Chez Clara

Name: Chez Clara
Address: 巴黎
Price range: €6.5 - €20

周一至周五午餐套餐请查看我们的黑板如有食物过敏，请告知工作人员 Sé: 芝麻, Cr: 甲壳类, P: 鱼类, Su: 亚硫酸盐, Lu: 鲁宾豆, C: 芹菜, M: 芥末, G: 谷物, O: 鸡蛋

★ 4.5 (287)

开胃菜

香料腌制煮鸡蛋，番茄泥蛋黄酱

Œuf dur mariné aux épices, mayonnaise à la purée de tomates

一个用辛辣腌料烹制的煮鸡蛋，配上番茄味的奶油蛋黄酱。这是一道简单美味的开胃菜，质地嫩滑奶油状。适合在餐前冷食。

€6.50 ≈ HK$59

鲱鱼柳，温土豆配油

Filet de hareng, pommes tièdes à l'huile

腌制鲱鱼柳，配上用油调味的温土豆。鱼的咸味和烟熏味与融化的土豆的甜味形成对比。经典的法式小酒馆菜肴，搭配面包享用。

€8 ≈ HK$72

布拉塔奶酪沙拉，芝麻菜，番茄，罗勒酱

Salade burrata, roquette, tomates, pesto

一份新鲜沙拉，由奶油般的布拉塔奶酪、辛辣的芝麻菜、番茄和罗勒酱组成。布拉塔奶酪的融化质地与蔬菜的脆爽完美融合。非常适合作为清淡爽口的开胃菜。

€8 ≈ HK$72

烤圣马塞林奶酪，配蜂蜜和核桃

Saint-Marcellin rôti, miel et noix

一个烤制的圣马塞林奶酪，淋上蜂蜜，撒上脆核桃。这是一道浓郁融化的菜肴，甜咸平衡，非常美味。趁热食用，最好涂抹在脆面包上。

€8 ≈ HK$72

主菜

安格斯牛排配蓝纹奶酪酱，沙拉，自制薯条

Belle entrecôte sauce roquefort, salade, frites maison

一块烤得恰到好处的牛排，配上浓郁的蓝纹奶酪酱。肉质多汁，味道浓郁，搭配酥脆的薯条和沙拉。一份适合红肉爱好者的丰盛菜肴。

€20 ≈ HK$180

西冷牛排配蓝纹奶酪酱，沙拉，自制薯条

Cœur de rumsteak sauce poivre, salade, frites maison

一块嫩的西冷牛排，淋上奶油黑胡椒酱。瘦肉味道鲜美，口感宜人，搭配酱汁的辛辣味。传统上搭配金黄酥脆的自制薯条。

€16 ≈ HK$144

手工切碎牛肉塔塔，沙拉，自制薯条

Tartare de bœuf au couteau, salade, frites maison

用刀粗切的生牛肉，用经典调味料调味。质地新鲜嫩滑，搭配香料和香草，味道更佳。冷食搭配热薯条，形成温度对比。

€16.50 ≈ HK$149

腌制羊肉串，烤蔬菜

Brochette d'agneau mariné, légumes grillés

腌制烤羊肉串，配烤蔬菜。肉质鲜嫩，带有腌料的香味，搭配蔬菜的甜味。一道地中海风味的菜肴。

€15 ≈ HK$135

鹅肝配蜂蜜，土豆泥

Magret de canard au miel, écrasé de pommes de terre

一份香煎鹅肝，皮脆，配上温和的蜂蜜酱。粉红色的肉质鲜美，与土豆泥的粗糙质地完美搭配。一道精致的甜咸菜肴。

€17 ≈ HK$153

鸡胸肉配羊肚菌，意大利面

Suprême de poulet aux girolles, tagliatelles

一块嫩鸡胸肉，配上奶油酱汁和野生蘑菇（羊肚菌）。蘑菇的木质香味温和地为家禽和意大利面增添风味。一道令人愉悦的奶油菜肴。

€14 ≈ HK$126

