华氏260度

Name: 华氏260度
Address: 15 Bangbaecheon-ro 2-gil, Seocho District, 首尔
Price range: ₩1000 - ₩96800

화씨이육공

华氏酒庄，肉类开始美味烹饪的温度人们根据纹理分割肉类。华氏酒庄旨在打造超越现有风味和体系的大韩民国顶级烤肉店，进行了三百多年的市场调研和数百次烘烤实验，并广泛调查了猪肉品种、育种、消费文化、烹饪历史等资料，引入了湿式熟成技术/单一餐饮流通体系以达到最佳肉质，并仅使用100%韩国产工匠清麴酱等顶级食材准备食物。此外，通过独有的烘烤技术控制肉类流向，利用火与蔬菜的和谐进行创意烹饪，以及超越现有烤肉店公式的创意室内设计和动线，让顾客满意。衷心祝愿您在此度过愉快的时光。原产地：大理石花纹五花肉、大理石花纹梅花肉、圆筒五花肉、猪颈肉、里脊肉、猪皮：韩国产清麴酱：韩国产新东津米：韩国产多尔山芥菜泡菜：韩国产牛肉：澳大利亚产

★ 4.5 (94) 📍 15 Bangbaecheon-ro 2-gil, Seocho District

SET MENU

推荐菜单，品尝各种部位

大拼盘

큰 판

(4人份套餐 / 860g) 大理石花纹五花肉 300g + 大理石花纹梅花肉 150g + 猪颈肉 130g + 里脊肉 130g + 黄金猪皮 1pc + 工匠清麴酱

4人份套餐，包含大理石花纹五花肉、大理石花纹梅花肉、猪颈肉、里脊肉、黄金猪皮、工匠清麴酱等多种部位和主食，份量十足。适合多人共享烤肉和主食。

₩96,800 ≈ HK$514

一盘

한 판

(3人份套餐 / 710g) 大理石花纹五花肉 150g + 大理石花纹梅花肉 150g + 猪颈肉 130g + 里脊肉 130g + 黄金猪皮 1pc + 工匠清麴酱

3人份套餐，包含大理石花纹五花肉、大理石花纹梅花肉、猪颈肉、里脊肉、黄金猪皮、工匠清麴酱等多种部位和主食，份量十足。适合与家人或朋友共享烤肉和主食。

₩81,900 ≈ HK$435

半拼盘

반 판

(2人份套餐 / 430g) 大理石花纹五花肉 150g + 大理石花纹梅花肉 150g + 猪颈肉 130g + 工匠清麴酱

2人份套餐，包含大理石花纹五花肉、大理石花纹梅花肉、猪颈肉、工匠清麴酱等多种部位和主食，份量十足。适合情侣或小型聚会。

₩55,800 ≈ HK$296

圆筒套餐

몽동이 set

限量供应 # 全球首发圆筒五花肉！

限量套餐，包含全球首发的圆筒五花肉。以圆筒五花肉的特别风味搭配大理石花纹梅花肉、猪颈肉、黄金猪皮、工匠清麴酱等丰富组合，可享用烤肉和主食。

₩57,800~ ≈ HK$307

单点菜单

湿式熟成

大理石花纹五花肉

마블꽃삼겹

150g

经过熟成过程，肉汁丰富，口感柔嫩的五花肉。花朵般美丽的大理石纹是其特色，烤制后香气浓郁。

₩15,800 ≈ HK$84

大理石花纹梅花肉

마블목살

150g

经过熟成过程，肉质柔嫩，风味深邃的梅花肉。脂肪和瘦肉比例适中，口感有嚼劲，适合烤制。

₩15,800 ≈ HK$84

圆筒五花肉

몽동이삼겹살

180g (可点2人份 / 限量)

