Chez Vandan

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Chez Vandan

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Chez Vandan

Name: Chez Vandan
Address: 5 Rue Poirier de Narçay, 75014 Paris, France
Price range: $$
Rating: 4.2

5 Rue Poirier de Narçay, 75014 Paris, France

4.2

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4.2

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Moderate

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菜單

位置

評價

附近

THALI EXPRESS MIDI

套餐

开胃菜

菜肴（烤制）

配菜（面包）

菜肴（鸡肉）

菜肴（羊肉）

菜肴（鱼和虾）

菜肴（印度香饭）

RIZ BASMATI

素食菜肴

甜点

咖啡 - 茶

印度饮品

THALI EXPRESS MIDI

（周六、周日和节假日除外）不含饮品

THALI VEGETARIEN

MIX PAKORA + BEIGAN BHARTHA 或 PALAK PANEER + RAITA + RIZ BASMATI + NAN NATURE 或 NAN FROMAGE 或 KULCHA + SUJI HALWA

印度素食套餐。包含多种小菜，提供各种风味（辣、咸、甜）。传统上是将咖喱与米饭和面包混合食用。

€10.90~

THALI NON VEGETARIEN

ONION BHAJYA + KHEEMA MATTER 或 POULET MASSALA + RAITA + RIZ BASMATI + NAN NATURE 或 NAN FROMAGE 或 KULCHA + SUJI HALWA 或 MIX PAKORA + POULET TANDOORI + RAITA + DAL TADKA + RIZ BASMATI + NAN NATURE 或 NAN FROMAGE 或 KULCHA + SUJI HALWA

全套套餐，包括肉类（鸡肉或羊肉）、蔬菜、米饭和面包。提供均衡且风味浓郁的印度餐。

€10.90~

THALI POISSONS

MIX PAKORA + POISSON CURRY + RAITA + RIZ BASMATI + NAN NATURE 或 NAN FROMAGE 或 KULCHA + SUJI HALWA

以咖喱鱼为主的套餐。配炸饼、米饭、酸奶和甜点，提供完整的体验。

€10.90~

套餐

午餐特快套餐

MENU EXPRESS MIDI

（周六、周日和节假日除外）开胃菜 + 主菜 + 甜点（SUJI HALWA）

午餐套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。各种经典的印度菜肴。

€14.50~

午餐和晚餐套餐（23.00€）

MENU MIDI ET SOIR (23.00€)

不含饮品开胃菜 + 主菜 + 甜点

3道菜的套餐，提供精致的特色菜，如Seekh Kabab以及羊肉或虾咖喱。

€23~

午餐和晚餐套餐（30.00€）

MENU MIDI ET SOIR (30.00€)

