Classic Room Cafe & Dining




















玉米片配炒香米酱
玉米片配炒香米酱
Nacho with khao-tang sauce
墨西哥玉米片搭配特制泰式香米酱(Khao Tang酱)。酥脆的玉米片蘸取咸香微辣、带有猪肉末和椰奶香气的酱料,中西合璧的开胃小吃。
香辣酥炸鱿鱼
香辣酥炸鱿鱼
Spiced calamari
新鲜鱿鱼圈裹粉酥炸至金黄,外酥里嫩。搭配香辣调味粉或蘸酱,口感咸香微辣,非常适合下酒。
四种奶酪金枪鱼玉米饼
四种奶酪金枪鱼玉米饼
Four cheese tuna tortilla
墨西哥薄饼夹入金枪鱼碎和四种不同的奶酪,烘烤至奶酪融化拉丝。外皮酥脆,内馅香浓满足。
煎金枪鱼配泰式沙拉
煎金枪鱼配泰式沙拉
Seared tuna with Thai salad
表面快速炙烤的金枪鱼片,内部保持刺身般的鲜嫩口感。搭配酸辣爽口的泰式沙拉,清新开胃,不仅解腻更能提升鱼肉鲜味。
特色炸薯条
特色炸薯条
Classic room fried
经典的炸薯条,外层金黄酥脆,内部绵软。适合作为佐餐小食或闲聊时的零食。
炸虾春卷
炸虾春卷
Deep fried shrimp spring roll
整只鲜虾裹入春卷皮中油炸。外皮薄如蝉翼般酥脆,里面的虾肉紧实弹牙,通常搭配甜辣酱食用。
香兰叶鸡
香兰叶鸡
Pandanus chicken
泰式传统名菜,用清香的香兰叶包裹腌制过的鸡肉块油炸。鸡肉吸收了叶子的独特香气,保持了鲜嫩多汁的口感。
牛油果绿沙拉
牛油果绿沙拉
Avocado green salad
以新鲜蔬菜和成熟牛油果为主的健康沙拉。牛油果的绵密口感与脆嫩蔬菜相得益彰,清爽不油腻。
烤鸡牛油果沙拉
烤鸡牛油果沙拉
Grilled chicken avocado salad
鲜嫩的烤鸡肉块搭配牛油果和混合蔬菜。提供丰富的蛋白质和健康脂肪,口感丰富层次分明。
德式熏猪肚配番茄沙拉
德式熏猪肚配番茄沙拉
German roll with tomato salad
风味独特的德式熏猪肚切片,搭配清新的番茄沙拉。烟熏的肉香与番茄的酸甜多汁形成完美平衡。
辣味三文鱼沙拉
辣味三文鱼沙拉
Salmon spicy salad
新鲜三文鱼刺身拌入泰式特制辣酱。肥美的鱼肉与辛辣刺激的调味碰撞,带来浓郁的东南亚风情。
优质牛肉泰国沙拉
优质牛肉泰国沙拉
Premium beef Thai salad
选用优质牛肉烹制后切片,拌入泰式香料、柠檬汁和辣椒。牛肉鲜嫩,口味酸辣开胃。
芒果沙拉配烤北海道扇贝
芒果沙拉配烤北海道扇贝
Mango salad with grilled Hokkaido scallop
硕大鲜甜的北海道扇贝经过炙烤,搭配酸甜爽口的泰式芒果沙拉。海鲜的鲜味与青芒果的果香相互衬托。
辣味什锦水果虾沙拉
辣味什锦水果虾沙拉
Spicy mixed fruit salad with shrimp
多种时令水果与鲜虾混合,拌入特制泰式辣酱。酸、甜、辣、咸四味交织,清爽解腻。
辣味柠檬草烤猪肉沙拉
辣味柠檬草烤猪肉沙拉
Spicy lemongrass salad with grilled pork
