下町町屋 内脏弘 (불고기, 호르몬)（WAGYU,yakiniku)(烤肉,内脏)

猪喉软骨部分。口感爽脆，越嚼越有鲜味。

猪脸颊到颈部的肉。肥美多汁，入口即化，深受喜爱。

猪横膈膜肌肉。口感结实，如同瘦肉，鲜味浓郁。

猪子宫。口感Q弹，味道清淡。

猪大肠。厚实，烤后外酥内软，口感独特。

以传统方法制作的内脏。具有深邃的醇厚和鲜味，非常搭配米饭和酒。

鸡颈肉。有弹性，肉汁丰富。是鸡肉中鲜味最浓缩的部分。

牛的小肠。适度的脂肪，烤后鲜味四溢，是内脏的代表。

牛大肠。口感弹牙，脂肪浓郁，有嚼劲。

牛小肠中脂肪特别丰富的部位。可享受入口即化的口感和甜味。

牛胃的一部分。口感爽脆，清淡中带有独特的鲜味。

牛肝脏。营养价值高，口感滑润，味道浓郁。新鲜的尤其受欢迎。

牛的心脏。口感结实，无腥味，清淡中带有深邃的鲜味。

牛第四胃。肉厚多汁。具有独特的风味和鲜味，深受烤肉爱好者喜爱。

牛的心脏和大动脉的根部。口感爽脆，味道清淡而深邃。

牛气管软骨。口感非常硬脆，被当作珍味享用。

牛第一胃中肉厚质优的部分。口感酥脆，鲜味清淡而高雅。

切成厚片的牛舌。外焦里嫩，可充分享受牛舌特有的鲜味和口感。

切成薄片的牛舌。口感爽脆，清淡中带有扩散的鲜味。通常用柠檬汁食用。

牛舌根部。筋多，炖煮后变软，但烤后可享受结实的口感。富含胶原蛋白。

猪舌。比牛舌清淡，口感爽脆。常用于烤肉或炒菜。

牛横膈膜外侧部分。外观接近瘦肉，但非常柔软，鲜味浓郁。

牛肝脏。营养价值高，口感滑润，味道浓郁。新鲜的尤其受欢迎。

店长推荐的内脏拼盘。可品尝当天最新鲜的几种内脏。不知道点什么时推荐。

将爽脆的豆芽轻微焯水后调味的菜肴。最适合作为餐间小菜。

用辣椒等腌制的白菜发酵食品。辣味中带有鲜味，能激发食欲。

新鲜卷心菜生食。在烤肉间隙食用可使口中清爽。可蘸味噌或酱料。

将轻拍过的黄瓜用麻油等调味的中华风凉拌菜。口感爽脆，香气浓郁。

烤至软糯的蒜头。香气诱人，据说也有滋补强身的作用。

新鲜牛肉特定部位切薄片刺身。可享受入口即化的口感和肉的原有甜味。通常搭配姜酱油等。

将牛第三胃（千层肚）烫熟后冷藏切薄片的生鱼片。口感独特爽脆，味道清爽。常搭配醋味噌食用。

将猪胃（Guts）烫熟后冷藏切薄片的生鱼片。口感爽脆，通常用柚子醋或麻油食用。

将猪子宫烫熟后冷藏切薄片的生鱼片。口感Q弹，味道清淡。

将新鲜洋葱用特制酱料腌制的一道菜。爽脆的口感和酸甜的味道，非常适合作为烤肉的餐间小菜。

用芝麻油基底的酱汁调味的韩式沙拉，配有生菜、黄瓜等蔬菜。与烤肉搭配绝佳。

将牛筋和内脏等长时间炖煮的料理。炖得软烂的食材，味道深邃。可搭配米饭和酒。

将猪蹄长时间炖煮至软烂的料理。富含胶原蛋白，口感Q弹，鲜味浓郁。

刚煮好的热腾腾米饭。不仅可以搭配烤肉食用，也是收尾的绝佳选择。

将牛肉和牛骨长时间炖煮而成的韩国传统汤。呈浑浊浓郁的汤，滋养丰富，可原味品尝，也可加辣食用。

将各种食材与米饭混合食用的韩式拌饭。蔬菜和肉的鲜味与米饭融合，营养丰富。

千叶县胜浦市的特色拉面。酱油汤底，配有大量辣油、洋葱和猪肉末，辛辣滚烫的面食。能暖身。

将用牛肉和蔬菜等熬制的汤冷藏，搭配用荞麦粉制成的有嚼劲的面条的韩国冷面料理。味道清爽，非常适合作为烤肉的收尾。

具有爽快辛辣和精致清爽口感的日本代表性啤酒。可享受爽快的喉感。

