Cannubi by Umberto Bombana

Name: Cannubi by Umberto Bombana
Address: 曼谷
Price range: ฿880 - ฿5500

价格需加收 7% 增值税和 10% 服务费。如有任何过敏或饮食偏好，请尽早告知我们。

★ 4.5 (96)

秋季菜单

每位 5,500 泰铢

秋季菜单

Autumn Menu

一份季节性套餐，展示了秋季食材的多个菜肴。包括栗子意面饺、挪威海螯虾鞑靼和优质肉类等菜肴。旨在提供完整的用餐体验。

฿6,900~ ≈ HK$1,666

品尝菜单

每位 5,500 泰铢

品尝菜单

Tasting Menu

一份全面的多道菜品尝菜单，提供各种风味。包括和牛牛尾饺、挪威海螯虾鞑靼和经典意式圣诞蛋糕等精致菜肴。非常适合一次完整的美味之旅。

฿6,480~ ≈ HK$1,565

开胃菜

意大利艾米利亚-罗马涅地区 "Spigaroli" 精选风干火腿 | 有机腌制蔬菜

Culatello Di Zibello Dop "Spigaroli" Selection | Organic Pickled Vegetables

精选优质风干猪肉冷切肉，称为 Culatello。搭配爽脆的腌制蔬菜以平衡浓郁的咸肉。经典的意大利开胃菜。

฿1,200 ≈ HK$290

西西里红虾薄片 | 俄式鱼子酱 | 墨西哥辣椒和罗勒油

Sicilian Red Prawn Carpaccio | Oscietra Caviar | Jalapeno & Basil Oil

来自西西里的薄切生红虾，顶部饰有奢华的鱼子酱。淋上辛辣芳香的墨西哥辣椒罗勒油。新鲜、细腻、带有海水的咸味。

฿1,900 ≈ HK$459

地中海海鲜汤 | 小麦与甜椒沙拉 | 甲壳类高汤

Mediterranean Seafood Soup | Wheat & Bell Pepper Salad | Crustaceans Broth

用海鲜高汤为基底的浓郁汤品。搭配小麦和甜椒沙拉。味道鲜美，暖心。

฿1,900 ≈ HK$459

意面

意大利面饺 "Gentile" | 慢炖牛肉酱 | "Provolone Del Monaco" 芝士酱

Gnocchetti "Gentile" | Slow Braised Beef Ragout | "Provolone Del Monaco" Cheese Fondue

小份意面饺搭配浓郁、慢炖的牛肉酱。最后淋上奶油融化芝士酱。丰盛而令人舒适。

฿980 ≈ HK$237

意大利烩饭 "Riserva San Massimo" | 云南菌菇 | 水牛芝士

Risotto "Riserva San Massimo" | Yunnan Mushrooms | Buffalo Ricotta

（素食）

用泥土风味的云南菌菇烹制的奶油意大利烩饭。顶部饰有新鲜水牛牛奶芝士。鲜味浓郁，口感顺滑。

฿980 ≈ HK$237

手工吉他形状意面 | 阿尔卑斯芝士酱 | 阿尔巴白松露

Homemade Chitarra Pasta | Alps Cheese Fondue | Alba White Truffle

新鲜鸡蛋面，横截面呈方形，搭配浓郁的芝士酱。顶部饰有优质白松露刨片。奢华而芳香。

฿3,400 ≈ HK$821

主菜

M5 牛肋排和牛里脊 | 红酒和李子酱 | 土豆泥

M5 Short Rib & Beef Tenderloin | Red Wine & Plum Sauce | Mashed Potatoes

两种牛肉，包括嫩牛肋排和牛里脊牛排。搭配果味红酒李子酱和奶油土豆泥。浓郁、肉感十足、令人满足。

฿2,900 ≈ HK$700

炭烤布列塔尼蓝龙虾 | 腌渍甜菜根 | 龙虾浓汤

Charcoaled Brittany Blue Lobster | Marinated Beetroot | Lobster Bisque

优质蓝龙虾炭烤，带有烟熏风味。搭配泥土风味的甜菜根和浓郁的龙虾汤酱。鲜甜、细嫩、优雅。

฿3,400 ≈ HK$821

烤羊排 | "Friggitelli" 甜辣椒 | 黑蒜奶油 | 羊肉汁

Roasted Lamb Rack | "Friggitelli" Sweet Chilly | Black Garlic Cream | Lamb Jus

嫩烤羊排。搭配甜椒和咸味的黑蒜奶油。多汁美味。

฿2,600 ≈ HK$628

香煎鲈鱼 | "Cime di Rapa" 芥蓝 | 罗勒和海鲜酱

Pan Fried Seabass | "Cime di Rapa" Broccoli | Basil & Seafood Sauce

香煎鲈鱼，鱼皮酥脆。搭配西兰花和芳香的罗勒海鲜酱。清淡新鲜。

฿2,600 ≈ HK$628

甜点

杏仁利口酒半冷冻甜点 | 牛奶风味冰淇淋 | 温热巧克力酱

Semifreddo "All' Amaretto" | "Gelato al Fior Di Latte" | Warm Chocolate Ganache

（素食）

半冷冻的杏仁利口酒风味甜点。搭配牛奶冰淇淋和温热的巧克力酱。奶油状、冰冷、甜美。

฿880 ≈ HK$213

意大利精选 "Guffanti" 奶酪 | 果酱和核桃面包

Italian Selected "Guffanti" Cheese | Jams & Walnuts Bread

（素食）

精选优质意大利奶酪。搭配甜果酱和坚果面包。咸香浓郁。

฿880 ≈ HK$213

巧克力意式奶冻 | 栗子冰淇淋 | 酥脆奶油卷

Chocolate Panna Cotta | Chestnut Gelato | Crunchy Cannolo

（素食）

丝滑的巧克力奶油布丁，搭配栗子冰淇淋和酥脆的酥皮卷。浓郁的巧克力风味，带有坚果的基调。

฿880 ≈ HK$213

"Pietro Macellaro" 手工意式圣诞蛋糕 | 马斯卡彭奶油

Panettone By "Pietro Macellaro" | Mascarpone Cream

传统意大利甜面包配糖渍水果。搭配浓郁的马斯卡彭芝士奶油。柔软、蓬松、甜美。

฿880 ≈ HK$213

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的96個評分

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