Démodé

Name: Démodé
Address: 罗马
Price range: €2 - €18

★ 4.1 (928) $$Moderate

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鹰嘴豆泥

HUMMUS DI CECI

配干番茄和开心果

一种奶油状抹酱，由打碎的鹰嘴豆和芝麻酱制成。配以酥脆的开心果和浓郁的干番茄。非常适合涂抹在面包上或单独食用。

€7 ≈ HK$63

鲜虾鸡尾酒

COCKTAIL DI GAMBERI

配自制酱汁

一道经典的冷盘开胃菜，煮熟的虾配以奶油般的粉色酱。酱汁是自制的，提供温和而浓郁的味道。通常盛放在杯中。

€8 ≈ HK$72

奶酪鸡蛋肉丸

POLPETTE CACIO E UOVA

配茄子酱

柔软美味的肉丸，用奶酪、鸡蛋和面包制成，是贫困时期传统的特色。配以茄子酱，增添了甜味和烟熏味。外表炸至金黄。

€6 ≈ HK$54

烤面包片

CROSTONI DI PANE

配布拉塔奶酪、炒菊苣和凤尾鱼汁

烤面包片，配以新鲜奶油状的奶酪（布拉塔奶酪）和炒蔬菜。凤尾鱼汁增添了浓郁的咸鲜和海洋风味。酥脆和柔软的口感组合。

€7 ≈ HK$63

什锦冷切肉和奶酪

MISTO DI AFFETTATI E FORMAGGI

精选意大利陈年冷切肉和当地奶酪。非常适合分享，提供从甜到辣的各种风味。通常搭配面包或佛卡夏面包。

€12 ≈ HK$108

迷你汉堡三拼

TRIS MINI HAMBURGER

配自制面包和厨师特制

三个用手工面包制作的小型美食汉堡。馅料根据厨师的创意而变化。一种品尝不同风味组合的有趣方式。

€9 ≈ HK$81

蒸粗麦粉蛋糕

TORTINO COUS COUS

配白芸豆泥和芝麻菜

一道粗麦粉制成的蛋糕，配以细腻的白芸豆酱。芝麻菜增添了清爽微辣的味道。一道清淡的素食菜肴。

€7 ≈ HK$63

…来自油炸锅

炸海鲜

FRITTO DI PESCE

配鱿鱼、小章鱼和虾

裹面糊或面粉后炸至金黄酥脆的什锦海鲜。包括鱿鱼圈、小章鱼和整只虾。趁热食用，可挤少许柠檬汁。

€13 ≈ HK$117

炸虾

GAMBERI FRITTI

新鲜虾裹面糊或面粉油炸。外脆内嫩，保留了海鲜的原味。作为开胃菜或特色主菜都很棒。

€12 ≈ HK$108

炸蔬菜

FRITTO VEGETALE

时令蔬菜切块，裹面糊油炸。通常包括西葫芦、茄子、胡萝卜或辣椒。喜欢蔬菜的人的酥脆美味选择。

€5.50 ≈ HK$50

炸豆丸

FELAFEL

配自制温和蔬菜蛋黄酱

炸鹰嘴豆制成的香辣肉丸，外酥内软。配以自制奶油蔬菜酱。一道备受欢迎的中东特色菜。

€4.50 ≈ HK$41

炸饭团

SUPPLÌ

自制

番茄米饭团，中心是融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑油炸。罗马街头小吃的经典。趁热食用，品尝融化的奶酪。

€2 ≈ HK$18

土豆片

LAMELLE DI PATATE

经典或奶酪胡椒味

薄切土豆片，炸成手工薯片。可选择原味或配佩克里诺奶酪和黑胡椒。非常适合在用餐前作为零食。

€4~ ≈ HK$36

烤土豆

PATATE STEAKHOUSE

配酱汁

厚切粗犷的炸薯条，内软外脆。配各种蘸酱。经典的丰盛配菜。

€4 ≈ HK$36

…来自大自然

卡布里沙拉

CAPRESE

番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、胡椒、油

新鲜三色沙拉配番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒。简单地用橄榄油和胡椒调味。一道清淡的菜肴，突出了食材的品质。

