西班牙伊比利亚火腿（橡子喂养）
スペイン産 ハモン イベリコ ベジョータ
西班牙制造伊比利亚火腿
西班牙传统生火腿 世界顶级哈蒙伊比利亚
以橡子为食的伊比利亚猪最高等级“贝洛塔”的生火腿。以其浓郁的风味和入口即化的脂肪甜味为特点。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,640
≈ HK$82
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Fragrante
Fragrante
フラグランテ/FRAGRANTE
DEL SUD - 特级初榨橄榄油。提供以意大利菜为主的菜肴和葡萄酒。
招牌推荐
时令鱼腌制配喇叭菌白酱
本日の鮮魚マリネ 花びら茸 ヴァンブランソース
腌三文鱼配迷你番茄酱
采用新鲜的时令鱼制作！*内容可能因日期而异。
用新鲜时令鱼制作的腌制菜，配上口感爽脆的喇叭菌。白葡萄酒基底的白酱能提升鱼的鲜味。口感清爽。
¥990
≈ HK$49
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冷盘
扇贝腌制配奥赛特拉鱼子酱 根芹菜慕斯
帆立のマリネとオシェトラキャビア 根セロリムース
扇贝和奥赛特拉鱼子酱配芹菜慕斯
甜味的扇贝腌制配上珍贵的奥赛特拉鱼子酱的咸味，是一道奢华的前菜。根芹菜慕斯的顺滑口感和香气是点睛之笔。
¥1,240
≈ HK$62
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番茄变奏曲 布拉塔奶酪
トマトのヴァリエーション ブラッティーナ
番茄与布拉塔奶酪的变奏
将多种番茄与奶油般的布拉塔奶酪搭配在一起。番茄的酸味和奶酪的浓郁度完美结合。色彩鲜艳。
¥1,090
≈ HK$54
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烤红虾配辣椒芥末酱
ガンベロロッソ『赤海老』の炙り パプリカマスタード
烤红虾配辣椒芥末酱
甜味十足的红虾（Gambero Rosso）香烤而成。搭配特制的辣椒和芥末酱，带来微辣的口感。
¥890
≈ HK$44
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烟熏三文鱼慕斯和三文鱼籽挞配番茄冰沙
スモークサーモンムースとイクラのタルト トマトソルベ
烟熏三文鱼慕斯和三文鱼籽挞配番茄冰沙
将烟熏三文鱼慕斯和鱼子酱放在挞皮上。配上冰镇番茄冰沙，可以享受冷热和口感的对比。
¥980
≈ HK$49
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温热
烟熏三文鱼迷你番茄酱
サーモンスモーク ミニトマトソース
烟熏三文鱼迷你番茄
将烟熏三文鱼搭配温热的迷你番茄酱。烟熏味和番茄的酸味非常搭配。请作为温热菜肴享用。
¥1,080
≈ HK$54
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烤扇贝配西兰花酱
帆立のグリエ ブロッコリーソース
烤扇贝配西兰花酱
表面烤至香脆的扇贝，配上鲜绿的西兰花酱。蔬菜的温和甜味衬托出扇贝的鲜味。
¥990
≈ HK$49
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番茄炖牛肚
トリッパのトマト煮込み
番茄炖牛肚
将牛肚（蜂巢胃）用番茄酱慢炖至软烂的经典意大利菜肴。没有腥味，充满了番茄的鲜味。
¥910
≈ HK$45
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红酒炖牛脸肉
牛頬の赤ワイン煮込み
红酒炖牛脸肉
将稀有部位的牛脸肉用红酒炖至酥烂。以浓郁醇厚的酱汁为特点，与红酒搭配绝佳。
¥1,280
≈ HK$64
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速食小吃
自制腌菜
自家製ピクルス
自制腌菜
用店家特制醋腌制的时令蔬菜。清爽的酸味非常适合作为餐间小吃。
¥630
≈ HK$31
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三种橄榄拼盘
3種のオリーブ盛り合わせ
三种橄榄
三种不同风味和种类的橄榄拼盘。咸味十足，非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
¥630
≈ HK$31
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蘑菇红酒醋腌制
キノコの赤ワインヴィネグレットマリネ
蘑菇红酒醋腌制
用红酒醋腌制的几种蘑菇。蘑菇的口感和醋的酸味能激发食欲。
¥630
≈ HK$31
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3种奶酪拼盘
3種チーズ盛り合わせ
3种奶酪拼盘
厨师精选三种奶酪拼盘。是搭配葡萄酒不可或缺的一道菜，可以品尝到每种奶酪独特的风味。
¥1,680
≈ HK$84
