CAFÉ PALAIS ROYAL (Brasserie)

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Cafe Palais Royal

CAFÉ PALAIS ROYAL (Brasserie)

3.8

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分享式小吃
开胃菜
吐司
小点心
披萨
煎蛋卷
法棍三明治
沙拉和能量碗
意面
主厨精选
汉堡
儿童专用
鸡尾酒
无酒精
开胃菜
啤酒
瓶装
葡萄酒
分享式小吃

开胃法式吐司

Croque monsieur apéro

法式吐司的迷你版,上面有火腿和奶酪。外脆内软。非常适合作为开胃菜分享。

12
HK$108

橄榄酱吐司

Tapenade toast

v

烤面包片,涂抹普罗旺斯特有的黑橄榄、刺山柑和凤尾鱼酱。浓郁、咸鲜、鲜味十足。适合搭配一杯葡萄酒享用。

12
HK$108

牛油果吐司

Avocado toast

v

烤面包片,涂抹牛油果泥或切片。奶油质地,味道清新。清淡受欢迎的选择。

13
HK$117

烤卡门贝尔奶酪

Camembert rôti

v

烤卡门贝尔奶酪,烤至融化。浓郁风味,顺滑质地。用面包直接蘸取热奶酪食用。

15
HK$135

鸡肉脆片

Croustillants de poulet

裹粉炸鸡块。金黄酥脆。非常适合搭配酱汁。

13.50
HK$122

马苏里拉奶酪条

Mozzarella sticks

裹粉炸马苏里拉奶酪条。奶酪内部融化拉丝,热乎乎的。作为开胃菜。

12.50
HK$113

鸡肉春卷

Nems de poulet

炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。口感非常酥脆。亚洲风味,非常适合分享。

13.50
HK$122

大份混合拼盘

Grande planche mixte

干香肠、肉酱、乡村火腿、萨拉米、坎塔勒奶酪、卡门贝尔奶酪、沙拉

丰盛的法国熟食和奶酪拼盘。提供各种质地和风味,从咸到奶油。搭配葡萄酒的绝佳分享菜肴。

25
HK$225

大份西班牙小吃拼盘

Grande planche de tapas

炸春卷配鸡肉和蔬菜,奶酪条,鸡肉块,乡村肉酱,橄榄酱

大份混合拼盘,包括热奶酪、炸物和抹酱。非常适合与朋友分享。各种冷热质地。

31
HK$279

炸薯条拼盘

Assiette de frites

经典炸薯条。金黄咸香。百搭配菜或简单小吃。

7
HK$63
开胃菜

法式洋葱汤

Soupe gratinée à l'oignon

v

传统洋葱汤,焦糖洋葱和牛肉汤底,上面覆盖面包和焗烤奶酪。浓郁、甜美、令人满足的味道。非常热。

12
HK$108

煮鸡蛋配蛋黄酱

Œuf dur mayonnaise

经典的法式小酒馆菜肴:煮鸡蛋配蛋黄酱。简单、顺滑、美味。通常作为开胃菜。

9
HK$81

腌三文鱼配烤面包

Saumon mariné et ses toasts

腌三文鱼生鱼片,配烤面包。质地柔滑,味道细腻。清淡开胃。

17.50
HK$158

蜗牛

Escargots

勃艮第蜗牛,在壳中用蒜香草黄油烹制。质地鲜嫩,带有香草和蒜味。用面包蘸取黄油。

15.50~

香草蒜蓉炒蛙腿

Cuisses de grenouilles en persillade

炒蒜蓉田鸡腿。肉质白色,鲜嫩,类似鸡肉。法国精致芳香美食。

15.50~

鸭肝酱配烤面包

Foie gras de canard et ses toasts

浓郁顺滑的鸭肝酱,配烤面包。丝滑的质地和无与伦比的黄油味。节日或奢华菜肴。

19
HK$171
吐司

挪威吐司

Tartine norvégienne

波兰面包、腌三文鱼、细香葱奶油、沙拉

大片乡村面包,配三文鱼和香草奶油。清爽滋养。适合清淡午餐。

16.70
HK$151

山羊奶酪吐司

Tartine chèvre

v 波兰面包、烤山羊奶酪、苹果酱、沙拉

烤乡村面包配热山羊奶酪和甜苹果。经典的甜咸混合。酥脆柔滑。

