Dulcamara














鞑靼牛肉
STEAK TARTARE
鞑靼牛肉(100克),配塔巴斯科酱、伍斯特酱、细香葱和柠檬油醋汁配春季混合生菜。
新鲜切碎的生牛肉,调味。清爽美味的菜肴,带有酸味和辛辣味。通常作为精致的开胃菜。
当日腌制三文鱼生鱼片
SASHIMI MARINATO DI PESCATO DEL GIORNO
当日新鲜捕捞的鱼生片,配芒果酱。
新鲜生鱼薄片腌制。芒果酱的甜味与鱼的咸味形成对比。清淡芳香的菜肴。
夏季章鱼
POLPO SUMMER
酥脆章鱼配土豆和辣酱。
烤章鱼触手配土豆和西班牙辣酱。酥脆和柔软的口感组合,带有辣味。
鳕鱼面包沙拉
PANZANELLA DI BACCALÀ
谷物面包,樱桃番茄和塔吉亚斯橄榄,配鳕鱼片和新鲜罗勒。
托斯卡纳经典面包沙拉的改良版,加入了鳕鱼。清爽、咸鲜且芳香,是餐前开胃的理想选择。
帕尔马干酪烤茄子船
BARCHETTA DI PARMIGIANA
烤茄子,内馅为菲奥迪拉特奶酪和帕尔马干酪,淋上红色樱桃番茄釉和罗勒奶油。
烤茄子,内馅为融化的奶酪和番茄。一道温暖、丰富、令人舒适的开胃菜,让人想起传统的帕尔马干酪。
奶酪胡椒意面
CACIO E PEPE
佩克里诺奶油配混合胡椒和脆西葫芦。
烤土豆,内馅为佩克里诺奶酪和胡椒奶油。灵感来自著名的罗马第一道菜,奶油味浓郁且美味。
索伦蒂纳
SORRENTINA
干番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
地中海风味烤土豆。土豆的热量融化马苏里拉奶酪,形成拉丝且芳香的菜肴。
三文鱼
SALMONE
莳萝腌三文鱼、法式奶油和细香葱。
烤土豆,内馅为三文鱼和酸奶油。经典的北欧搭配,清新细腻。
拉克什爱好者
LAKCHS LOVERS
谷物烤面包片配香草腌三文鱼和酸奶青柠酱。
小烤面包片配三文鱼和新鲜酱汁。轻盈芳香的一口,非常适合开胃。
坎塔布里亚凤尾鱼
EL CANTABRICO
烤面包片配布拉塔奶酪、坎塔布里亚凤尾鱼和蜜饯柠檬。
美食烤面包片配奶油芝士和优质凤尾鱼。布拉塔奶酪的甜味与凤尾鱼的咸味完美结合。
日式面包糠炸虾
GAMBERI AL PANKO
裹着酥脆日式面包糠的双层炸虾,配甜酸酱和芝麻菜沙拉。
裹着酥脆日式面包糠的炸虾。配以甜酸酱,是一道美味的金黄色小吃。
鸡肉爆米花
POP CORN DI POLLO
酥脆鸡肉块配混合酱。
酥脆的炸鸡块。非正式且美味的小吃,非常适合分享。
鸭肉包
DUCK BAO
鸭肉塔塔基,脆沙拉和辣酱。
柔软的蒸包,内馅为烤鸭肉。融合了亚洲风味和一丝辛辣。
鸡肉包
CHICKEN BAO
生菜,蛋黄酱和烤鸡肉。
蒸包配鸡肉和蛋黄酱。味道温和,质地柔软,适合所有口味。
牛肉包
BEEF BAO
牛肉塔塔基,脆沙拉和烧烤酱。
蒸包配烤牛肉和烧烤酱。味道鲜美多汁,带有烟熏味。
萨摩萨
SAMOSA
酥脆的蔬菜炒馅饺子。
炸面团馅饼,内馅为香料蔬菜。典型的印度街头小吃,酥脆芳香。
JOSELITO (一种西班牙火腿品牌)
JOSELITO
番茄面包和伊比利亚火腿。
用番茄擦拭过的面包,配高品质伊比利亚火腿。西班牙美食的经典之作,简单而卓越。
当日双重惊喜
DUE MORSI DEL GIORNO
厨师每日推荐。
每日创意小份量。请咨询服务员了解当日推荐。
推荐两人份
NORCINO (一种意大利香肠)
NORCINO
24个月陈年猪颈肉 - Villani 农场松露意大利香肠 18个月帕尔马火腿 - Villani 农场野猪香肠 Vesuvio 香肠
精选意大利优质冷切肉。包括火腿、意大利香肠和手工香肠。非常适合搭配红葡萄酒。