烤猪肉切片,拌入切碎的柠檬草、辣椒等香料。香茅的清香与烤肉的焦香完美融合,典型的泰式凉拌肉菜。
泰式辣味柠檬草鲜虾沙拉
泰式辣味柠檬草鲜虾沙拉
Thai spicy shrimp salad with lemongrass
鲜虾配以柠檬草和泰式辣酱凉拌。虾肉紧实弹牙,充满了香茅和辣椒的独特风味,十分开胃。
西贡沙拉配鲜虾和莲藕
西贡沙拉配鲜虾和莲藕
Saigon salad
越南风味的沙拉,包含鲜虾和脆爽的莲藕片。调味清新酸甜,口感清脆丰富。
蝶豆花凉拌粉丝沙拉
蝶豆花凉拌粉丝沙拉
Butterfly pea glass noodle salad
粉丝加入蝶豆花汁呈现出梦幻的蓝色,拌入海鲜和泰式酸辣酱汁。色彩诱人,粉丝滑爽吸汁。
柚子沙拉配烤鲈鱼
柚子沙拉配烤鲈鱼
Pomelo salad with grilled sea bass
烤至皮脆肉嫩的鲈鱼,搭配泰式柚子沙拉。柚子的清香果肉能很好地平衡鱼肉的油脂,口感清新。
三种蘑菇汤配松露
三种蘑菇汤配松露
Trio mushroom soup with truffle
混合三种蘑菇熬制的西式浓汤,加入珍贵的松露提香。口感浓郁顺滑,菌菇香气扑鼻。
芦笋西兰花杏仁汤
芦笋西兰花杏仁汤
Asparagus and broccoli almond soup
以芦笋和西兰花为基础的绿色蔬菜浓汤,加入杏仁增添坚果香气和丰富口感。健康清新的选择。
汤虾仁汤
汤虾仁汤
Shrimp soup
鲜美的虾仁汤,呈现浓郁的虾红色泽。虾味浓郁鲜甜,口感顺滑。
南瓜汤
南瓜汤
Pumpkin soup
金黄色的南瓜浓汤,口感绵密细腻。保留了南瓜自然的香甜风味,温润暖胃。
青咖喱猪肋骨
青咖喱猪肋骨
Green curry with pork ribs
泰式青咖喱炖煮猪肋骨。青咖喱辛辣带甜,椰奶味浓郁,猪肋骨炖至软烂入味,脱骨香嫩。
青咖喱牛肋骨
青咖喱牛肋骨
Green curry with beef ribs
选用优质牛肋骨,在泰式青咖喱中慢炖。牛肉鲜嫩多汁,吸饱了香辣浓郁的椰奶咖喱精华。
泰式酸黄咖喱鲈鱼
泰式酸黄咖喱鲈鱼
Thai sour yellow curry with sea bass
泰式南部风味的酸黄咖喱,搭配鲜嫩鲈鱼。咖喱色泽金黄,口味酸辣醒胃,香料味独特。
腰果炒鸡肉
腰果炒鸡肉
Stir-fried chicken with cashew nut
鸡肉块与酥脆的腰果、干辣椒、洋葱等蔬菜同炒。酱汁咸甜适口,口感丰富,是一道经典的泰式热炒。
蒜香炒虾
蒜香炒虾
Stir-fried shrimp with garlic
新鲜大虾佐以大量蒜末爆炒。虾肉鲜甜弹牙,蒜香浓郁扑鼻,风味十足。
虾配罗望子酱
虾配罗望子酱
Shrimp with tamarind sauce
炸过的大虾淋上酸甜浓稠的罗望子酱(酸角酱)。酸甜开胃,虾壳酥脆,虾肉鲜嫩。
红咖喱虾
红咖喱虾
Shrimp with red curry
鲜虾在浓郁的泰式红咖喱中烹煮。红咖喱色泽红亮,香辣浓厚,带有柠檬叶的清香。
红咖喱炒软壳蟹
红咖喱炒软壳蟹
Stir-fried soft shell crab with red curry
酥炸软壳蟹与红咖喱酱同炒。软壳蟹连壳可食,外酥里嫩,吸附了浓郁香辣的红咖喱酱汁。
软壳蟹咖喱
软壳蟹咖喱
