Doseongjib

Name: Doseongjib
Address: 首尔
Price range: ₩1000 - ₩35000

产地直供本地韩牛专营。道成家只选用肉质优良的1+、1++韩牛母牛。原产地：(泡菜、萝卜泡菜、白泡菜、大米) - 韩国产，辣椒粉 - 中国产

★ 4.0 (216)

烤肉菜单

VV 特别套餐

V V 스페셜

(牛眼肉、牛腩、牛里脊、腹肉) (150克)

特选韩牛部位的顶级拼盘，包括牛腩、外裙肉、悬挂嫩肉和腹肉。这些稀有部位提供多种口感和浓郁风味。在桌边烤制。

道成韩牛特选

도성한우스페셜

(牛腩、外裙肉、悬挂嫩肉、腹肉) (100克/23,300) (150克)

特选韩牛拼盘，包括牛腩、腹肉、上脑和牛腩裙肉等部位。提供高品质雪花牛肉的顶级烤肉体验。

₩35,000 ≈ HK$186

牛里脊

안심

(100克/20,000) (150克)

牛里脊。最嫩的牛肉部位，脂肪含量极少。口感柔软，味道温和。轻微烤制最佳。

₩30,000 ≈ HK$159

眼肉

꽃등심

(100克/19,300) (150克)

眼肉卷。以花状脂肪纹理闻名的雪花牛肉。烤制后多汁、鲜美、风味浓郁。

₩29,000 ≈ HK$154

牛排骨肉

갈비살

(100克/19,300) (150克)

排骨肉。肋骨间的肉条。有嚼劲，味道浓郁。烧烤热门选择。

₩29,000 ≈ HK$154

牛眼肉

제비추리

(100克/19,300) (150克)

颈链肉。稀有牛肉部位，脂肪较少，质地坚韧有嚼劲。风味浓郁，肉香十足。

₩29,000 ≈ HK$154

什锦拼盘

모듬

(西冷+什锦) (100克/14,600) (150克)

什锦牛肉拼盘。包括西冷和其他各种部位。尝试不同口感和风味的好选择。

₩22,000 ≈ HK$117

牛腩

차돌박이

(100克/13,300) (150克)

薄切牛腩。脂肪丰富，味道鲜美。在热烤架上瞬间烤熟。常蘸盐油或酱油食用。

₩20,000 ≈ HK$106

酱烤肉

주물럭

(180克)

调味牛肉。用大蒜和香油腌制的牛肉，然后烤制。风味浓郁，口感鲜嫩。

₩20,000 ≈ HK$106

生拌牛肉

육회

(180克)

韩国生牛肉鞑靼。新鲜生牛肉条用香油、酱油、大蒜和糖调味。配梨片，有时配蛋黄。

₩20,000 ≈ HK$106

猪排骨

돼지갈비

(善进猪肉，排骨+颈肉) (250克)

腌制猪排骨（和颈肉）。甜咸酱油腌料。炭火烤制，带有烟熏风味。

₩13,000 ≈ HK$69

五花肉

삼겹살

(善进猪肉) (180克)

五花肉。未腌制的肥肉条，烤至金黄酥脆。通常用生菜包裹，配大蒜和包饭酱（豆酱）食用。

₩14,000 ≈ HK$74

酱牛肉排骨

소양념갈비

(2块/350克) (美国产)

腌制牛排骨。用甜酱油混合物腌制的牛排骨，烤制而成。鲜嫩多汁。

₩28,000 ≈ HK$149

主食菜单

韩牛烤肉

한우불고기

韩牛烤肉。优质韩国牛肉薄片，用甜酱油腌制，与蔬菜和肉汤一起烹制。作为一餐。

₩9,000 ≈ HK$48

排骨汤

갈비탕

(排骨/美国产)

排骨汤。用牛排骨长时间炖煮的丰盛清汤。配米饭和泡菜。

₩8,000 ≈ HK$43

生拌牛肉拌饭

육회비빔밥

米饭碗上盖有生牛肉鞑靼和各种蔬菜。食用前与辣酱混合。

₩8,000 ≈ HK$43

生拌牛肉冷面

육회냉면

拌有调味生牛肉鞑靼的冷面。有嚼劲的面条和新鲜牛肉的组合。

₩9,000 ≈ HK$48

水冷面

물냉면

冷荞麦面，在冰镇的酸爽汤中食用。清爽鲜美。常在烧烤后或作为夏季餐点食用。

₩8,000 ≈ HK$43

拌冷面

비빔냉면

辣冷面。与辣、甜、酸的红辣椒酱混合。不带汤。

₩8,000 ≈ HK$43

牛肉大酱汤

차돌된장

牛腩大酱汤。牛腩为鲜美的汤增添了浓郁的风味。配米饭。

₩8,000 ≈ HK$43

辣炒猪肉

제육볶음

辣炒猪肉。猪肉片与蔬菜一起用辣酱基底的酱料炒制。配米饭。

₩7,000 ≈ HK$37

大酱汤

된장찌개

大酱汤。韩国主食汤，用发酵大酱、豆腐和蔬菜制成。鲜美暖胃。

₩6,000 ≈ HK$32

泡菜汤

김치찌개

泡菜汤。用发酵泡菜、猪肉和豆腐制成的辣汤。味道浓郁、辛辣、酸爽。

₩7,000 ≈ HK$37

牛骨白菜汤

사골우거지탕

牛肉骨汤配干白菜（ugeoji）。清淡滋补的汤。白菜口感软糯。

₩5,000 ≈ HK$27

糊米

누룽지

糊米汤。通过煮锅底的酥脆米饭层制成。味道温和，有坚果味，易于消化。

₩4,000 ≈ HK$21

米饭

공기밥

蒸白米饭。盛装在金属碗中。

₩1,000 ≈ HK$5

酒水

烧酒

소주

韩国蒸馏酒。清澈无色，类似于伏特加，但酒精度较低，余味略带甜味。韩国最受欢迎的酒。

₩4,000 ≈ HK$21

啤酒

맥주

啤酒。清爽的拉格啤酒。

₩4,000 ≈ HK$21

百岁酒

백세주

一种传统的韩国米酒，注入了人参和各种草药。金黄色泽，带有草本香气。

₩7,000 ≈ HK$37

山楂酒

산사춘

用山楂制成的传统韩国酒。甜中带微酸，果香浓郁。

₩8,000 ≈ HK$43

清河

청하

精致米酒。清澈顺滑，口感纯净。与生鱼片和烤肉搭配甚佳。

₩4,000 ≈ HK$21

覆盆子酒

복분자

韩国覆盆子酒。深红色，甜美果香。据说有助于增强体力。

₩12,000 ≈ HK$64

米酒

막걸리

韩国米酒。奶白色，微起泡，酸甜可口。冷饮。

₩3,000 ≈ HK$16

餐后甜点（仅限烤肉顾客）

* 仅限烤肉顾客 *

冷面

냉면

烤肉顾客专享折扣冷面。

₩1,000 ≈ HK$5

大酱汤

된장찌개

烤肉顾客专享折扣大酱汤。

₩1,000 ≈ HK$5

糊米

누룽지

烤肉顾客专享折扣糊米汤。

₩2,000 ≈ HK$11

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

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