章鱼芥末
たこわさ
将生章鱼切碎用芥末腌制而成。特点是微辣的辛味和章鱼的爽脆口感，是绝佳的下酒菜。
¥380
≈ HK$19
0
creative dining Toriya
creative dining Toriya
可以品尝到萨摩知覧鸡和天然石烤串烧的店。
速食菜单
梅子酱
梅水晶
用梅肉酱拌制的鲨鱼软骨珍味。可以享受爽脆的软骨口感和梅子的清爽酸味。
¥580
≈ HK$29
0
腌制萤火鱿
ほたるいか沖漬け
将萤火鱿用酱油基底的酱汁腌制而成。浓郁的鲜味和海的香气在口中蔓延。
¥580
≈ HK$29
0
烤明太子
ちょい焼き明太子
将明太子表面轻微炙烤。外焦内生，可以品尝到浓缩的鱼卵鲜味。
¥580
≈ HK$29
0
黑糖毛豆
黒糖そらまめ
用黑糖煮或裹的毛豆。黑糖浓郁的甜味和毛豆的风味意外地很搭。
¥380
≈ HK$19
0
腌制芹菜
セロリの浅漬け
将芹菜用酱油等调料短暂腌制而成。爽脆的口感和清爽的香气非常适合作为餐间小吃。
¥380
≈ HK$19
0
冰镇番茄
冷しトマト
冰镇切片番茄。清爽可口，能让口腔焕然一新。
¥300
≈ HK$15
0
牛油果刺身
アボカドのお刺身
将新鲜牛油果切片，用芥末酱油等像刺身一样食用的料理。口感奶油般浓郁。
¥380
≈ HK$19
0
鸡皮柚子醋
とり皮ポン酢
将煮过的鸡皮用柚子醋酱油拌制而成。Q弹的口感和柚子醋酱油的酸味非常搭配，清爽可口。
¥420
≈ HK$21
0
沙拉菜单
红肉和坚果酱沙拉
赤身肉とナッツドレッシングのサラダ
用香浓的坚果酱汁搭配瘦肉和蔬菜的沙拉。可以享受肉的鲜味和坚果的浓郁。
¥640
≈ HK$32
0
生火腿牛油果意式沙拉
生ハムとアボカドのイタリアンサラダ
咸生火腿搭配奶油般顺滑的牛油果的西式沙拉。用意大利沙拉酱清爽调味。
¥640
≈ HK$32
0
萨摩知覧鸡
塔塔拼盘（2种）
タタキ2種盛り
鸡肉刺身・鸡腿肉刺身
新鲜萨摩知覧鸡表面炙烤的塔塔拼盘（两种）。可以品尝到鸡胸肉和鸡腿肉的口感和风味差异。
¥1,200
≈ HK$60
0
鸡肉刺身
とりわさ
鸡胸肉塔塔
将轻微烫过的鸡胸肉用芥末酱油食用。特点是湿润的肉质和清爽的口感。
¥680
≈ HK$34
0
鸡腿肉刺身
もも刺し
鸡腿肉塔塔
萨摩知覧鸡鸡腿肉塔塔。可以品尝到地鸡特有的强烈弹性和浓郁的鲜味，以及炙烤过的鸡皮的香味。
¥780
≈ HK$39
0
萨摩知覧鸡创意料理
生拌
ユッケ
将新鲜鸡肉切丝，用特制酱汁和蛋黄拌制而成。浓郁的口感，非常下饭。
¥780
≈ HK$39
0
生拌
なめろう
将鸡肉与味噌和香料一起捣至粘稠的料理。原本是用鱼制作，但鸡肉的鲜味和味噌的风味很搭。
¥680
≈ HK$34
0
用天然石烤制的串烧
串烧请至少点两串
鸡肉丸
つくね
酱汁
将鸡肉末捏成丸子状烤制而成。裹着甜咸酱汁，口感松软。
¥140
≈ HK$7
0
葱烤鸡肉串
ねぎま
盐
将鸡肉和葱交替串起来烤制的经典烤鸡。鸡肉的脂肪和烤过的葱的甜味非常搭配。用盐调味清爽。
¥140
≈ HK$7
0
鸡颈肉
せせり
盐
鸡的颈部周围的肉。因为是经常活动的部位，所以肉质紧实，有适度的脂肪和弹性的口感。
¥140
≈ HK$7
0
鸡腿肉
もも
盐
鸡腿根部。多汁浓郁，是烤鸡中最受欢迎的部位之一。
¥140
≈ HK$7
0
紫苏卷
しそ巻き
用紫苏叶包裹鸡肉烤制而成。紫苏的清爽香气使鸡肉的脂肪变得清爽。
