Dachibin

将冲绳产的小洋葱稍微盐渍。特点是爽脆的口感和微辣的辛味以及独特的香气。是绝佳的下酒菜。

一种在冲绳海域生长的海藻，特点是颗粒状的口感。带有海的香味，常与柚子醋或三杯醋搭配食用。也是一种可爱的海鲜。

将青木瓜切片腌制的一品。味道微甜微酸，口感爽脆。是很好的餐间小菜。

提供生苦瓜片作为下酒菜。特点是苦瓜特有的强烈苦味和清爽的味道。推荐给注重健康的人。

将猪肝切薄片煮熟。特点是独特的爽脆口感和清淡的风味。在冲绳自古以来就被食用的滋养料理。

将猪耳朵皮切成细丝与黄瓜拌匀。特点是爽脆的口感和芝麻油、醋的风味，能增进食欲。是受欢迎的下酒菜。

将煮好的海螺（一种牡蛎螺）用醋拌匀的冲绳传统料理。特点是爽脆的口感和清爽的醋味。被誉为冲绳的珍味。

将豆腐用泡盛或红曲发酵熟成，味道浓郁如同奶酪般的珍味。特点是粘稠的口感和深邃的鲜味，通常与酒一起少量品尝。

用花生制作的冲绳乡土料理。特点是软糯的弹牙口感和浓郁的花生风味。淋上甜咸酱汁，作为甜点或下酒菜都很受欢迎。

用冲绳特有的硬质岛豆腐制作的口感较硬的豆腐。特点是大豆风味和扎实的口感，作为冷奴搭配药味清爽食用。

将海带芽（もずく）与其它食材组合而成的琉家原创料理。可以品尝到海带芽滑溜的口感和海的鲜味。

将苦瓜与奶油奶酪混合的独特菜品。苦瓜的苦味与奶油奶酪的醇厚形成了意想不到的和谐。也适合作为下酒菜。

冲绳料理的代表作，将苦瓜、豆腐、猪肉、鸡蛋等炒制而成。特点是苦瓜的微苦，搭配米饭和酒都很合适。

将车麩（くるまふ）用水泡开，与蔬菜、鸡蛋、猪肉等一起炒制的杂烩。麩吸收了高汤，可以享受到蓬松的口感。口感清淡温和。

将素面与猪肉、蔬菜一起炒制的杂烩。特点是素面的松散口感和高汤风味。是方便食用的冲绳人气料理。

将午餐肉（SPAM等加工肉类）与豆腐等一起炒制的杂烩。午餐肉的咸味和鲜味能增进食欲，搭配米饭很合适。

将猪肉炒至酥脆，与蔬菜等拌匀的“炒煮”（iri chi）。特点是香喷喷的猪肉风味和口感，也可作为下酒菜享用。

将猪肝与蔬菜等一起炒煮的冲绳料理。浓缩了肝脏特有的浓郁和鲜味，营养价值也很高。

将猪的胃肠等内脏（中身）精心处理后，与蔬菜等一起炖煮的料理。特点是独特的口感和深邃的风味，与泡盛搭配绝佳。

将冲绳特有的硬质岛豆腐捣碎，与蔬菜、猪肉等一起炒制的简单杂烩。豆腐原味与其他食材的鲜味非常搭配。

以豆芽（マーミナ）为中心，与猪肉和其他蔬菜一起炒制的杂烩。豆芽爽脆的口感令人愉悦，口感清爽。

将切成细丝的胡萝卜与鸡蛋、金枪鱼等一起炒制的冲绳家常菜。突出了胡萝卜的甜味，味道温和。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。

