溢，口感非常滑嫩。
TWD210~
≈ HK$52
鮪魚握壽司(2貫)
經典的鮪魚赤身握壽司。魚肉鮮紅，脂肪較少，口感清爽紮實。
TWD170~
≈ HK$42
蝦卵握壽司(2貫)
鋪滿蝦卵的軍艦壽司。蝦卵顆粒微小，口感爽脆，味道鹹鮮。
TWD120
≈ HK$30
0
旗魚握壽司(2貫)
旗魚肉質較白，口感較有彈性。味道清淡，適合不喜歡重口味的食客。
TWD160~
≈ HK$40
紅甘握壽司(2貫)
紅甘魚肉質鮮嫩Q彈，帶有獨特的甘甜味。握壽司形式更能品嚐其細緻的口感。
TWD160~
≈ HK$40
鮭魚握壽司(2貫)
大眾喜愛的鮭魚握壽司。魚肉油脂豐富，口感滑嫩，與醋飯搭配極佳。
TWD160~
≈ HK$40
玉子壽司(2貫)
甜甜的日式厚蛋燒放在醋飯上，通常會用海苔繫住。口感蓬鬆香甜，小孩特別喜歡。
TWD60
≈ HK$15
0
蝦壽司(2貫)
熟蝦握壽司。蝦肉鮮紅緊實，口感彈牙，味道鮮甜。
TWD50
≈ HK$12
0
壽司
烤招牌壽司
店家的特色烤壽司，經過烤製後帶有焦香。通常含有豐富的餡料和特製醬汁。
TWD350
≈ HK$87
0
綜合壽司(7個)
包含花壽司、豆皮壽司和海苔壽司的組合。一次能品嚐多種傳統日式熟壽司的風味。
TWD120
≈ HK$30
0
花壽司(5個)
外層裹有魚卵或海苔粉的反捲壽司，內餡豐富多樣，如蛋、小黃瓜、肉鬆等。色彩繽紛，口感層次豐富。
TWD120
≈ HK$30
0
豆皮壽司(5個)
甜鹹適中的日式油炸豆腐皮包裹著醋飯。口感濕潤多汁，味道單純卻令人滿足。
TWD100
≈ HK$25
0
海苔壽司(8個)
傳統的細捲或太捲壽司，海苔包裹醋飯和單一或多種餡料。簡單經典的日式風味。
TWD100
≈ HK$25
0
和風沙拉
鮭魚和風沙拉
新鮮生菜搭配切片鮭魚，淋上酸甜的和風醬汁。清爽開胃，兼具蔬菜的脆嫩與魚肉的鮮美。
TWD250
≈ HK$62
0
鮪魚和風沙拉
以鮪魚切片為主角的沙拉，佐以日式和風醬。口感清爽，適合當作前菜。
TWD250
≈ HK$62
0
什錦蔬果沙拉
彙集多種新鮮蔬菜與季節水果的沙拉。口感清脆多汁，充滿天然的果香與蔬菜甜味。
TWD180
≈ HK$45
0
山藥海膽
切成細絲或磨泥的生山藥搭配海膽。山藥的黏滑口感與海膽的濃郁鮮味相互襯托，口感獨特。
TWD250
≈ HK$62
0
梅汁山藥
清脆爽口的山藥淋上酸甜的梅子醬汁。酸V開胃，口感清爽解膩。
TWD180
≈ HK$45
0
醋漬鱈魚肝
軟嫩綿密的鱈魚肝浸漬在酸醋醬汁中。口感類似鵝肝般滑順，無腥味且風味濃郁。
TWD190
≈ HK$47
0
洋蔥醋
切成薄絲的洋蔥經過冰鎮處理去除辛辣，淋上日式醋醬。口感爽脆，非常適合搭配肉類或炸物解膩。
TWD80
≈ HK$20
0
丼飯 (附湯)
鰻魚蓋飯(大)
大份量的蒲燒鰻魚鋪在白飯上，淋上香濃的蒲燒醬汁。鰻魚肉質細嫩，醬汁鹹甜下飯。
TWD600
≈ HK$149
0
鰻魚蓋飯(小)