Soft shell crab curry
软壳蟹搭配浓郁的咖喱酱汁烹制,通常加入蛋液使口感更加滑嫩。咖喱香气浓郁,软壳蟹鲜美。
烟熏鸭配Look Riang咖喱
烟熏鸭配Look Riang咖喱
Smoked duck curry with Look Riang
烟熏鸭肉搭配泰南特色的Look Riang(一种类似臭豆的豆类)烹制的咖喱。风味独特强烈,适合喜欢尝鲜的食客。
桃酱熏鸭
桃酱熏鸭
Peachy smoked duck
烟熏鸭胸肉搭配特制桃子酱。水果的香甜多汁与鸭肉的烟熏咸味形成美妙的味觉对比。
果香红咖喱烟熏鸭
果香红咖喱烟熏鸭
Smoked duck in fruity red curry
泰式红咖喱中加入热带水果(如荔枝、菠萝等)和烟熏鸭肉。水果的酸甜平衡了咖喱的辛辣,风味独特。
炸鱼薯条
炸鱼薯条
Fish & chips
经典的英式炸鱼配薯条。鱼柳裹面糊炸至金黄酥脆,内部鱼肉嫩滑,搭配薯条和塔塔酱食用。
烤柠檬黄油鲈鱼
烤柠檬黄油鲈鱼
Grilled lemon butter sea bass
整块海鲈鱼煎烤至皮脆肉嫩,淋上柠檬黄油酱汁。鱼肉细腻鲜美,酱汁清新解腻。
脆皮炒面配鸭腿
脆皮炒面配鸭腿
Duck confit
酥脆的面条搭配一只外皮酥脆、肉质软烂的油封鸭腿。口感丰富,中西融合的创意菜品。
脆皮海鲜炒面
脆皮海鲜炒面
Crispy noodles with seafood
炸至酥脆的面条淋上勾芡的什锦海鲜浇头。海鲜鲜美,面条吸汁后呈现半脆半软的独特口感。
香辣椒炒软壳蟹
香辣椒炒软壳蟹
Deep fried soft shell crab
软壳蟹裹粉酥炸,再与辣椒、盐、胡椒等香料爆炒。外壳酥脆咸香,微辣可口,非常下酒。
河虾泰式炒粿条
河虾泰式炒粿条
Pad Thai with river prawn
经典的泰式炒河粉(Pad Thai),搭配大只河虾。口味酸甜咸辣平衡,配有花生碎、豆芽和青柠。
特色炒蟹黄咖喱饭
特色炒蟹黄咖喱饭
Stir-fried crab with yellow curry rice
米饭与蟹黄咖喱酱同炒,金黄诱人,香气扑鼻。每一口都能尝到咖喱的浓郁和蟹的鲜味。
特色海鲜炒饭
特色海鲜炒饭
Special seafood fried rice
加入多种海鲜(如虾、鱿鱼等)的炒饭。米粒分明,海鲜鲜美,镬气十足,简单却美味。
胡椒炒饭配烟熏鸭和水煮蛋
胡椒炒饭配烟熏鸭和水煮蛋
Ma-Kuean fried rice served with smoked duck & poached egg
加入泰北特色香料Ma-Kuean(一种花椒)炒制的米饭,带有独特的辛香。搭配烟熏鸭肉和流心水煮蛋,风味独特。
蟹肉炒饭配酱油蛋
蟹肉炒饭配酱油蛋
Crab fried rice and pickled egg
豪爽地加入大块蟹肉的炒饭,鲜味十足。搭配一颗腌制过的酱油蛋,增添了咸香风味。
泰南风味香草饭
泰南风味香草饭
Herbal rice Thai southern style
泰南特色的Khao Yam(香草饭),米饭拌入多种切碎的生香草、蔬菜和特制鱼酱。口感丰富,清爽健康,香气袭人。
松露奶油酱大河虾意大利通心粉
松露奶油酱大河虾意大利通心粉
