فرانغرانتي

لحم خنزير إيبيريكو من أعلى درجة "بيوتا"، ينمو على بلوط. يتميز بنكهة غنية ولذيذة وحلاوة دهون تذوب في الفم. مثالي مع النبيذ.

طبق من السمك الطازج الموسمي المتبل مع فطر البتلة. صلصة النبيذ الأبيض (فان بلان) تعزز نكهة السمك. طعم منعش.

طبق مقبلات فاخر يجمع بين حلاوة المحار المتبل، وملوحة الكافيار الأوسيترا الفاخر. موس كرفس ناعم يضيف لمسة كريمية ورائحة مميزة.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من الطماطم وجبن البوراتا الكريمي. توازن مثالي بين حموضة الطماطم وغنى الجبن. ألوان زاهية أيضًا.

طبق من الروبيان الأحمر الحلو (جامبيرو روسو) المشوي بشكل عطري. يقدم مع صلصة خاصة من الفلفل الحلو والخردل لإضافة لمسة لاذعة.

طبق مقبلات من موس السلمون المدخن وبيض سمك السلمون على قاعدة تارت. يقدم مع سوربيه طماطم بارد، مما يوفر تباينًا في درجة الحرارة والقوام.

طبق من السلمون المدخن مع صلصة طماطم دافئة. رائحة الدخان وحموضة الطماطم تتناسب جيدًا. استمتع به كطبق ساخن.

محار مشوي بشكل عطري مع صلصة بروكلي خضراء زاهية. حلاوة الخضروات تعزز نكهة المحار.

طبق إيطالي كلاسيكي مصنوع من معدة البقر (كرشة) مطهوة ببطء في صلصة الطماطم حتى تصبح طرية. لا توجد رائحة كريهة، وصلصة الطماطم اللذيذة تتخللها.

طبق مصنوع من خد لحم البقر، وهو جزء نادر، مطهو ببطء في نبيذ أحمر حتى يصبح طريًا جدًا. يتميز بصلصة غنية ولذيذة، ويتناسب بشكل ممتاز مع النبيذ الأحمر.

مخلل مصنوع من خضروات موسمية مخللة في خل خاص بالمطعم. حموضة منعشة مثالية كاستراحة بين الوجبات.

طبق يجمع ثلاثة أنواع مختلفة من الزيتون. مالح، مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ أو البيرة.

طبق من أنواع مختلفة من الفطر المتبل بخل النبيذ الأحمر. قوام الفطر وحموضة الخل تفتح الشهية.

طبق يجمع ثلاثة أنواع من الجبن مختارة بعناية من قبل الشيف. طبق لا غنى عنه مع النبيذ، يمكنك الاستمتاع بالنكهات الفريدة لكل جبن.

طبق فريت مصنوع من الحبار الطري المقلي والمقرمش. يقدم مع صلصة التارتار الخاصة بالطماطم لتخفيف النكهة.

بطاطس مقلية عادية مغطاة بقشر الحمضيات والأعشاب، مما يمنحها رائحة غنية. طعم لذيذ مع رائحة منعشة تدوم.

بيتزا صغيرة ذات عجينة صفراء مميزة مع الزعفران. بيتزا مارغريتا بسيطة بالطماطم والجبن.

طبق من معكرونة التالياتيلي المسطحة الرفيعة. صلصة لحم البقر المفروم المطبوخة ببطء تتناسب جيدًا مع المعكرونة.

تالياتيلي بحبر الحبار الأسود. باستا ذات طعم للبالغين، يمكنك الاستمتاع بملوحة الكاراسومي، وحرارة الفلفل الحار، وقوام الحبار الطازج.

معكرونة تالياتيلي مسطحة عريضة مع سبانخ. باستا فاخرة تذوب فيها نكهة المأكولات البحرية من سرطان البحر وسمك أبو سيف.

باستا كريمية مع فطر البورسيني ولحم الخنزير المقدد السميك. صلصة غنية تتناسب جيدًا مع المعكرونة العريضة.

لحم ضأن بالعظم مشوي بشكل عطري. يقدم مع صلصة نبيذ ماديرا الحلوة والغنية.

لحم بقري ياباني من منطقة "رامب" الحمراء مشوي على الفحم. يمكنك الاستمتاع برائحة الفحم ونكهة اللحم الأصلية. يتناسب جيدًا مع صلصة النبيذ الأحمر.

حلوى كريم بروليه على الطريقة الإسبانية. يمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام بين طبقة الكراميل المقرمشة في الأعلى وكريمة الكاسترد الغنية في الداخل.

كعكة شوكولاتة دافئة. الشوكولاتة الذائبة من الداخل غنية، وتتناسب بشكل رائع مع الآيس كريم البارد.

آيس كريم فانيليا غني بنكهة الحليب. يمكن الاستمتاع به ببساطة بعد الوجبة لتنظيف الحلق.

حلوى تجمع بين آيس كريم فانيليا بارد وقهوة إسبريسو ساخنة. توازن مثالي بين المرارة والحلاوة.

خبز فرنسي. يوصى بتغميسه في صلصة الباستا أو تناوله مع الزيت من الأطباق مثل الأجيو أهيو.

قهوة كلاسيكية. يمكنك الاختيار بين الساخن أو المثلج.

قهوة صغيرة ذات طعم غني، مستخلصة من حبوب محمصة بعمق. مثالية كختام بعد الوجبة.

شاي عطري. يمكنك الاختيار بين الساخن أو المثلج.

نبيذ أبيض من منطقة كامبانيا بإيطاليا. يتميز برائحة الفواكه الاستوائية والشمام الأبيض وإحساس المعادن.

نبيذ أبيض غني من كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية. كما يوحي الاسم، يتميز برائحة غنية مثل الزبدة ونكهات الفاكهة مثل الخوخ الأصفر والمانجو.

نبيذ أحمر من منطقة كامبانيا بإيطاليا. يتميز برائحة الكرز الأسود والتوت وإحساس قوي بالمعادن.

نبيذ أحمر من منطقة أومبريا بإيطاليا. يتميز برائحة معقدة وغنية مثل التوت الأسود والكاسيس والشوكولاتة.

نبيذ فوار من منطقة بيدمونت بإيطاليا. يتميز برائحة منعشة مثل التفاح الأخضر والليمون الأخضر، وهو مثالي للتحميص.

نبيذ برتقالي من إسبانيا. يتميز برائحة محمصة مثل المشمش الناضج والخوخ الأصفر والبندق.