Carne Sio

可以选择主意面的午餐套餐。配有Q弹的鲜面、沙拉和自制面包、烟熏奶油。可以选择浓郁的酱汁或清爽的奶油，根据当天的心情享用。

以牛肉为主的奢华午餐套餐。除了烤黑毛和牛、牛里脊牛排等能充分品尝到肉类鲜味的招牌菜外，还配有沙拉和面包。推荐给想大口吃肉的时候。

以A5级黑毛和牛炭烤为主菜的豪华全套餐。从前菜的和牛刺身、热菜，到收尾的意面和甜点，可以一次性品尝到本店的人气菜单。非常适合特殊日子的晚餐。

以特选牛里脊牛排为主菜的套餐。前菜有和牛刺身和鞑靼等，非常丰富，可以尽情享用肉类料理。收尾的意面可以调整份量，根据食量享受。

将一口大小的烩饭炸制而成的意式炸饭团。外酥内软，可以品尝到奶酪和米饭的口感。非常适合作为方便取食的前菜。

将新鲜的布拉塔奶酪与酸甜的菠萝搭配的卡布里沙拉。奶油般的奶酪和水果的清爽完美搭配。是非常适合搭配白葡萄酒的前菜。

将新鲜牛肝表面轻轻炙烤的卡帕奇奥。可以品尝到肝脏特有的浓郁鲜味和炙烤的香味。推荐用芝麻油和盐简单品尝。

将甜美的白芦笋煎炒，上面放上一个半熟的煎蛋的温热前菜。打散蛋黄，像酱汁一样拌着吃，味道醇厚。

将整颗卡门贝尔奶酪放入烤箱烘烤，并赋予烟熏香气。内部融化成糊状，搭配面包或饼干食用，可以品尝到浓郁的奶酪风味。

将混入海苔的面团炸制而成的意式炸面包（Zeppoline）般的料理。外酥内软，带有淡淡的海苔香气。

将蓬松的星鳗裹上酥脆的面衣炸制而成。搭配辛辣的椰子风味绿咖喱酱，可以品尝到异国风味。

将弹牙的大虾用蒜香酱炒制而成。香喷喷的香味令人食欲大开，连壳一起品尝，可以最大限度地品尝到虾的鲜味。

充满当季春季蔬菜和蛤蜊鲜味的奶油浓汤。味道温和，能温暖身体。推荐搭配面包一起食用。

将香鱼的微苦和鲜味浓缩而成的顺滑肉酱。特有的河鱼香气非常适合搭配葡萄酒等酒精饮品。涂抹在法棍面包上享用。

新鲜黑毛和牛的生鱼片。可以直接感受到优质脂肪的甜味和肉本身的风味。用芥末酱油或盐清爽地品尝。

使用黑毛和牛，中心部分烤至半熟的汉堡排。可以品尝到肉的口感和多汁的肉汁。是可以品尝到肉本身味道的奢华汉堡排。

将新鲜黑毛和牛切碎，与调味料混合的法国料理。特点是口感顺滑，味道浓郁，搭配法棍等作为前菜享用。

西班牙产的熟成生火腿。特点是咸味和熟成香气，入口即化。非常适合搭配葡萄酒。

在生火腿上搭配奶油般的布拉塔奶酪。奶酪浓郁的奶香和生火腿的咸味是绝妙的和谐。

将生青椒用冰水浸泡，使其口感香脆。苦味减轻，能品尝到甜味。是受欢迎的餐间小点或下酒菜。

将鸡肉肉末与奶油奶酪混合制成的下酒菜。芥末风味是点睛之笔，搭配饼干或面包食用非常美味。

使用大量新鲜叶类蔬菜制作的简单沙拉。用清爽的酱汁调味，非常适合搭配肉类料理。

将当季水果与马苏里拉奶酪搭配的甜点式前菜。根据季节水果不同，可以品尝到当季最美味的组合。

以浓郁牛油果为主的沙拉。可以品尝到牛油果的奶油感和蔬菜的口感。是受女性欢迎的健康菜肴。

橄榄和本店自制的腌菜拼盘。酸味十足，可以清爽口腔。是经典的下酒菜。

将品牌鸡美樱鸡用香喷喷的焦化黄油酱烤制而成。皮脆肉多汁，黄油风味浓郁。

外酥内软的软法棍面包。搭配另售的烟熏黄油，会增添烟熏香气，更加美味。

将有嚼劲的扇贝用蒜香黄油烤制而成的法式焗蜗牛风味料理。蒜香黄油的香味令人食欲大开，非常适合搭配葡萄酒。

