岩手县产佐助猪带骨肩胛肉炭烤配茄子腌菜及辣味番茄酱
岩手県産佐助豚の骨付き肩ロースの炭火焼きと、ナスのマリネとアラビアータソース
将岩手县品牌猪肉“佐助猪”的带骨肩胛肉用炭火烤得香喷喷。脂肪的甜味和肉的鲜味浓郁，搭配茄子腌菜和微辣的番茄酱作为点缀。
¥4,500
≈ HK$224
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Falò
Falò
收取座位费450日元。含税。
今日推荐
今日鲜鱼海鲜锅
本日の鮮魚のアクアパッツァ
将当天采购的新鲜海鲜，用白葡萄酒、番茄和水煮成的意大利渔夫料理。鱼的鲜味融入汤汁中，味道绝佳，可品尝食材本身的味道。
¥2,800
≈ HK$139
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巨峰葡萄配生火腿 吉田牧场马苏里拉奶酪烤面包
巨峰と生ハム 吉田牧場のモッツァレラチーズのクロスティーニ
将甜美的巨峰葡萄与咸香的生火腿，以及吉田牧场的浓郁马苏里拉奶酪混合制成的前菜。放在烤面包（Crostini）上享用。
¥2,200
≈ HK$109
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鳕鱼白子茶碗蒸
タラの白子の茶碗蒸しもどき
使用浓郁奶油风味的鳕鱼白子制作的西式茶碗蒸般的温热前菜。口感如融化般顺滑，味道浓郁。
¥1,900
≈ HK$95
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天然鰤鱼稻草烧 蛤蜊鲜味与柚子酱汁
天然ぶりの藁焼き アサリの旨味とゆずのソース
将肥美的天然鰤鱼用稻草豪迈地炙烤，使其带有香喷喷的烟熏味。搭配蛤蜊高汤和柚子清爽香气浓郁的酱汁，清爽地享用。
¥2,400
≈ HK$119
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炭烤香秋刀鱼配烤茄子
炭火で香りをつけた秋刀魚のカルパッチョと焼きなす
将当季秋刀鱼表面用炭火轻微炙烤，增加焦香风味的生鱼片。搭配绵软的烤茄子，可以享受到口感和风味的对比。
¥1,800
≈ HK$90
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烤鰹鱼配新鲜番茄酱 (韩式)
カツオの藁焼き フレッシュトマトのソース(韓国風)
将鰹鱼用稻草烟熏后切厚片。搭配新鲜番茄制作的微辣韩式酱汁，衬托出鰹鱼浓郁的味道。
¥2,400
≈ HK$119
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国产天然蘑菇烤面包
国産 天然きのこのクロストーネ
使用香气浓郁的国产天然蘑菇，放在大片烤面包（Crostone）上。可以充分品尝到蘑菇的鲜味和口感，是充满秋季风情的菜肴。
¥2,200
≈ HK$109
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鮟鱇鱼肝酱烤面包
あん肝ペーストのクロスティーニ
被称为“海中鹅肝”的鮟鱇鱼肝制成顺滑酱，放在酥脆面包上的小吃。味道浓郁，与葡萄酒搭配绝佳。
¥1,600
≈ HK$80
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竹筒卷太刀鱼炭烤
竹にくるくる巻いた太刀魚の炭火焼き
将太刀鱼肉卷在竹签上，用炭火慢烤而成。外酥内软，外观也很有趣。
¥1,600
≈ HK$80
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秋鲑鱼配舞茸、银杏的芝士脆炸
秋しゃけと舞茸 銀杏のチーズ衣フリット
将当季秋鲑鱼、舞茸、银杏裹上含芝士的脆浆炸制而成的西式天妇罗（Fritto）。酥脆的芝士外壳与秋季食材的组合十分绝妙。
¥2,000
≈ HK$100
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烤制期间的热盘小菜
炸白虾配半熟蛋意式烘蛋
フリットした白海老と半熟卵のフリッタータ
将炸过的白虾与软嫩的半熟蛋混合制成的意式煎蛋卷。虾的甜味和香味与鸡蛋的醇厚感非常搭配。
¥1,800
≈ HK$90
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星鳗配莲藕炭烤 辣根酱
穴子とレンコンの炭火焼き 西洋ワサビのソース
将肥美的星鳗与爽脆的莲藕用炭火烤制。搭配微辣的辣根（Horseradish）酱汁享用。
¥1,700
≈ HK$85
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地蛤蜊炭烤至全黑
地ハマグリの真っ黒焼き
1个
将肥厚巨大的“王样香菇”伞盖填入自制香肠肉，烤制而成。香菇的鲜味和肉汁四溢。
¥950
≈ HK$47
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秋刀鱼炭烤配萝卜丝
