经典 CLASSICO 番茄烩饭、帕尔马干酪、罗勒、菲奥迪拉特奶酪 罗马传统经典番茄米饭炸丸子。裹上面包屑炸制而成,内含融化的菲奥迪拉特马苏里拉奶酪。外酥里软,趁热用手拿着吃。 €2.50 ≈ HK$23 − 0 +
炸丸子 CROCCHETTA 土豆、熟火腿、帕尔马干酪、熏制普罗沃拉奶酪 压碎的土豆炸丸子,配熟火腿和帕尔马干酪。熏制普罗沃拉奶酪的内心增添了咸味和拉丝的口感。金黄酥脆,质地柔软。 €2.50 ≈ HK$23 − 0 +
西葫芦煎锅 PADELLACCIA DI ZUCCHINE 西葫芦、塔吉亚斯卡橄榄、薄荷、罗勒、迷迭香、欧芹、土豆 自制甜辣酱 炸蔬菜饼,用西葫芦和土豆制作,用新鲜香草(如薄荷和罗勒)调味。配自制甜辣酱,带来甜辣口感。一款富含地中海风味的素食开胃菜。 €3.50 ≈ HK$32 − 0 +
牛肝菌宽面 PAPPARDELLA AI PORCINI 意大利宽面、牛肝菌、月桂叶、迷迭香、百里香、欧芹、帕尔马干酪、白酱 创意意面炸丸子,用意大利宽面和牛肝菌制作。用白酱和帕尔马干酪调味,然后裹上面包屑炸制。口感奶油般柔滑,带有香草的芬芳。 €4 ≈ HK$36 − 0 +
汉堡炸丸子 FRITTATINA BURGER 切达奶酪、烤肉、番茄、烤培根 意面炸丸子,灵感来自美式芝士汉堡的风味。含有烤肉、切达奶酪和酥脆培根。酥脆的外壳包裹着浓郁风味的诱人组合。 €3 ≈ HK$27 − 0 +
炸三明治 FRYMEZZINO 意大利香肠、塔莱吉奥奶酪酱、菲奥迪拉特奶酪 炸三明治,内馅是意大利香肠和奶酪。塔莱吉奥奶酪酱和菲奥迪拉特奶酪创造出极其融化和美味的内馅。是丰盛诱人的小吃。 €3.50 ≈ HK$32 − 0 +
西葫芦花 FIORE DI ZUCCA 西葫芦花、马苏里拉奶酪、凤尾鱼 炸西葫芦花,内馅是马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马美食的经典之作,平衡了花朵的甜味和凤尾鱼的咸味。清淡酥脆。 €3.50 ≈ HK$32 − 0 +
玛格丽特 MARGHERITA 圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪、番茄 经典的意大利披萨,配圣马尔扎诺番茄酱和马苏里拉奶酪。淋上少许橄榄油和新鲜罗勒。饼底柔软,边缘有气孔。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
布法洛马苏里拉玛格丽特 MARGHERITA CON BUFALA 圣马尔扎诺番茄、布法洛马苏里拉奶酪、罗勒 玛格丽特披萨的升级版,配布法洛坎帕尼亚马苏里拉奶酪。与牛奶马苏里拉奶酪相比,布法洛奶酪的风味更浓郁、更奶油。一次传统而精致的味觉体验。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
那不勒斯 NAPOLI 圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、牛至 美味的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。牛至增添了地中海风味,与鱼的咸味相得益彰。永恒的经典。 €8.50 ≈ HK$77 − 0 +
辣味 DIAVOLA 圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪、辣味萨拉米、塔吉亚斯卡橄榄 辣味披萨,配萨拉米香肠和塔吉亚斯卡橄榄。圣马尔扎诺番茄平衡了萨拉米的辣度。味道浓郁,适合喜欢重口味的人。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
菊芋披萨 HOTPINAMBUR 菊芋酱、炒菊芋和土豆、菲奥迪拉特奶酪、酥脆培根、柠檬泥、哈瓦那辣椒油、菊芋脆片 美食披萨,以多种形式展现菊芋的美味:酱、炒和脆片。培根增添了咸味,而柠檬和哈瓦那辣椒则带来清爽和辣味。甜味和香料味的复杂平衡。 €10.50 ≈ HK$95 − 0 +