¥160
≈ HK$8
0
鸡胸肉梅肉
ささみ梅肉
脂肪少、味道清淡的鸡胸肉，配上酸梅肉烤制而成。健康清爽的口感。
¥160
≈ HK$8
0
芥末烤
わさび焼
将鸡肉（主要是鸡胸肉或鸡腿肉）烤制，放上芥末。芥末的辛辣味衬托出鸡肉的甜味。
¥160
≈ HK$8
0
猪五花肉
ブタバラ
盐
猪腹肉。脂肪多，多汁，咀嚼时能感受到猪肉的鲜味和脂肪的甜味。
¥160
≈ HK$8
0
牛横膈膜
牛ハラミ
萝卜泥柚子醋
牛的横膈膜肌肉。看起来是瘦肉，但很嫩，味道浓郁。用萝卜泥和柚子醋酱油清爽食用。
¥220
≈ HK$11
0
白肝
白レバー
鸡的脂肪肝。比普通肝脏腥味少，口感像鹅肝一样奶油般浓郁。
¥180~
≈ HK$9
鸡肝
レバー
酱汁
鸡的肝脏。有独特的风味和粘稠的口感，富含铁等营养。用甜咸酱汁烤制。
¥140
≈ HK$7
0
鸡心
はつ
盐
鸡的心脏。特点是Q弹有嚼劲的独特口感，是腥味少易食用的部位。
¥140
≈ HK$7
0
砂囊
砂肝
盐
鸡的胃部。脂肪少，特点是爽脆、有嚼劲的硬质口感。
¥140
≈ HK$7
0
かんずり
盐
用稀有鸡肉部位或新潟辣味调味料制作的串烧。可以享受独特的风味和口感。
¥160
≈ HK$8
0
茄子
ナス
烤茄子串烧。烤制后口感软糯，能突出蔬菜的甜味。
¥130
≈ HK$6
0
小辣椒
ししとう
一种小型青辣椒。有时会很辣，但基本是温和的苦味和香气。
¥150
≈ HK$7
0
香菇
しいたけ
富含鲜味成分的烤蘑菇。烤制后香气更浓，可以享受多汁的口感。
¥200
≈ HK$10
0
培根卷番茄
トマト巻き
用薄切猪肉或培根卷起烤制的迷你番茄。加热后的番茄甜味和酸味与肉的脂肪非常搭配。请注意烫。
¥220
≈ HK$11
0
培根卷芦笋
アスパラ巻き
用猪肉或培根卷起烤制的绿芦笋。芦笋的爽脆感和肉的鲜味绝妙搭配。
¥220
≈ HK$11
0
串炸小吃
洋葱
玉ネギ
盐
炸洋葱。炸过后能引出洋葱的甜味，口感软糯。
¥130
≈ HK$6
0
猪五花肉
ブタバラ
酱汁
炸猪五花肉。酥脆的外皮包裹着多汁的猪肉脂肪，很有满足感。
¥160
≈ HK$8
0
茄子
ナス
盐
炸香菇。与油很搭的香菇，炸过后内部会变得软糯，非常美味。
¥130
≈ HK$6
0
卡门贝尔奶酪
カマンベールチーズ
蓝莓酱
卡门贝尔奶酪串炸。热融化的奶酪搭配酸甜的蓝莓酱，可以作为甜点享用。
¥220
≈ HK$11
0
单点菜肴菜单
国产牛后腿肉烤牛肉
国産牛モモ肉のローストビーフ
将国产牛后腿肉精心低温烹制的烤牛肉。瘦肉味道浓郁，口感湿润柔软。
¥980
≈ HK$49
0
炸鸡腿肉
とりもも肉の唐揚げ
葱酱油
将鸡腿肉炸至酥脆的日式炸鸡。多汁的鸡肉上淋有风味浓郁的葱酱油。
¥600
≈ HK$30
0
炸章鱼
タコの唐揚げ
将一口大小的章鱼炸制而成。外皮酥脆，内部章鱼弹牙，越嚼越有鲜味。
¥580
≈ HK$29
0
鸟屋高汤煎蛋卷
とりやのだし巻き玉子
用高汤充分浸润后烤制的日式煎蛋卷。是鸡肉料理店特有的，高汤味浓郁，口感蓬松温和。
¥580
≈ HK$29
0
烟熏萝卜干和奶油奶酪
いぶりがっことクリームチーズ
酱油腌制
将秋田特产的烟熏萝卜干“烟熏萝卜干”与奶油奶酪混合的小吃。烟熏香气和奶酪的浓郁口感非常适合搭配日本酒或葡萄酒。
¥420
≈ HK$21
0
凤尾鱼土豆