秋刀魚の炭火焼きと大根のシリシリ
将炭烤香喷喷的秋刀鱼，搭配切成细丝炒制的萝卜（类似冲绳料理的胡萝卜丝炒菜）。肥美的鱼和萝卜搭配得当。
¥1,800
≈ HK$90
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炭烤西兰花的最美味吃法
炭火で焼いたブロッコリーの一番美味しい食べ方
将西兰花用炭火慢烤，引出其甜味并增加香气，是一道简单的料理。可以重新发现蔬菜本身美味的一道菜。
¥2,200
≈ HK$109
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白乌贼炭烤配新鲜番茄酱
白イカの炭火焼きフレッシュトマトのソース
将柔软的白乌贼用炭火快速烤制，淋上酸味十足的新鲜番茄酱的温热前菜。乌贼的甜味和炭火的香气令人食欲大开。
¥1,650
≈ HK$82
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酿入自制香肠的王样香菇
自家製ソーセージを詰めた王様しいたけ
1个
烤大米茄子配自制波尔凯塔味噌
¥1,400
≈ HK$70
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为佐酒而设的意式饺子
ワインのためのラビオリ
酿造过程中加入香草风味的牛奶制作的冷甜点。可享受坚果的香气和顺滑的口感。
¥2,000
≈ HK$100
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海螺炭烤配肝酱及罗勒酱汁
ササエの炭火焼きと肝とバジルのソース
将海螺炭烤，搭配微苦的肝脏和香气浓郁的罗勒酱汁调味的大人菜肴。海鲜香气与香草风味融合。
¥2,000
≈ HK$100
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炸鰹鱼排配甜味辣味番茄酱
かつおのカツレツ スウィート アラビアータソース
将鰹鱼裹上面糊炸至金黄的炸鱼排。甜辣的番茄酱衬托出鱼的鲜味。
¥1,900
≈ HK$95
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烤米茄子配自制波尔凯塔味噌
米なすと自家製ポルケッタ味噌のオーブン焼き
将烤大的米茄子，上面铺上意式烤猪肉（波尔凯塔）和味噌混合特制酱汁，再放入烤箱烤制。可享受日意融合的风味。
¥1,900
≈ HK$95
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土豆可乐饼 墨鱼汁酱
じゃがいものコロッケ イカスミソース
1个
将香喷喷的土豆可乐饼搭配黑色的浓郁墨鱼汁。外观引人注目，味道细腻。
¥600
≈ HK$30
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烤南瓜烩饭
かぼちゃの焼きリゾット
将南瓜的甜味融入烩饭中，表面烤至香脆。可享受外脆内软的口感。
¥1,800
≈ HK$90
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意式街头风味 辣味牛杂炖
イタリア屋台風 辛いモツ煮
让人联想到佛罗伦萨街头小吃Lampredotto的牛杂番茄炖菜。辛辣的调味非常下酒。
¥1,000
≈ HK$50
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土豆奶酪烤饼 (Frico)
じゃがいもとチーズのお焼き(フリコ)
意大利弗留利地区的乡土料理“弗里科”。将土豆和奶酪混合后烤至外酥内软，简单却令人上瘾的下酒菜。
¥1,600
≈ HK$80
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小砂锅焗千层面
小さなココットのラザニア
在小耐热容器（Cocotte）中烤制的热腾腾的千层面。肉酱、白酱和奶酪层层叠加，味道浓郁。
¥1,200
≈ HK$60
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肉类料理
Sakaeya熟成带骨牛肋排炭烤配炸薯条
サカエヤ 熟成骨付き牛ロース炭火焼きとフライドポテト
滋贺县肉店“Sakaeya”精心熟成的牛肉炭烤。用炭火豪迈烤制，锁住肉的鲜味。配菜为炸薯条。
¥5,900~
≈ HK$294
日本鹿炭烤 香菇 山葡萄酱
日本鹿の炭火焼き 香ばしい木ノ子 山ぶどうのソース
用炭火烤至湿润的日本鹿红肉野味料理。酸甜的山葡萄酱汁和香喷喷的蘑菇衬托出鹿肉的细腻风味。
¥4,500
≈ HK$224
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烤羊腿肉配香料土豆
仔羊もも肉の炭火焼きとスパイシーポテト
将烤羊腿肉用炭火烤得鲜嫩多汁。搭配香料土豆，可享受异国风味。
¥4,500
≈ HK$224
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烤整块的波尔凯塔 1份
