



Petit Déjeuner Parisien
Petit Déjeuner Parisien
Un jus d'orange pressée Une boisson chaude au choix (Café, Café allongé, Chocolat chaud, Double café, Café crème, Thé) Un croissant ou pain au chocolat Une tartine, beurre et confiture
Petit déjeuner français classique comprenant un jus d'orange frais, une boisson chaude, une viennoiserie et de la baguette avec beurre et confiture. Idéal pour commencer la journée à la parisienne.
Petit Déjeuner Anglais
Petit Déjeuner Anglais
Un jus d'orange pressée Une boisson chaude au choix Un croissant ou pain au chocolat Une tartine, beurre et confiture 2 œufs au plat Jambon ou saumon
Petit déjeuner copieux comprenant les éléments du petit déjeuner parisien avec en plus deux œufs au plat accompagnés de jambon ou de saumon. Un repas complet et salé.
SNACKS
Croque Monsieur
Croque Monsieur
frites, salade
Sandwich chaud classique au jambon et fromage, grillé et servi avec des frites et de la salade. Fondant et croustillant.
Croque Madame
Croque Madame
frites, salade
Variante du Croque Monsieur surmontée d'un œuf au plat. Servi avec frites et salade.
Omelette Nature
Omelette Nature
frites, salade
Omelette simple et légère, servie avec des frites et de la salade verte.
Omelette Jambon ou fromage
Omelette Jambon ou fromage
frites et salade
Omelette garnie au choix de dés de jambon ou de fromage fondu. Servie avec frites et salade.
Omelette Jambon et fromage
Omelette Jambon et fromage
frites et salade
Omelette complète garnie de jambon et de fromage. Servie accompagnée de frites et de salade.
GREAT SANDWICHES
Jambon
Jambon
Sandwich simple au jambon, préparé avec du pain frais.
Camembert, Bleu
Camembert, Bleu
Sandwich au fromage, avec du Camembert ou du fromage bleu.
Rillette
Rillette
Sandwich garni de rillettes (viande confite effilochée), riche et savoureux.
Poulet Crudités
Poulet Crudités
Sandwich au poulet froid accompagné de crudités (salade, tomate).
Saucisson Sec
Saucisson Sec
Sandwich classique au saucisson sec français.
Cantal
Cantal
Sandwich au Cantal, un fromage français à pâte pressée.
Jambon de pays
Jambon de pays
Sandwich au jambon cru de pays, savoureux et salé.
Mixte
Mixte
Sandwich mixte classique, généralement jambon et fromage.
FRENCH PASTRIES
Croissant
Croissant
Viennoiserie feuilletée au beurre, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Pain au chocolat
Pain au chocolat
Pâte levée feuilletée rectangulaire garnie de barres de chocolat.
Tartine
Tartine
(beurre-confiture sur baguette)
Morceau de baguette fraîche servie avec du beurre et de la confiture.
FRENCH PASTRIES
Tiramisu du moment
Tiramisu du moment
Tiramisu of moment
Dessert crémeux au mascarpone et biscuits imbibés, variant selon l'inspiration du jour.
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
Mousse légère et aérienne au chocolat noir. Riche en cacao.
Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée à la vanille
Vanilla creme brulée
Crème dessert onctueuse à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé croquant.
Crêpe
Crêpe
French pancakes with sugar
Fine crêpe traditionnelle servie sucrée.
Fromage blanc
Fromage blanc
nature, coulis
Fromage frais onctueux servi nature ou avec un coulis de fruits.
Moelleux au chocolat et sa boule vanille
Moelleux au chocolat et sa boule vanille
Chocolate lavacake, with vanilla icecream
Gâteau au chocolat au cœur coulant, servi chaud avec une boule de glace vanille.
Profiteroles
Profiteroles
Choux remplis de glace ou de crème, nappés de sauce au chocolat.
Café gourmand
Café gourmand
Coffee with gourmet desserts
Café servi avec une sélection de desserts miniatures.
Thé gourmand
Thé gourmand
Tea with gourmet desserts
Thé servi avec une sélection de desserts miniatures.
Œuf mayonnaise traditionnel
Œuf mayonnaise traditionnel
Entrée classique de bistro : œufs durs servis avec une mayonnaise maison.
Pâté de campagne de la maison Mas
Pâté de campagne de la maison Mas
Terrine de viande rustique, servie généralement avec du pain et des cornichons.