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炸物
炸鱿鱼配番茄蛋黄酱
ヤリイカのフリット トマトタルタル
炸鱿鱼配番茄蛋黄酱
将柔软的枪乌贼裹上面糊炸至酥脆。搭配特制番茄蛋黄酱，口感清爽。
¥810
≈ HK$40
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柑橘香草风味炸薯条
柑橘・ハーブ香るポテトフライ
柑橘香草风味炸薯条
在普通的炸薯条上撒上柑橘皮和香草，使其香气四溢。清爽的香气令人回味无穷。
¥890
≈ HK$44
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藏红花饼底迷你玛格丽特披萨
サフラン生地のミニマルゲリータ
藏红花饼底迷你玛格丽特披萨
用藏红花揉入面团制成的小披萨。是经典的玛格丽特口味，配以番茄和奶酪。
¥810
≈ HK$40
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长意面
牛肉酱意大利细面
牛ラグー タリオリーニ
和牛肉酱意大利细面
采用细扁面“Tagliolini”制作的意面。慢炖的国产和牛肉酱（肉酱）与面条非常搭配。
¥1,630
≈ HK$81
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乌鱼子、青椒、枪乌贼 墨鱼汁意大利细面
カラスミ・しし唐・ヤリイカ イカ墨タリオリーニ
墨鱼、辣椒和乌鱼子意大利细面
墨鱼汁意大利细面。您可以享受乌鱼子的咸味、青椒的辣味和枪乌贼的口感，是一款具有成人风味的意面。
¥1,400
≈ HK$70
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帝王蟹和扇贝菠菜意大利宽面
ズワイ蟹と小柱 ほうれん草のタリアテッレ
帝王蟹和蟹肉菠菜意大利宽面
宽扁面“Tagliatelle”加入菠菜。帝王蟹和扇贝的鲜味融入酱汁，是一道奢华的意面。
¥1,650
≈ HK$82
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牛肝菌和厚切培根 奶油酱 意大利宽面
ポルチーニと厚切りベーコン クリームソース タリアテッレ
奶油酱蘑菇和厚切培根意大利宽面
奶油酱意面，采用香气浓郁的牛肝菌和厚切培根。浓郁的酱汁与宽面条非常搭配。
¥1,590
≈ HK$79
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主菜
烤羊排配马德拉酱 细切土豆
ラムチョップグリル マデイラソース ポテトのジュリエンヌ
香煎羊排配马德拉酱
香烤带骨羊排。搭配甜美浓郁的马德拉酒酱。
¥2,430
≈ HK$121
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国产和牛“ランプ”炭烤 红酒酱
国産和牛『ランプ』炭火グリル 赤ワインソース
红酒酱烤日本牛肉
将国产和牛的瘦肉部位“ランプ”用炭火烤制。您可以享受炭火的香味和肉本身的风味。非常适合搭配红酒酱。
¥2,600
≈ HK$129
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甜点
卡塔兰娜奶油冻
クレマ・カタラーナ
加泰罗尼亚奶油冻
西班牙风味的焦糖布丁。您可以享受表面酥脆的焦糖和内部浓郁的卡仕达酱之间的口感差异。
¥620
≈ HK$31
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熔岩巧克力蛋糕
フォンダンショコラ
熔岩巧克力蛋糕
温热的巧克力蛋糕。内部融化的巧克力浓郁醇厚，与冰淇淋的搭配非常完美。
¥790
≈ HK$39
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浓郁香草冰淇淋
濃厚バニラアイス
香草冰淇淋
奶味浓郁的香草冰淇淋。可以直接享用，作为餐后清口。
¥560
≈ HK$28
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咖啡阿芙佳朵
アッフォガート・アル・カッフェ
咖啡阿芙佳朵
将冰镇香草冰淇淋淋上热腾腾的浓缩咖啡。苦味和甜味的平衡非常完美。
¥890
≈ HK$44
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配菜
法式长棍面包
バケット
桶装
法式长棍面包。建议蘸意面酱或搭配油浸菜等食用。
¥220
≈ HK$11
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咖啡
咖啡
コーヒー
咖啡（热或冰）
经典的咖啡。可选择热饮或冰饮。
¥580~
≈ HK$29
浓缩咖啡
エスプレッソ
浓缩咖啡
浓缩了深度烘焙咖啡豆风味的少量浓郁咖啡。非常适合餐后享用。
¥580
≈ HK$29
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红茶
紅茶
茶（热或冰）