奶酪
CASARO
半陈年辣椒佩克里诺奶酪 - 蓝莓红莓塔莱吉奥山羊奶酪 - 初榨奶酪科利萨比尼 - 开心果陈年佩克里诺奶酪 - 水牛里科塔
混合奶酪品尝,不同陈年和风味。一次奶酪风味之旅,从甜到辣。
农民
CONTADINO
意大利风味烤时令蔬菜 - 番茄烤面包片 鹰嘴豆泥,可与白色酥脆披萨分享 - 蔬菜萨摩萨配辣酱
丰富多样的素食拼盘。提供蔬菜、抹酱和酥脆小吃。非常适合清淡但丰盛的开胃酒。
夏季特制饺子
GNOCCO SUMMER EDITION
大饺子配薄荷风味西葫芦奶油酱,粉红虾鞑靼和蜜饯番茄。
大饺子配新鲜酱汁和生虾。一道融合了陆地和海洋的优雅夏季主菜。
培根蛋酱意面
CARBONARA
手工制作的通心粉,萨乌里斯猪脸颊肉,佩克里诺罗马诺黑皮诺奶酪。
罗马经典菜肴,配鸡蛋、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉。味道浓郁、奶油味浓郁且咸鲜。必须趁热享用。
阿马特里西纳
AMATRICIANA
Pici 意面配阿马特里西纳肉酱、萨乌里斯猪脸颊肉和佩克里诺罗马诺黑皮诺奶酪
长意面配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。一道充满历史和风味的菜肴,略带辣味。
IL BOTTONE (一种意大利饺子)
IL BOTTONE
意大利水牛布拉塔奶酪馅的意大利面,配黄红樱桃番茄酱,罗勒香气。
新鲜意大利面,内馅为柔软的布拉塔奶酪。配以甜樱桃番茄酱,是意大利新鲜风味的颂歌。
章鱼肉酱意面
BUSIATA AL RAGU' DI POLPO
Busiata 意面配正宗章鱼肉酱,配樱桃番茄、塔吉亚斯橄榄和刺山柑。
西西里特色螺旋形意面,配浓郁海鲜酱。章鱼肉酱提供浓郁的地中海风味。
可根据要求使用无麸质酱油。
印尼炒饭
NASI GORENG
炒锅炒制的印度香米和黑米饭,配脆蔬菜、豆芽、腰果和混合香料。
印尼风味炒饭,在炒锅中炒制。辛辣且富含蔬菜,腰果带来愉悦的酥脆感。
面条
NOODLES
炒锅炒制的豆芽意大利面,配生姜、时令蔬菜、芝麻和酱油。
高火炒制的亚洲意大利面。因生姜和酱油而味道鲜美芳香。
炒什锦蔬菜
WOK DI VERDURE
时令蔬菜用米糠油、生姜和酱油炒制。
快速炒制的新鲜时令蔬菜,以保持其脆度。清淡健康,带有东方风味。
奶奶的肉丸
POLPETTE DELLA NONNA
柔软的牛肉和猪肉丸,配以番茄罗勒酱。
传统肉丸炖煮。柔软美味,唤起意大利家常菜的味道。
三文鱼和大黄
SALMONE E RABARBARO
樱桃木熏三文鱼片,配黑米和印度香米饭以及大黄酱。
轻微熏制的三文鱼柳。配米饭和大黄酱,提供有趣的甜苦对比。
罗马风味鸡肉烤串
YAKITORI DI POLLO ALLA ROMANA
辣酱釉烤串,配罗马风味烤甜椒。
日式鸡肉串,配罗马特色配菜。嫩肉配辣酱釉,配烤甜椒。
DULCAMARA 汉堡
BURGER DULCAMARA
牛肉饼(200克),烟熏斯卡莫扎奶酪,干番茄,生菜和培根,配乡村土豆和自制番茄酱
丰富多汁的美食汉堡。烟熏斯卡莫扎奶酪和干番茄增添了意大利乡村风味。配土豆。
鸡肉莫吉托
MOJITO DI POLLO
鸡肉卷配黑米饭和腰果,配莫吉托酱。
创意鸡肉卷配新鲜青柠薄荷酱。清淡芳香的菜肴,配黑米饭。
兰加地区牛肉
MANZA DELLA LANGA
兰加地区优质牛里脊肉(300克)烤制,配海盐片和特级初榨橄榄油。
精选的皮埃蒙特牛肉部位烤制。简单烤制以突出其品质和天然风味。
鸭肉
ANATRA
鸭胸肉配辣椒釉和卷心菜沙拉。
粉红鸭胸肉,配香甜辣味釉和脆卷心菜沙拉。