塊で焼いたポルケッタ 1カット
意大利传统烤猪肉“波尔凯塔”。将香草卷入猪肉中整块慢烤，厚切上桌。皮脆肉嫩。
¥3,500
≈ HK$174
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炭烤酥脆的秋田县产比内地鸡鸡腿肉配生菜
炭火でバリっと焼いた 秋田県産、比内地鶏のもも肉とレタス
将秋田县品牌地鸡“比内地鸡”的鸡腿肉，烤至鸡皮酥脆的料理。肉质有弹性，味道浓郁。
¥4,500
≈ HK$224
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杂烩炭烤汉堡肉
色んなお肉の炭火焼ハンバーグ
将不同部位的肉粗绞后炭烤而成的，肉感十足的汉堡肉。可享受炭火香气和四溢的肉汁，是份量十足的菜肴。
¥4,100~
≈ HK$204
烤制期间的冷盘小菜
硬汉风！罗马生菜沙拉
男前!ロメインレタスのサラダ
使用新鲜罗马生菜制作的豪迈沙拉。可享受爽脆的口感，也适合作为餐间小点。
¥990
≈ HK$49
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炭烤鲭鱼配酸甜蔬菜
炭で焼いた締めさばと甘酸っぱい野菜
将轻微醋渍的鲭鱼鱼皮用炭火炙烤，增加香气的前菜。搭配酸甜蔬菜腌菜，清爽地享用。
¥1,900
≈ HK$95
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菊苣配苹果及戈贡佐拉奶酪沙拉
アンディーブとりんご ゴルゴンゾーラのサラダ
将微苦的菊苣、甜苹果、浓郁的戈贡佐拉奶酪混合制成的大人沙拉。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,800
≈ HK$90
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自制金枪鱼配拍碎黄瓜，吃的时候加辣油
自家製ツナと叩ききゅうり、食べたらラー油
将柔软的自制金枪鱼与口感爽脆的拍碎黄瓜混合制成的一道菜。“吃的时候加辣油”般的微辣油是其亮点。
¥1,600
≈ HK$80
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章鱼配芹菜沙拉 普塔内斯卡酱
真タコとセロリのサラダ プッタネスカソース
将柔软水煮的章鱼与清爽的芹菜混合制成的沙拉。用橄榄、刺山柑、凤尾鱼制成的番茄底“普塔内斯卡酱”拌制。
¥1,600
≈ HK$80
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佐酒小食
炭烤榴莲(店名)面包
炭火で焼いたドリアン(お店の名前)のパン
将广岛知名面包店“Durian”的面包用炭火轻微烤制。炭火的香气衬托出面粉的香味。
¥400
≈ HK$20
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鲭鱼甜醋腌
サバの甘酢マリネ
将肥美的鲭鱼用甜醋腌制，清爽的冷盘。酸度适中，非常适合作为第一道菜或餐间小点。
¥700
≈ HK$35
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Falò特制土豆沙拉
ファロのりき作のポテトサラダ
本店特制土豆沙拉。简单却讲究的调味，可作为佐酒小食享用。
¥700
≈ HK$35
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微辣凉拌卷心菜
ちょっとスパイシーなコールスロー
将卷心菜切丝做成的沙拉（凉拌卷心菜），加入香料的一道菜。在奶油般的口感中带有辛辣的刺激。
¥700
≈ HK$35
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乡村风 肉酱肉酱冻
ど田舎風 肉味噌パテ
肉味浓缩的朴素风味肉酱冻（类似Rillettes）。调味浓郁，是搭配面包和葡萄酒的绝佳选择。
¥970
≈ HK$48
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Gari Falò风
がり ファロ風
寿司店的“Gari”（糖醋腌姜）意式改良小菜。清爽解腻。
¥450
≈ HK$22
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卡拉绍薄饼 (奶酪烤薄饼)
カラサウ(チーズをのせて焼いた極薄パン)
将撒丁岛传统极薄面包“卡拉绍面包”上放上奶酪烤制的小吃。酥脆的口感可以像零食一样享用。
¥500
≈ HK$25
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餐后来一份！
Falò引以为傲的肉酱意面
falo自慢のミートソース
慢炖入味、肉味十足的博洛尼亚肉酱意面。是本店的招牌菜之一，浓郁的酱汁与意面完美融合。
¥1,800
≈ HK$90