香气浓郁的红茶。可选择热饮或冰饮。
¥580~
≈ HK$29
杯装葡萄酒
Montesole
モンテソーレ
Montesole / 意大利 坎帕尼亚
白色
来自意大利坎帕尼亚地区的白葡萄酒。带有热带水果和白瓜的香气，并带有矿物质感。
¥700~
≈ HK$35
Jam Cellars 黄油霞多丽
ジャムセラーズ バターシャルドネ
Jam Cellars Butter Chardonnay / 美国 加利福尼亚
白色
产自美国加利福尼亚的浓郁白葡萄酒。正如其名，带有黄油般的浓郁香气，以及黄桃和芒果般的果味。
¥1,200~
≈ HK$60
Montesole
モンテソーレ
Montesole / 意大利 坎帕尼亚
红色
来自意大利坎帕尼亚地区的红葡萄酒。带有黑樱桃和浆果的香气，以及浓郁的矿物质感。
¥700~
≈ HK$35
Arnaldo Caprai
アルナンド カプライ
Arnaldo Caprai / 意大利 翁布里亚
红色
意大利翁布里亚地区的红葡萄酒。具有黑莓、黑醋栗和巧克力的复杂浓郁香气。
¥1,200~
≈ HK$60
Santero
サンテロ
SANTERO / 意大利 皮埃蒙特 起泡酒
起泡酒
来自意大利皮埃蒙特地区的起泡酒。带有青苹果和青柠般的清爽香气，非常适合干杯。
¥900~
≈ HK$45
Punctum
プンクトゥン
Punctum / 西班牙
橙色
西班牙的橙色葡萄酒。带有成熟杏子、黄桃和榛子的烘烤香气。
¥800~
≈ HK$40
饮品
啤酒
Heartland 啤酒
ハートランド
Heartland 啤酒
麦芽100%的纯粹口感的啤酒。苦味温和易饮，不影响菜肴的风味。
¥700
≈ HK$35
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福佳白啤酒
ヒューガルデン ホワイト
Hoegaarden
产自比利时的白啤酒。您可以享受橙皮和香菜籽带来的辛辣果香。
¥800
≈ HK$40
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威士忌
角
Kaku 威士忌
日本代表性的调和威士忌。口感均衡，即使做成高球威士忌也很好喝。
¥600
≈ HK$30
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碧
Ao 威士忌
混合了世界五大威士忌原酒的优质威士忌。以其复杂丰富的香气和醇厚的口感为特点。
¥890
≈ HK$44
0
山崎
山崎威士忌
产自日本山崎蒸馏所的单一麦芽威士忌。以其细腻优雅的香气和深邃的口感而闻名于世。
¥1,360
≈ HK$68
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响
響
响威士忌
展现日本四季和自然细腻之美的调和威士忌。以其华丽的香气和柔和深邃的口感为特点。
¥1,630
≈ HK$81
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鸡尾酒
基尔
キール
kiel 『白葡萄酒 & 卡西斯』
这款鸡尾酒由白葡萄酒和卡西斯利口酒调配而成。它酸甜可口，易于饮用，是餐前酒的热门选择。
¥700
≈ HK$35
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皇家基尔
キールロワイヤル
kiel royale 『起泡酒 & 卡西斯』
起泡酒和卡西斯利口酒的鸡尾酒。您可以享受气泡的清爽感和卡西斯的甜味。
¥700
≈ HK$35
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基蒂
キティ
Kitty 『红酒 & 姜汁汽水』
用姜汁汽水稀释的红葡萄酒鸡尾酒。它抑制了红葡萄酒的涩味，并带有生姜风味的清爽口感。
¥700
≈ HK$35
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含羞草
ミモザ
mimosa 『起泡酒 & 橙汁』
起泡酒和橙汁的鸡尾酒。果味浓郁，口感柔和，颜色鲜艳呈黄色。
¥700
≈ HK$35
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贝里尼
ベリーニ
Bellini 『起泡酒 & 桃汁』
这款鸡尾酒由起泡酒和桃子花蜜调配而成。它是一款甜点般的饮品，您可以享受桃子的浓郁香气和甜味。
¥700
≈ HK$35
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Tiziano
ティツィアーノ
Tiziano 『起泡酒 & 葡萄汁』
起泡酒和葡萄汁的鸡尾酒。葡萄的浓郁甜味与碳酸的刺激相得益彰。
¥700
≈ HK$35
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卡利莫乔
カリモーチョ
Calimocho 『红酒 & 可乐』
起源于西班牙，用可乐稀释的红葡萄酒鸡尾酒。可乐的甜味和香料味与红葡萄酒意外地非常搭配。
¥700
≈ HK$35