20.70~

牛油果三文鱼吐司

Avocado toast au saumon

波兰面包、三文鱼和牛油果

现代牛油果和三文鱼组合,配乡村面包。富含健康脂肪,美味。健康美味的菜肴。

18.50
HK$167
小点心

法式吐司,沙拉

Croque monsieur, salade

经典的法式火腿奶酪热三明治,焗烤。配绿沙拉以增加清爽感。快速高效的午餐。

20~

法式吐司配鸡蛋,沙拉

Croque madame, salade

像法式吐司,但上面放了一个煎蛋。流动的蛋黄增加了奶油感。浓郁美味。

21~

皇家法式吐司,沙拉

Croque royal, salade

火腿、奶酪、煎蛋、番茄

法式吐司配鸡蛋的改良版,加入番茄。更汁多完整。热乎乎焗烤。

22~

俱乐部三明治,薯条

Club sandwich, frites

多层烤三明治,通常配鸡肉、培根、生菜和番茄。切成三角形,配薯条。国际经典。

25.50~

热狗,沙拉

Hot dog, salade

热狗配软面包。简单而怀旧。配沙拉。

15
HK$135

鸡肉块,薯条

Croustillants de poulet, frites

裹粉炸鸡块配薯条。简单受欢迎的菜肴,酥脆金黄。适合休闲用餐。

16
HK$144

法兰克福香肠,薯条

Saucisses de Francfort, frites

热熏香肠配薯条。味道简单,质地紧实。经典法式餐厅菜肴。

15
HK$135

洛林咸派,沙拉

Quiche lorraine, salade

咸派,配鸡蛋、奶油和烟熏培根。质地紧实柔滑。温热食用,配沙拉以平衡浓郁度。

16
HK$144

蔬菜咸派,沙拉

Quiche aux légumes, salade

v

蔬菜咸派变种,配时令蔬菜。清淡美味。配沙拉。

15.50
HK$140
披萨

玛格丽特

Margherita

v 番茄酱、马苏里拉奶酪

经典的意大利那不勒斯披萨,配番茄酱和奶酪。简单有效。欣赏面团的理想基础。

17.50~

那不勒斯

Regina

番茄酱、奶酪、生火腿、蘑菇

火腿、奶酪和蘑菇披萨。在法国非常受欢迎的口味组合。美味完整。

18.50~

帕尔马

Parma

番茄酱、马苏里拉奶酪、生火腿

意大利生火腿披萨。因陈年熟食而咸香美味。简单而精致。

20.50~

鸡肉

Chicken

番茄酱、马苏里拉奶酪、鸡肉

鸡肉披萨。蛋白质含量高,通常受所有人喜爱。

18.50~

那不勒斯

Napolitaine

番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、黑橄榄

海鲜披萨,配金枪鱼和橄榄。咸香。披萨店的经典。

20.50~

素食

Végétarienne

v

蔬菜披萨。新鲜多彩。适合无肉饮食。

17.50~
煎蛋卷

配沙拉

火腿奶酪混合煎蛋卷

Omelette mixte jambon et fromage

经典煎蛋卷,配火腿丁和融化奶酪。松软美味。配绿沙拉。

15.50
HK$140

皇家煎蛋卷

Omelette royale

火腿、奶酪、番茄、土豆、洋葱

非常丰盛的煎蛋卷,几乎是一顿完整的饭。富含土豆和奶酪等多种食材。口感浓郁,令人满足。

17
HK$153
法棍三明治

配薯条

皇家

Le royal

火腿、埃门塔尔奶酪、沙拉、番茄、煮鸡蛋

丰盛的法棍三明治。结合了熟食、奶酪和生蔬菜,营养均衡。因新鲜面包而酥脆。

14
HK$126

生蔬菜、鸡肉

Crudités, poulet

鸡肉和生蔬菜的清爽三明治。清淡酥脆。适合快速午餐。

13.50
HK$122

生蔬菜、金枪鱼

Crudités, thon

金枪鱼和生蔬菜混合的法棍三明治。新鲜美味。配薯条。

13.50
HK$122
沙拉和能量碗

凯撒

César

罗马生菜、番茄、鸡肉、煮鸡蛋、帕玛森奶酪、蒜味面包丁、凯撒酱

经典的凯撒沙拉配鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁。奶油酱将所有食材融合在一起。完整国际化菜肴。