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软糯茄子Norma风意面
とろとろ茄子のノルマ風のパスタ
西西里地区传统料理“Norma意面”。使用炸至软糯的茄子、番茄酱和瑞可塔奶酪制作的意面。
¥1,800
≈ HK$90
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国产天然蘑菇意面
国産 天然木の子たっぷりのパスタ
使用香气浓郁的国产天然蘑菇制作的奢华意面。可以充分品尝到蘑菇的高汤和口感。
¥2,600
≈ HK$129
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自制罗勒酱意面
自家製ジェノベーゼのパスタ
使用新鲜罗勒制作的香气浓郁的自制罗勒酱意面。罗勒的绿色鲜艳，松子和奶酪的浓郁风味十足。
¥2,200
≈ HK$109
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天使虾整只配樱桃番茄意面
天使の海老丸ごとと、チェリートマトのパスタ
使用外壳薄、甜味强的“天使虾”整只制作的意面。虾的味噌鲜味与樱桃番茄的酸味融于酱汁之中。
¥2,200
≈ HK$109
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秋刀鱼烤茄子意面
秋刀魚と焼きナスのパスタ
香喷喷的秋刀鱼搭配入口即化的烤茄子，是秋季限定的意面。时令食材搭配绝佳，可选择油基或番茄基底。
¥2,200
≈ HK$109
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梦幻蘑菇配自制香肠奶油意面
幻の木の子 香茸と自家製ソーセージのクリームパスタ
使用香气浓郁、被称为“梦幻蘑菇”的香菇和自制香肠制作的奶油意面。浓郁的奶油酱汁中弥漫着蘑菇的芳醇香气。
¥2,600
≈ HK$129
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卷心菜配凤尾鱼意面 盖浇式
キャベツとアンチョビのパスタ ぶっかけスタイル
将甜味卷心菜与咸味凤尾鱼混合制成的简单意面。正如“盖浇式”的名字一样，将食材豪迈地混合在一起。
¥1,800
≈ HK$90
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烟熏风味卡邦尼意面
燻製の薫りのカルボナーラ
带有烟熏香气的成熟风味卡邦尼意面。浓郁的蛋奶酱汁中加入了烟熏风味，令人食欲大开。
¥1,800
≈ HK$90
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今日推荐杯装葡萄酒
Vino Bianco 白葡萄酒
里瓦阿尔吉利亚 '20 (Menti) / Riva Arsiglia
Riva Arsiglia '20 (Menti) / リーヴァ アルジーリア
品种：加尔加内加
清爽的果实感带有蜂蜜般的细腻风味。矿物质感十足。
意大利产白葡萄酒。品种为加尔加内加。矿物质丰富，口感清爽，带有淡淡的蜂蜜香气。
¥1,100
≈ HK$55
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Kypra '22 (Ca Liptra) / 基普拉
Kypra '22 (Ca Liptra) / キプラ
品种：维蒂奇诺
带有清爽矿物质感和酸度。类似葡萄柚的白葡萄酒。
意大利马尔凯地区产的白葡萄酒。品种为维蒂奇诺。带有类似葡萄柚的柑橘类酸度和优美的矿物质感。
¥1,250
≈ HK$62
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维诺比安科 '20'21 (Dario Princic) / Vino Bianco
Vino Bianco '20'21 (Dario Princic) / ヴィーノビアンコ
品种：霞多丽、长相思、弗留利安诺
自然酿造，带有独特的风味。给人华丽印象的橙色葡萄酒。
意大利弗留利地区的橙酒。混合多种葡萄品种，带皮发酵，呈现橙色。可享受华丽的香气和复杂的风味。
¥1,480
≈ HK$74
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兰盖霞多丽 '22 (Flechers) / Langhe Chardonnay
Langhe Chardonnay '22 (Flechers) / ランゲ シャルドネ
品种：霞多丽
带有淡淡香草香气，口感浓郁的白葡萄酒。
产自意大利皮埃蒙特地区的白葡萄酒。品种为霞多丽。带有橡木桶带来的淡淡香草香气和浓郁的口感。
¥1,700
≈ HK$85
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Vino Rosato 桃红葡萄酒
Sectual hearing '22 (KAZU Wine) / 性感疗愈
