鸡肉春卷
Nems Poulet
香脆炸春卷，内馅为调味鸡肉末和蔬菜。味道鲜美，口感酥脆。作为开胃菜，通常配生菜和蘸酱。
€9
≈ HK$81
0
屠夫广场
屠夫广场
Butcher Square
开胃菜
马苏里拉奶酪炸团
Beignets Mozarella
炸马苏里拉奶酪条或球。外酥内软，奶酪融化。作为开胃菜，趁热享用最佳。
€9
≈ HK$81
0
三文鱼牛油果塔塔
Tartare Saumon Avocat
新鲜生三文鱼丁配熟牛油果。清淡，奶油味，清爽。通常用柑橘和香草调味。
€14
≈ HK$126
0
手工鹅肝
Foie Gras Maison
配无花果酱和布里欧修面包
店内自制的浓郁黄油鸭肝冻。质地顺滑，味道细腻鲜美。配甜无花果酱和软布里欧修面包，以平衡其浓郁的风味。
€17
≈ HK$153
0
小披萨
Pizzetta
新鲜小披萨配芝麻菜和帕玛森奶酪
小尺寸披萨，上面有新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。酥脆的饼底，清淡鲜美。可作为丰盛的开胃菜或便餐。
€13
≈ HK$117
0
牛肉薄片或风干牛肉
Carpaccio de Boeuf ou bresaola
额外加布拉塔奶酪（+6欧元）
非常薄切的生牛肉或风干牛肉（bresaola）。质地细腻，味道鲜美，用橄榄油调味。可升级为奶油布拉塔奶酪。
€14~
≈ HK$126
凯撒沙拉
Salade César
经典的凯撒沙拉，配罗马生菜、面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱。酥脆奶油味，鲜味十足。
€15
≈ HK$135
0
布拉塔奶酪配圣女果
Buratta Tomates Cerises
额外加2欧元松露布拉塔
新鲜布拉塔奶酪（马苏里拉外壳，奶油中心）配圣女果。奶油味，新鲜，奶味十足。可升级为松露布拉塔，以获得泥土风味。
€17~
≈ HK$153
披萨
玛格丽特披萨
Margherita
番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒、牛至
经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒和牛至。简单清新的风味，烤制饼底。
€13
≈ HK$117
0
四种奶酪披萨
Quatre Fromages
番茄酱、马苏里拉奶酪、塔莱吉奥奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪、牛至
番茄酱底的四种奶酪披萨。包含马苏里拉、塔莱吉奥、戈贡佐拉（蓝纹奶酪）和帕玛森奶酪的浓郁混合。味道浓烈鲜美。
€16
≈ HK$144
0
吞拿鱼
Tonnata
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄、鸡蛋、牛至
披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄和鸡蛋。咸鲜组合，带有橄榄和金枪鱼的咸味。
€16
≈ HK$144
0
坎皮奥内
Campione
番茄酱、马苏里拉奶酪、肉末、橄榄、洋葱、鸡蛋、牛至
丰盛的披萨，配番茄和马苏里拉奶酪底，上面有肉末、洋葱、橄榄和鸡蛋。浓郁且饱腹。
€16
≈ HK$144
0
东方风味
Oriental
番茄酱、马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、甜椒、橄榄、鸡蛋、牛至
辣味披萨，配梅尔盖兹香肠（辣香肠）、甜椒、橄榄和鸡蛋。味道鲜美，带点辣味。
€16
≈ HK$144
0
素食
Végétarienne
番茄酱、马苏里拉奶酪、烤时蔬
素食披萨，配番茄和马苏里拉奶酪底上的烤时蔬。新鲜且比肉类选择更清淡。
€16
≈ HK$144
0
卡尔佐内披萨
Calzone
马苏里拉奶酪、火鸡火腿、鸡蛋
折叠披萨（馅饼式），内含马苏里拉奶酪、火鸡火腿和鸡蛋。柔软的面团包裹着热腾腾的美味馅料。
€15
≈ HK$135
0
鸡肉
Pollo
鲜奶油、马苏里拉奶酪、鸡肉、蘑菇、鸡蛋、牛至
白披萨，配鲜奶油底，上面有鸡肉、蘑菇和鸡蛋。奶油味浓郁，味道鲜美。
€16
≈ HK$144
0
三文鱼
Salmone
鲜奶油、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、柠檬、牛至
白披萨配鲜奶油、马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼，最后淋上柠檬。浓郁而清爽的风味。