Penne truffle cream sauce with big river prawn
通心粉裹满浓郁的松露奶油酱,香气馥郁。搭配一只硕大的河虾,带来奢华的味觉享受。
柚子冷面配扇贝
柚子冷面配扇贝
Yuzu cold pasta with scallops
意大利面做成冷吃形式,搭配清新的柚子酱汁和鲜甜扇贝。口感类似凉面,酸甜开胃,适合炎热天气。
墨鱼汁意大利面配虾酱和蟹肉
墨鱼汁意大利面配虾酱和蟹肉
Squid ink spaghetti in shrimp sauce & crab meat
黑色的墨鱼汁面条,搭配浓郁鲜香的虾酱和鲜美蟹肉。海味十足,风味独特浓郁。
黄辣椒蟹肉意面
黄辣椒蟹肉意面
Capellini with stir-fried crab in yellow chili
天使细面(Capellini)与蟹肉、黄辣椒同炒。口感干爽,辣味鲜明,衬托出蟹肉的鲜甜。
蟹肉卡邦尼意大利宽面
蟹肉卡邦尼意大利宽面
Fettuccine crab carbonara
经典的卡邦尼(Carbonara)做法,加入蟹肉。奶香浓郁,宽面挂汁,口感丰盈滑润。
特色海鲜拼盘 (4-6人)
特色海鲜拼盘 (4-6人)
Jaosamut seafood platter (4-6 persons) 包含: 烤河虾, 蒜蓉黄油烤蛤蜊, 香辣酥炸鱿鱼, 炸鱼薯条, 煮虾, 香辣椒炒软壳蟹
超大份的海鲜拼盘,适合4-6人分享。包含烤河虾、黄油蛤蜊、炸鱿鱼、炸鱼、煮虾和软壳蟹等多种烹饪方式的海鲜,一次尽享海洋美味。
炭烧华夫饼配自制冰淇淋
炭烧华夫饼配自制冰淇淋
Charcoal waffle with homemade gelato
黑色的竹炭华夫饼外酥内软,搭配店制冰淇淋。冷热交替的口感和独特的视觉效果。
香草冰淇淋
香草冰淇淋
Vanilla gelato
经典的香草口味意式冰淇淋,口感绵密,香甜滑顺。
柚子果冻配时令水果
柚子果冻配时令水果
Yuzu jelly
清爽酸甜的柚子味果冻,搭配新鲜切块的时令水果。清新解腻,是餐后完美的轻盈甜品。
朗姆酒葡萄干冰淇淋
朗姆酒葡萄干冰淇淋
Rum raisin gelato
带有朗姆酒香气和葡萄干颗粒的冰淇淋。风味成熟浓郁,酒香迷人。
混合浆果冰淇淋
混合浆果冰淇淋
Mixed berry gelato
酸甜的混合浆果口味冰淇淋,果香浓郁,颜色艳丽。
焦糖碎屑煮苹果
焦糖碎屑煮苹果
Poached apple with caramel crumbles
慢煮苹果搭配酥脆的焦糖碎屑。温热的甜品,充满肉桂和焦糖的香气,温暖治愈。
芒果糯米饭
芒果糯米饭
Mango sticky rice
泰国著名的国民甜品。香甜的成熟芒果搭配淋上咸甜椰浆的软糯糯米饭,风味绝佳。
豆腐奶冻冰沙
豆腐奶冻冰沙
Soy panna cotta granita
用豆浆制作的意式奶冻配上冰沙。豆香浓郁,口感清爽滑嫩,中西结合的创意甜品。
经典焦糖布丁
经典焦糖布丁
Classic crème brûlée
法式焦糖炖蛋。表面是火枪炙烤过的脆硬焦糖壳,底下是嫩滑的香草布丁,口感对比鲜明。
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