将丝瓜（ナーベラ）与猪肉、豆腐等一起用味噌炖煮的料理。特点是丝瓜的滑嫩口感和味噌的浓郁，是夏季的温和风味。

将午餐肉和鸡蛋煎制而成的冲绳经典料理。虽然简单，但午餐肉的咸味与鸡蛋的搭配很棒，也是早餐或便当的热门选择。

琉家特制的午餐肉鸡蛋卷特别版。在普通午餐肉鸡蛋卷的基础上进行了特别的改良，更加美味。

琉家推荐的一品，使用石垣岛等地捕获的新鲜白身鱼制作。特点是肉质蓬松，味道高雅。烹饪方法根据当天进货情况而定，如烤或炖。

烤鱿鱼。特点是香喷喷的海味和越嚼越浓郁的鲜味。是搭配日本酒或泡盛的经典下酒菜。

将冲绳特有的硬质岛豆腐做成冷奴。可以品尝到大豆浓郁的风味和细腻的口感。用药味和酱油简单调味。

用冲绳产的艾蒿（アイゴ）稚鱼腌制而成的冲绳珍味。特点是强烈的咸味和独特的风味，通常与泡盛一起少量品尝。

用墨鱼汁制作的下酒菜。特点是浓郁的海鲜风味和浓郁的口感。也可以放在面包或饼干上搭配葡萄酒享用。

冲绳乡土料理或下酒菜的一种。虽然可能指特定食材，但一般是指用海产品制作的简单凉拌或炖菜。

用猪骨和鲣鱼干熬制的汤底，配上小麦粉制成的粗面和猪肉的冲绳经典面食。口感清淡却浓郁，深受老少喜爱。

在冲绳面条上铺满甜咸炖煮的带骨猪肋排（ソーキ）的豪华一品。入口即化的软骨肉鲜味与面条和汤底完美融合，口感十足。

将猪内脏（胃肠等）精心处理后炖煮的冲绳传统面食。特点是独特的口感和内脏带来的深邃浓郁，是行家口味。

在米饭上铺上墨西哥肉酱、奶酪、生菜、番茄等，淋上莎莎酱的冲绳风味墨西哥风味米饭料理。虽然是垃圾食品，但也能摄取蔬菜，分量十足。

将苦瓜与猪肉、鸡蛋等一起炒制的炒饭。苦瓜的微苦作为点缀，口感清爽而味道深邃。

将艾蒿（フーチバー）煮入的冲绳风味炊饭。艾蒿独特的香气能增进食欲，味道鲜美。也含有猪肉和蔬菜。

用冲绳面条炒制的炒面，与猪肉、蔬菜一起炒制，用酱汁调味。特点是面条的Q弹口感和香喷喷的风味。

将冲绳面条与墨鱼汁一起炒制的炒面。特点是面条的Q弹口感和墨鱼汁浓郁的鲜味，外观也很有冲击力。

将冲绳产的小洋葱裹上面糊炸制的天妇罗。特点是爽脆的口感和洋葱特有的香气。推荐用盐简单调味。

将苦瓜裹上面糊炸制的天妇罗。苦瓜的微苦与面糊的甜味相结合，散发出独特的风味。可搭配盐或天妇罗酱汁。

将新鲜鲷鱼切片裹上面糊炸制的天妇罗。特点是肉质蓬松，味道清淡，可以品尝到鱼的原味。建议炸好后用盐简单调味。

将冲绳特产红薯裹上面糊炸制的天妇罗。特点是红薯的温和甜味和酥软的口感。少许撒盐或直接食用都很美味。

将新鲜金枪鱼切片裹上面糊炸制的天妇罗。金枪鱼的鲜味被锁在面糊中，可以享受到蓬松的口感。可根据喜好搭配酱油或盐。

将冲绳产的小型鱼“スクル”（艾蒿稚鱼）裹上面糊炸制的天妇罗。虽然是小鱼，但浓缩了鲜味，炸得香喷喷的。

将冲绳捕获的“テム”鱼裹上面糊炸制的天妇罗。可以品尝到白身鱼特有的清淡高雅的味道和蓬松的口感。

将冲绳县鱼“石斑鱼”（タカサゴ）整条炸制而成的炸鱼。鱼肉蓬松，连骨头都可以香脆地食用。建议挤上柠檬汁。

将鸡肉用特制酱汁腌制后炸至酥脆的经典炸鸡。特点是外酥内嫩的口感。深受老少喜爱的菜品。