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无酒精
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
三得利 All-Free
酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的氛围和口感。
¥600
≈ HK$30
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软饮料
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽的中国茶。非常适合搭配油腻菜肴后清口。
¥600
≈ HK$30
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可口可乐
コカ・コーラ
风靡全球的碳酸饮料。以其清爽的口感和独特的甜味为特点。
¥600
≈ HK$30
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姜汁汽水
ジンジャエール
带有生姜风味的碳酸饮料。甜味清爽，非常适合搭配餐点。
¥600
≈ HK$30
0
桃汁
桃ジュース
可以享受桃子甜味和香气的果汁。口感醇厚。
¥600
≈ HK$30
0
葡萄汁『红色』
葡萄ジュース『赤』
用红葡萄制成的浓郁果汁。您可以享受如同葡萄酒般深邃的风味。
¥600
≈ HK$30
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橙汁
オレンジジュース
可以享受柑橘清爽酸甜的经典果汁。
¥600
≈ HK$30
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葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
带有微苦和酸味的清爽果汁。
¥600
≈ HK$30
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瓶装葡萄酒
白色
Montesole
モンテソーレ
Montesole / 意大利 坎帕尼亚
【品种：Falanghina 100%】
来自意大利坎帕尼亚地区的白葡萄酒。采用100% Falanghina 葡萄品种。是一款果味清新、酸度平衡的葡萄酒。
¥4,540
≈ HK$226
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AOZORA Sauvy
アオゾラ ソーヴィ
AOZORA Sauvy / 新西兰 霍克斯湾
【品种：长相思 100%】
产自新西兰的白葡萄酒。您可以享受长相思特有的香草和柑橘的清爽香气。
¥5,000
≈ HK$249
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La Chablisienne
ラ シャブリジェンヌ
La Chablisienne / 法国 勃艮第 夏布利
【品种：霞多丽 100%】
法国勃艮第地区著名的白葡萄酒，夏布利。矿物质感丰富，口感清爽干练。
¥6,000
≈ HK$299
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Jam Cellars 黄油霞多丽
ジャムセラーズ バターシャルドネ
Jam Cellars Butter Chardonnay / 美国 加利福尼亚
【品种：霞多丽 100%】
产自加利福尼亚的浓郁霞多丽。以其黄油般的奶油香气和丰富的果味为特点。
¥7,000
≈ HK$348
0
E. Guigal
E.ギガル
E.Guigal / 法国 罗讷河谷 康德里约
【品种：维欧尼耶】
法国罗讷河谷的优质白葡萄酒。维欧尼耶品种特有的杏子和花香，芳香浓郁。
¥10,000
≈ HK$498
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Louis Jadot Saint-Aubin
ルイジャド サントーバン
Louis Jadot / 法国 勃艮第 圣欧班
【品种：霞多丽 100%】
法国勃艮第著名酒庄 Louis Jadot 的白葡萄酒。酸度、果味和橡木桶香气和谐融合，是一款优雅的葡萄酒。
¥15,000
≈ HK$746
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Louis Jadot Meursault
ルイジャド ムルソー
Louis Jadot / 法国 勃艮第 默尔索
【品种：霞多丽 100%】
勃艮第的优质白葡萄酒，默尔索。带有坚果和黄油般的浓郁香气，以及浓郁醇厚的口感。
¥22,720
≈ HK$1,131
0
红色
Montesole
モンテソーレ
Montesole / 意大利 坎帕尼亚
【品种：阿利亚尼科 100%】
意大利南部代表性品种阿利亚尼科酿造的红葡萄酒。您可以享受浓郁的单宁和浓缩的果味。
¥4,540
≈ HK$226
0
Temoin du Tamps
テモワンヌ デゥ タン