酒花味浓郁的传统日本拉格啤酒。具有浓郁的醇厚和苦味。

酒精度0.00%的无酒精啤酒。麦芽的醇厚和清爽的余味，可轻松搭配餐点享用。

啤酒风味的清凉饮料，通常与烧酒混合饮用。低卡路里，无嘌呤。口感清爽。

用烧酒兑饮霍皮时，仅指霍皮原液（瓶装）。当想追加霍皮风味时。

用烧酒兑饮霍皮时，仅指烧酒。当霍皮瓶装还有剩余，想追加烧酒时点。

以大麦为原料的烧酒。具有麦子烘烤的香气和清爽的口感，可享受加冰、兑水、兑热水等多种饮用方式。

以米为原料的烧酒。具有米特有的醇厚甜味和温和的香气。口感顺滑，易饮。

黑曲发酵的红薯烧酒。口感甜润，余味清爽，是广受欢迎的红薯烧酒经典。

以精选红薯为原料的红薯烧酒。果味香气与醇厚温和的甜味平衡，口感果味而高雅。

黄曲发酵的红薯烧酒。柑橘类清爽的香气与红薯的甜味平衡，口感果味而高雅。

黑芝麻的香气和风味，兑苏打水制成的烧酒。可同时享受香气和爽快感，风味独特。

具有吟酿香的米烧酒。香气华丽而果味浓郁，可享受如同日本酒吟酿酒般的乐趣。推荐加冰或兑水饮用。

智利红酒。赤霞珠强劲的单宁和果味，以及辛辣的香气是其特点，与肉类菜肴搭配绝佳。

智利红酒。比赤霞珠单宁更柔和，具有成熟浆果类果味，口感醇厚。

麒麟陆威士忌兑苏打水制成的海波利。口感清爽，喉感顺畅，与餐点搭配绝佳。

用富士山麓伏流水酿造的威士忌兑苏打水制成的海波利。香气纯净，口感轻盈，也适合搭配精致的日式料理。

麒麟出品，易饮且平衡的威士忌瓶装。可根据喜好浓度享用海波利或兑水饮。

本店独创配方制作的简单海波利。口感清爽，易于搭配任何料理的经典饮品。

零糖、低甜度的柠檬酸酒。具有清爽的柠檬酸味和爽快的碳酸，不影响用餐。

使用鲜榨新鲜柠檬制成的酸酒。可享受柠檬原有的丰富香气和酸味，以及爽快的碳酸。

葡萄柚的酸甜和微苦，令人愉悦的酸酒。口感爽快，增进食欲。

可直接饮用，也可兑烧酒或威士忌的无糖苏打水。想刷新口感时。

绿茶的涩味和香气与烧酒相得益彰的茶饮。清爽易饮，非常适合搭配餐点。

乌龙茶的香气和醇厚与烧酒结合的茶饮。与油腻的菜肴搭配绝佳。

用香浓的玉米茶兑烧酒制成。口感醇厚，带有淡淡的甜味，易饮。

用番茄汁兑烧酒制成。番茄的鲜味和酸味与烧酒完美搭配，口感清爽而浓郁。

具有梅子和紫苏风味的红色酸酒。独特的酸甜和清爽令人上瘾。

用腌制梅子的烧酒兑苏打水制成。梅子的酸味和咸味突出，口感清爽而深邃。

含有芦荟果肉，微甜清爽的酸酒。也可享受芦荟的口感。

梨子温和的甜味和清爽的香气，令人愉悦的酸酒。果味浓郁，易饮，深受女性喜爱。

可享受苹果“富士”的酸甜的酸酒。清爽中带有苹果风味，易饮。

石榴的酸甜和独特的风味，令人愉悦的酸酒。鲜艳的色泽也很吸引人，是一款果味饮品。

香气浓郁，口感清爽的中国茶。油腻菜肴后饮用可使口中清爽。

无糖，可享受红茶浓郁香气和清爽口感的日本热门瓶装红茶。

具有碳酸刺激和独特甜味的清凉饮料。风靡全球的经典饮品。

具有姜味和碳酸刺激的清凉饮料。甜度较低，口感清爽。

可享受刚榨出的新鲜橙子的酸甜的果汁。富含维生素C。

浓缩了成熟番茄浓郁鲜味和酸味的果汁。深受注重健康人士的喜爱。

葡萄浓郁的甜味和香气，令人愉悦的果汁。味道浓郁。

梨子温和的甜味和清爽的风味，令人愉悦的果汁。口感清爽，深受儿童和成人喜爱。

以红薯为原料的韩国传统酒，马格利酒。具有红薯特有的温和甜味和醇厚口感。微碳酸，易饮。