将整颗大蒜炸制的小吃。特点是酥软的口感和大蒜特有的香气。是佐酒佳品。

外酥内软的厚炸豆腐。浓缩了大豆的鲜味，推荐用姜酱油等简单调味。

将冲绳带骨猪肋排（ソーキ）炸制的一品。外酥内嫩，软骨肉多汁鲜美，口感十足。

冲绳八重山地区产的鱼糕。用鱼糜蒸制而成，特点是Q弹的口感和鱼的鲜味。也是绝佳的下酒菜。

将猪内脏（胃肠等）精心处理后长时间炖煮的冲绳传统汤品。特点是无腥味，清淡却鲜味十足，也被认为有滋补功效。

用猪内脏制作的传统内脏汤的半份。适合觉得份量太多或只想尝一点的人。

将山羊肉长时间炖煮的冲绳传统汤品。具有独特的风味，被认为营养丰富。常与药味艾蒿（ヨモギ）一起食用。

使用未凝固的蓬松豆腐制作的温和汤品。可以品尝到大豆的甘甜风味，清淡易消化。

冲绳恩纳村酒厂酿造的泡盛“万座”。特点是温和的香气和醇厚易饮的口感。采用传统工艺精心酿造。

泡盛“美童”正如其名，特点是美丽细腻的口感。可以享受到女性也容易饮用的果香和清爽的口感。

在坚持传统制法的同时，也勇于创新的“忠孝”泡盛。特点是华丽的香气和醇厚均衡的口感。该酒厂也以陈酿闻名。

将猪三层肉（五花肉）用泡盛、酱油、糖等长时间炖煮的冲绳乡土料理。肉质软嫩，甜咸的调味与米饭和酒都很搭配。

将猪蹄（てびち）用甜咸酱汁精心炖煮的料理。特点是富含胶质的Q弹口感。富含胶原蛋白，据说对美容有益。

将猪三层肉盐渍熟成后制成的冲绳保存食品。切薄片后烤制或用于炒菜。浓缩了独特的咸味和鲜味。

使用冲绳特有品牌猪“阿古猪”制作的盐味饺子。浓缩了阿古猪特有的甜味和鲜味，口感简单却深邃。

使用切片苦瓜制作的沙拉。特点是苦瓜的爽脆口感和苦味，用清爽的沙拉酱调味。

用冲绳特有的硬质岛豆腐制作的健康沙拉。风味浓郁的豆腐与新鲜蔬菜搭配，口感清爽。

冲绳传统油炸点心，冲绳甜甜圈。意为“砂糖天妇罗”，特点是外酥内软的甜甜圈状口感。朴实的甜味在口中散开。

将冲绳特产红薯揉入其中制成的冲绳甜甜圈。特点是鲜艳的紫色和红薯的温和甜味。外酥内软。

冲绳人气“Blue Seal冰淇淋”。冰凉爽口，是餐后甜点的绝佳选择。您可以选择您喜欢的口味。

提供今日推荐的泡盛三合（约540毫升）。您可以尽情享用精心挑选的一款泡盛。也可以寄存瓶装。

冲绳最受欢迎的“Orion啤酒”生啤酒。特点是清爽的口感和清淡的味道。与冲绳料理搭配绝佳。

冲绳受欢迎的“Orion啤酒”瓶装啤酒。推荐给想要慢慢品味的人。特点是清爽的透明口感。

可以安心享用无酒精啤酒。保留了啤酒的风味，口感清爽，可搭配料理一同享用。

提供冲绳代表性的蒸馏酒泡盛“瑞泉”加冰饮用。特点是醇厚的香气和醇厚的口感。建议慢慢品味，让冰块融化。

提供冲绳人气泡盛“残波”加冰饮用。特点是清爽的口感和果香。尤其受女性欢迎。

以泡盛为基底浸泡梅子制成的梅酒。泡盛的风味与梅子的酸味绝妙调和，口感深邃。推荐加冰块或兑水饮用。

使用冲绳特产香檬调制的清爽风味葡萄酒。特点是柑橘类的香气以及适度的酸甜。与日式料理和冲绳料理都很搭配。