香煎三文鱼配白酱，藏红花饭

Pavé de saumon au beurre blanc, riz safrané

一份烤或煎的三文鱼柳，淋上经典的白酱。肥美融化的鱼肉配上芬芳的藏红花黄饭。一道优雅的海鲜风味菜肴。

€17 ≈ HK$153

培根蛋面

Tagliatelles à la carbonara

长面条配上浓郁的鸡蛋、奶酪和培根酱。这是一道奶油状、咸味且非常丰盛的意大利面。趁热搭配现磨黑胡椒享用。

€13.50 ≈ HK$122

三文鱼培根蛋面

Tagliatelles au saumon

P, G

意大利面配奶油酱和新鲜或烟熏三文鱼块。奶油的甜味和鱼的味道创造出一道和谐而令人满意的菜肴。适合意大利面和海鲜爱好者。

€14.50 ≈ HK$131

汉堡，三明治

沙拉，自制薯条

鸡肉

Chicken

面包，沙拉，焦糖洋葱，酸黄瓜，鸡肉 M, Sé, Su

一份鸡肉汉堡，配甜焦糖洋葱和酸黄瓜。柔软的面包包裹着美味多汁的馅料。搭配自制薯条，享用休闲餐。

€15 ≈ HK$135

经典克拉拉

Classic Clara

面包，沙拉，焦糖洋葱，酸黄瓜，切达奶酪，自制纯牛肉饼 M, Sé, Su

一份经典的芝士汉堡，配自制牛肉饼、融化的切达奶酪和焦糖洋葱。风味浓郁，令人愉悦，质地融化且酥脆。搭配薯条的经典菜肴。

€15 ≈ HK$135

坎塔勒奶酪

Cantal

面包，沙拉，焦糖洋葱，酸黄瓜，坎塔勒奶酪，自制纯牛肉饼 M, Sé, Su

一种牛肉汉堡的变种，使用带有独特风味的法国坎塔勒奶酪。多汁的肉饼和浓郁的奶酪的组合，搭配焦糖洋葱，味道更佳。汉堡形式的地区风味。

€16.50 ≈ HK$149

纽约

New-York

面包，沙拉，焦糖洋葱，培根，酸黄瓜，煎蛋，纯牛肉饼 M, Sé, Su

一份非常丰盛的汉堡，配有肉饼、脆培根和煎蛋。流动的蛋黄为这道丰富美味的菜肴增添了顺滑的口感。适合非常饥饿的人。

€16.50 ≈ HK$149

火腿奶酪三明治

Croque Monsieur

一份热火腿奶酪三明治，烤箱焗制。面包酥脆，奶酪融化，通常配有白酱。经典的法式咖啡馆菜肴，配沙拉和薯条。

€13.50 ≈ HK$122

火腿奶酪鸡蛋三明治

Croque Madame

G, O

与火腿奶酪三明治相同，但上面放了一个煎蛋。烤面包和鸡蛋的组合创造出浓郁美味的质地。一道简单有效的餐馆菜肴。

€14.50 ≈ HK$131

库斯库斯

周五和周六

素食

Végétarien

一份小麦粗麦粉，配上富含各种蔬菜和温和香料的浓郁肉汤。这是一道芬芳而丰盛的无肉菜肴。根据个人口味将粗麦粉和蔬菜与肉汤混合。

€11 ≈ HK$99

梅尔盖兹香肠（x3）

Merguez (x3)

一份库斯库斯，配三根辛辣的梅尔盖兹香肠。轻盈的粗麦粉搭配烤肉，味道浓郁。一份温馨的聚会菜肴。

€14 ≈ HK$126

鸡肉，梅尔盖兹香肠

Poulet, merguez

一份库斯库斯，搭配嫩鸡肉和辛辣的梅尔盖兹香肠。肉类放在粗麦粉床上，配有蔬菜和肉汤。经典而受欢迎的版本。

€14 ≈ HK$126

牛肉，梅尔盖兹香肠

Bœuf, merguez

一份库斯库斯，配上炖牛肉块和梅尔盖兹香肠。牛肉的浓郁风味与香肠的辛辣味相得益彰。一份完整美味的餐点。

€16 ≈ HK$144

羊肉串，梅尔盖兹香肠

Brochette d'agneau, merguez

粗麦粉配烤羊肉串和梅尔盖兹香肠。羊肉带来独特的风味，与库斯库斯的香料完美搭配。

€17 ≈ HK$153

皇家（4种肉）

Royal (4 viandes)

