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Dispensa Emilia Porta di Roma

从餐具柜中选择，我们为您现场准备和烹饪。

★ 4.1 (578) $$Moderate

提吉拉

石烤。

经典篮
Cestino Le Classiche
5 件。种类：传统（猪油酱、帕尔马干酪）、帕尔马火腿 DOP、摩泰台拉香肠、意式奶酪、萨拉米。
一篮子 5 个传统的摩德纳扁平面包（提吉拉）。圆形烤面包，配有猪油酱（battuto）和冷切肉等经典馅料。
€9 ≈ HK$81
单点提吉拉 - 经典款
Tigella Singola - Le Classiche
一份单点提吉拉，配有您选择的经典馅料。
一份单点提吉拉（圆形扁平面包），配有您选择的经典馅料。外脆内软。
€1.80~ ≈ HK$16
素食篮
Cestino Le Ortolane
5 件。种类：卡普雷塞、三色、茄子、太阳能、特雷维吉亚纳。
一篮子 5 个素食提吉拉，配有新鲜食材，如马苏里拉奶酪、番茄、茄子和朝鲜蓟。
€9.90 ≈ HK$89
单点提吉拉 - 素食款
Tigella Singola - Le Ortolane
一份单点素食提吉拉。
一份单点素食提吉拉，配有新鲜的意大利食材，如马苏里拉奶酪、蔬菜和奶酪。
€2~ ≈ HK$18
美味篮
Cestino Le Sfiziose
5 件。种类：帕尔马、雷焦、摩德纳、博洛尼亚、朝鲜蓟。
一篮子 5 个咸味提吉拉，配有火腿、意式培根、肉酱和香醋等丰富馅料。
€9.90 ≈ HK$89
单点提吉拉 - 美味款
Tigella Singola - Le Sfiziose
一份单点美味提吉拉。
一份单点风味提吉拉，配有当地特色菜，如肉酱、意式培根或火腿。
€2~ ≈ HK$18
精选篮
Cestino Le Imperdibili
5 件。种类：Mortazza Tua、Fuori Norma、Baciami Ancora、Patastrac、Magni Fico。
一篮子 5 个特别的美味提吉拉，配有焦糖洋葱、无花果酱或烤土豆等独特组合。
€9.90 ≈ HK$89
单点提吉拉 - 精选款
Tigella Singola - Le Imperdibili
一份单点提吉拉，配有您选择的精选馅料。
一份单点美味提吉拉，配有焦糖洋葱、无花果酱或烤土豆等创意馅料。
€2~ ≈ HK$18

炸面团

炸面团单独
Gnocco Fritto Da solo
蓬松的方形炸面团，金黄酥脆。咸香酥脆，最好趁热享用。
€2.20~ ≈ HK$20
炸面团配菜
Gnocco Fritto Accompagnato
炸面团配意大利冷切肉拼盘。经典的艾米利亚开胃菜组合。
€9.50~ ≈ HK$86

餐具柜之旅

双人品鉴拼盘
Tagliere Degustazione per 2 Persone
炸面团、提吉拉和混合冷切肉，配斯特拉奇诺奶酪和餐具柜调味品。
两人份品鉴拼盘，包括炸面团（gnocco fritto）、提吉拉扁平面包、混合冷切肉、软奶酪（stracchino）和调味品。
€19.50 ≈ HK$176

意大利面

点提吉拉来蘸酱。

长与短

肉酱意大利面
Tagliatelle al Ragù
长而扁的鸡蛋面，配以浓郁的肉酱。艾米利亚-罗马涅地区的特色菜。
€10.70~ ≈ HK$96
肉酱意面
Gramigna al Ragù
卷曲的短意面，形似小蠕虫或草，配肉酱。
€10.70~ ≈ HK$96
Strozzapreti
扭曲的短意面，名字意为“扼杀牧师”。有嚼劲的口感，配肉酱或土豆香蒜酱。
€9.20~ ≈ HK$83
Gricia all'Emiliana
Strozzapreti 配帕尔马干酪奶油、意式培根和胡椒。
一种本地化的 Gricia 意面，使用 Strozzapreti 意面。配以奶油帕尔马干酪酱、腌猪脸颊肉（pancetta）和黑胡椒。
€10.70~ ≈ HK$96

馅料

南瓜馅饺子
Tortelloni di Zucca
大号馅饺子，内填甜南瓜。可选配黄油鼠尾草酱、肉酱或帕尔马干酪碎配香醋。
€9.90~ ≈ HK$89
里可塔菠菜饺子
Tortelloni di Ricotta e Spinaci
大号饺子，内填里可塔奶酪和菠菜。柔软奶油的馅料，搭配各种酱汁。
€9.90~ ≈ HK$89
饺子配帕尔马干酪奶油
Tortellini in Crema di Parmigiano
小巧的环形馅饺子，配以浓郁的帕尔马干酪奶油酱。该地区非常传统的菜肴。
€10.50~ ≈ HK$95
传统肉酱千层面
Lasagne Tradizionali al Ragù
烤制的扁平面片层，配肉酱和白酱。浓郁、令人满意、丰盛。
€11.40~ ≈ HK$103

菜肴和沙拉

配 3 个提吉拉，用特级初榨橄榄油调味。

永不过时

番茄酱肉丸
Polpette al Sugo
带豌豆
肉丸配番茄酱和豌豆。美味嫩滑的家常菜。
€8.90 ≈ HK$80
餐具柜
Dispensa
生菜、芝麻菜、帕尔马干酪、脆培根、核桃、经典香醋
一份沙拉，配有混合蔬菜、芝麻菜、帕尔马干酪、脆培根、核桃和香醋。
€8.90 ≈ HK$80

