Gaudì

本店招牌什锦炸物拼盘。包含各种热腾腾、酥脆的小吃，如炸饭团和炸丸子。非常适合在主菜前分享。

炸制的小发面披萨，也称为炸油条。外酥内软，是简单的街头小吃。

裹面糊炸制的鸡翅，炸至金黄。鸡肉保持鲜嫩多汁，鸡皮酥脆。必须用手食用。

炸发面团小球，也称为炸油条。外酥内软，略带咸味。非常适合开胃。

烤茄子配番茄酱和拉丝马苏里拉奶酪。浓郁柔软的菜肴，凸显地中海风味。罗勒增添了清爽感。

一种炸三明治，内含水牛马苏里拉奶酪。面包炸至金黄酥脆，包裹着热腾腾、拉丝的奶酪。坎帕尼亚地区的经典美食。

一片裹上面包屑炸制的马苏里拉奶酪，像炸肉排一样。外酥内软。简单但非常美味。

罗马特色炸饭团，内有马苏里拉奶酪。裹上面包屑炸制。名字来源于内部拉丝的惊喜。

裹面糊炸制的土豆泥圆筒。外皮金黄，内里柔软可口。经典的暖胃开胃菜。

用新鲜水牛奶制作的意大利奶酪。味道独特，甜而微酸，质地多汁。新鲜原味。

著名的意大利风干香肠，以其甜味而闻名。薄片柔软，入口即化。精致而传统的开胃菜。

薯片配佩克里诺奶酪、帕尔马干酪和黑胡椒。一种美味的薯片，让人想起罗马意面的著名调味。咸香酥脆。

经典的薯条，炸至金黄酥脆，撒上盐。适合任何场合的完美配菜或开胃菜。

蛤蜊用油、大蒜和欧芹炒制。简单的菜肴，凸显贝类的海鲜风味。常配烤面包。

贻贝快速烹制，加入大量黑胡椒。那不勒斯传统菜肴，简单但味道浓郁辛辣。食用时从壳中取出贝肉。

经典的意大利夏季搭配。甜瓜的甜味与火腿的咸味形成愉悦的对比。清爽轻盈。

一种炸意面圆筒，那不勒斯街头小吃。内含奶油酱、豌豆和火腿，外脆内软。

科洛纳塔猪油烤面包配蜂蜜。面包的热量略微融化猪油，与蜂蜜结合。甜咸交织，备受推崇。

配时令蔬菜或当地食材的烤面包。清爽的选择，根据市场供应情况而变化。

三色烤面包，配经典的意大利食材。烤面包配新鲜马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。简单而爱国。

