Café Chineur

Desayuno francés clásico que incluye un zumo de naranja fresco, una bebida caliente, una bollería y baguette con mantequilla y mermelada. Ideal para empezar el día a la parisina.

Desayuno copioso que incluye los elementos del desayuno parisino con además dos huevos fritos acompañados de jamón o salmón. Una comida completa y salada.

Sándwich caliente clásico de jamón y queso, a la parrilla y servido con patatas fritas y ensalada. Tierno y crujiente.

Variante del Croque Monsieur cubierto con un huevo frito. Servido con patatas fritas y ensalada.

Tortilla simple y ligera, servida con patatas fritas y ensalada verde.

Tortilla rellena a elegir entre dados de jamón o queso fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

Tortilla completa rellena de jamón y queso. Servida con patatas fritas y ensalada.

Sándwich sencillo de jamón, preparado con pan fresco.

Sándwich de queso, con Camembert o queso azul.

Sándwich relleno de rillettes (carne confitada deshilachada), rico y sabroso.

Sándwich frío de pollo acompañado de crudités (lechuga, tomate).

Sándwich clásico de salchichón seco francés.

Sándwich de Cantal, un queso francés de pasta prensada.

Sándwich de jamón serrano local, sabroso y salado.

Sándwich mixto clásico, generalmente jamón y queso.

Bollería hojaldrada con mantequilla, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Masa hojaldrada levada rectangular rellena de barritas de chocolate.

Rebanada de baguette fresca servida con mantequilla y mermelada.

Postre cremoso de mascarpone y bizcochos empapados, variando según la inspiración del día.

Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Rica en cacao.

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Crêpe tradicional fina servida dulce.

Queso fresco untuoso servido natural o con coulis de frutas.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido caliente con una bola de helado de vainilla.

Choux rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate.

Café servido con una selección de postres en miniatura.

Té servido con una selección de postres en miniatura.

Entrante clásico de bistró: huevos duros servidos con mayonesa casera.

Terrina de carne rústica, servida generalmente con pan y pepinillos.

Láminas alternas de tomate fresco y mozzarella di Buffala, rociadas con salsa pesto.

Lonchas de salmón ahumado servidas con tostas crujientes.

Foie gras de pato o de oca servido con una rebanada de pan de campo renombrado (Poilâne).

Ostras frescas servidas sobre hielo, generalmente acompañadas de limón y vinagre de chalota.

Caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil.

Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con picatostes y queso gratinado.

Camembert asado al horno servido caliente en un platito, aderezado con miel y nueces.

Sopa de verduras triturada, untuosa y reconfortante.

Surtido de carnes frías (salchichón, jamón, paté) servido en tabla para compartir.

Surtido de quesos franceses variados servido en tabla.

Tabla mixta combinando embutidos y quesos.

Tabla generosa de embutidos acompañada de un camembert caliente fundido.

Tosta rellena de verduras, mozzarella y pesto.

Tosta a la parrilla con queso de cabra, tomate y mozzarella.

Tosta rellena de salmón ahumado fresco y hierbas.

Sándwich caliente de jamón y queso, servido con patatas fritas y ensalada.

Croque monsieur cubierto con un huevo frito.

Corte de ternera de fibras largas y tiernas, servido con salsa de chalotas.

Carne de ternera cruda picada preparada con sabores italianos (pesto, parmesano, tomates secos).

Tartar de ternera clásico, servido crudo o a la plancha (ida y vuelta).

Tartar de ternera aderezado con queso azul de Auvergne, miel y nueces.

Gran corte de ternera a la parrilla con hueso, servido con salsa bearnesa.

Pollo de calidad asado, servido con su jugo de cocción.

Salchicha tradicional servida con aligot (puré de patatas mezclado con tomme fresca).

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, servido con patatas al ajillo.

Filete de pollo cocido con salsa de crema y champiñones.

Solomillo de cerdo tierno servido con una salsa cremosa de mostaza.

Gran corte de ternera a la parrilla (500g) acompañado de salsa bearnesa.

Hamburguesa insignia completa con filete, queso, panceta, huevo y salsa tártara.

Hamburguesa con queso azul de Auvergne.

Hamburguesa sin carne con una galleta de verduras y salsa pesto.

Filete de salmón a la parrilla servido con salsa de eneldo y judías verdes.

Tortilla simple clásica.

Tortilla rellena a elegir entre jamón o queso.

Tortilla rellena de jamón y queso.

Gran ensalada compuesta de mariscos (cangrejos, gambas, salmón).

Ensalada con sabores italianos con mozzarella, jamón serrano y parmesano.

Ensalada César clásica con pollo y huevo escalfado.

Ensalada de queso de cabra caliente y miel.

Ensalada compuesta de diversas verduras frescas y a la parrilla.

Pasta Penne servida con salmón fresco cocido y salmón ahumado.

Verduras salteadas al wok.

Pollo y verduras salteadas al wok.

Pizza clásica de tomate y mozzarella.

Pizza con champiñones y jamón (o pollo).

Pizza rica con cuatro variedades de quesos sobre base de crema.

Pizza insignia con jamón serrano, rúcula y parmesano.

Pizza a la crema y salmón ahumado.

Menú completo para niños menores de 10 años con plato, acompañamiento, postre y bebida.

Menú del mediodía que incluye dos platos a elegir (entrante y plato o plato y postre) de la selección del día.

Menú completo del mediodía que incluye entrante, plato y postre de la selección del día.

Delicada pastelería francesa compuesta por dos bases de almendra rellenas de chocolate y frambuesas.

Suplemento por cualquier ingrediente añadido.