小份量的蒲燒鰻魚飯，適合食量較小者。依然能品嚐到鰻魚的肥美與醬汁的香氣。
TWD320
≈ HK$79
0
蔥花牛丼飯
鋪滿嫩牛肉片與大量蔥花的丼飯。牛肉吸附了鹹甜的壽喜燒醬汁，搭配蔥花清香，十分美味。
TWD150
≈ HK$37
0
日式咖哩豬排飯
酥脆的炸豬排搭配濃郁的日式咖哩醬。咖哩口味溫和帶甜，與白飯和豬排是絕配。
TWD130
≈ HK$32
0
日式咖哩炸蝦飯
香酥炸蝦配上日式咖哩飯。炸蝦外酥內嫩，沾著咖哩醬食用更添風味。
TWD150
≈ HK$37
0
日式咖哩炸魚飯
炸魚排搭配日式咖哩。魚肉軟嫩，麵衣酥脆，咖哩醬增添了豐富的口感層次。
TWD150
≈ HK$37
0
炸蝦丼飯
炸蝦天婦羅鋪在飯上，通常淋上鹹甜的丼飯醬汁或搭配蛋液。口感酥脆與濕潤並存。
TWD150
≈ HK$37
0
炸魚丼飯
以炸魚為主角的丼飯。魚肉鮮美，外皮酥脆，搭配醬汁與白飯，簡單而滿足。
TWD150
≈ HK$37
0
炸豬排丼飯
經典的勝丼，炸豬排與洋蔥、雞蛋一起煮在醬汁中，再蓋在飯上。豬排吸滿湯汁，口感豐富。
TWD130
≈ HK$32
0
親子丼飯
雞肉與雞蛋的溫馨組合。雞肉滑嫩，蛋液半熟濃郁，醬汁鹹甜適中，是日式家庭料理的代表。
TWD130
≈ HK$32
0
生魚蓋飯 (附湯)
加料: 干貝、天使蝦、鮭魚卵、海膽 每樣均100元
鮪魚蓋飯
鋪滿新鮮鮪魚切片的蓋飯。鮪魚肉質鮮紅，搭配醋飯食用，能充分品嚐魚肉的鮮美。
TWD460~
≈ HK$114
鮭魚親子蓋飯
鮭魚生魚片與鮭魚卵的豪華組合。鮭魚的油脂香與魚卵的爆漿口感在口中交織，鮮味十足。
TWD530~
≈ HK$131
鮭魚蓋飯
滿滿的鮭魚生魚片鋪在飯上。喜愛鮭魚軟嫩口感與油脂香氣的人不可錯過的選擇。
TWD430~
≈ HK$107
綜合生魚片蓋飯
海鮮丼，匯集多種當日新鮮魚生。色彩豐富，能一次品嚐到不同魚種的美味。
TWD390~
≈ HK$97
碎鮪魚/鮭魚蔥花蓋飯
剁碎的鮪魚或鮭魚肉，拌入蔥花鋪在飯上。口感綿密滑順，拌著芥末醬油食用非常美味。
TWD390~
≈ HK$97
炸物
炸蝦拼盤
酥脆的日式炸蝦與可能的蔬菜天婦羅組合。蝦肉鮮甜，麵衣輕薄酥脆，蘸上天婦羅醬汁食用。
TWD220
≈ HK$55
0
炸魚拼盤
多種魚類的炸物組合。魚肉外酥內軟，能品嚐到不同魚種的炸製風味。
TWD220
≈ HK$55
0
炸蔬菜拼盤
各式新鮮蔬菜裹上麵衣油炸。保留了蔬菜的水分與甜味，口感清爽不油膩。
TWD200
≈ HK$50
0
炸豬排
厚切豬排裹粉油炸。外皮金黃酥脆，肉質紮實多汁，搭配豬排醬食用。
TWD190
≈ HK$47
0
炸杏包菇
多汁的杏鮑菇裹粉油炸。咬下時會爆出菇汁，口感類似肉類般Q彈。
TWD160
≈ HK$40
0
炸柴魚豆腐
揚出豆腐，外皮酥軟，內部滑嫩。撒上柴魚片並淋上日式醬油湯汁，風味溫和。
TWD100
≈ HK$25
0
冷豆腐
清爽的嫩豆腐，通常佐以蔥花、薑泥和柴魚片，淋上醬油。口感冰涼滑順，單純的黃豆香。