Sectual hearing '22 (KAZU Wine) / セクシュアル ヒーリング
品种：黑皮诺、梅洛等
带有新鲜的果实感和酸度。自然鲜味和纯净口感是其特点。
新西兰日本人酿造的桃红葡萄酒。使用黑皮诺和梅洛。可享受新鲜的浆果类果实感和令人愉悦的酸度。
¥1,500
≈ HK$75
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Vino Rosso 红葡萄酒
Dadilante '21 (Podere 414) / 巴迪兰特
Dadilante '21 (Podere 414) / バディランテ
品种：桑娇维塞
带有香料香气和轻盈单宁，口感顺滑的葡萄酒。
产自意大利托斯卡纳地区的红葡萄酒。品种为桑娇维塞。带有香料香气和轻盈的涩味（单宁），易于饮用。
¥1,150
≈ HK$57
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兰盖罗索 '22 (G.D. Vajra) / Langhe Rosso
Langhe Rosso '22 (G.D. Vajra) / ランゲ ロッソ
品种：内比奥罗为主
单宁、果实感浓郁但口感纯净的葡萄酒。
产自意大利皮埃蒙特地区的红葡萄酒。以内比奥罗品种为主。果实感浓郁，单宁扎实，同时口感优雅。
¥1,480
≈ HK$74
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Muni Pinot Nero MG '18 (Daniele Piccinin) / Muni 黑皮诺
Muni Pinot Nero MG '18 (Daniele Piccinin) / ムーニ ピノ ネロ
品种：黑皮诺
带有成熟果实感、柔和单宁、优雅风味的葡萄酒。
产自意大利威尼托地区的红葡萄酒。品种为黑皮诺（Pinot Noir）。成熟果实的风味与柔和的涩味和谐交融，口感高雅。
¥1,700
≈ HK$85
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餐后来一份!!
香喷喷的意式奶冻
香ばしいブランマンジェ
用注入杏仁香气的牛奶制作的冷甜点。可享受坚果的香气和顺滑的口感。
¥800
≈ HK$40
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The Tiramisu
The ティラミス
意大利代表性甜点。由马斯卡彭奶酪奶油和浸泡咖啡的饼干层层叠加而成，口感浓郁微苦。
¥800
≈ HK$40
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大人的布丁
大人のプリン
加入微苦焦糖酱汁，甜度适中的浓郁布丁。非常适合餐后享用。
¥800
≈ HK$40
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美味甜甜圈配牛奶冰淇淋 (罪恶感较少)
美味しいドーナッツとミルクのジェラート(罪悪感少なめ)
炸好的甜甜圈配冰镇牛奶冰淇淋。特点是口感轻盈，被称为“罪恶感较少”。
¥800
≈ HK$40
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焦糖意式浓缩咖啡芝士蛋糕
キャラメル・エスプレッソのチーズケーキ
非常好吃！
与餐后酒是绝配！
焦糖的甜味与意式浓缩咖啡的苦味融合的浓郁芝士蛋糕。推荐搭配咖啡或餐后酒。
¥800
≈ HK$40
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Aquolina 冰淇淋 新鲜牛奶
アクオリーナのジェラート フレッシュミルク
东京祐天寺人气冰淇淋店“Aquolina”的冰淇淋。能品尝到牛奶原有的甜味和浓郁口感的简单口味。
¥800
≈ HK$40
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Aquolina 冰淇淋 杏子
アクオリーナのジェラート あんず
来自东京祐天寺“Aquolina”的冰淇淋。杏子（Apricot）的酸甜和水果香气充盈口腔。
¥800
≈ HK$40
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Aquolina 冰淇淋 萨巴雍
アクオリーナのジェラート サバイオーネ
来自东京祐天寺“Aquolina”的冰淇淋。使用蛋黄和玛萨拉酒制作的意大利传统甜点“萨巴雍”口味的浓郁冰淇淋。
¥950
≈ HK$47
0
意式浓缩咖啡
エスプレッソ
加压萃取的浓郁咖啡。最适合餐后享用。
¥500
≈ HK$25
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美式咖啡
アメリカーノ
将意式浓缩咖啡用热水或冷水稀释的咖啡。口感清爽，可选热饮或冷饮。
¥600~
≈ HK$30
餐牌到此為止
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