品尝菜单
Tasting Menu
精致小点
扇贝、番石榴、腌玫瑰、罗勒油
鱿鱼、罗勒、卡鲁加鱼子酱
土豆、烟熏猪心、贻贝
泰国岩龙虾、水母、柠檬油封、卡菲尔青柠
宽面
骨髓布里欧修、草饲美洲野牛黄油
橄榄油、香醋
手工面包棒
红珊瑚鳟鱼、芥末叶、绿咖喱
蜂蜡陈年鸽子
辣味冰沙、芒果、香菜
番茄、焦糖、覆盆子
小甜点
2025年11月22日
一份全面的多道菜品尝菜单，包含一系列精心制作的菜肴。亮点包括扇贝、鱿鱼配鱼子酱和泰国岩龙虾等海鲜，随后是意大利面和红珊瑚鳟鱼、蜂蜡陈年鸽子等主菜。餐点配有面包课程，最后是冰沙、甜点和小甜点。
฿3,600
≈ HK$869
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