アンチョビポテト
将炸薯条与咸味的凤尾鱼（盐渍凤尾鱼）混合。咸味十足，非常下酒。
¥420
≈ HK$21
0
银杏
銀杏
炒或炸的银杏果。有独特的微苦和糯糯的口感，是秋季受欢迎的下酒菜。
¥420
≈ HK$21
0
味噌炖牛筋
牛すじのみそ煮込み
用味噌基底的汤长时间炖煮的牛筋料理。特点是炖得软糯的牛筋和浓郁的味噌味道。
¥500
≈ HK$25
0
餐点菜单
烤鸡饭
焼き鶏丼
将香喷喷烤好的烤鸡放在米饭上制成的盖饭。与浸满酱汁的米饭一起吃是美味的一道菜。
¥600
≈ HK$30
0
鸟屋茶泡饭
とりやのお茶づけ
将鸡骨等提取的鸡汤或热茶浇在米饭上的料理。鸡肉的鲜味融入汤中，可以轻松食用，是完美的收尾。
¥500
≈ HK$25
0
萨摩知覧鸡生拌饭
薩摩知覧鶏のユッケ丼
将新鲜的萨摩知覧鸡制成的生拌饭（生肉风味调味）盖在米饭上。浓郁的酱汁和蛋黄混合，非常下饭。
¥780
≈ HK$39
0
烤牛肉饭
ローストビーフ丼
将薄切的烤牛肉铺满米饭的奢华盖饭。可以品尝到牛肉的软嫩和特制酱汁。
¥980
≈ HK$49
0
明太子什锦面
明太ちゃんぽん麺
意面风
将粗粗的什锦面用明太子酱汁做成意面风的 면料理。Q弹的面条与微辣的明太子非常搭配。
¥500
≈ HK$25
0
米店的饭团
お米屋さんのおにぎり
用美味的米饭手工捏制的日式饭团。馅料可选梅干或明太子。
¥280~
≈ HK$14
鸡汤
とりだしスープ
用鸡骨等精心提取的简单汤。浓缩了鸡肉的鲜味，适合作为餐后或清口的热汤。
¥100
≈ HK$5
0
甜点菜单
白玉红豆沙
白玉クリームぜんざい
用煮熟的红豆（豆沙）搭配Q弹的白玉团子和奶油的和风甜点。温和的甜味非常适合餐后。
¥380
≈ HK$19
0
冰沙
シャーベット
用果汁等制作的冰品。乳脂肪含量少，口感冰爽清爽。
¥200
≈ HK$10
0
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草味冰淇淋。可以享受浓郁的牛奶味和香草香气。
¥200
≈ HK$10
0
饮品
生啤酒
黑标中杯
黒ラベル中ジョッキ
札幌啤酒的代表性生啤。特点是麦芽的醇厚和清爽的余味的比尔森啤酒。提供中杯。
¥550
≈ HK$27
0
黑标小杯
黒ラベル小グラス
黑标小杯啤酒。适合想小酌一杯的份量。
¥410
≈ HK$20
0
惠比寿黑生小瓶
エビス黒生小ビン
334毫升
烤麦芽的香气和醇厚浓郁的黑啤酒。提供小瓶装。
¥550
≈ HK$27
0
海波利酒
角高球
角ハイボール
用苏打水兑制的角瓶威士忌的经典海波利酒。干爽的余味，非常下饭。
¥460
≈ HK$23
0
可乐高球
コークハイボール
用可乐兑制的威士忌鸡尾酒。可乐的甜味和碳酸与威士忌的风味混合，是一款易饮的饮品。
¥490
≈ HK$24
0
姜汁海波利酒
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水兑制的威士忌鸡尾酒。加入了生姜的风味和甜味，口感清爽。
¥490
≈ HK$24
0
迪瓦斯12年海波利酒
デュアーズ12年ハイボール
使用苏格兰威士忌“迪瓦斯12年”制作的海波利酒。可以享受熟成带来的顺滑和醇厚的香气。
¥550
≈ HK$27
0
山崎海波利酒
山崎ハイボール
使用日本单一麦芽威士忌“山崎”制作的高级海波利酒。特点是华丽的香气和深邃的甜味。