华氏酒庄全球首创的特别五花肉。口感有嚼劲而柔嫩，风味独特香浓。限量供应，可点2人份。

₩17,800 ≈ HK$95

猪颈肉

항정살

130g

猪身上产量稀少的特殊部位，口感有嚼劲，肉汁丰富，味道香浓。其独特的油香令人着迷。

₩18,800 ≈ HK$100

里脊肉

가브리살

130g

猪肉的特殊部位，口感有嚼劲，味道清淡。脂肪和瘦肉比例适中，口感柔嫩且有嚼劲。

₩17,800 ≈ HK$95

Side dish

黄金猪皮

황금껍데기

(1块)

猪皮，口感酥脆而有嚼劲。配有香甜的调味料，非常适合下酒。

₩8,800 ≈ HK$47

工匠清麴酱

장인청국장

(100%国产大豆清麴酱)

用100%国产大豆制作的深邃香浓的清麴酱。特有的浓郁香气和营养，适合搭配米饭热腾腾地享用。

₩7,900 ≈ HK$42

猪颈肉泡菜汤

목은지김치찌개

用陈年猪颈肉泡菜炖煮的泡菜汤，味道深邃辛辣。可以搭配米饭享用，饱腹感强。

₩7,900 ≈ HK$42

生牛肉拌面

육회비빔국수

(餐后甜点)

新鲜生牛肉和蔬菜拌成的拌面，辣甜的酱汁能勾起食欲，是餐后甜点。餐后清口非常合适。

₩6,900~ ≈ HK$37

米饭

공깃밥

热腾腾的米饭，适合搭配主菜或汤。

₩1,000 ≈ HK$5

Beverage

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒，口感干净清爽。有多种品牌，适合搭配烤肉。

₩5,500~ ≈ HK$29

Hwayo 25

화요25

以大米为主要原料的高级蒸馏烧酒，25度，口感干净柔顺。带有淡淡的香气和深邃的风味。

₩25,000 ≈ HK$133

Ilpoom Jinro

일품진로

用熟成原液制成的高级蒸馏烧酒，香气柔顺，风味深邃浓郁。适合冷饮或加冰饮用。

₩25,000 ≈ HK$133

啤酒

맥주

韩国代表性的拉格啤酒，口感清爽冰凉。有多种品牌，适合搭配烤肉或炸物冰镇享用。

₩5,500~ ≈ HK$29

Fogmak 10度

포그막 10도

高级手工米酒 / 新鲜名米酒

10度的高级手工米酒，口感新鲜纯净。微甜，口感柔顺，适合轻松饮用。

₩5,500 ≈ HK$29

Campfort Highball

캠포트하이볼

用Southern Port威士忌制作的海波杯

以Southern Port威士忌为基底制作的海波杯。威士忌的深邃风味与碳酸的清爽感相结合，可冰爽享用。

₩26,000 ≈ HK$138

伯爵茶海波杯

얼그레이하이볼

带有伯爵茶风味的甜海波杯

带有佛手柑茶的芳香和甜味的混合海波杯。清爽冰凉，适合用餐中或餐后轻松饮用。

₩6,500 ≈ HK$35

青苹果海波杯

그린애플하이볼

带有青苹果风味的清爽海波杯

带有清爽青苹果风味的海波杯。口感甜美清爽，适合放松心情。

₩7,000 ≈ HK$37

饮料

음료

可选择各种碳酸饮料。口感清爽，适合搭配餐点。

₩2,000~ ≈ HK$11

Wine

Barahonda Red

바라온다 Red

Barahonda Organic MM / Spain 香气浓郁，单宁柔顺，口感平衡的葡萄酒

西班牙有机红葡萄酒，香气浓郁，单宁柔顺，口感平衡。适合搭配红肉，带来深邃而浓郁的风味。

₩8,000~ ≈ HK$43

Bonaval White

보나발 White

Bonaval Brut - Cava / Spain 气泡丰富，口感愉悦清爽 / 新鲜水果香气

西班牙卡瓦葡萄酒，气泡丰富，口感清爽愉悦，带有新鲜水果香气。适合搭配海鲜或清淡菜肴，也适合作为庆祝酒。

₩35,000~ ≈ HK$186

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.5

Google Maps上的94個評分

📍 15 Bangbaecheon-ro 2-gil, Seocho District

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