Goseokjeong

Name: Goseokjeong
Address: 首尔
Price range: ₩2000 - ₩50000

※白菜、泡菜、辣椒粉、米饭 - 韩国产※

★ 4.0 (51)

烤肉类

韩牛生西冷

한우생등심

(200克韩国产) (每100克 24,000韩元)

用最上等的韩牛西冷部位，不加调料，直接烤着吃。油花丰富，肉质非常鲜嫩，汁水饱满。稍微蘸点盐，品尝牛肉的原味鲜香。

₩48,000 ≈ HK$255

韩牛烤肉

한우불고기

(200克韩国产) (每100克 9,500韩元)

将薄切的韩牛用甜咸的酱油腌制后烤着吃。嫩滑的肉质和鲜美的酱汁完美结合，老少皆宜。搭配米饭一起吃会更满足。

₩19,000 ≈ HK$101

韩牛腹肋肉

한우안창살

(160克韩国产) (每100克 31,250韩元)

牛肋骨内侧的特殊部位，肉香浓郁，口感劲道。越嚼越能品尝到浓郁的肉汁，堪称一绝。这是稀有部位，深受烤肉爱好者的喜爱。

₩50,000 ≈ HK$266

韩牛牛排肉

한우살치살

(160克韩国产) (每100克 31,250韩元)

位于西冷上部的部位，特点是油花像雪花一样分布。口感如入口即化般柔嫩，肉汁丰富。是烤牛肉中的极品。

₩50,000 ≈ HK$266

韩牛雪花肉

한우차돌박이

(160克韩国产) (每100克 18,750韩元)

将牛腹部中间的肥肉部位切成薄片。白色的脂肪像车轮一样镶嵌其中，口感香甜爽脆。放在烤盘上很快就能烤熟，可以立即食用。

₩30,000 ≈ HK$159

韩牛生拌牛肉

한우육회

(200克韩国产) (每100克 15,000韩元)

将新鲜的生牛肉切成薄片，用香油、梨、大蒜等调料拌匀。不经烹饪，可以同时感受到牛肉的原有嫩滑和甜咸的酱汁味。搭配冰凉的梨一起吃，口感更佳。

₩30,000 ≈ HK$159

生猪五花肉

생삼겹살

(200克韩国产) (每100克 8,000韩元)

将韩国人最爱吃的猪肉部位——五花肉，直接烤着吃。脂肪和瘦肉分层，口感香糯劲道。烤至金黄，搭配包饭酱、大蒜包成生菜包食用。

₩16,000 ≈ HK$85

生猪颈肉

생항정살

(160克韩国产) (每100克 11,250韩元)

猪颈部到肩部的连接部位，呈淡粉色。脂肪分布均匀，咀嚼时有独特的爽脆口感和香甜味道。不油腻，味道清淡。

₩18,000 ≈ HK$96

生牛斜方肌

생갈매기살

(160克韩国产) (每100克 11,250韩元)

猪横膈膜部位，口感劲道，肉汁丰富，极具魅力。可以感受到类似牛肉的浓郁肉香。建议不要烤得太焦，适度烤熟后食用。

₩18,000 ≈ HK$96

盐烤猪颈肉

목심소금구이

(200克韩国产) (每100克 8,000韩元)

将猪颈肉部位撒上盐，烤着吃，味道清淡。比五花肉脂肪少，瘦肉多，有嚼劲且清淡。适合品尝牛肉的浓郁风味。

₩16,000 ≈ HK$85

猪排骨

돼지갈비

(250克韩国产) (每100克 6,400韩元)

将猪排骨上的肉用甜酱油腌制后用炭火烤制而成。肉质鲜嫩，带有炭火香味的酱汁味道堪称一绝。啃食骨头上的肉也很有乐趣。

₩16,000 ≈ HK$85

南道海域特产高石亭的特色美食

海苔

매생이

(用餐时 / 含米饭)

用生长在清洁海域的海藻——海苔煮成的汤。比头发还细的海苔在口中滑过，散发出深邃的海味。温热清爽的汤汁让胃部感到舒适。

₩10,000 ≈ HK$53

海苔

매생이

(吃完烤肉后 / 含米饭 / 分量少)

这是在吃完烤肉后可以轻松享用的海苔汤。分量比正餐少，最适合洗去口中的油腻感。米饭包含在内。

₩5,000 ≈ HK$27

吃完烤肉后的餐点

冷面

냉면

(分量少)

这是凉面，非常适合在吃完烤肉后清口。劲道的荞麦面配上冰凉的汤汁或辣酱拌着吃。分量不多，可以无负担地享用。

₩5,000 ≈ HK$27

大酱汤

된장찌개

(米饭另点)

用发酵好的韩国传统大酱，加入豆腐、蔬菜等炖煮的香浓汤锅。特点是能去除烤肉的油腻感，味道清爽浓郁。米饭需另点。

₩2,000 ≈ HK$11

锅巴

누룽지

(米 / 韩国产)

煮饭时，将锅底的锅巴用水煮成类似米汤的食物。味道香甜柔滑，能让胃部感到温暖舒适。易于消化，适合作为餐后甜点。

₩3,000 ≈ HK$16

细面

소면

用温热清澈的凤尾鱼汤底，配上细细的面条煮成的汤面。味道清淡爽口，口感顺滑。搭配泡菜一起吃会更美味。

₩5,000 ≈ HK$27

主食类

牛肠火锅

곱창전골

(韩国产 / 米饭另点 / 2人起) 1人份

将劲道的牛小肠和各种蔬菜、蘑菇放入辣味汤底中炖煮的火锅。牛小肠的香味融入汤中，味道浓郁辛辣。无论是下酒菜还是正餐都很棒。

₩17,000 ≈ HK$90

烤肉章鱼火锅

불낙전골

(韩国产 / 米饭另点 / 2人起) 1人份

将甜咸的烤肉和据说能让倒下的牛站起来的章鱼一起炖煮的火锅。肉的鲜味和海鲜的清爽完美融合，汤味浓郁。作为滋补食品也很受欢迎。

₩15,000 ≈ HK$80

泡菜火锅

김치전골

(韩国产 / 米饭另点 / 2人起) 1人份

将熟透的泡菜、猪肉、豆腐放入锅中炖煮而成的火锅。泡菜的辛辣爽口，能增进食欲。是适合多人分享的丰盛菜单。

₩7,000 ≈ HK$37

大酱汤锅

된장뚝배기

(韩国产 / 米饭另点)

比普通大酱汤更浓郁，配料更丰富的砂锅料理。香浓的汤味堪称一绝，一个人用餐也很合适。拌饭吃的话，绝对是米饭杀手。

₩6,000 ≈ HK$32

冷面

냉면

将劲道的面条放入冰凉的汤汁或辣酱中拌着吃的韩国代表性面食。分量足够作为一餐。可根据个人喜好加入醋和芥末。

₩10,000 ≈ HK$53

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

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