ENTREE + PLATS + DESSERTS

美食套餐，包含主厨最精致的菜肴，包括坦都里烤肉和奶油酱菜肴。

€30~

开胃菜

坦都里特色菜（Tandoor是印度的泥炉，用于炭烤肉类和鱼类）

MACHI TIKKA

葫芦巴和柠檬腌制三文鱼排，在坦都里烤制

用香料腌制的烤鱼片，在坦都里烤炉中烤制。肉质鲜嫩，略带烟熏味。适合作为开胃菜。

€7

≈ HK$63

SAUMON TIKKA

孜然、葫芦巴和柠檬腌制三文鱼块，用烤串烹制

腌制烤三文鱼块。浓郁辛辣的孜然风味。热食。

€7

≈ HK$63

BHUNA JHINGA

大虾用藏红花腌制，在坦都里烤炉中烤制，孟买岛风味

藏红花腌制烤大虾。精致的菜肴，味道细腻芬芳。

€16

≈ HK$144

CHOTA JHINGA

香料虾炸饼

酥脆的印度香料虾炸饼。非常适合分享或作为清淡的开胃菜。

€6.50

≈ HK$59

JHINGA SALADE

虾沙拉（德里风味）

新鲜沙拉，配印度风味调味料。

€7

≈ HK$63

ONION BHAJYA

鹰嘴豆粉洋葱炸饼

洋葱圈，用鹰嘴豆粉面糊炸制。外酥内软，是餐前开胃的绝佳选择。

€5

≈ HK$45

MIX BHAJYA

土豆和茄子炸饼

炸蔬菜（土豆、茄子）。外酥内软。

€6.50

≈ HK$59

PANEER PAKORA

自制印度奶酪块，用鹰嘴豆粉炸制

炸印度奶酪块（paneer）。奶酪柔软坚实，包裹着酥脆的面糊。

€7

≈ HK$63

SAMOSA SUBZI

蔬菜和香料馅饼（2个）

炸三角馅饼，里面塞满了辣蔬菜。酥脆可口。

€5

≈ HK$45

SAMOSA AGNEAU

肉末和香料馅饼（2个）

炸三角馅饼，里面塞满了辣羊肉末。

€6

≈ HK$54

DAL SOUPE

黄扁豆汤，带有温和香料的香味。

浓郁舒适的黄扁豆汤，带有温和香料的香味。

€6

≈ HK$54

HARA SALADE

绿沙拉配印度酱

新鲜绿沙拉，配印度风味调味汁。

€6

≈ HK$54

RAITA

自制黄瓜酸奶

新鲜的酸奶、黄瓜和香料调味品。非常适合缓解辣菜的辛辣。

€6

≈ HK$54

鸡汤

SOUPE DE POULET

鸡肉片配印度香料汤

印度香料鸡汤，配鸡肉块。

€7

≈ HK$63

MURG PUDINA

嫩鸡肉，用新鲜薄荷腌制，在坦都里烤制

用新鲜薄荷腌制的鸡肉块，烤制。草本清香。

€8.50

≈ HK$77

MURG TIKKA

用香料和酸奶混合腌制的鸡胸肉，在坦都里烤制

用酸奶和香料腌制的鸡胸肉串，在坦都里烤炉中烤制。鲜嫩，略带烟熏味。

€8

≈ HK$72

MURG TANDOORI

腌制鸡腿，在坦都里烤炉中烤制

腌制的鸡腿（通常是鲜红色），在坦都里烤制。香料和烤肉的浓郁风味。

€7.50

≈ HK$68

GHOST TIKKA

嫩羊肉块，用香草酱腌制，在坦都里烤制

用香草和香料腌制的羊肉块，然后烤制。肉质鲜嫩芬芳。

€10

≈ HK$90

SEEKH KEBAB

细羊肉末，配新鲜香草和香料

烤羊肉末串，混合香草和香料，烤制。

€8

≈ HK$72

TANDOORI MIX GRILL

1块羊肉，2块烤鸡，1块烤鱼，2块烤肉串，1块烤鸡，在坦都里烤制

各种坦都里烤肉（鸡肉、羊肉、鱼）。非常适合品尝各种口味。

€18.50

≈ HK$167

菜肴（烤制）

烤制

HASHLIK SAUMON

三文鱼排腌制，所有腌料加入串烧，在坦都里烤炉中烤制

腌制烤三文鱼串，通常配烤蔬菜。

€16.50

≈ HK$149

MURG TAWA

去骨鸡胸肉串，在坦都里烤炉中烤制，孟买岛风味

去骨鸡肉烤制，然后在加热板（tawa）上用香料烹制。

€17

≈ HK$153

BHUNA MIX MACHI

腌制烤海鲜

腌制烤海鲜，海鲜和香料风味浓郁。

€17.50

≈ HK$158

VIANDE SHASHILIK

羊肉和鸡肉混合

羊肉和鸡肉混合烤串，在坦都里烤炉中烤制。

€17.50

≈ HK$158

配菜（面包）

面包（现点现做，在坦都里烤炉（印度烤炉）中烤制）

NAN

发酵面粉饼

在坦都里烤炉壁上烤制的软面包。柔软，略微膨胀。

€2.50

≈ HK$23

TANDOORI ROTI

全麦面饼，加发酵剂

全麦面饼，在坦都里烤制。比烤饼更粗糙。

€2.50

≈ HK$23

BUTTER ROTI

全麦面饼，加黄油

全麦面饼，涂抹融化的黄油。

€3

≈ HK$27

BUTTER NAN

发酵面粉饼，加黄油

经典烤饼，热腾腾，淋上黄油。

€3

≈ HK$27

PARATHA

起酥面饼，涂抹黄油

酥脆、浓郁的起酥面饼，涂抹黄油。

€4

≈ HK$36

STUFFED PARATHA

起酥面饼，涂抹黄油，里面塞满了土豆和豌豆泥