18.40
HK$166

烤山羊奶酪

Chèvre chaud

沙拉、番茄、青豆、乡村火腿、烤山羊奶酪

经典沙拉,上面放着烤山羊奶酪吐司。冷热、酥脆与柔滑的美味对比。法国经典。

18.40
HK$166

尼斯

Niçoise

沙拉、番茄、煮鸡蛋、黑橄榄、黄瓜、金枪鱼、凤尾鱼、青豆

传统的法国南部沙拉,配金枪鱼、凤尾鱼和新鲜蔬菜。非常清爽多彩。地中海风味。

18.40
HK$166

三文鱼能量碗

Salmon bowl

沙拉、番茄、藜麦、牛油果、黄瓜、腌三文鱼、毛豆

现代健康能量碗,配腌三文鱼和藜麦基底。富含超级食物和各种质地。清爽滋养。

18.40
HK$166

素食能量碗

Vegan bowl

v 沙拉、番茄、印度香米、藜麦、牛油果、黄瓜、苹果、毛豆

全素能量碗,包含谷物、蔬菜和水果。色彩丰富,口感酥脆,富含维生素。健康均衡的选择。

18.40
HK$166
意面

肉酱千层面,沙拉

Lasagnes à la bolognaise, salade

千层面,番茄肉酱和奶油酱层层堆叠,焗烤而成。浓郁而令人满足的菜肴。配沙拉。

18.40
HK$166

三文鱼千层面,沙拉

Lasagnes au saumon, salade

三文鱼千层面变种,通常配奶油酱。鲜嫩美味。配绿沙拉。

19.80
HK$179

肉酱意面

Linguine à la bolognaise

长意面配浓郁肉酱和番茄酱。永恒的意大利经典。撒上帕玛森奶酪。

18.40
HK$166

培根蛋酱意面

Linguine à la carbonara

意面配培根奶油酱,有时加鸡蛋。浓郁、咸鲜、非常令人满足。

18.40
HK$166

松露奶油意面配乡村火腿

Linguine à la crème de truffe et jambon de pays

意面配浓郁的松露酱和生火腿。浓郁的泥土风味,精致。美味佳肴。

19.80
HK$179

素食意面

Linguine végétariennes

v

意面配蔬菜酱或时令蔬菜。清淡,适合素食者。

18
HK$162
主厨精选

烤鸡,薯条和沙拉

Poulet rôti au four, frites et salade

烤半只鸡,皮金黄。肉质鲜嫩多汁。简单配薯条和沙拉。

20.50
HK$185

迷迭香烤羊腿,炒土豆

Souris d’agneau rôtie au thym, pommes sautées

慢炖羊腿,非常鲜嫩,香草味浓郁。肉质脱骨。传统丰盛菜肴。

27
HK$243

油封鸭腿配香草蒜蓉酱,炒土豆

Confit de canard en persillade, pommes sautées

油封鸭腿配香草蒜蓉酱。皮脆肉嫩。法国西南部经典菜肴。

22
HK$198

牛肉塔塔,我们自己制作,配薯条和沙拉

Tartare de bœuf, préparé par nos soins, frites et salade

生牛肉碎,调味(刺山柑、洋葱、酱汁)。新鲜辛辣。配薯条。

22
HK$198

牛腰肉牛排,薯条和沙拉,葱酱

Bavette d’aloyau, frites et salade, sauce échalotes

长纤维牛排,烤制,配葱酱。肉质鲜美,质地独特。小酒馆的经典。

25
HK$225

牛腰肉牛排,薯条和沙拉,荷兰酱

Entrecôte, frites et salade, sauce béarnaise

优质的牛腰肉,纹理清晰,鲜嫩多汁。配以奶油般的龙蒿酱。适合红肉爱好者。

31
HK$279

勃艮第炖牛肉,蒸土豆

Bœuf bourguignon, pommes vapeur

牛肉炖菜,用红酒和蔬菜长时间炖煮。肉质酥烂,酱汁浓郁深邃。冬季经典菜肴。

24
HK$216

炸鱼薯条,薯条和沙拉

Fish and chips, frites et salade

裹着酥脆面糊的炸鱼。配薯条。起源于英国,非常受欢迎的菜肴。

18
HK$162

香煎三文鱼配细香葱奶油,青豆

Pavé de saumon poêlé à la crème de ciboulette, haricots verts

厚切烤三文鱼,配奶油香草酱。配绿蔬菜。健康精致的菜肴。

24
HK$216

配菜拼盘

Assiette de garnitures

薯条、炒土豆、青豆、意面、沙拉、蒸土豆、米饭、藜麦

单独的配菜组合或选择。可以搭配主菜或单独享用。

7
HK$63
汉堡

皇家培根汉堡,薯条和沙拉

Royal burger, frites et salade

经典汉堡包配肉饼和配料。配薯条和沙拉。丰盛满足。

28.50~

皇家培根汉堡,薯条和沙拉

