富滿堂豬腳極品

豚足の中で最も肉付きの良い部位で、通常は腿庫（タイクー）と呼ばれます。長時間滷製され、皮はQ弾（もちもち）、赤身は柔らかくジューシーでコラーゲンが豊富です。がっつりお肉を食べたい食通におすすめです。

豚足の中間の部位で、皮、筋、骨が付いています。食感の層が豊かで、柔らかい皮と骨の周りの肉の両方を楽しめます。滷汁が染み込み、風味が濃厚です。

豚足の最も下の部分で、主に皮、筋、骨で構成され、赤身はほとんどありません。非常に歯ごたえがあり、コラーゲンが豊富です。骨しゃぶりやQ弾（もちもち）とした食感を楽しみたい方におすすめです。

豚足の様々な部位を組み合わせた盛り合わせ。腿庫（タイクー）の肉感と脚蹄（キャクテイ）のQ弾（もちもち）感を同時に味わえます。食感の多様性を求める食通におすすめです。

定番の台湾風小菜。筍の細切りを滷製しました。食感はシャキシャキとして爽やかで、ほのかな酸味と滷汁の香りがします。油っこさを打ち消すのに最適で、滷肉飯との相性も抜群です。

夏限定の特色ある小菜。ゴーヤを柔らかく味付けしました。甘みの中にほのかな苦味があり、クリーミーな食感です。夏バテ解消に効果があります。

冬限定の伝統的な美味しさ。白菜を長時間煮込みました。出汁の旨味が染み込み、柔らかく甘みがあります。昔ながらの濃厚な味わいです。

シンプルな板豆腐を滷汁で軽く湯通ししました。食感は滑らかで、大豆の香りがします。特製醤油膏と一緒に食べると、さらに風味が良くなります。

揚げた豆腐を滷汁で煮込みました。皮はたっぷりの汁を吸い込み、中は柔らかくジューシーです。一口食べると、中から旨味が溢れ出します。

新鮮な旬の野菜をさっと茹で、滷肉汁または醤油膏をかけました。食感はシャキシャキとして栄養バランスも取れています。さっぱりとして油っこくありません。

特製滷汁に長時間漬け込んで煮込んだ鶏卵または鴨卵。白身はQ弾（もちもち）で歯ごたえがあり、黄身はクリーミーで味が染み込んでいます。ご飯のお供に欠かせない一品です。

台湾の国民食。ご飯の上に、細かく刻んで煮込んだ皮付きの豚バラ肉のそぼろをかけました。肉汁は塩辛く濃厚で、コラーゲンが豊富で、唇がべたつくほどです。よく混ぜて食べると、一粒一粒のお米に香りが満ちます。

蒸して一粒一粒がはっきりした白米。食感は柔らかすぎず硬すぎず、米の香りがします。味がしっかりした滷味やおかずと一緒に食べるのに適しています。

台湾風の味噌汁。日本のものよりやや甘めです。濃厚なスープで、通常は豆腐とネギが入っています。熱々を飲むと体が温まります。

夏限定のあっさりスープ。新鮮な筍を煮込んで作られています。スープは澄んでいて甘く、筍特有の爽やかな香りがします。さっぱりとした口当たりで、夏にぴったりです。

大根を主役にした冬限定のスープ。大根は柔らかく透明になるまで煮込まれ、スープは自然で甘みがあります。シンプルで素朴な味わいで、飲むととても心地よいです。

一人での食事のためにデザインされたセットで、主菜はQ弾（もちもち）の豚足です。豆腐、滷蛋、滷肉飯が付いており、一度に多くの願いを叶えます。適量で栄養バランスも取れています。

豚足の様々な部位を組み合わせた一人用セット。食感が豊かで変化に富んでいます。定番の滷味のおかずと濃厚な滷肉飯がセットになっています。色々なものを少しずつ味わいたい食通におすすめです。

筋と肉が付いた豚足の節を主菜としたボリューム満点のセット。豆腐、滷蛋、滷肉飯が付いており、満足感があります。骨や筋をしゃぶるのが好きな食通に人気です。

二人でシェアするのに最適なセット。主菜は豚足です。野菜、豆腐、滷蛋などの様々なおかずと、滷肉飯が二碗付いています。お得で、美味しい時間を共有できます。

二名様用の豚足の盛り合わせ。様々な食感のお肉を楽しめます。肉類、野菜、主食を含む、豊富で充実したメニューです。カップルやご友人との食事に最適です。

豚足の節をメインにした豪華な二人用セット。ボリューム満点で種類も豊富、二人の胃袋を満たします。がっつりお肉を食べ、おかずも充実した食事体験をお楽しみください。