Chez Renata






波兰香肠沙拉
Salatka Polska z wedlinami
波兰熟食沙拉
传统沙拉,由切丁的蔬菜(土豆、胡萝卜、豌豆)、鸡蛋和蛋黄酱组成,配以熟食肉块。奶油般柔滑又带点酥脆的口感,味道温和浓郁。
醋渍鲱鱼卷
Rollmops
醋渍鲱鱼
醋渍鲱鱼卷,常卷着酸黄瓜或洋葱。酸咸味浓,口感紧实。
罗马烤肉
Pieczen Rzymska
肉饼
烤肉饼,用大蒜和香草调味。口感浓密柔软,冷热皆宜。
沙丁鱼
Sardynki
沙丁鱼酱
压碎的沙丁鱼酱。鱼味浓郁,口感顺滑。
什锦沙拉
Bukiet Sałatek
香草束
波兰什锦蔬菜沙拉(通常是卷心菜、甜菜根、擦丝胡萝卜)。清爽,脆口,略带醋味。
红菜汤配煎饼卷
Barszcz z Krokietami
红菜汤配2个煎饼,内馅为蘑菇和腌卷心菜
清淡酸甜的红菜汤,配炸煎饼卷(卷起、裹粉、油炸的馅饼)。清淡的汤和酥脆的煎饼卷的对比是其特色。
波兰猎人炖肉
Bigos
腌卷心菜、洋葱、熏香肠、香料、三种肉(小牛肉、牛肉、猪肉)
波兰国菜:猎人炖肉,用酸菜、新鲜卷心菜和各种肉类慢炖而成。味道复杂,酸甜烟熏。
波兰炸肉排
Schabowy
波兰炸肉排(鸡蛋和面包屑)
拍松的猪排,裹上面包屑炸制,类似维也纳炸肉排。外酥内嫩。
炖牛肉
Gulasz
匈牙利炖牛肉
炖牛肉,用浓郁的洋葱和辣椒酱炖制。嫩滑,美味,微辣。
波兰卷心菜肉卷
Golabki
卷心菜肉卷(米饭、肉末、洋葱和胡萝卜)
卷心菜叶包裹肉末和米饭馅料,在酱汁中慢炖。口感融化,令人舒适的菜肴。
波兰煎饼卷
Nalesniki
蘑菇格鲁耶尔奶酪或鸡肉煎饼卷
波兰煎饼,配咸味馅料。柔软的面皮包裹着丰盛的馅料。
波兰饺子(土豆奶酪馅)
Pierogi Ruskie
奶酪饺子配香草酱
半月形饺子,馅料为土豆和白奶酪。面皮柔软,水煮。
卷心菜炖猪肘
Golonka w kapuscie
猪肘配卷心菜(约370克,数量有限)
炖猪肘,配酸菜。肉质非常嫩,骨肉分离,浓郁胶质。
匈牙利土豆饼
Placek po Wegiersku*
炖牛肉(猪肉和辣椒)配土豆饼
大份酥脆土豆饼,上面淋有猪肉炖菜(匈牙利风格)。丰盛的菜肴,融合了酥脆和柔软的口感。
2道菜套餐
Menu 2 Plats
自选前菜+自选主菜 或 自选主菜+自选甜点
午餐或晚餐套餐,可从菜单中选择两道菜。
3道菜套餐
Menu 3 Plats
自选前菜+自选主菜+自选甜点
全套套餐,包含一份自选前菜、主菜和甜点。
午餐
Le Midi
小食量选择:精选大份汤 + 精选甜点
午餐轻食套餐,包含一份汤和一份甜点。
晚上
Le Soir
小食量选择:精选大份汤 + 精选甜点
晚餐轻食套餐,包含一份汤和一份甜点。
当日套餐(2道菜)
Menu du Jour (2 plats)
午餐套餐:当日前菜或当日汤 + 当日主菜 或 当日主菜 + 当日甜点 或 2球自选冰淇淋
午餐套餐,含当日推荐(前菜+主菜 或 主菜+甜点)。
当日套餐(全套)
Menu du Jour (Complet)
午餐套餐:当日前菜或当日汤 + 当日主菜 + 当日甜点 或 2球自选冰淇淋
午餐全套套餐,含当日推荐(前菜、主菜和甜点)。