烤饼，里面塞满了土豆和豌豆的辣味混合物。

€4.50

≈ HK$41

CHEESE NAN

发酵面粉饼，里面塞满了奶酪

著名的烤饼，里面塞满了融化的奶酪（通常是乐芝士）。必点。

€4

≈ HK$36

GARLIC NAN

发酵面粉饼，加蒜

蒜蓉香菜烤饼。

€4.50

≈ HK$41

BULLET NAN

发酵面粉饼，加青辣椒

辣烤饼，塞满了新鲜的青辣椒。适合喜欢刺激的人。

€4.50

≈ HK$41

KULCHA

烤饼，里面塞满了土豆和豌豆泥

软面包，里面塞满了蔬菜（土豆、豌豆）。

€4.50

≈ HK$41

KHEEMA NAN

烤饼，里面塞满了辣羊肉末

烤饼，里面塞满了辣羊肉末。非常丰盛的面包。

€5

腌制鸡肉，用传统方法烹制

在印度炒锅（kadai）中用彩椒、番茄和碎香料烹制的鸡肉。

€17

≈ HK$153

MURG SHAHNAZI - 主厨特制

MURG SHAHNAZI - Recette du Chef

美味的鸡肉、羊肉和烤大虾块，用酱汁烹制

招牌菜，混合鸡肉、羊肉和虾仁，用浓郁的酱汁烹制。

€20.50

≈ HK$185

菜肴（羊肉）

羊肉

GHOST PUNJABI

羊肉配咖喱酱和印度香料

旁遮普传统羊肉咖喱。

€15

≈ HK$135

GHOST KORMA

羊肉块，用腰果、黄油和香料酱烹制

腰果酱汁的甜味咖喱羊肉。

€15

≈ HK$135

GHOST MADRAS

姜和香料羊肉

辣羊肉咖喱，南印度特色。

€15.50

≈ HK$140

GHOST BEIGAN

羊肉块配茄子和香料

用茄子和香料烹制的羊肉。

€15.50

≈ HK$140

GHOST SAAG

羊肉块配菠菜，厨师特制

菠菜羊肉咖喱。

€15.50

≈ HK$140

GHOST VINDALLO

辣鸡肉块配土豆和香料

非常辣的羊肉咖喱配土豆。

€16

≈ HK$144

GHOST TIKKA MASSALA

腌制烤羊肉，用香料烹制

腌制烤羊肉，用浓郁的玛莎拉酱烹制。

€17.50

≈ HK$158

GHOST KADAI - 主厨特制

GHOST KADAI - Spécialité du Chef

腌制羊肉，用传统酱汁烹制

用彩椒和番茄烹制的羊肉。

€18

≈ HK$162

菜肴（鱼和虾）

POISSON ET CREVETTES

MACHI KORMA

腰果、黄油和香料酱鱼。

腰果酱汁的甜味鱼。

€11

≈ HK$99

MACHI MADRAS

香料鱼

马德拉斯香料鱼咖喱。

€12.50

≈ HK$113

CHOTA JHINGA PUNJABI

去壳虾仁，配咖喱酱和印度香料

旁遮普香料虾咖喱。

€13

≈ HK$117

CHOTA JHINGA MADRAS

去壳大虾（马德拉斯风味）

马德拉斯风味辣虾咖喱。

€13.50

≈ HK$122

CHOTA JHINGA KORMA

去壳大虾，用腰果、黄油和香料酱烹制

腰果酱汁的甜味咖喱虾仁。

€14

≈ HK$126

MACHI TIKKA MASSALA

烤三文鱼，用姜、彩椒、番茄和柠檬腌制

烤鱼，然后用彩椒和番茄慢炖。

€14.50

≈ HK$131

CHOTA JHINGA MASSALA

去壳虾仁、彩椒、姜和香料

炒虾仁配彩椒、姜和香料。

€16

≈ HK$144

SAUMON LAZEEZ

腌制烤三文鱼，用传统酱汁烹制，所有食材都经过精心调味

烤三文鱼配精致的香料酱。

€17

≈ HK$153

TIGER JHINGA KORMA

去壳大虾，用腰果、黄油和香料酱烹制

甜味咖喱虾仁。

€17.50

≈ HK$158

TIGER JHINGA MASSALA - 主厨特制

TIGER JHINGA MASSALA - Spécialité du Chef

去壳大虾，姜和香料

大虾配姜和厨师特制香料。

€18.50

≈ HK$167

菜肴（印度香饭）

BIRYANI

BIRYANI LEGUMES

印度香米和蔬菜的混合

全麦饭配蔬菜和香料。

€13

≈ HK$117

BIRYANI POULET

藏红花印度香米，配杏仁、腰果和葡萄酱汁的鸡肉

用鸡肉、香料、干果和藏红花烹制的印度香米。

€15

≈ HK$135

羊肉印度香饭

BIRYANI AGNEAU

藏红花印度香米，配杏仁、腰果和葡萄酱汁的羊肉

用羊肉、香料和干果烹制的印度香米。

€16

≈ HK$144

虾仁印度香饭

BIRYANI CREVETTES

藏红花印度香米，配杏仁、腰果和葡萄酱汁的虾仁

虾仁印度香饭，配香料和干果。

€17

≈ HK$153

BIRYANI VANDAN

藏红花印度香米，配杏仁、腰果和葡萄酱汁的鸡肉、蔬菜、羊肉

皇家印度香饭，混合鸡肉、羊肉和蔬菜。