¥620
≈ HK$31
0
白州海波利酒
白州ハイボール
使用日本单一麦芽威士忌“白州”制作的海波利酒。具有森林新叶般清爽的香气和轻快的口感。
¥990
≈ HK$49
0
知多海波利酒
知多ハイボール
使用日本谷物威士忌“知多”制作的海波利酒。特点是口感轻盈，带有淡淡的甜香。
¥800
≈ HK$40
0
酸酒
鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
用苏打水兑制的烧酒，挤入新鲜柠檬的酸酒。新鲜柠檬的酸味和香气非常清爽。
¥510
≈ HK$25
0
鲜西柚酸酒
生グレープフルーツサワー
使用新鲜西柚汁制作的酸酒。可以享受水果带来的甜味、苦味和多汁的口感。
¥510
≈ HK$25
0
梅子酸酒
梅干しサワー
加入整颗梅子的酸酒。通过捣碎梅子饮用，咸味和酸味会扩散开来，清爽可饮。
¥460
≈ HK$23
0
男梅酸酒
男梅サワー
使用浓郁梅子风味的“男梅”糖浆制作的酸酒。强烈的咸味和酸味令人上瘾。
¥460
≈ HK$23
0
干姜酸酒
ドライジンジャーサワー
使用辛辣姜汁汽水制作的酸酒。生姜的辛辣刺激非常爽快。
¥460
≈ HK$23
0
番茄高球
トマトハイ
用番茄汁兑制的烧酒。有番茄的酸味和鲜味，清爽易饮。
¥470
≈ HK$23
0
特选绿茶高球
特選緑茶ハイ
用考究的绿茶兑制的烧酒。茶的香气和苦味能缓和烧酒的癖性，非常下饭。
¥460
≈ HK$23
0
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒。乌龙茶清爽的余味，与油腻的菜肴也很搭配。
¥440
≈ HK$22
0
浓稠梅酒
とろっと梅酒
含有果肉的浓稠梅酒。可以享受像甜点一样浓郁的酸甜口感。
¥560
≈ HK$28
0
柚子酒
使用柚子汁制作的利口酒。柚子特有的清爽香气和酸味在口中蔓延。
¥560
≈ HK$28
0
标准梅酒
スタンダード梅酒
传统简单的梅酒。梅子的香气和甜味平衡良好，可以加冰或苏打水饮用。
¥480
≈ HK$24
0
鸡尾酒
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用橙汁兑制的甜味鸡尾酒，加入卡西斯利口酒。果味浓郁，易饮，尤其受女性欢迎。
¥510
≈ HK$25
0
卡西斯乌龙茶
カシスウーロン
用乌龙茶兑制的卡西斯鸡尾酒。甜度低，清爽，也很下饭。
¥510
≈ HK$25
0
金酒汤力
ジントニック
用汤力水兑制的金酒，世界闻名的鸡尾酒。金酒的香草香气和汤力的苦味非常爽快。
¥510
≈ HK$25
0
金酒汤力
ジンバック
用姜汁汽水兑制的金酒鸡尾酒，加入柠檬。酸甜和碳酸的刺激是令人愉悦的一杯。
¥510
≈ HK$25
0
红眼航班
レッドアイ
用番茄汁兑制的啤酒鸡尾酒。抑制了啤酒的苦味，口感清爽。
¥510
≈ HK$25
0
香迪加夫
シャンディガフ
用姜汁汽水兑制的啤酒鸡尾酒。加入了生姜的风味和甜味，即使不擅长喝啤酒的人也能轻松饮用。
¥510
≈ HK$25
0
软饮料
橙汁
オレンジジュース
经典的橙汁。酸甜清爽的口感。
¥360
≈ HK$18
0
可口可乐
コカ・コーラ
深受全世界喜爱的碳酸饮料。可以享受独特的甜味和强烈的碳酸刺激。
¥360
≈ HK$18