Millefeuille de tomate mozzarella di Buffala
Millefeuille de tomate mozzarella di Buffala
avec sa sauce pesto
Tranches alternées de tomate fraîche et de mozzarella di Buffala, arrosées de sauce pesto.
Assiette de saumon fumé et ses toasts
Assiette de saumon fumé et ses toasts
Tranches de saumon fumé servies avec des toasts croustillants.
Foie gras et son pain Poilâne
Foie gras et son pain Poilâne
Foie gras de canard ou d'oie servi avec une tranche de pain de campagne renommé (Poilâne).
Nos huitres
Nos huitres
Huîtres fraîches servies sur glace, généralement accompagnées de citron et de vinaigre à l'échalote.
Escargots
Escargots
Escargots de Bourgogne servis dans leur coquille avec un beurre à l'ail et au persil.
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
Soupe traditionnelle à base d'oignons caramélisés et de bouillon de bœuf, surmontée de croûtons et de fromage gratiné.
Cassolette de camembert au miel et aux noix
Cassolette de camembert au miel et aux noix
Camembert rôti au four servi chaud dans un petit plat, agrémenté de miel et de noix.
velouté de légumes
velouté de légumes
Soupe de légumes mixée, onctueuse et réconfortante.
Planche de charcuteries
Planche de charcuteries
paté de campagne, saucisson sec, jambon de pays, jambon blanc, chorizo, cornichons, beurre
Assortiment de viandes froides (saucisson, jambon, pâté) servi sur une planche à partager.
Planche fromagère
Planche fromagère
Chèvre, Camembert, Cantal, bleu d'Auvergne, Emmenthal, beurre
Assortiment de fromages français variés servi sur une planche.
Planche Chineur (mixte)
Planche Chineur (mixte)
Chèvre, camembert, saucisson sec, paté de campagne, chorizo, beurre, cornichons
Planche mixte combinant charcuteries et fromages.
Planche Normande
Planche Normande
Pâté de campagne, chorizo, saucisson sec, jambon de pays et jambon blanc, cassolette de camembert chaud
Planche généreuse de charcuteries accompagnée d'un camembert chaud fondu.
Bruschetta
Bruschetta
Aubergine, tomate, mozzarella, pesto
Tartine de pain grillé garnie de légumes, mozzarella et pesto.
Tartine biquette
Tartine biquette
Tomate, chèvre, mozzarella
Tartine grillée garnie de fromage de chèvre, tomate et mozzarella.
Tartine saumon
Tartine saumon
Toast de saumon fumé, ciboulette, salade
Tartine garnie de saumon fumé frais et d'herbes.
Croque monsieur
Croque monsieur
frites salade
Sandwich chaud au jambon et fromage, servi avec frites et salade.
Croque Madame
Croque Madame
frites salade
Croque monsieur surmonté d'un œuf au plat.
Bavette 200 g
Bavette 200 g
sauce échalotes frites et salade
Morceau de bœuf à fibres longues et tendres, servi avec une sauce aux échalotes.
Tartare de bœuf à l'italienne
Tartare de bœuf à l'italienne
(parmesan et tomate séchée, pesto) frites et salade
Viande de bœuf crue hachée préparée avec des saveurs italiennes (pesto, parmesan, tomates séchées).
Tartare de bœuf préparé ou poelé frites et salade
Tartare de bœuf préparé ou poelé frites et salade
Tartare de bœuf classique, servi cru ou poêlé (aller-retour).
Tartare Auvergnat
Tartare Auvergnat
bleu, miel et noix frites et salade
Tartare de bœuf agrémenté de fromage bleu d'Auvergne, miel et noix.
Côte de bœuf ( 500 g)
Côte de bœuf ( 500 g)
sauce béarnaise, frites et salade
Grosse pièce de bœuf grillée sur l'os, servie avec sauce béarnaise.
Poulet fermier rôti
Poulet fermier rôti
avec son jus frites et salade
Poulet de qualité rôti, servi avec son jus de cuisson.
Saucisse au couteau et son aligot
Saucisse au couteau et son aligot
Saucisse traditionnelle servie avec de l'aligot (purée de pommes de terre mélangée à de la tomme fraîche).
Confit de canard
Confit de canard
pommes sautées à l'ail
Cuisse de canard cuite lentement dans sa graisse, servie avec des pommes de terre à l'ail.
Escalope de poulet à la normande
Escalope de poulet à la normande
riz basmati
Filet de poulet cuit avec une sauce à la crème et aux champignons.
filet de mignon de cochon
filet de mignon de cochon
crème de moutarde
Filet mignon de porc tendre servi avec une sauce crémeuse à la moutarde.
