تشيزويا

طبق ساشيمي فاخر جدًا، يشمل مجموعة متنوعة من الأسماك الطازجة الموسمية والمأكولات البحرية الفاخرة. القوام غني ومتعدد الطبقات، وهو خيار فاخر للمشاركة بين عدة أشخاص. يوصى بتناوله مع صلصة الصويا والوسابي المبشور الطازج.

مجموعة مختارة من أنواع الأسماك النيئة عالية الجودة، المكونات طازجة وحلوة. اللحم رقيق، والدهون موزعة بالتساوي. مناسبة للذواقة الذين يحبون النكهات المتنوعة.

قنفذ البحر طازج، لونه ذهبي، يذوب في الفم. له نكهة بحرية غنية وقوام كريمي ناعم. يمكن تناوله مباشرة أو مع أوراق الشيزو.

طبق ساشيمي كلاسيكي، يشمل أنواعًا شائعة من الأسماك الطازجة. اللحم طري، وهو خيار مثالي للاستمتاع الفردي أو مع مشروب.

يتم اختيار الجزء الأكثر دهونًا من بطن السلمون. القوام طري للغاية، وتذوب رائحة الدهون في الفم. الشرائح سميكة، مما يوفر شعورًا بالشبع.

شرائح بطن سمك أبيض، القوام مطاطي ومقرمش. النكهة منعشة وحلوة، والدهون أخف وأكثر أناقة من الأسماك الحمراء. مناسبة لتذوق نكهة السمك الأصلية ببطء.

شرائح سلمون طازجة، بلون برتقالي جميل. اللحم طري وحلو، وهو خيار ساشيمي شائع جدًا.

شرائح سمك أبيض موسمي، اللحم شفاف ومرن. النكهة خفيفة وأنيقة، والقوام منعش وغير دهني.

لحم تونة أحمر داكن، اللحم كثيف وأحمر. نسبة الدهون منخفضة، وله رائحة حديد فريدة وحموضة، وقوام منعش.

بلح بحر نيء كبير، اللحم سميك وممتلئ. القوام ناعم ومطاطي قليلاً، ويطلق حلاوة طبيعية غنية عند المضغ. يصبح أكثر حلاوة مع شريحة ليمون.

شرائح حبار طازجة، القوام مقرمش ولزج قليلاً. اللحم أبيض شفاف، مع حلاوة خفيفة. عادة ما يتم تقطيعه بشكل زخرفي لزيادة القوام.

بيض سلمون مخلل شفاف. ينفجر بمرق مالح وحلو لذيذ عند قضمه. نكهة البحر الغنية وقوام الانفجار الفريد لا يُنسى.

جمبري أحمر ملائكي نيء، جسم الجمبري بلون برتقالي طبيعي. اللحم كثيف وناعم، وحلاوته عالية جدًا. عادة ما يكون رأس الجمبري غنيًا أيضًا بمرق الجمبري اللذيذ.

طبق أرز مغطى بشرائح سلمون طازجة وبيض سلمون مخلل. تتشابك دهون السلمون وملوحة بيض السلمون في الفم، وهي شهية جدًا مع الأرز المخلل بالخل.

طبق أرز بالمأكولات البحرية المميز للمطعم، يجمع بين مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الفاخرة. الألوان زاهية، وكل قضمة تقدم نكهة بحرية مختلفة. إنها تجربة طعم فائقة.

ثنائية فاخرة، مغطاة بالكامل بقنفذ البحر وبيض السلمون على الأرز. يتناغم قوام قنفذ البحر الكريمي مع نكهة بيض السلمون المنفجرة واللذيذة.

طبق أرز فاخر مكون من تسعة أنواع مختلفة من المأكولات البحرية. يلبي رغبتك في تذوق أنواع مختلفة من الأسماك النيئة والمأكولات البحرية في وقت واحد، والتزيين أنيق مثل صندوق الجواهر.

يتم تقطيع أنواع مختلفة من الأسماك النيئة ووضعها على الأرز المخلل بالخل. كل قضمة تقدم مزيجًا من نكهة السمك والأرز، وهي ملونة وسهلة الأكل.

لحم زعنفة السمك المفلطح وبلح البحر مشوي قليلاً. الشوي يبرز رائحة الدهون، يذوب في الفم، مع نكهة محمصة وحلاوة السمك.

سمك ماكريل مشوي بالملح، الجلد الخارجي مشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، واللحم عصاري وغني بالدهون. الملح البسيط يبرز حلاوة السمك الطبيعية، وهو طبق سمك مشوي ياباني كلاسيكي.

تمبورا روبيان مقرمشة مع نودلز سوبا يابانية. نودلز السوبا منعشة وناعمة، مع رائحة حبوب خفيفة، وتوازن ممتاز مع تمبورا المقلية.

يتم وضع سمك الأنقليس المشوي والمغطى بالصلصة على الأرز الأبيض. لحم الأنقليس طري، والصلصة مالحة وحلوة وغنية، وهي شهية جدًا مع الأرز. إنه طبق لتجديد الطاقة.

طبق تمبورا روبيان مقلي، طبقة العجين رقيقة ومقرمشة، لحم الروبيان طازج وحلو ومطاطي. تقدم مع صلصة الفجل المبشور، القوام غير دهني.

شرائح لحم الخنزير مقلية مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا. يمتزج طعم الزنجبيل الحار مع حلاوة وصلصة الصويا المالحة بشكل مثالي، وهو طبق شهي جدًا مع الأرز. إنه طعم كلاسيكي من المطبخ المنزلي الياباني.

مكعبات لحم الفيليه مطهوة مع الخضروات، تقدم مع صلصة النبيذ الأحمر. اللحم طري وعصاري، والخضروات تضيف قوامًا وانتعاشًا، والنكهة مزيج من الغربي والياباني.

شريحة لحم مقلية خاصة بالمطعم، تحتفظ بالعصارة والقوام الطري. السطح مقلي حتى يصبح مقرمشًا، والداخل وردي. تقدم مع صلصة خاصة، النكهة فريدة.

يتم اختيار لحم ماتسوساكا الثمين (لحم الرقبة)، القوام مقرمش ومرن. يقدم مع كمية وفيرة من صلصة البصل الخاصة، رائحة البصل غنية، منعشة وتزيل الدهون.