将当季美味食材制作的意式天妇罗（炸物）。特点是酥脆轻盈的面衣，能衬托出食材的原味。

将牛胃（蜂巢胃）用番茄酱慢炖至软烂的经典意大利料理。没有内脏的腥味，番茄的酸甜味已充分渗透。

将煮好的西兰花用特制酱汁品尝的温热蔬菜料理。虽然简单，但能品尝到蔬菜的甜味，非常适合作为餐间小点。

最高级的菲力肉牛排，非常柔软，脂肪含量低。起订量为200克（价格按100克计算）。可以品尝到优雅的肉类鲜味。

将最高等级A5的黑毛和牛用炭火精心烤制而成的牛排。部位根据当天情况而定（如内后腿肉或芯芯肉）。可以品尝到炭火的香味和上等和牛脂肪的甜味。

使用大量新鲜茼蒿，用酱汁拌制的沙拉。茼蒿特有的微苦和香气能让肉类的油腻感变得清爽。

蒜香浓郁的炒饭。香喷喷的香味令人食欲大开，是牛排收尾或配菜的热门选择。

将土豆滑腻地过筛，加入黄油和牛奶制成的奶油般顺滑的土豆泥。搭配肉类料理的酱汁食用非常美味。

酥脆炸制的经典炸薯条。简单盐味，是百搭的配菜。

将时令蔬菜烤制，引出食材甜味的拼盘。作为炭烤或牛排的配菜，推荐给想均衡摄取蔬菜的人。

将新鲜菠菜用黄油炒制而成的简单料理。黄油的浓郁衬托出菠菜的风味，是肉类料理的经典配菜。

使用大量黑毛和牛制作的特制肉酱意面。肉味浓郁的酱汁与Q弹的鲜面充分融合。

使用高级食材乌鱼子制作的奶油酱意面。乌鱼子的咸味和鲜味与浓郁的奶油完美结合，可以品尝到奢华的味道。

用奶酪和胡椒调味的，源自罗马的“Cacio e Pepe”风味意面。使用粗面，浓郁的奶酪酱能充分包裹面条。

加入辣椒的辛辣番茄酱意面。使用短意面，辛辣味令人回味无穷，是成熟的味道。

将土豆制成的饺子状意面“Gnocchi”，搭配三种奶酪（如戈贡佐拉）制成的浓郁酱汁。是奶酪爱好者的最爱。

用牛尾高汤调味的意面。带有辣味点缀，连鲜美的汤汁都可以美味地喝光。

奶油意面，您可以品尝到雪蟹的甜味和西葫芦的口感。加入柑橘的香气，浓郁却余味清爽。

使用了萤火鱿、樱花虾、白沙丁鱼等春季食材的油基底意面。海鲜的鲜味和蒜香令人食欲大开。

以马斯卡彭奶酪和咖啡的微苦为特色的经典意大利甜点。奶油般浓郁的口感与餐后咖啡非常搭配。

口感扎实、蛋香浓郁的传统布丁。微苦的焦糖酱衬托出卡仕达酱的甜味。

将香蕉焦糖化后制作的温热甜点。表面酥脆，内部香蕉口感软糯。

用香蕉代替苹果烤制的反烤苹果塔。经过长时间烘烤，香蕉的甜味浓缩，味道浓郁。

将抹茶风味浓郁的挞皮与红豆搭配的和风口味挞。抹茶的微苦和红豆的甜味完美融合。

抹茶红豆挞配冰镇香草冰淇淋。可以同时享受温热的挞和冰凉的冰淇淋的温差。

餐后清爽享用的冰淇淋。可选香草、开心果、覆盆子等口味。

香气浓郁的咖啡。可选热饮或冰饮。

标准红茶。可选热饮或冰饮。

浓缩压力萃取的深度烘焙咖啡。苦味和醇厚度强，非常适合餐后享用。

浓缩咖啡双份。推荐给想品尝更浓郁味道的人。

用葡萄渣制作的意大利蒸馏酒。酒精度高，香气浓郁，作为助消化餐后酒很受欢迎。

将水果酒蒸馏而成的酒。特点是浓郁的香气和醇厚的口感，推荐慢慢品味香气饮用。

由特定菌类作用使糖度升高的葡萄酿造的极甜葡萄酒。可以品尝到蜂蜜般的浓郁甜味和复杂的香气。

法国产的，将葡萄渣蒸馏而成的酒（马尔）。与格拉巴酒一样，特点是口感强劲。

将柠檬皮浸泡在酒精中制成的意大利利口酒。特点是清爽的柠檬香气和强烈的甜味，作为餐后酒冷藏饮用。