Royal bacon burger, frites et salade

汉堡包,配烤培根片。培根的烟熏味与肉完美搭配。配薯条。

30.50~

罗西尼汉堡,配鹅肝,薯条和沙拉

Burger Rossini, au foie gras, frites et salade

鹅肝煎汉堡。非常浓郁奢华。高端汉堡。

32
HK$289

鸡肉汉堡,薯条和沙拉

Chicken burger, frites et salade

鸡肉汉堡,通常是裹粉或烤制的。红肉的替代品。配薯条。

22
HK$198

素食汉堡,薯条,沙拉

Burger végétarien, frites, salade

v

无肉汉堡,配植物肉饼。美味,适合素食者。配常规配菜。

19
HK$171
儿童专用

10年以下

儿童菜单

Menu Enfant

配薯条 + 糖浆水

儿童套餐,包含主菜、薯条和甜饮料。

14~
鸡尾酒

4 厘升或 8 厘升酒精

经典斯普利茨

Spritz classique

气泡苦味意大利鸡尾酒,以普罗塞克和Aperol或Campari为基底。冰镇,配橙子片。

12~

雨果斯普利茨

Hugo Spritz

接骨木花味斯普利茨,配薄荷和青柠。更具花香和甜味。非常清爽。

13~

法式斯普利茨

Spritz français

法式斯普利茨变种,通常用当地开胃酒代替意大利苦酒。气泡十足,优雅。

13~

经典莫吉托

Mojito classique

古巴朗姆酒鸡尾酒,新鲜薄荷、青柠和苏打水。甜、酸、薄荷味的完美平衡。

12~

红色莫吉托

Red Mojito

水果味莫吉托变种,通常配红色水果。颜色鲜艳,味道甜美。

13~

皇家莫吉托

Royal Mojito

朗姆酒、香槟、青柠、薄荷、苏打水、红糖

莫吉托的豪华版,用香槟代替苏打水。更干爽,气泡更足。

16~

玛格丽塔

Margarita

龙舌兰、三倍橙味利口酒和青柠基底的墨西哥鸡尾酒。杯沿撒盐。酸辣浓烈。

12~

Caïpirinha

Caïpirinha

巴西卡莎萨、青柠和糖基底鸡尾酒。浓烈而清爽。

12~

Ti-Punch

Ti-Punch

法属安的列斯群岛的传统饮品。农业朗姆酒、青柠和甘蔗糖。慢饮。

12~

性爱海滩

Sex on the beach

桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁的伏特加水果鸡尾酒。柔和甜美,易于饮用。

12~

金酒菲士

Gin fizz

金酒、柠檬汁和苏打水的经典鸡尾酒。清淡、气泡、酸味。

12~

自由古巴

Cuba libre

朗姆酒、可乐和青柠的简单混合。受欢迎且清爽。

12~

蓝色泻湖

Blue lagoon

视觉效果惊艳的鸡尾酒,因蓝橙利口酒而得名,与伏特加和柠檬混合。甜味柑橘味。

12~

椰林飘香

Piña colada

朗姆酒、菠萝和椰奶基底的奶油鸡尾酒。顺滑的质地和热带风味。

13~

内格罗尼

Negroni

苦味意大利鸡尾酒,以金酒、红味美思和金巴利为基底。烈性复杂。

12~

自制美式咖啡

Americano maison

金巴利、红味美思、苏打水、橙子片

经典苦味清淡鸡尾酒,内格罗尼的前身。气泡清爽。

12~

含羞草

Mimosa

香槟、橙汁

香槟和新鲜橙汁的简单优雅混合。适合早午餐。

14~

Pornstar Martini

Pornstar Martini

伏特加、百香果、香草、香槟

现代鸡尾酒,百香果和香草风味。配一杯香槟。

14~

浓缩咖啡马提尼

Espresso Martini

伏特加、咖啡利口酒、浓缩咖啡、糖浆

咖啡和伏特加基底的能量鸡尾酒。奶油般,顶部有咖啡泡沫。

14~

莫斯科或伦敦骡子

Moscow ou London Mule

伏特加或金酒、青柠汁、姜汁啤酒

冰镇辛辣姜味鸡尾酒。非常清爽,略带酸味。

13~

杏仁酸酒

Amaretto Sour

杏仁利口酒、青柠汁、蛋清

杏仁利口酒鸡尾酒,蛋清带来丝滑质地。

14~

French 75

French 75

金酒、香槟、青柠汁、糖浆

优雅气泡鸡尾酒。金酒和香槟的组合,烈性而精致。

14~

长岛冰茶

Long Island

伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、三倍橙味利口酒、青柠汁、可乐

多种烈性白酒混合少量可乐的鸡尾酒。外观像冰茶,但非常烈。

16~

玛德琳

Madeleine

朗姆酒、杏仁利口酒、菠萝汁、百香果、杏仁糖浆

异国情调的招牌鸡尾酒,带有杏仁和热带水果风味。