烤面包配甜番茄和咸凤尾鱼。浓郁的海鲜风味，点缀着罗勒的香气。

意大利北部经典搭配。热面包融化黄油，与凤尾鱼的咸味相得益彰。浓郁美味。

意大利香肠烤面包配开心果香蒜酱。浓郁的艾米利亚风味组合。

水牛马苏里拉奶酪配番茄酱。一种美味的方式，用番茄的酸度来丰富马苏里拉奶酪的新鲜度。

水牛马苏里拉奶酪配热那亚罗勒香蒜酱。罗勒的草本味和大蒜味与水牛马苏里拉奶酪形成愉悦的对比。

用新鲜香料和柑橘调味的马苏里拉奶酪。柠檬和迷迭香的香味减轻了奶酪的油腻感。

水牛马苏里拉奶酪配美味的黑橄榄酱。橄榄的浓郁风味与马苏里拉奶酪的甜味形成鲜明对比。

马苏里拉奶酪配南部特色调味：干番茄和刺山柑。浓郁的咸味与水牛马苏里拉奶酪的柔软相结合。

著名的意大利沙拉，配番茄和切片水牛马苏里拉奶酪。用橄榄油和新鲜罗勒调味。一道能凸显食材品质的清淡菜肴。

新鲜酥脆的茴香橙子沙拉。柑橘、橄榄和松子的组合创造了典型的地中海甜咸风味平衡。

阿马尔菲海岸特色丰富沙拉。切塔拉凤尾鱼和烟熏马苏里拉奶酪带来浓郁而独特的风味。

什锦沙拉，加入牛油果和干果。清新营养，口感丰富，有脆蔬菜和牛油果的柔软。

尼斯沙拉的变种，配鹌鹑蛋和菲达奶酪。丰富多彩的菜肴，配有什锦蔬菜、玉米和橄榄。

著名的国际沙拉，配生菜、烤鸡肉、帕尔马干酪和烤面包丁。配以奶油味浓郁的酱汁。

辛辣芝麻菜沙拉，配烟熏意大利熏猪肉和普罗沃拉奶酪。小番茄为这种浓郁的风味组合增添了清爽感。

简单清爽的芝麻菜和小番茄配菜。微苦微甜，非常适合清洁味蕾。

经典的什锦新鲜蔬菜配菜。包含各种生食沙拉和蔬菜，搭配肉类或鱼类主菜。

时令蔬菜有两种烹饪方式：煮熟后加醋调味（醋渍）或用大蒜和油炒制（炒制）。

烤蔬菜，如西葫芦、茄子和甜椒。清淡可口，通常淋上橄榄油。

粗管面配佩克里诺奶酪酱和多种胡椒。是经典罗马卡乔佩佩的彩色芳香变种。

坎帕尼亚地区特色柠檬风味短面。配以贻贝和小番茄的海鲜酱。芳香清爽的菜肴。

意大利面配浓郁辛辣的普塔内斯卡酱。黑橄榄、刺山柑和凤尾鱼带来浓郁的咸味。

短管面配烟熏普罗沃拉奶酪和意大利熏猪肉。小番茄平衡了烟熏风味。

格拉尼亚诺粗管面配简单的番茄酱和罗勒。一道能凸显意面和番茄品质的菜肴。

经典的意面，细面配蛤蜊、大蒜和一些小番茄。味道温和，带有海鲜风味。

短管面配混合野菜（混合生菜）和咸味佩克里诺奶酪。质朴的素食菜肴。

短管面配美味的鳕鱼和甜黄番茄。佩克里诺奶酪增添了最后的咸味。精致的海陆搭配。

糙米饭，加入柠檬香气和脆皮意大利熏猪肉。清淡但美味。

白披萨配烟熏水牛马苏里拉奶酪和意大利熏猪肉。磨碎的柠檬皮增添了意想不到的清新芳香。

充满浓郁地中海风味的披萨：优质凤尾鱼、芳香刺山柑和番茄。水牛马苏里拉奶酪将所有食材融合在一起。

秋季披萨配甜南瓜酱和烟熏马苏里拉奶酪。佩克里诺奶酪的咸味平衡了南瓜的甜味。

白披萨配烟熏马苏里拉奶酪和烤朝鲜蓟。坎帕尼亚地区的质朴而浓郁的风味。

酥脆的佛卡夏面包基底，配以高品质的生食配料：优质帕尔马火腿和水牛马苏里拉奶酪块。

带有白松露油香气的披萨。马苏里拉奶酪基底上点缀着新鲜芝麻菜和凤尾鱼，创造出陆地和海洋风味的组合。

戏剧性的披萨配脆皮意大利熏猪肉。用威士忌调味，留下独特的微烟熏香气。

庆祝意大利国旗颜色的披萨：番茄的红色，水牛马苏里拉奶酪酱的白色和罗勒香蒜酱的绿色。清新奶油。

最简单古老的披萨，不加奶酪。仅配番茄、大蒜和牛至。美味清淡，凸显面团的风味。

红披萨配凤尾鱼、黑橄榄和刺山柑。浓郁的咸味，类似于普塔内斯卡意面。

辣红披萨配大蒜和辣椒。点缀着新鲜小番茄和碎佩克里诺奶酪，带来质朴的风味。

披萨之王：红底配拉丝马苏里拉奶酪和罗勒。简单均衡，代表了意大利披萨的精髓。

番茄、马苏里拉奶酪和茄子披萨（通常是炸或烤的）。让人想起茄子千层面。

美味的披萨，配碎香肠，番茄和马苏里拉奶酪基底。肉食爱好者的经典之选。

香肠和甜椒披萨。甜椒的甜味与猪肉完美搭配。

也称为“魔鬼披萨”。配以辣香肠，在烹饪过程中释放出芳香油。微辣。

玛格丽特披萨的变种，加入了凤尾鱼片。咸味丰富了番茄和马苏里拉奶酪的风味。

新鲜的白披萨配小番茄和马苏里拉奶酪。芝麻菜通常在烤后加入，以保持其脆度。

丰富的披萨，配火腿、蘑菇和朝鲜蓟。每一口都有不同的风味组合。

精致的白披萨配水牛马苏里拉奶酪和嫩西葫芦花。凤尾鱼增添了恰到好处的咸味。

简单的披萨，专注于水牛马苏里拉奶酪的品质，通常在快熟时或生食时添加，以及甜小番茄。

常被称为“美式披萨”或“薯条披萨”，深受儿童喜爱。上面铺有香肠和炸薯条的马苏里拉奶酪披萨。

白披萨配辛辣戈贡佐拉奶酪和甜梨。独特的精致风味组合。

带有茴香香气的烤茴香披萨。配以美味的香肠和黑橄榄。

成年牛排骨，厚切。通常在炭火上烤至半熟。价格按每100克计算。

优质嫩肉，无脂肪和骨头。烤制以保持嫩度。

高品质菲力牛肉碎制成的高级汉堡。配酥脆的薯片。

带骨牛排，因其肌内脂肪而美味多汁。炭火烤制以增强风味。

瘦而嫩的猪肉，烤制。味道温和，常配香草。

细长卷曲的猪肉香肠。烤制后多汁美味。

巴西特色牛肉部位（牛臀肉），外层有脂肪，烹饪时融化，带来风味。

新鲜切碎的菲力牛肉鞑靼。通常用油、盐、胡椒和其他香料调味。适合生肉爱好者。

优质意大利拉格啤酒，清爽。口感干爽微苦，带有玉米和啤酒花的香气。生啤。

修道院风格的琥珀啤酒。口感饱满，带有焦糖和水果香气。生啤。

未过滤的小麦啤酒（Weizen）。颜色浑浊，带有典型的香蕉和丁香香气。口感柔和果香。

未过滤的拉格啤酒，口感饱满浓郁。外观略显浑浊，味道带有谷物和新鲜啤酒花的香气。

柠檬冰沙，一种冰镇甜点，清爽解腻，适合餐后。

精选时令新鲜水果或松露冰淇淋（球形甜点，内有液体或奶油心）。

餐厅手工制作的甜点。每日更换，包括提拉米苏或意式奶冻等经典甜点。

瓶装矿泉水，有气泡（Ferrarelle）或无气泡可选。

过滤水（普通或气泡），壶装

瓶装经典无酒精碳酸饮料。

经典的意大利浓缩咖啡，短而浓烈。餐后的传统选择。

无咖啡因浓缩咖啡，保留了传统咖啡的香气和风味。