烤土豆
PATATE AL FORNO
烤土豆块,配香草。经典的配菜,适合搭配任何菜肴。
烤什锦蔬菜
VERDURE MISTE GRIGLIATE
精选时令蔬菜烤制。清淡美味,淋少许橄榄油。
酥脆混合生菜
MISTICANZA CROCCANTE
清爽混合生菜沙拉。非常适合清洁味蕾或搭配主菜。
凯撒沙拉
CAESAR SALAD
罗马生菜、鸡肉、鸡蛋、帕尔马干酪、面包丁和凯撒酱。
著名的国际沙拉配鸡肉和奶油酱。丰富满足,配酥脆面包丁和奶酪片。
Omega 3
OMEGA 3
腌三文鱼、芝麻菜、茴香、粉红葡萄柚、牛油果、芝麻和萝卜。
健康的沙拉,富含优质脂肪和维生素。三文鱼搭配茴香的清爽和葡萄柚的酸度。
初榨奶酪
PRIMO SALE
番茄、黄瓜、塔吉亚斯橄榄、刺山柑、初榨奶酪配牛至油调味沙拉。
清爽的地中海沙拉配微咸的软奶酪。简单而夏日的风味,用芳香油调味。
热那亚
GENOVESE
菠萝 - 苹果 - 罗勒
新鲜清爽的果蔬汁。水果的甜味与罗勒的芳香相得益彰。
生姜
ZENZERO
苹果 - 胡萝卜 - 生姜
提神健康的饮品。生姜的辛辣味使苹果和胡萝卜的甜味更加活泼。
非常新鲜
FRESCHISSIMO
苹果 - 黄瓜 - 茴香 - 薄荷
排毒清爽绿色果蔬汁。非常适合炎热天气,美味补水。
鲜榨果汁
SPREMUTE
现榨柑橘汁。富含维生素,根据选择可甜可酸。
KZM
KZM
猕猴桃 - 生姜 - 苹果
猕猴桃和苹果维生素混合饮品。生姜的辛辣味唤醒了苹果和胡萝卜的甜味。
健身房
PALESTRA
茴香 - 芹菜 - 薄荷 - 菠萝
排毒清爽绿色果蔬汁。带有菠萝的热带甜味和清新的蔬菜风味。
ACE 绿色
ACE VERDE
黄瓜 - 薄荷 - 橙子 - 胡萝卜 - 柠檬
复杂且风味丰富的饮品。结合了蔬菜和水果,带来全面的健康。
苹果酥
CRUMBLE DI MELE
苹果、酥皮碎和香草冰淇淋。
杯子蛋糕,配煮熟的苹果和酥脆的黄油饼干碎。热食配冷冰淇淋,形成对比。
提拉米苏
TIRAMISÙ
马斯卡彭奶油,浸泡在咖啡中的手指饼干和可可粉。
最著名的意大利甜点。浸泡在咖啡中的饼干层和马斯卡彭奶油,撒上可可粉。
当日芝士蛋糕
CHEESECAKE DEL GIORNO
饼干、奶油芝士和水果顶料。
新鲜奶油芝士蛋糕配酥脆饼干底。水果装饰每日更换。
当日新鲜水果配香草冰淇淋
FRUTTA FRESCA DEL GIORNO CON GELATO FIORDILATTE
什锦时令水果块配香草冰淇淋。清淡清爽的甜点。
TOZZETTI (一种意大利脆饼)
TOZZETTI
意大利中部典型的干饼干,类似于 cantucci。酥脆,富含杏仁或榛子。
葡萄酒饼干
CIAMBELLINE AL VINO
用葡萄酒揉制的乡村甜甜圈形饼干。酥脆,表面撒糖,非常适合蘸食。
PASSITO "ROMEO" IGP (一种意大利甜酒)
PASSITO "ROMEO" IGP
Ca' dei Conti (一种葡萄酒品牌)
甜点葡萄酒,杯装供应。非常适合搭配干甜点或陈年奶酪。
MOSCATO DE RIVESALTES (一种法国甜白葡萄酒)
MOSCATO DE RIVESALTES
Domaine des Shistes (法国)
法国甜白葡萄酒,芳香且果味浓郁。非常适合搭配水果或巧克力甜点。
酸樱桃葡萄酒
VINO DI VISCIOLE
Valdimiro (一种葡萄酒品牌)
酸樱桃风味葡萄酒。甜美,酒体饱满,带有浓郁的红果香气。
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA (一种意大利甜红葡萄酒)