€9 ≈ HK$81

老式沙拉

INSALATONE DÉMODÉ

生菜、瓦莱里安、芝麻菜、菊苣、圣女果、橄榄、胡萝卜、茴香、洋葱、橙子、核桃、杏仁、橙子腌制鸡肉或三文鱼

一份丰盛的什锦沙拉，富含新鲜蔬菜、干果和柑橘。可选择鸡肉或三文鱼作为蛋白质。一份完整、新鲜、健康的餐点。

€15~ ≈ HK$135

海鲜沙拉

INSALATONE MARE

生菜、瓦莱里安、芝麻菜、圣女果、菊苣、胡萝卜、金枪鱼、橄榄、玉米、洋葱

什锦沙拉配金枪鱼和脆蔬菜。一份清淡新鲜的菜肴，非常适合快速午餐。玉米的甜味和橄榄的咸味风味均衡。

€13 ≈ HK$117

陆地沙拉

INSALATONE TERRA

生菜、瓦莱里安、芝麻菜、胡萝卜、圣女果、布法罗奶酪、橄榄、玉米、干番茄、帕玛森奶酪片

丰盛的素食沙拉，搭配美味的奶酪，如布法罗奶酪和帕玛森奶酪片。配有新鲜蔬菜和干番茄，带来浓郁的风味。丰盛可口。

€12 ≈ HK$108

主菜

培根蛋面

CARBONARA

佩克里诺奶酪、胡椒、蛋黄和猪脸颊肉

一道标志性的罗马菜肴，意面配以奶油般的蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。配以酥脆的猪脸颊肉，带来浓郁咸香的风味。