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的碳酸饮料。有清爽的甜味和刺激感。
¥360
≈ HK$18
0
乌龙茶
ウーロン茶
非常适合搭配餐点的中国茶。可以清除油腻菜肴的余味。
¥360
≈ HK$18
0
特选绿茶
特選緑茶
香气浓郁的日本绿茶。苦味和鲜味平衡良好，口感令人平静。
¥360
≈ HK$18
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
可以享受啤酒般风味的无酒精碳酸饮料。不喝酒时推荐。
¥460
≈ HK$23
0
日本酒
九头龙
九頭龍
逸品 黑龙酒造 福井县
福井县黑龙酒造酿造的日本酒。特点是口感轻盈精致，饮用清爽。
¥480~
≈ HK$24
正雪
辛口纯米 神泽川酒造 静冈县
静冈县神泽川酒造场的日本酒。有香蕉般柔和的香气，以及能感受到浓厚米香的辛口酒。
¥480~
≈ HK$24
写乐
寫楽
纯米 宫泉铭醸 福岛县
福岛县宫泉铭醸的日本酒。具有果味般华丽的香气，以及米香和酸度绝妙平衡的热门品牌。
¥480~
≈ HK$24
烧酒
佐藤 (黑)
佐藤 (黒)
红薯
鹿儿岛县有名的红薯烧酒。具有黑曲酿造特有的浓烈香气和厚重浓郁的口感。
¥680~
≈ HK$34
佐藤 (麦)
最大限度发挥麦芽的香气和原料甜味的麦烧酒。味道醇厚，可以直接饮用。
¥580~
≈ HK$29
中村
なかむら
红薯
坚持手工制作的鹿儿岛中村酒造场的红薯烧酒。可以享受浓郁醇厚的红薯香气和顺滑的口感。
¥650
≈ HK$32
0
明亮农场
明るい農村
红薯
用传统陶罐发酵制作的红薯烧酒。特点是红薯的丰满香气和朴素温和的甜味。
¥580
≈ HK$29
0
八海山
米
采用清酒“八海山”的酿造技术制作的米烧酒。具有日本酒般的吟酿香和清爽精致的口感。
¥550
≈ HK$27
0
一粒麦
一粒の麦
麦 西酒造
使用精选大麦酿造的麦烧酒。具有扑鼻的香气和浓醇圆润的口感。
¥3,330
≈ HK$166
0
红薯 (红薯曲 芋)
芋 (いも麹 芋)
国分酒造 红薯100%
不使用米曲，而是用红薯曲酿造的100%红薯烧酒。可以享受非常纯粹浓郁的红薯风味。
¥3,330
≈ HK$166
0
残波 (白)
泡盛
冲绳代表性的泡盛之一。昵称为“残波白”，具有果味香气和清爽的口感，易饮。
¥480
≈ HK$24
0
国产葡萄酒
阿尔加布兰卡 闪耀
アルガブランカ ブリリャンテ
气泡酒
山梨县胜沼酒庄的气泡酒。使用甲州葡萄，具有瓶内二次发酵产生的细腻气泡和优雅的酸度。
¥6,800
≈ HK$338
0
阿尔加布兰卡 澄清
アルガブランカ クラレーザ
白
仅使用甲州葡萄的自由榨汁制成的白葡萄酒。透明感十足，口感干净温和，非常适合搭配日式料理。
¥620~
≈ HK$31
阿尔加诺 福戈
アルガーノ フォーゴ
红
采用麝香葡萄、贝利A等品种酿造的红葡萄酒。带有迷人的浆果香气，单宁柔和，口感温和。
¥620~
≈ HK$31
小布施酒庄 奥迪内梅洛
小布施ワイナリー オーディネル メルロー
红 熟成
长野县小布施酒庄的红葡萄酒。使用梅洛品种，在法国橡木桶中熟成。可以享受浓郁的果味和熟成感。
¥4,500
≈ HK$224
0
餐牌到此為止
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