Côte de bœuf 500 G
Côte de bœuf 500 G
sauce béarnaise frites salade
Grosse pièce de bœuf grillée (500g) accompagnée de sauce béarnaise.
Burger Chineur
Burger Chineur
Steak haché, salade, tomate, oignons rouges, cheddar, lard fumé, œuf, sauce tartare
Burger signature complet avec steak, fromage, lard, œuf et sauce tartare.
Burger Auvergnat
Burger Auvergnat
Steak haché, salade, tomate, oignons rouges, bleu d'Auvergne, sauce bleu
Burger au fromage bleu d'Auvergne.
Burger végétarien
Burger végétarien
Galette de petits légumes, tomate, salade, oignons, sauce pesto
Burger sans viande avec une galette de légumes et sauce pesto.
Pavé de saumon sauce à l'aneth
Pavé de saumon sauce à l'aneth
haricots verts
Filet de saumon grillé servi avec une sauce à l'aneth et des haricots verts.
Omelette nature
Omelette nature
Omelette simple classique.
Omelette jambon ou Omelette fromage
Omelette jambon ou Omelette fromage
Omelette garnie au choix de jambon ou de fromage.
Omelette mixte
Omelette mixte
Omelette garnie de jambon et de fromage.
Salade Chineur
Salade Chineur
Salade, queues d'écrevisses, crevettes, tomates, avocat, toast saumon fumé
Grande salade composée aux fruits de mer (écrevisses, crevettes, saumon).
Salade Italienne
Salade Italienne
Salade tomates, mozzarella diBufala, basilic, jambon de pays, parmesan, huile d'olives, câpres à queue
Salade aux saveurs italiennes avec mozzarella, jambon cru et parmesan.
Salade César
Salade César
Salade romaine, tomates, poulet, œuf poché, concombre, parmesan, sauce césar
Salade César classique avec poulet et œuf poché.
Salade Seguin
Salade Seguin
Salade, tomates, concombres, toast de chèvre chaud, miel, jambon de pays
Salade au chèvre chaud et miel.
Salade Végétarienne
Salade Végétarienne
Salade tomates, avocat, champignons de paris, pomme de terre, aubergines grillées
Salade composée de divers légumes frais et grillés.
Pennes aux deux saumons
Pennes aux deux saumons
(fumé et cuit)
Pâtes Penne servies avec du saumon frais cuit et du saumon fumé.
Wok végétarien
Wok végétarien
Légumes sautés au wok.
Wok poulet
Wok poulet
Poulet et légumes sautés au wok.
Pizza Marguerita
Pizza Marguerita
Sauce tomate, mozzarella, origan, et olives noires
Pizza classique tomate et mozzarella.
Pizza Regina
Pizza Regina
Sauce tomate, mozzarella, jambon ou poulet, champignons, origan, et olives noires
Pizza garnie de champignons et de jambon (ou poulet).
Pizza 4 fromages
Pizza 4 fromages
crème fraîche, mozzarella, chèvre, bleu, parmesan
Pizza riche garnie de quatre variétés de fromages sur base crème.
Pizza Chineur
Pizza Chineur
Sauce tomate, mozzarella, jambon de pays, roquette, parmesan, olives noires et pesto
Pizza signature avec jambon cru, roquette et parmesan.
Pizza Saumon
Pizza Saumon
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, baies rouges, citron et aneth
Pizza à la crème et au saumon fumé.
(-de 10 ans) Steak haché ou Jambon ou Filet de poulet avec frites ou pâtes + une boule de glace au choix ou une crêpes au sucre + Limonade 20cl ou Jus de fruits 20cl
Menu Enfants
Menu Enfants
Menu complet pour les enfants de moins de 10 ans avec plat, accompagnement, dessert et boisson.
sauf week end et jours fériés
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
À choisir parmi les plats avec une petite étoile *
Formule du midi incluant deux plats au choix (entrée et plat ou plat et dessert) parmi la sélection du jour.
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
À choisir parmi les plats avec une petite étoile *
Formule complète du midi incluant entrée, plat et dessert parmi la sélection du jour.
le macaron chocolat framboises
le macaron chocolat framboises
Pâtisserie française délicate composée de deux coques d'amandes garnies de chocolat et framboises.
Ingrédients supplémentaires
Ingrédients supplémentaires
Supplément pour tout ingrédient ajouté.
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