€12 ≈ HK$108

阿马特里切纳酱

AMATRICIANA

猪脸颊肉、番茄酱、胡椒

意面配浓郁的番茄酱、煎过的猪脸颊肉和黑胡椒。拉齐奥地区经典菜肴，味道浓郁微辣。通常撒上佩克里诺奶酪。

€12 ≈ HK$108

新鲜馄饨配布拉塔奶酪心

RAVIOLI FRESCHI CON CUORE DI BURRATA

配开心果酱或松露酱

新鲜意大利面，内馅是奶油般的布拉塔奶酪。可选择搭配芳香的松露酱或浓郁的开心果酱。一道精致优雅的菜肴。

€12~ ≈ HK$108

意面配西兰花头和香肠

TAGLIATELLE CON CIME DI RAPA E SALSICCIA

新鲜意大利面配西兰花头和本地香肠，配水牛马苏里拉奶酪酱

新鲜意大利面配以美味的香肠和微苦的蔬菜（西兰花头）。所有食材都包裹在奶油般的普罗沃拉奶酪酱中。一道乡村风味十足且非常美味的菜肴。

€11 ≈ HK$99

意面配凤尾鱼汁

SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI

配干番茄和酥脆的炸面包碎

意面配珍贵的凤尾鱼汁，味道非常浓郁咸鲜。配以干番茄和酥脆面包，带来口感对比。一道充满海洋和传统风味的菜肴。

€11 ≈ HK$99

鱿鱼面

CALAMARATA

配茄子酱和细香葱金枪鱼鞑靼

环形意大利面，配以天鹅绒般的茄子酱。配以新鲜生腌金枪鱼和细香葱。一道现代精致的主菜。

€12 ≈ HK$108

海鲜意面

SPAGHETTI FANTASIA DI MARE

鱿鱼、小章鱼、虾、大蒜、圣女果、辣椒

海鲜意面配鱿鱼、小章鱼和虾。用大蒜、圣女果和少许辣椒炒制。一道经典的海鲜主菜，风味浓郁。

€15 ≈ HK$135

烤肉

马沙拉酒烩鸡肉块

BOCCONCINI DI POLLO AL MARSALA

配迷迭香酱 | 配沙拉和/或烤土豆

嫩鸡肉块用马沙拉酒和迷迭香酱烹制。配沙拉和土豆。一道芳香多汁的主菜。

€15 ≈ HK$135

丹麦牛肉饼

TAGLIATA DI MANZO DANESE

配沙拉和/或烤土豆

烤丹麦牛肉，切片。以其嫩度和均衡的风味而闻名。配自选配菜。

€18 ≈ HK$162

阿根廷牛肉饼

TAGLIATA DI MANZO ARGENTINA

配沙拉和/或烤土豆

优质阿根廷牛肉，以其浓郁的风味和多汁的质地而闻名。烤制并切片。适合红肉爱好者的选择。

€18 ≈ HK$162

烤鸡肉饼

TAGLIATA DI POLLO

配迷迭香酱 - 沙拉和/或烤土豆

烤鸡胸肉切成条状，配以芳香的迷迭香酱。一道清淡的蛋白质菜肴，配以蔬菜。

€13 ≈ HK$117

无骨牛肉饼

BISTECCA DI MANZO S/O

配沙拉和/或烤土豆

烤牛肉饼，可能无骨或根据供应情况而定。在烤架上烹制以保持内部汁水。经典的肉类主菜。

€18 ≈ HK$162

牛肉片、芝麻菜、圣女果和帕玛森奶酪片

STRACCETTI, RUCOLA, PACHINO E SCAGLIE DI PARMIGIANO

配沙拉和/或烤土豆

薄牛肉片在锅中炒制，配以新鲜芝麻菜、圣女果和帕玛森奶酪片。一道新鲜美味的菜肴，是现代罗马美食的特色。

€16 ≈ HK$144

烤架上的汉堡

经典汉堡

HAMBURGER CLASSICO

配自制面包和烤土豆

烤牛肉汉堡配手工面包。配粗犷的炸薯条。简单而令人满意。

€12 ≈ HK$108

芝士汉堡

CHEESEBURGER

配英式切达奶酪、自制面包和烤土豆

经典汉堡配融化的英式切达奶酪。配自制面包和土豆。美味丰富。

€13 ≈ HK$117

俾斯麦汉堡

HAMBURGER BISMARK

配有机煎蛋、培根、自制鳄梨酱、自制面包和烤土豆

丰盛的汉堡配煎蛋、酥脆培根和自制鳄梨酱。在手工面包中搭配土豆，带来爆炸性的风味。

€14 ≈ HK$126

素食汉堡

VEGANBURGER

红扁豆和辣椒汉堡，配自制面包和烤土豆

红扁豆和辣椒制成的素食汉堡。一种美味无肉的选择，配以手工面包和土豆。

€11 ≈ HK$99

海鲜主菜

章鱼土豆美味

DELIZIA DI POLPO E PATATE

配脆蔬菜

温热或热食的章鱼和煮土豆沙拉。配以脆蔬菜增加口感。经典的海洋美食搭配。

€16 ≈ HK$144

奶油鳕鱼

BACCALÀ MANTECATO

配烤面包片

将脱盐鳕鱼与油一起打成奶油状抹酱，使其像慕斯一样柔软。配烤面包片。一道精致美味的开胃菜或主菜。

€12 ≈ HK$108

芝麻罂粟籽香煎金枪鱼片

TAGLIATA DI TONNO AL SESAMO E PAPAVERO

配姜味泡沫和清淡的尼斯沙拉

芝麻罂粟籽脆皮香煎金枪鱼，中心保持生鲜。配姜味泡沫和沙拉。新鲜、现代、清淡。

€16 ≈ HK$144

三文鱼排

TRANCIO DI SALMONE

配茴香、橙子和塔吉亚斯橄榄

烤三文鱼配新鲜茴香和橙子沙拉。塔吉亚斯橄榄增添了咸味。一道均衡且富含 Omega-3 的菜肴。

€16 ≈ HK$144

配菜

茄子杂烩

CAPONATA

糖醋茄子和其他蔬菜（如芹菜和番茄）的炖菜，是西西里岛的特色。富含地中海风味和香气。热食或常温食用均佳。

€5 ≈ HK$45

什锦沙拉

INSALATA MISTA

生菜、瓦莱里安、芝麻菜、圣女果、菊苣

新鲜绿叶蔬菜和圣女果的简单配菜。清淡爽口，非常适合搭配丰盛的主菜。

€4 ≈ HK$36

炒菊苣

CICORIETTA RIPASSATA

煮熟后用大蒜、油和辣椒炒的菊苣（一种微苦的绿叶蔬菜）。一道非常美味的传统罗马配菜。

€4 ≈ HK$36

烤土豆

PATATE AL FORNO

切块烤制的土豆，配以迷迭香等香草。外脆内软。搭配肉类的完美配菜。

€4 ≈ HK$36

贪吃者

时令水果

FRUTTA DI STAGIONE

根据当前季节供应的新鲜水果精选。一种清淡自然的结束用餐方式。

€6 ≈ HK$54

干果香肠

SALAMOTTO FRUTTA SECCA

巧克力、核桃、花生

形状像香肠的甜点，用巧克力、饼干和干果（核桃和花生）制成。切片后，口感酥脆诱人。类似于传统的巧克力香肠。

€6 ≈ HK$54

意式奶冻

PANNA COTTA

意大利的杯装甜点，由奶油、糖和明胶制成。口感柔软丝滑。可选择各种甜味配料。

€6~ ≈ HK$54

焦糖布丁

CREMA CATALANA

奶油甜点，由鸡蛋和牛奶制成，表面有焦糖糖层。类似于法式焦糖布丁，但通常用肉桂或柑橘调味。用勺子敲碎表面即可食用。

€6 ≈ HK$54

朗姆酒巧克力半冷冻甜点

SEMIFREDDO AL RUM E CIOCCOLATO

一种冷冻甜点，类似于冰淇淋，但质地更柔软、更蓬松。朗姆酒调味，并加入巧克力。一种冷食但非冰冻的甜点。

€6 ≈ HK$54

巧克力芝士蛋糕

CHEESECAKE CON CIOCCOLATO

新鲜奶酪蛋糕配酥脆饼干底。可选择巧克力或水果等各种顶部配料。浓郁奶油般。

€6~ ≈ HK$54

经典提拉米苏

TIRAMISÙ CLASSICO

最著名的意大利甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干层和马斯卡彭奶油制成。表面撒有苦可可粉。奶油般且充满能量。

€6 ≈ HK$54

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★

4.1

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