用冲绳うるま市培育的特殊食材和制法制作的一品。浓缩了冲绳大自然的恩惠，是这里独有的原创饮品。

使用冲绳特产香檬调制的清爽顺口酸酒。特点是柑橘类的酸甜，作为佐餐酒也很受欢迎。

一款经典的酸酒，带有新鲜柠檬的酸味。特点是口感清爽，易于搭配任何料理。

一款带有甜美菠萝风味的酸酒。热带香气在口中弥漫，可以品尝到度假般的风情。

一款带有葡萄柚微苦和清爽酸味的酸酒。口感清爽，与油腻的料理也很搭配。

乌龙茶与烧酒混合的经典茶饮。口感清爽，不影响用餐，与任何料理都很搭配。

以烧酒为基底，用苏打水稀释的简单鸡尾酒。也可以添加您喜欢的风味。特点是口感清爽。

卡西斯与菠萝混合的果味鸡尾酒。酸甜易饮，也推荐给鸡尾酒新手。

卡西斯与葡萄柚混合的鸡尾酒。卡西斯的甜味与葡萄柚的微苦达到绝妙的平衡，口感清爽。

一款香气浓郁、味道深邃的威士忌。可根据喜好选择饮用方式。

日本传统酿造酒日本酒“松乃司”。特点是米饭的鲜味和香气，从清爽的辛口到醇厚的甘口，有多种类型。

一款能感受到大米丰富恩惠的日本酒。浓缩了米饭本身的甘甜和鲜味，特点是醇厚的口感和高雅的香气。

历史悠久的酒厂酿造的日本酒“菊乃司”。特点是口感清爽的辛口，同时又能充分感受到米饭的醇厚，口感均衡。

一款口感温和、味道柔和的日本酒，仿佛能治愈心灵。特点是米饭柔和的甜味和淡淡的香气，适合想要放松时饮用。

大分县产的大麦烧酒“いいちこ”。特点是口感清爽和大麦的浓郁香气。可加冰块、兑水或兑热水等多种方式饮用。

石垣岛的泡盛“请福”。以米曲为原料的冲绳传统蒸馏酒，特点是芳醇的香气和醇厚的口感。建议兑水或加冰块慢慢品味。

久米岛名酒“久米仙”。特点是清爽的口感中，能感受到泡盛特有的深邃浓郁和香气。既可作为佐餐酒，也可作为餐后酒享用。

冲绳人气极高的泡盛“残波”。特点是华丽的香气和清澈爽口的口感。易于饮用，也推荐给泡盛新手。

宫古岛的泡盛“多良川”。自古以来就备受喜爱的传统风味，特点是米曲的浓郁香气和醇厚的甜味。可加冰块或兑水饮用。

冲绳代表性的老字号“瑞泉”的泡盛。特点是醇厚的香气、深邃的浓郁口感和醇厚的口感。可以品尝到传统泡盛的风味。

宫古岛的泡盛“菊之露”。特点是清爽的口感中，米曲带来的温和甜味和香气在口中散开。易于饮用，与任何料理都很搭配。

以冲绳歌曲“岛歌”命名的泡盛。特点是口感轻快易饮，泡盛特有的クセ少，深受各年龄层喜爱。

追求传统与创新的酒厂“忠孝”的泡盛。特点是华丽的香气和醇厚均衡的口感。该酒厂也以陈酿闻名。

读谷村产的泡盛“玉友”。特点是浓郁的口感和扎实的鲜味，推荐给追求泡盛特有浓厚风味的人。

以冲绳传说生物“龙”命名的泡盛。特点是强劲而精致的口感，口感浓郁但清爽。

石垣岛的泡盛“八重泉”。特点是果香和醇厚易饮的口感。尤其推荐给泡盛新手和女性。

丰见城市产的泡盛“丰见亲”。特点是扎实的鲜味和清爽的余味。是能感受到冲绳历史的美味。

以雷鸣般的强劲为特点的泡盛“轰”。特点是骨感浓郁和口感十足。推荐给泡盛爱好者。

以梦想与航海为主题的泡盛“梦航海”。特点是华丽的香气和醇厚柔和的口感。作为点缀旅途回忆的一杯。