16~

Valois

Valois

龙舌兰、三倍橙味利口酒、香草、蔓越莓汁和青柠汁

混合了龙舌兰和红色水果的招牌鸡尾酒,带有淡淡的香草味。

16~
无酒精

无酒精莫吉托

Virgin Mojito

青柠、薄荷、苏打水、红糖

无酒精莫吉托版本。同样清爽,带有薄荷和青柠味。

10~

母骡子

Tête de Mule

香草、青柠汁、百香果、姜汁啤酒

辛辣果味鸡尾酒。姜味为热带水果增添活力。

10~

Ramene Ta Fraise

Ramene Ta Fraise

菠萝汁、橙汁、草莓糖浆

非常果味甜美的无酒精鸡尾酒。适合果汁爱好者。

10~
开胃菜

霞多丽基尔

Kir au chardonnay

经典的勃艮第开胃酒,混合了白葡萄酒和黑醋栗奶油。柔和而果味浓郁。

8.50~

皇家基尔配香槟

Kir royal au champagne

基尔的优雅版本,用香槟代替白葡萄酒。气泡十足,节日气氛。

14~

Ricard

Ricard

2 厘升

马赛茴香酒。加大量冰水和冰块饮用。南部经典开胃酒。

6.50
HK$59

波特酒、金巴利、马提尼、麝香

Porto, Campari, Martini, Muscat

5 厘升

经典开胃酒选择,甜味或苦味,冰镇或纯饮。开胃。

6.50
HK$59

Suze, Lillet

Suze, Lillet

5 厘升

传统的法国开胃酒,以龙胆(Suze)或葡萄酒(Lillet)为基底。正宗微苦风味。

6.50
HK$59
啤酒

生啤

La Royale Blonde 法国啤酒

La Royale blonde, française

清淡解渴的金啤。非常适合搭配餐点。

6~

1664 金色法兰西啤酒

1664 blonde, française

经典法式金啤,带有麦芽味。可靠的选择。

7~

Grimbergen 金色比利时啤酒

Grimbergen blonde, belge

比利时修道院啤酒,略带香料味,口感圆润。

7.50~

法式IPA

IPA française

手工啤酒,带有啤酒花和苦味。芳香时尚。

8.50~

1664 白色法兰西啤酒

1664 blanche, française

带有柑橘味的比利时白啤酒。非常清爽,浑浊。

8~

干型苹果酒

Cidre brut

发酵苹果制成的起泡酒。干爽果味。

7~
瓶装

33 厘升

苹果酒

Cidre

瓶装苹果酒。清爽起泡。

8.50
HK$77

科罗娜

Corona

清淡的墨西哥金发啤酒,通常配青柠角。

8.50
HK$77

Desperados

Desperados

龙舌兰味啤酒。甜美节日风味。

8.50
HK$77

La Chouffe

La Chouffe

浓烈比利时金啤,带有果味和香料味。

8.50
HK$77

Duvel

Duvel

比利时特色啤酒,浓烈金啤,苦味精致。

8.50
HK$77

Krieck Lindemans

Krieck Lindemans

樱桃味的比利时兰比克啤酒。甜美,宝石红色。

8.50
HK$77

无酒精啤酒

Bière sans alcool

无酒精替代品,保留了啤酒的风味。

8.50
HK$77
葡萄酒

Chardonnay IGP

Chardonnay IGP

干爽果味白葡萄酒。国际流行品种。

8~

Sancerre AOP

Sancerre AOP

卢瓦尔河谷白葡萄酒,以其矿物质感和清爽感而闻名(长相思)。

9.50~

Gewurztraminer Alsace AOC

Gewurztraminer Alsace AOC

阿尔萨斯白葡萄酒,芳香浓郁,带有荔枝和玫瑰香气。

9~

Chablis AOP Domaine Giraudon

Chablis AOP Domaine Giraudon

干爽、活泼、矿物质感的勃艮第白葡萄酒。

10.50~

Bourgogne Hautes-côtes de Beaune AOC Domaine Billard

Bourgogne Hautes-côtes de Beaune AOC Domaine Billard

勃艮第白葡萄酒,优雅复杂。

69
HK$622

Rully AOP Château d'Etroyes - Les fromanges

Rully AOP Château d'Etroyes - Les fromanges

勃艮第白葡萄酒,来自 Côte Chalonnaise。精致复杂。

95
HK$856

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