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA
DOCG Az. Agricola Cottini (一种葡萄酒品牌)
维罗纳甜红葡萄酒。浓郁如丝,非常适合搭配巧克力甜点或作为冥想酒。
PASSITO "ROMEO" IGP (一种意大利甜酒)
PASSITO "ROMEO" IGP
Ca' dei Conti 50 厘升(瓶装)
一瓶甜美优雅的甜酒。
MOSCATO D'ASTI DOCG (一种意大利甜白葡萄酒)
MOSCATO D'ASTI DOCG
Cascina Carlot 75cl (瓶装)
皮埃蒙特瓶装甜起泡白葡萄酒。轻盈芳香,是搭配蛋糕和糕点的经典选择。
MALVASIA DI CASTELNUOVO (一种意大利白葡萄酒)
MALVASIA DI CASTELNUOVO
DON BOSCO DOC Cascina Gilli 75cl (瓶装)
瓶装甜起泡红葡萄酒。芳香宜人,是皮埃蒙特传统特色。
浓缩咖啡
ESPRESSO
经典的意大利浓缩咖啡,量少而浓烈。装在小杯中。
无咖啡因浓缩咖啡
CAFFE' DEC
无咖啡因浓缩咖啡。拥有浓缩咖啡的所有风味,但无咖啡因。
大麦咖啡
CAFFE' ORZO
谷物热饮,类似咖啡但无咖啡因。烘烤味温和。
人参咖啡
CAFFE' AL GINSENG
人参根风味咖啡。甜美、浓郁且提神。
美式咖啡
CAFFE' AMERICANO
用热水稀释的浓缩咖啡。更清淡,可慢慢品尝。
摩卡咖啡
CAFFE' MAROCCHINO
小巧的咖啡、可可和奶泡甜点。装在玻璃杯中。
卡布奇诺
CAPPUCCINO
早餐饮品,配浓缩咖啡和打发成泡沫的牛奶。浓郁柔滑。
摇晃咖啡
CAFFE' SHAKERATO
冰镇咖啡,摇晃后加入冰块和糖。清爽,表面有漂亮的泡沫。
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
咖啡酒精鸡尾酒。伏特加、咖啡利口酒和浓缩咖啡的优雅混合。
黑巧克力
CIOCCOLATA FONDENTE
浓郁的苦可可热饮。浓烈而醇厚。
牛奶巧克力
CIOCCOLATA AL LATTE
经典的甜美浓郁热巧克力。极致的舒适食物。
饮料
BIBITE
各种碳酸软饮料(可乐、橙汁等)。冷饮。
精炼微过滤水
ACQUA AFFINATA E MICROFILTRATA
经过处理和过滤的饮用水。
黑皮诺格拉巴酒
GRAPPA DI PINOT
PERONI 玛德琳
黑皮诺葡萄渣蒸馏酒。干爽芳香。
橡木桶陈酿的黑皮诺
BARRICATA DI PINOT
PERONI 玛德琳
橡木桶陈酿的黑皮诺格拉巴酒。琥珀色,口感更柔和。
年份酒
MILLESIMATA
PERONI 玛德琳
单一优质年份葡萄渣生产的格拉巴酒。
橡木桶陈酿年份酒
MILLESIMATA BARRICATA
PERONI 玛德琳
橡木桶陈酿的年份格拉巴酒。复杂且结构饱满。
AMARONE 格拉巴酒
GRAPPA DI AMARONE
PERONI 玛德琳
优质 Amarone 葡萄渣格拉巴酒。浓郁、强烈且如丝般顺滑。
AMARO AMARA (一种意大利苦酒)
AMARO AMARA
西西里血橙和草本风味的消化利口酒。甜苦且带有柑橘味。
杰斐逊
JEFFERSON
草本和柑橘基底的卡拉布里亚苦酒。味道均衡自然。
FORMIDABILE (一种意大利苦酒)
FORMIDABILE
手工酿制苦酒。复杂芳香,餐后饮用佳。
罗杰
ROGER
卡拉布里亚特浓型苦酒。味道浓郁持久。
MONTENEGRO (一种意大利苦酒)
MONTENEGRO
