Daidokoro

Name: Daidokoro
Address: Japan, 〒158-0097 Tokyo, Setagaya City, Yoga, 4 Chome−9−20 プチフレール 1-A, 东京
Price range: ¥300 - ¥3200

所有菜肴均为两人份。所有价格均不含税。

★ 4.5 (13) 📍 Japan, 〒158-0097 Tokyo, Setagaya City, Yoga, 4 Chome−9−20 プチフレール 1-A

冷菜

生蚝

生牡蠣

一份

新鲜生蚝。口感浓郁，如奶油般顺滑，被誉为“海洋的牛奶”。请搭配柠檬或柚子醋等简单调味享用。

¥800 ≈ HK$40

甜王草莓白和え

あまおう苺の白和え

将甜度高的甜王草莓，用豆腐基底的酱汁包裹而成。水果的酸甜与豆腐的醇厚风味相得益彰，是一道如甜点般的前菜。

¥800 ≈ HK$40

厚切培根土豆沙拉

厚切りベーコンのポテトサラダ

加入多汁厚切培根的丰盛土豆沙拉。可以享受烟熏香味和土豆的绵密口感。

¥700 ≈ HK$35

鲜鱼和姜片海苔卷

鮮魚とガリの海苔巻き

用海苔卷制而成的新鲜生鱼和甜醋姜（Gari）。清爽的姜味能衬托出鱼的鲜味。非常适合作为下酒菜。

¥1,000 ≈ HK$50

芦笋和帝王蟹土佐醋果冻

アスパラと毛蟹の土佐酢ジュレ

将煮熟的芦笋和帝王蟹蟹肉，淋上味道浓郁、带有酸味的土佐醋果冻。口感清爽，能衬托出食材的原味。

¥1,000 ≈ HK$50

油菜花和滑菇浸汁

菜の花となめこのお浸し

将春季食材油菜花和口感滑溜的滑菇浸在汤汁里的小菜。味道温和优雅，非常适合作为餐间小点。

¥700 ≈ HK$35

萤火鱿和Urui醋味噌拌

ホタルイカとうるいの酢味噌和え

将当季的萤火鱿和山菜（Urui）用甜酸的醋味噌拌在一起。可以品尝到萤火鱿的鲜味和Urui爽脆的口感。

¥800 ≈ HK$40

干果黄油

ドライフルーツバター

将干果混入黄油制成的下酒菜。浓郁的黄油风味和水果的甜味，非常适合搭配葡萄酒或日本酒。

¥700 ≈ HK$35

下酒菜

海螺芥末

つぶ貝わさび

将口感脆爽的海螺用芥末拌在一起的珍味。辛辣的味道能增进食欲。

¥700 ≈ HK$35

梅子水晶

梅水晶

将鲨鱼软骨与梅子酱拌在一起的下酒菜。特点是软骨的脆爽口感和梅子的酸味，口感清爽。

¥700 ≈ HK$35

蟹味噌豆腐

混入蟹味噌的浓郁豆腐。带有浓郁的海鲜风味，与日本酒的搭配绝佳。

¥700 ≈ HK$35

大人的芝士鱈魚

大人のチータラ

将鳕鱼片夹着奶酪的经典下酒菜，选用优质食材制作而成。可以品尝到浓郁的奶酪风味。

¥600 ≈ HK$30

烤鳐鱼鳍

エイヒレの炙り

将干燥的鳐鱼鳍轻轻烤制而成。香气四溢，越嚼越能品尝到甜味和鲜味。请搭配蛋黄酱或七味粉享用。

¥750 ≈ HK$37

烤物

春季卷心菜手工鸡肉丸

春キャベツの手ごねつくね

一份

自制鸡肉丸，拌入甜味春季卷心菜。口感松软，带有卷心菜的甜味。

¥400 ≈ HK$20

伴助鲭鱼一夜干

伴助さば一夜干し

伴助鲭鱼一夜干。肥美，特点是浓缩的鲜味和香气。

¥700 ≈ HK$35

银鳕鱼西京烧

銀ダラ西京焼き

将肥美的银鳕鱼浸在微甜的西京味噌中烤制而成。鱼肉酥烂，味噌的浓郁和鱼的甜味堪称绝品。

¥1,200 ≈ HK$60

星鳗白烧

穴子の白焼き

未加酱汁的烤星鳗。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，可搭配芥末或盐，简单品尝食材的原味。

¥1,500 ≈ HK$75

萤火鱿酱烧串

ホタルイカ醤油焼き串

将萤火鱿串起来，用酱汁烤制而成。内脏浓郁的鲜味在口中蔓延。

¥800 ≈ HK$40

三元猪岩盐烧

三元豚の岩塩焼き

将优质三元猪简单地用岩盐烤制。可以直接品尝到猪肉本身的甜味和鲜味。

¥1,400 ≈ HK$70

和牛臀肉炭烤

和牛ももの炭火焼き

用炭火香烤的和牛瘦肉（臀肉）。肉质鲜嫩多汁，越嚼越能品尝到肉的鲜美。

¥1,800 ≈ HK$90

炸物

炸鸡翅

手羽先の唐揚げ

小份四块

将鸡翅炸至酥脆。外皮酥脆，内里多汁，是佐酒的绝佳选择。

¥800 ≈ HK$40

虾真丈春卷

海老真丈の春巻き

一串

将虾的肉泥（真丈）包在皮里炸成的春卷。可以享受酥脆的外皮和弹牙的虾肉口感。

¥550 ≈ HK$27

竹笋天妇罗

筍の天麩羅

用当季竹笋制作的天妇罗。酥脆的面衣和竹笋特有的口感、香气，充满了春天的气息。

¥900 ≈ HK$45

樱花虾烤卷心菜

芽キャベツの桜海老のせ

在卷心菜上撒上香喷喷的樱花虾。卷心菜的甜味和樱花虾的风味非常搭配。

¥800 ≈ HK$40

砂锅

和牛时雨煮配山葵

和牛しぐれ煮と山わさび

将甜咸的日式和牛时雨煮与辛辣的山葵搭配的砂锅饭。浓郁的肉味被山葵的辛辣衬托得恰到好处。

¥3,000 ≈ HK$149

萤火鱿和油菜花

ホタルイカと菜の花

用春季当季的萤火鱿和油菜花煮制的砂锅饭。海的鲜味和略带苦味的油菜花，充满了季节感。

¥3,000 ≈ HK$149

三文鱼腹肉和鲑鱼籽酱油渍

鮭ハラスとイクラの醤油漬け

用肥美的三文鱼腹肉和大量的鲑鱼籽酱油渍制成的豪华砂锅饭。类似亲子丼的组合，味道浓郁。

¥3,200 ≈ HK$159

汤类

清汤

お吸い物

鲜美的清汤，味道浓郁。请在用餐结束时或与砂锅饭一起享用。

¥300 ≈ HK$15

甜点

焙茶冰淇淋

ほうじ茶アイス

散发着香喷喷的焙茶风味的冰淇淋。甜度适中，是餐后甜点的绝佳选择。

¥400 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的13個評分

📍 Japan, 〒158-0097 Tokyo, Setagaya City, Yoga, 4 Chome−9−20 プチフレール 1-A

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