€17.50

≈ HK$158

RIZ BASMATI

PILAFF SAFRAN

蒸煮的印度香米，藏红花和孜然味

藏红花和孜然味的印度香米。

€3

≈ HK$27

MATTAR PILAFF

蒸煮的印度香米，藏红花味，配嫩豌豆

豌豆印度香米。

€3.50

≈ HK$32

KASHMIRI PILAFF

蒸煮的印度香米，藏红花味，撒上葡萄干和腰果

甜咸印度香米，配葡萄干和腰果。

€4

≈ HK$36

素食菜肴

KUMBH CURRY

蘑菇，用香料酱烹制

辣蘑菇咖喱。

€7.50

≈ HK$68

CHANNA MASSALA

鹰嘴豆咖喱配香草

经典鹰嘴豆咖喱。

€7.50

≈ HK$68

SUBZI VEGETABLES

蔬菜配香草

时令蔬菜混合香草。

€8

≈ HK$72

DAL TADKA

黄扁豆和香料

黄扁豆配大蒜和香料（tadka）。

€8

≈ HK$72

ALOO PALAK

咖喱菠菜配土豆

咖喱土豆和菠菜。

€8

≈ HK$72

孟买土豆

BOMBAY ALOO

土豆、豌豆和香料

孟买风味炒土豆配香料。

€8

≈ HK$72

ALOO MATTAR

土豆、豌豆和香料

土豆和豌豆咖喱。

€8

≈ HK$72

BAINGAN BHARTHA

茄子泥配香料

烟熏茄子泥配香料。

€10

≈ HK$90

PALAK PANEER

菠菜配自制印度奶酪块和香料

著名的菠菜和印度奶酪（paneer）菜肴。

€9

≈ HK$81

MATTAR PANEER

嫩豌豆配印度白奶酪块和香料

豌豆和印度奶酪咖喱。

€9

≈ HK$81

DAL HANDI

四种咖喱扁豆和香料

混合四种扁豆慢炖。

€10

≈ HK$90

PANEER MASSALA

印度白奶酪块，配番茄、孜然和香菜

印度奶酪，用辣番茄酱烹制。

€12

≈ HK$108

PANEER MAKHNI

自制印度奶酪块，用黄油和奶油烹制

印度奶酪，用浓郁的黄油和奶油酱烹制。

€13

≈ HK$117

甜点

GULAB JAMUN

Gulab Jamun是源自印度的甜点，呈面团球状，油炸后浸在浓稠的糖浆中，带有豆蔻香味。

炸面团球，浸在加了豆蔻和玫瑰水的甜糖浆中。非常甜，口感柔软。

€5.50

≈ HK$50

SUJHI HALWA

粗麦粉糕点配椰子、开心果和杏仁

印度粗麦粉蛋糕，甜的，热腾腾，配干果。

€5

≈ HK$45

新鲜水果沙拉

SALADE DE FRTUIS FRAIS

切碎的新鲜异国水果沙拉

切碎的新鲜水果混合。

€5.50

≈ HK$50

FARANDOLE DE SORBETS EXOTIQUES

三种口味可选芒果、香草、柠檬、百香果、椰子、巧克力、草莓、咖啡

各种冰淇淋或冰沙。

€6

≈ HK$54

KULFI

流行的印度冰淇淋，以椰子、开心果和杏仁为基础

传统印度冰淇淋，比西方冰淇淋更浓稠，奶油味，配开心果和杏仁。

€8.50

≈ HK$77

SORBET COLONEL

柠檬、伏特加冰沙

柠檬冰沙加伏特加。

€8.50

≈ HK$77

新鲜水果

FRUITS FRAIS

根据到货情况：芒果或菠萝

时令新鲜水果拼盘（芒果或菠萝）。

€8.50

≈ HK$77

MANGO ICE CREAM

香草冰淇淋淋上芒果酱

香草冰淇淋配芒果酱。

€8

≈ HK$72

CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS

咖啡或巧克力冰淇淋杯，配鲜奶油。

€9

≈ HK$81

DAME BLANCHE

香草冰淇淋，淋上热巧克力酱和鲜奶油。

€9

≈ HK$81

BANANA SPLIT

香蕉配三球冰淇淋，热巧克力酱和鲜奶油。

€9

≈ HK$81

COUPE BALI

百香果、椰子、芒果配芒果酱

异国风味冰淇淋杯。

€9

≈ HK$81

€6

≈ HK$54

印度饮品

LASSI À LA BANANE 33CL

香蕉奶昔。

€5

≈ HK$45

LASSI À LA MANGUE 33CL

酸奶和芒果泥制成的奶油饮品。甜美清爽。

€5

≈ HK$45

LASSI À LA ROSE 33CL

玫瑰糖浆味的酸奶饮品。花香甜美。

€5

≈ HK$45

LASSI NATURE, SALÉ OU SUCRE 33CL

传统的酸奶饮品，原味、甜味或略带咸味（孜然）。

€4~

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商店資訊

含奶製品

花生過敏警告

含魚類

含貝類

無麩質

素食選擇

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