历史悠久的意大利苦酒。甜美、琥珀色,带有微妙的草本香气。
AMARO DEL CAPO (一种意大利苦酒)
AMARO DEL CAPO
著名的卡拉布里亚苦酒,冰镇饮用。清爽芳香。
CYNAR (一种意大利苦酒)
CYNAR
朝鲜蓟基底苦酒。独特的微咸风味。
FERNET BRANCA (一种意大利苦酒)
FERNET BRANCA
味道非常浓烈且带有薄荷味的苦酒。强劲干爽的消化酒。
BRANCA MENTA (一种意大利苦酒)
BRANCA MENTA
费尔内特薄荷味变种。非常清爽甜美。
野格
JAGERMEISTER
德国草本利口酒。深色、辛辣,带有甘草味。
卡普里柠檬酒
LIMOCELLO DI CAPRI
甜柠檬利口酒。清新,颜色鲜黄,香气浓郁。
GENZIANA JANNAMICO (一种意大利苦酒)
GENZIANA JANNAMICO
龙胆根基底的阿布鲁佐特色利口酒。味道明显苦涩。
美式咖啡
AMERICANO
金巴利 - 甜红葡萄酒 - 苏打水
经典的开胃鸡尾酒。苦而解渴,配冰块和橙皮。
内格罗尼
NEGRONI
金巴利 - 甜红葡萄酒 - 金酒
标志性的意大利鸡尾酒,烈而干爽。金酒、味美思和苦精的完美平衡。
斯普利茨
SPRITZ
威尼托起泡开胃酒,以普罗塞克和苦酒为基础。清爽且略带苦味。
HUGO (一种鸡尾酒)
HUGO
接骨木花、薄荷和普罗塞克基底的清淡芳香鸡尾酒。非常清爽。
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加 - 青柠 - 姜汁啤酒
辛辣清爽的长饮,配冰块。姜汁啤酒带来独特的辣味。
玛格丽塔
MARGARITA
龙舌兰 - 君度橙酒 - 青柠
龙舌兰基底的墨西哥鸡尾酒。酸味干爽,常配盐边。
金汤力
GIN TONIC
金酒 - 苏打水
干爽芳香的长饮。品质取决于金酒的选择。
玛格丽特
PALOMA
龙舌兰 - 青柠 - 葡萄柚苏打
清爽的墨西哥龙舌兰苏打鸡尾酒。甜、酸且略带咸味。
内格罗尼 sbagliato ( sbagliato 意为“错误”)
NEGRONI SBAGLIATO
金巴利 - 甜红葡萄酒 - 普罗塞克
内格罗尼的米兰变种,用起泡酒代替金酒。更轻盈起泡。
酸
SOUR
自选烈酒 - 柠檬 - 糖
酸甜鸡尾酒类别。清爽平衡,可根据喜爱的烈酒进行个性化定制。
BOULEVARDIER (一种鸡尾酒)
BOULEVARDIER
金巴利 - 甜红葡萄酒 - 威士忌
内格罗尼的威士忌版本,用威士忌代替金酒。更温暖、圆润、秋季风味。
古典鸡尾酒
OLD FASHIONED
波本威士忌 - 糖 - 苦精
威士忌基底的经典冥想鸡尾酒。甜烈芳香。
白色女士
WHITE LADY
金酒 - 柠檬 - 君度橙酒
金酒基底的优雅柑橘味鸡尾酒。颜色清淡,口感精致。
KAMIKAZE (一种鸡尾酒)
KAMIKAZE
伏特加 - 柠檬 - 君度橙酒
伏特加基底的干爽酸味鸡尾酒。非常清爽且浓烈。
马提尼鸡尾酒
MARTINI COCKTAIL
伏特加或金酒 - 干味美思
鸡尾酒之王,干烈。优雅的象征,在经典的酒杯中供应。
黛克瑞
DAIQUIRI
朗姆酒 - 青柠 - 糖
加勒比经典鸡尾酒。酸甜,突显白朗姆酒的风味。
莫吉托
MOJITO
朗姆酒 - 青柠 - 糖 - 薄荷 - 苏打水
古巴经典鸡尾酒,捣碎新鲜薄荷。甜而解渴,是夏季经典。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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