Temoin du Tamps / 法国 朗格多克
【品种：赤霞珠 100%】
法国朗格多克地区的红葡萄酒。具有赤霞珠特有的浓郁度和辛辣香气。
¥5,000
≈ HK$249
0
Arnaldo Caprai
アルナンド カプライ
Arnaldo Caprai / 意大利 翁布里亚
【品种：桑娇维塞为主】
意大利翁布里亚地区的红葡萄酒。具有桑娇维塞品种带来的樱桃香气和适中的酸度，非常适合搭配餐点。
¥6,000
≈ HK$299
0
Camus Gevrey Chambertin
カミュ ジュヴレシャンベルタン
Cumus / 法国 勃艮第 热夫雷-香贝丹
【品种：黑皮诺 100%】
勃艮第著名产区热夫雷-香贝丹的红葡萄酒。除了黑皮诺的细腻，还具有强劲的骨架和复杂的香气。
¥10,000
≈ HK$498
0
Chionetti Barolo
キオネッティ バローロ
Chionetti / 意大利 皮埃蒙特 巴罗洛
【品种：内比奥罗 100%】
被称为“意大利葡萄酒之王”的巴罗洛。是一款可以享受长期陈酿带来的复杂香气和浓郁醇厚口感的优质葡萄酒。
¥13,600
≈ HK$677
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Chateau Croizet-Bages
シャトー・クロワゼバージュ
Ch Croizet-Bages / 法国 波尔多 波亚克
品种【赤霞珠 梅洛 品丽珠】
法国波尔多地区波亚克村的列级名庄。带有黑醋栗和雪松的香气，以及坚实的酒体，是经典的波尔多风格。
¥15,000
≈ HK$746
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Ridolfi Brunello di Montalcino
リドルフィ ブルネッロ ディ モンタルチーノ
Ridolfi / 意大利 托斯卡纳 布鲁奈罗迪蒙塔奇诺
【品种：布鲁奈罗 100%】
托斯卡纳地区的伟大红葡萄酒。采用桑娇维塞·格罗索品种，具有浓缩的果味和优雅的回味。
¥22,720
≈ HK$1,131
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Mongeard Mugneret Vosne-Romane
モンジャール ミュヌレ ヴォーヌロマネ
Mongeard Mugneret / 沃恩-罗曼尼
【100% 黑皮诺】
勃艮第名产区沃恩-罗曼尼的红葡萄酒。丝绸般滑顺的口感，以及香料和浆果的迷人香气，是一款至高无上的葡萄酒。
¥40,000
≈ HK$1,990
0
起泡酒
Santero
サンテロ
SANTERO / 意大利 皮埃蒙特 起泡酒
【品种：白皮诺 50% 霞多丽 50%】
清爽干练的起泡酒。您可以享受细腻的泡沫和果味香气。
¥6,000
≈ HK$299
0
Monzio Compagnoni
モンツィコンパニョーニ
Monzio Compagnoni / Franciacorta
【品种：霞多丽为主】
意大利顶级起泡酒“Franciacorta”。采用与香槟相同的酿造方法，具有陈酿感和优雅的口感。
¥8,000
≈ HK$398
0
Bollinger
ボランジェ
Bollinger / 香槟
【品种：黑皮诺 霞多丽 莫尼耶皮诺】
英国皇室御用香槟。以黑皮诺为主，口感浓郁，并带有长期陈酿带来的复杂香气，是一款高贵典雅的葡萄酒。
¥16,360
≈ HK$814
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Robert Moncuit 14
ロベール・モンキュイ 14
Robert Moncuit 14 / 香槟 Blanc de Blanc
【品种：霞多丽 100%】
采用100%霞多丽酿造的“Blanc de Blancs”香槟。以其细腻的酸度、矿物质感和奶油般的泡沫为特色。
¥25,000
≈ HK$1,244
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桃红
诺特罗萨
ノッテロッサ
Notte Rossa / 意大利 普利亚
【品种：普里米蒂沃 100%】
意大利普利亚地区的桃红葡萄酒。拥有美丽的粉红色，您可以享受樱桃和玫瑰的香气以及清新的口感。
¥4,540
≈ HK$226
0
Valle Dellacate
ヴァッレ デッラカーテ
Valle Dellacate / 意大利 西西里岛
【品种：弗拉帕托 100%】
意大利西西里岛的桃红葡萄酒。带有草莓和红色水果的迷人香气，以及海风般的矿物质感。
¥6,000
≈ HK$299
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橙子
Punctum
プンクトゥン
Punctum / 西班牙
【品种：霞多丽 维欧尼耶 比乌拉】
将白葡萄像红葡萄酒一样带皮发酵的橙色葡萄酒。带有红茶和香料般的独特香气，以及适中的涩味，令人上瘾。
¥5,000
≈ HK$249
0
餐牌到此為止
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