沙拉

帕尔马干酪
Parmigiana
生菜、芝麻菜、烤茄子、蜜饯番茄、帕尔马干酪、经典香醋
沙拉配烤茄子、蜜饯番茄和帕尔马干酪，用香醋调味。
€9.50 ≈ HK$86
Norcina
生菜、帕尔马火腿 DOP、番茄、帕尔马干酪、经典香醋
沙拉配帕尔马火腿、番茄、帕尔马干酪和香醋。
€9.90 ≈ HK$89
托米诺奶酪
Tomino
生菜、温热托米诺奶酪、核桃、番茄、经典香醋
沙拉配温热的托米诺奶酪、核桃、番茄和香醋。
€9.90 ≈ HK$89
地中海
Mediterranea
生菜、金枪鱼、番茄、橄榄、菲达奶酪
地中海风格沙拉，配金枪鱼、番茄、橄榄和菲达奶酪。
€9.90 ≈ HK$89

全套大餐

风干生牛肉
Bresaola
牛臀肉、芝麻菜、番茄、帕尔马干酪
风干盐渍牛肉（bresaola）配芝麻菜、樱桃番茄和帕尔马干酪。
€9.90 ≈ HK$89
Cesarina
切片鸡胸肉、生菜、芝麻菜、番茄、帕尔马干酪基底酱
鸡肉沙拉配鸡胸肉片、混合蔬菜、番茄和帕尔马干酪基底酱。
€9.90 ≈ HK$89
烤牛肉配土豆
Roastbeef con Patate
和沙拉
烤牛肉配土豆和沙拉。
€10.90 ≈ HK$98

小吃

烤土豆
Patate al Forno
烤土豆，咸香金黄。
€3.50 ≈ HK$32

美好的结局

甜提吉拉
Le Tigelle Dolci
传统提吉拉扁平面包的甜味版本，内填开心果酱、能多益或里可塔蓝莓酱。
€2~ ≈ HK$18
小杯
I Bicchierini
马斯卡彭
马斯卡彭奶油小甜点杯，有巧克力、提拉米苏或酥粒等口味。
€3.50~ ≈ HK$32
炸面团配能多益巧克力酱
Gnocco Fritto con Nutella
炸面团配甜榛子可可酱。
€3.50 ≈ HK$32
新鲜水果
Frutta Fresca
一份新鲜的时令水果。
€3 ≈ HK$27

喝点什么？

葡萄酒

餐具柜
Della Dispensa
Lambrusco Grasparossa DOC, Pignoletto Modena DOC
家酿葡萄酒，包括起泡红蓝布鲁斯科和白匹涅罗洛。
€3~ ≈ HK$27
Fermi Emiliani
Desimo Colli Bolognesi DOC, Al Campedi Colli Bolognesi DOC
来自艾米利亚地区的静止葡萄酒。
€3~ ≈ HK$27
Prosecco Valdobbiadene
DOCG Foss Marai
来自威尼托的起泡白葡萄酒，清爽提神。
€16 ≈ HK$144
索尔巴拉
Sorbara
新鲜、咸鲜、引人入胜。Vecchia Modena Premium CLETO CHIARLI
各种蓝布鲁斯科葡萄酒，以其清淡、新鲜和酸度而闻名。
€9~ ≈ HK$81
Grasparossa
纯正、浓郁、芬芳。CLETO CHIARLI Cialdini 葡萄园
各种蓝布鲁斯科，通常酒体更饱满，口感浓郁，带有深色水果味。
€9~ ≈ HK$81
雷焦
Reggiano
柔和、和谐、果香浓郁。MEDICI ERMETE 精选
来自雷焦艾米利亚地区的平衡果香红葡萄酒。
€9~ ≈ HK$81
帕尔马
Parmense
浓郁、圆润、集中。Marcello ARIOLA
来自帕尔马地区的浓郁奶油红葡萄酒。
€9~ ≈ HK$81

啤酒

Moretti Baffo D'Oro
生啤
生啤拉格啤酒。金黄色，麦芽味浓。
€3.20~ ≈ HK$29
Ichnusa Non Filtrata
33 毫升。瓶装。
来自撒丁岛的未过滤拉格啤酒。浑浊的外观，带有微苦、啤酒花的回味。
€4.20 ≈ HK$38
墨西拿
Messina
33 毫升。瓶装。
带有盐晶体的西西里拉格啤酒。清爽轻盈。
€4.20 ≈ HK$38
Moretti Filtrata A Freddo
30 毫升。瓶装。
冷过滤拉格啤酒，清澈爽口。
€4.20 ≈ HK$38
Paulaner Weizen
50 毫升。瓶装。
德国小麦啤酒。浑浊，带有香蕉和丁香的味道。
€5 ≈ HK$45
Via Emilia Craft
Birrificio del Ducato 33 毫升。瓶装。
当地啤酒厂的精酿皮尔森啤酒。花香啤酒花香气和清爽的苦味。
€5 ≈ HK$45

饮料

可口可乐
Coca-Cola
经典可乐软饮料。
€3.20 ≈ HK$29
Estathé
意大利冰茶，甜美清爽。
€3.20 ≈ HK$29
芬达
Fanta
橙味汽水。
€3.20 ≈ HK$29
生啤可口可乐
Coca-Cola Alla Spina
生啤可口可乐。
€3.20 ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的578個評分
$
$$ Moderate
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