TWD80
≈ HK$20
0
烤物
加價升級定食(限內用) (蒸蛋、沙拉、小菜、白飯、湯) 150
烤鮭魚頭
鹽烤鮭魚頭，富含膠質與油脂。魚頰肉特別鮮嫩，烤過的魚皮焦香迷人。
TWD470~
≈ HK$117
鹽烤午仔魚
肉質細緻、油脂豐富的午仔魚，簡單鹽烤即能帶出魚肉的鮮甜。魚皮酥脆，魚肉多汁。
TWD430~
≈ HK$107
明太子雞翅
去骨雞翅內塞入滿滿的明太子後燒烤。雞肉的鮮嫩與明太子的鹹香微辣完美結合。
TWD350~
≈ HK$87
鹽烤鯛魚下巴
鯛魚下巴部位，肉質最為細嫩且油脂豐富。鹽烤後外皮酥脆，內部軟嫩多汁。
TWD350~
≈ HK$87
鹽烤日本鯖魚
來自日本的鯖魚，油脂豐厚，肉質紮實。鹽烤風味濃郁，非常下飯。
TWD350~
≈ HK$87
烤香魚
肉質細緻帶有獨特哈密瓜香氣的香魚。鹽烤後皮脆肉嫩，內臟帶有微苦的甘味。
TWD300~
≈ HK$74
照燒雞腿
去骨雞腿肉塗上甜鹹照燒醬汁烤製。外皮光亮誘人，雞肉鮮嫩入味。
TWD300~
≈ HK$74
鹽烤秋刀魚
秋季代表性魚類，肉質緊實，內臟微苦。鹽烤後香氣四溢，風味獨特。
TWD250~
≈ HK$62
烏龍湯麵
海鮮烏龍麵
Q彈的烏龍麵搭配多種海鮮配料，如蝦、蛤蜊等。湯頭鮮美清甜，充滿海鮮精華。
TWD130
≈ HK$32
0
炸豬排烏龍麵
烏龍湯麵附上一塊炸豬排（通常分開盛裝或置於面上）。可以同時享受熱湯麵與酥脆豬排。
TWD130
≈ HK$32
0
炸蝦烏龍麵
搭配炸蝦天婦羅的烏龍麵。炸蝦吸附湯汁後麵衣變得柔軟，與烏龍麵口感相得益彰。
TWD150
≈ HK$37
0
炸魚烏龍麵
佐以炸魚塊的烏龍湯麵。魚肉鮮嫩，湯頭清爽。
TWD150
≈ HK$37
0
味噌烏龍麵
以味噌為湯底的烏龍麵。湯頭濃郁鹹香，風味醇厚，暖胃首選。
TWD150
≈ HK$37
0
咖哩烏龍麵
濃稠的咖哩湯汁包裹著每一根烏龍麵。咖哩香氣濃郁，口感滑順豐富。
TWD150
≈ HK$37
0
湯物
茶碗蒸
日式蒸蛋，口感如布丁般滑嫩細緻。內含雞肉、香菇、蛤蜊等配料，高湯風味鮮美。
TWD70
≈ HK$17
0
魚雜味噌湯
利用魚肉修下的邊角料煮成的味噌湯。湯頭鮮味十足，含有豐富的魚肉精華。
TWD30
≈ HK$7
0
海苔湯
簡單清爽的湯品，加入大量海苔。帶有淡淡的海潮香氣，適合飯後解膩。
TWD20
≈ HK$5
0
啤酒
冰涼的啤酒，氣泡豐富，口感爽冽。是搭配炸物與燒烤的最佳飲品。
TWD60
≈ HK$15
0
清酒
日本傳統米酒，可冷飲或熱飲。口感溫潤甘醇，帶有米的香氣。
TWD160
≈ HK$40
0
餐牌到此為止
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4.6
Google Maps上的674個評分
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