Fu Man Tang Zhu Jiao Ji Pin

這是豬腳中肉質最飽滿的部位，通常稱為腿庫。經過長時間滷製，外皮Q彈，瘦肉軟嫩多汁，富含膠質。適合喜歡大口吃肉的食客。

豬腳的中段部位，帶有皮、筋和骨頭。口感層次豐富，既能吃到Q軟的皮，又能啃到骨邊肉。滷汁入味，風味濃郁。

豬腳的底部，主要由皮、筋和骨頭組成，幾乎沒有瘦肉。口感非常有嚼勁，充滿膠原蛋白。適合喜歡啃骨頭和享受Q彈口感的人。

綜合了豬腳不同部位的拼盤。可以同時品嚐到腿扣的肉感和腳蹄的Q勁。適合想要多樣化口感的食客。

經典的台式小菜，使用竹筍絲滷製。口感清脆爽口，帶有淡淡的酸味和滷汁香氣。非常解膩，是滷肉飯的最佳搭檔。

夏季限定的特色小菜，將苦瓜滷至軟爛入味。吃起來甘甜微苦，口感綿密。具有消暑退火的功效。

冬季限定的傳統美味，大白菜經過長時間燉煮。吸滿了高湯精華，口感軟嫩鮮甜。帶有濃濃的古早味。

簡單的板豆腐經過滷汁輕燙。口感滑嫩，保有黃豆的清香。搭配特製醬油膏食用，風味更佳。

油炸過的豆腐放入滷汁中燉煮。外皮吸附了滿滿的湯汁，內部依然軟嫩多汁。一口咬下會有爆漿的口感。

新鮮的時令蔬菜快速川燙，淋上滷肉汁或醬油膏。口感清脆，營養均衡。吃起來清爽不油膩。

在特製滷汁中長時間浸泡燉煮的雞蛋或鴨蛋。蛋白Q彈有嚼勁，蛋黃綿密入味。是搭配米飯的必備配菜。

台灣國民美食，白飯淋上切碎燉煮的帶皮五花肉燥。肉汁鹹香濃郁，膠質豐富，使嘴唇帶有黏性。攪拌均勻後食用，每一粒米都充滿香氣。

蒸煮得粒粒分明的白米飯。口感軟糯適中，帶有米香。適合用來搭配口味較重的滷味和菜餚。

台式風味的味噌湯，味道比日式稍甜。湯頭濃郁，通常加入豆腐塊和蔥花。熱熱喝下非常暖胃。

夏季限定的清湯，使用新鮮竹筍熬煮。湯頭清澈甘甜，帶有竹筍獨有的清香。口感清爽，非常適合夏天飲用。

冬季限定的湯品，以白蘿蔔為主角燉煮。蘿蔔煮得軟嫩透明，湯頭自然鮮甜。簡單樸實的味道，喝起來很舒服。

專為一人用餐設計的套餐，主菜是Q彈的豬蹄。附有豆腐、滷蛋和滷肉飯，一次滿足多種願望。份量適中，營養均衡。

包含綜合部位豬腳的單人套餐，口感豐富多變。搭配經典的滷味配菜和香濃滷肉飯。適合什麼都想嚐一點的食客。

以帶筋帶肉的腿節為主菜的豐盛套餐。配上豆腐、滷蛋和滷肉飯，飽足感十足。深受喜愛啃骨頭和吃筋的饕客喜愛。

適合兩人分享的超值套餐，主菜為豬腳蹄。包含青菜、豆腐、滷蛋等多樣配菜及兩碗滷肉飯。經濟實惠，共享美味。

兩人份的綜合豬腳大餐，可以吃到不同口感的肉。菜色豐富齊全，包含肉類、蔬菜和主食。適合情侶或朋友一同享用。

以腿節為主打的雙人豪華套餐。份量十足，種類多樣，滿足兩人的胃。享受大口吃肉、配菜豐富的用餐體驗。