最丰盛的库斯库斯版本，配有四种不同肉类的什锦拼盘。这是一顿富含蛋白质和各种风味的盛宴。适合食量大的人。

€20 ≈ HK$180

沙拉

凯撒

César

沙拉，番茄，煮鸡蛋，面包丁，凯撒酱，鸡肉，帕玛森芝士碎 O

一份丰盛的沙拉，配鸡肉、帕玛森芝士、面包丁和浓郁的酱汁。酥脆和奶油般的质地混合非常受欢迎。一份完整清爽的餐点。

€16 ≈ HK$144

克里特式

Crétoise

沙拉，黄瓜，黑橄榄，菲达奶酪，辣椒，红洋葱，煮鸡蛋，油醋汁 O

一份希腊式沙拉，配菲达奶酪、橄榄和脆爽的新鲜蔬菜。由于油醋汁，口味带有地中海风味，清新而略带酸味。清淡，非常适合夏季。

€15 ≈ HK$135

热山羊奶酪

Chèvre chaud

沙拉，核桃，番茄，玉米，米莫莱特奶酪，吐司上的山羊奶酪片 M

一份沙拉，配上烤山羊奶酪吐司。热奶酪和新鲜沙拉之间的对比非常美味，搭配核桃和米莫莱特奶酪。一道非常受欢迎的法国经典菜肴。

€15 ≈ HK$135

布拉塔奶酪，地中海蔬菜

Burrata, légumes du soleil

沙拉，罗勒酱，乡村火腿，帕玛森芝士碎，地中海蔬菜 M

一份丰盛的沙拉，配上一颗奶油般的布拉塔奶酪球、生火腿和烤蔬菜。罗勒酱将这道清爽菜肴的意大利风味融合在一起。浓郁而顺滑。

€16 ≈ HK$144

儿童套餐

鸡块，自制薯条，甜点

Nuggets de poulet, frites maison, dessert

裹面包屑炸制的鸡肉块，配自制薯条和甜点。这道酥脆简单的菜肴适合儿童口味。

碎牛肉饼，自制薯条，甜点

Steak haché, frites maison, dessert

一份简单的烤牛肉饼，配薯条和甜点。这是为年轻人准备的均衡蛋白质餐。

甜点

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au chocolat

O, G

一份巧克力熔岩蛋糕，中心呈流心状或非常嫩滑。可可含量丰富，温热食用，更显美味。适合巧克力爱好者的浓郁甜点。

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

一份轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。质地蓬松，巧克力味浓郁但甜美。一道清爽经典的甜点。

当日派

Tarte du jour

O, G

一份甜派，馅料每天根据时令水果或厨师的灵感而变化。酥脆的派皮和新鲜的馅料。请询问当天的口味。

咖啡甜点拼盘

Café gourmand

O, G

一份浓缩咖啡，配上各种迷你甜点的什锦拼盘。可以在餐后品尝多种甜点。适合那些无法选择的人。

巧克力列日

Chocolat liégeois

一份巧克力冰淇淋或热巧克力，上面覆盖着厚厚的鲜奶油。这是一种浓郁、顺滑、甜美的冷冻甜点或饮品。

咖啡提拉米苏

Tiramisu au café

一层层的意大利甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。质地奶油状，咖啡味浓郁。撒上苦可可粉。

香草焦糖布丁

Crème brûlée à la vanille

一份烤制的香草奶油甜点，上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖。顶部热脆和底部冷滑的对比是关键。

餐牌到此為止

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★

4.5

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