西兰花和香肠 FRIARIELLI E SALSICCIA 西兰花、香肠、马苏里拉奶酪 那不勒斯经典菜肴组合,配炒西兰花(friarielli)和香肠。蔬菜微苦的味道与多汁的香肠形成对比。一款乡村风味十足、分量十足的披萨。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
南瓜 ZUCCA 南瓜酱、烤南瓜、烤红洋葱、卡斯特尔马尼奥奶酪 秋季素食披萨,以甜南瓜和红洋葱为基底。卡斯特尔马尼奥奶酪增添了咸味和易碎的口感,平衡了蔬菜的甜味。色彩丰富,口感醇厚。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
牛肝菌和ciauscolo香肠 PORCINI E CIAUSCOLO 牛肝菌、马苏里拉奶酪、ciauscolo香肠、帕尔马干酪酱、炸迷迭香 丰富的披萨,配珍贵的牛肝菌和ciauscolo(一种马尔凯地区特有的软质香肠)。淋上奶油般的帕尔马干酪酱。浓郁的森林和陈年香肠风味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
瑞可塔奶酪和菠菜 RICOTTA E SPINACI 菠菜、马苏里拉奶酪、打发瑞可塔奶酪、帕尔马干酪碎 白披萨,灵感来自经典的意面馅料。炒菠菜和新鲜瑞可塔奶酪打发成蓬松的质地。帕尔马干酪碎带来酥脆的口感。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
菊苣馅饼 TORTINO DI SCAROLA 菊苣、普罗沃拉奶酪、蜜饯番茄、凤尾鱼、塔吉亚斯卡橄榄、柠檬皮 灵感来自经典的馅料菊苣披萨,配卷曲的菊苣、橄榄、凤尾鱼和普罗沃拉奶酪。蜜饯番茄和柠檬皮增添了甜味和清爽感。向坎帕尼亚传统风味的致敬。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
土豆酥 SFORMATO DI PATATE 土豆蛋黄酱、熟火腿、白酱、帕尔马干酪、肉豆蔻 一款让人想起土豆千层面的披萨,配碎土豆、火腿和白酱。非常柔软舒适,带有肉豆蔻的香气。丰富而令人满意。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
西西里佛卡夏 SFINCIONA 白洋葱酱、西西里风味酱、烤红洋葱、脆洋葱面包、陈年卡乔卡瓦洛奶酪、罗勒 向西西里Sfincione(巴勒莫特色佛卡夏)致敬。主角是各种形态的洋葱,搭配风味十足的卡乔卡瓦洛奶酪。甜味和咸味浓郁。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
四种奶酪 4 CHEESE 菲奥迪拉特奶酪、白奶酪、马斯卡彭奶酪、戈贡佐拉奶酪、48个月帕尔马干酪 经典的四种奶酪披萨,加入了48个月陈年的帕尔马干酪等珍贵奶酪。马斯卡彭奶酪和戈贡佐拉奶酪带来奶油般的质地和辛辣味。适合真正的奶酪爱好者。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
牛肚和佩克里诺奶酪 TRIPPA E PECORINO 番茄牛肚、佩克里诺奶酪、薄荷 大胆的披萨,配罗马式牛肚酱。撒上佩克里诺奶酪和新鲜薄荷,如同传统做法。一款乡村风味十足、味道浓郁的贫民菜肴。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
普塔内斯卡 PUTTANESCA 普塔内斯卡番茄酱、金枪鱼、碎橄榄、蜜饯番茄、牛至 普塔内斯卡酱的改良版,加入了金枪鱼。橄榄、续随子(酱汁中)和番茄带来浓郁的地中海风味。味道鲜美,香气四溢。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
培根蛋酱 CARBONARA 酥脆的意式烟肉、马苏里拉奶酪、蛋黄酱、佩克里诺奶酪、胡椒 著名的罗马意面披萨化身。香煎意式烟肉和蛋黄酱(咸味蛋奶糊),配大量佩克里诺奶酪和黑胡椒。浓郁、奶油般柔滑,味道极其鲜美。 €10.50 ≈ HK$95 − 0 +