Chisouya

極致豐盛的生魚片拼盤，包含多種當季新鮮魚獲與高級海鮮。口感豐富多層次，適合多人分享的豪華選擇。建議沾取醬油與現磨山葵食用。

精選多種優質生魚片的組合，食材新鮮甘甜。肉質細緻，油脂分佈均勻。適合喜愛多樣化口味的食客。

新鮮海膽，色澤金黃，入口即化。帶有濃郁的海洋鮮味與奶油般的滑順口感。可直接食用或搭配紫蘇葉品嚐。

經典的生魚片拼盤，包含常見的幾種新鮮魚類。肉質鮮嫩，是個人獨享或小酌的理想選擇。

選用鮭魚腹部油脂最豐富的部位。口感極其軟嫩，油脂香氣在口中化開。切片厚實，滿足感十足。

白肉魚腹部刺身，口感Q彈有嚼勁。味道清爽甘甜，油脂較紅肉魚清淡高雅。適合細細品嚐魚肉原味。

新鮮鮭魚切片，呈現美麗的橘紅色澤。肉質鮮嫩甜美，是廣受歡迎的生魚片選擇。

當季白肉魚刺身，肉質透亮有彈性。風味清淡雅緻，口感清爽不油膩。

深紅色的鮪魚赤身，肉質紮實鮮紅。脂肪含量較低，帶有獨特的鐵質香氣與酸味，口感清爽。

生食級大干貝，肉質厚實飽滿。口感軟嫩微Q，咀嚼時會釋放出濃郁的天然甜味。搭配檸檬片更顯鮮甜。

新鮮花枝切片，口感爽脆黏滑。肉質潔白透明，帶有淡淡的甜味。通常會切花刀以增加口感。

晶瑩剔透的醃漬鮭魚卵。在口中咬破時會爆出鮮美的鹹甜汁液。濃郁的海味與獨特的爆漿口感令人難忘。

生食級天使紅蝦，蝦身呈現天然柑紅色。肉質綿密軟糯，甜度極高。蝦頭通常也富含鮮美蝦膏。

鋪滿新鮮鮭魚生魚片與醃漬鮭魚卵的蓋飯。鮭魚的油脂與鮭魚卵的鹹鮮在口中交織，搭配醋飯極為開胃。

店內招牌海鮮丼，匯集多種頂級海鮮食材。色彩繽紛，每一口都能品嚐到不同的海洋鮮味。是極致的味覺享受。

奢華的雙重奏，滿滿的海膽與鮭魚卵覆蓋在飯上。海膽的濃郁奶油口感與鮭魚卵的爆漿鮮味相互輝映。

精選九種不同海鮮組成的豪華丼飯。一次滿足品嚐多種生魚片與海鮮的慾望，擺盤精緻如同寶石箱。

將多種生魚片切丁，散落在醋飯上。每一口都能吃到魚肉與米飯的混合口感，色彩繽紛且食用方便。

經過微微炙燒的比目魚鰭邊肉與干貝。炙燒逼出油脂香氣，入口即化，帶有焦香與魚肉的甜味。

鹽烤鯖魚，外皮烤至金黃酥脆，魚肉多汁且油脂豐富。簡單的鹽味引出魚肉本身的鮮美，是經典的日式烤魚料理。

酥脆的炸蝦天婦羅搭配日式蕎麥麵。蕎麥麵口感清爽滑順，帶有淡淡穀香，與油炸天婦羅形成絕佳平衡。

經多次塗抹醬汁燒烤的鰻魚鋪在白飯上。鰻魚肉質軟嫩，醬汁鹹甜濃郁，非常下飯。是一道補充元氣的料理。

日式炸蝦拼盤，麵衣輕薄酥脆，蝦肉鮮甜彈牙。搭配蘿蔔泥沾醬食用，口感不油膩。

豬肉片與薑汁醬油一同拌炒。薑的辛香與醬油的鹹甜完美結合，非常下飯。是日本家庭料理的經典口味。

骰子菲力牛肉與蔬菜一同烹調，佐以紅酒醬汁。牛肉軟嫩多汁，蔬菜增添口感與清爽度，風味西日合璧。

店內特製的煎牛排，保留肉汁與鮮嫩口感。表面煎至焦香，內部粉嫩。搭配特製醬汁食用，風味獨特。

選用珍貴的松阪豬肉（豬頸肉），口感脆嫩彈牙。搭配滿滿的特製蔥醬，蔥香濃郁，清爽解膩。