以冲绳祝福语“Kariyushi”命名的泡盛。特点是华丽的香气和柔和的口感。是适合庆典场合或特殊日子的佳酿。

长期熟成的泡盛“古酒”。特点是具有普通泡盛所没有的醇厚深邃的浓郁口感和古酒特有的甜香。可以品尝到泡盛的深邃之处。

您可以寄存各种一升瓶（1.8升）的泡盛。您可以选择您喜欢的品牌瓶装点餐，我们为您保管。也可以长期熟成，品尝您专属的味道。

久米岛名酒“久米仙”的瓶装寄存服务。瓶装点餐更划算，可以悠闲地品尝泡盛。

您可以寄存追求传统与创新的酒厂“忠孝”的泡盛。您可以随时享用其华丽的香气和醇厚均衡的口感。该酒厂也以陈酿闻名。

您可以在这里寄存冲绳老字号“瑞泉”的泡盛。您可以按照自己的节奏品味其醇厚的香气和深邃的浓郁口感。

品牌泡盛的瓶装寄存服务。可以慢慢享用通常更高级的泡盛。推荐在特殊场合或想要尽情品尝泡盛时选择。

用于稀释瓶装酒的苏打水。推荐在想要更清爽、轻快地享用酒时饮用。

用于稀释瓶装酒的热水。推荐在寒冷季节或想要品尝醇厚酒味时饮用。

为瓶装酒搭配的新鲜柠檬片。为酒增添柑橘类清爽的香气和酸味，丰富风味。

用于稀释瓶装酒的冲绳特产香檬果汁。清爽的酸味和香气能提升酒的风味。

琉家原创的泡盛基底鸡尾酒。在保留泡盛风味的同时，使其易于饮用，并调制成这里独有的特别饮品。

将自制泡盛浸泡咖啡豆制成的琉家原创咖啡泡盛。是泡盛的香气与咖啡的浓郁完美融合的大人风味利口酒。

以泡盛为基底，加入冲绳特产香檬调制的鸡尾酒。柑橘类的清爽酸味和香气与泡盛的风味非常搭配，口感清爽易饮。

以泡盛为基底，加入甜美热带风味的芭乐汁调制的鸡尾酒。特点是热带香气和醇厚的甜味，易于饮用。

以泡盛为基底，加入浓郁芒果汁调制的鸡尾酒。芒果的甜味与泡盛的风味和谐融合，是能品尝到南国风情的鸡尾酒。

以久米仙泡盛为基底加入蜂蜜，口感醇厚甜美的鸡尾酒。蜂蜜的温和甜味衬托出泡盛的风味，使其易于饮用。

以泡盛为基底，加入酸甜菠萝调制的鸡尾酒。特点是热带香气和清爽的口感，能让人心情愉悦。

Orion啤酒的无酒精饮料。特点是清澈爽口的口感，即使不能喝酒的人也能轻松享用。

冲绳特产柑橘类香檬的果汁。特点是强烈的酸味和独特的香气，最适合想要清爽提神时饮用。

香喷喷、口感清爽的乌龙茶。与油腻的料理也很搭配，能让口中恢复清爽。

冲绳日常饮用的茉莉花茶。特点是华丽的香气和清爽的口感，从餐中到餐后都适合饮用。

日本代表性的茶饮绿茶。苦涩与鲜味平衡良好，不仅适合搭配日式料理，也适合搭配冲绳料理。

风靡全球的碳酸饮料可口可乐。爽口的碳酸和独特的甜味能解渴。

一款带有姜味和碳酸的清凉饮料。甜度适中，口感清爽。最适合想要提神醒脑时饮用。

乳酸菌饮料可尔必思。特点是酸甜清爽的口感，深受儿童和成人喜爱。用清水稀释后饮用。

以番茄汁为基底的无酒精啤酒鸡尾酒。番茄的鲜味与啤酒的风味相结合，口感清爽而浓郁。

甜美热带风味的芭乐汁。特点是浓郁的香气和醇厚的口感，可以品尝到南国风情。

使用冲绳特产香檬的果汁。特点是强烈的酸味和清爽的香气，富含维生素C。

浓郁的甜味和入口即化的芒果汁。可以充分品尝到热带代表性水果的丰富风味。