€18
≈ HK$162
0
松露巧克力冰淇淋
Tartuffo
松露奶油、鲜奶油、马苏里拉奶酪、芝麻菜、帕玛森奶酪、圣女果、牛至
美食披萨配松露奶油、芝麻菜、帕玛森奶酪和圣女果。独特的泥土松露香气和浓郁的味道。
€22
≈ HK$198
0
屠夫鸡肉
La Butcher
番茄酱、马苏里拉奶酪、风干牛肉、布拉塔奶酪、芝麻菜、圣女果、牛至
招牌披萨，配风干牛肉（bresaola）、奶油布拉塔奶酪、芝麻菜和圣女果。口感和风味的高级组合。
€22
≈ HK$198
0
意面
松露奶油扁面条
Linguine à la crème de Truffe
长形扁面条配浓郁松露奶油酱。香气浓郁，带有泥土松露味。奶油味浓郁，口感丰富。
€22
≈ HK$198
0
松露奶油饺子
Ravioli à la Crème de Truffe
馅料饺子配松露奶油酱。柔软的饺子配美味馅料，裹上奢华香浓的酱汁。
€20
≈ HK$180
0
绿色海鲜烩饭
Risotto Mare Verde
扇贝、芦笋、开心果
奶油烩饭配扇贝、芦笋和开心果。海鲜味与新鲜蔬菜和坚果脆感平衡。
€18
≈ HK$162
0
牧羊人笔管面
Penne Pastoré
奶油鸡肉蘑菇
管状面配鸡肉和蘑菇奶油酱。经典的舒适组合。
€18
≈ HK$162
0
辣味笔管面
Penne Arrabiata
辣酱、橄榄、圣女果、欧芹、大蒜
笔管面配辣味番茄酱、橄榄、圣女果、大蒜和欧芹。酸辣可口。
€15
≈ HK$135
0
蒜香虾仁扁面条
Linguine Scampi
虾、圣女果、大蒜、欧芹
扁面条配虾、圣女果、大蒜和欧芹。清淡鲜美的海鲜意面。
€20
≈ HK$180
0
海鲜扁面条
Linguine Frutti Di Mare
虾、蛤蜊、贻贝、扇贝、鱿鱼
扁面条配各种海鲜，包括虾、蛤蜊、贻贝、扇贝和鱿鱼。浓郁的海洋风味。
€23
≈ HK$207
0
蛤蜊扁面条
Linguine alle vongole (palourdes)
大蒜、欧芹、圣女果、蛤蜊、特级初榨橄榄油
经典意大利面配蛤蜊、橄榄油、大蒜、欧芹和圣女果。简单优雅，带有海鲜味。
€22
≈ HK$198
0
培根蛋面
Linguine alla carbonara
大蒜、奶油、培根丁、蛋黄、红洋葱脆片和培根脆片
浓郁的意大利面酱，用奶油、培根丁和蛋黄制成。上面撒有酥脆的红洋葱和培根碎，增加口感。
€18
≈ HK$162
0
三文鱼扁面条
Linguine au saumon
三文鱼扁面条，通常配奶油酱。味道鲜美顺滑。
€19
≈ HK$171
0
手工汉堡
屠夫汉堡
Le Butcher Burger
夏洛莱牛排150克，鸡蛋，糖渍洋葱，生菜，切达奶酪，培根，自制酱
手工牛肉汉堡，配150克夏洛莱肉饼、鸡蛋、糖渍洋葱、生菜、切达奶酪、培根和自制酱。多汁，配料丰富。
€17.90
≈ HK$161
0
屠夫鸡肉
BUTCHER POULET
香脆鸡柳，切达奶酪，糖渍洋葱，生菜，番茄，配自制咖喱蜂蜜酱
香脆鸡柳汉堡，配切达奶酪、糖渍洋葱、生菜、番茄，以及自制蜂蜜咖喱酱。口感酥脆，味道甜咸。
€17.90
≈ HK$161
0
家禽类
米兰风味鸡排
Escalope de Poulet Milanaise
配番茄酱扁面条
米兰风味炸鸡排配番茄酱扁面条。香脆鸡肉搭配意面。
€22.90~
≈ HK$206
森林风味鸡排
Escalope de Poulet Forestière
笔管面配奶油蘑菇酱
鸡排配奶油蘑菇笔管面。泥土味浓郁。
€26~
≈ HK$234
萨尔坦博卡鸡排
Escalope de Poulet Saltimbocca
笔管面配奶油蘑菇
（火鸡肉，马苏里拉奶酪焗烤）
家禽排（描述中注明为火鸡/dinde），配焗烤马苏里拉奶酪。配奶油蘑菇笔管面。灵感来自意大利的Saltimbocca。
€26~
≈ HK$234
帕尔马干酪鸡排
Escalope de poulet parmigiana
茄子配番茄酱，马苏里拉奶酪焗烤，配玫瑰酱扁面条
鸡排配茄子、番茄酱和焗烤马苏里拉奶酪。配玫瑰酱（番茄奶油酱）扁面条。
€26~
≈ HK$234
肉类
小牛肉排
Côte de veau
约320克的优质小牛肉排，配手工土豆泥和甜味戈贡佐拉蜂蜜蓝纹奶酪酱
小牛肉排（约320克），配土豆泥和甜味蓝纹奶酪酱（戈贡佐拉/罗克福配蜂蜜）。肉质鲜嫩，酱汁浓郁浓烈。
€33~
≈ HK$298
菲力牛排罗西尼
Filet de Boeuf Rossini
配香煎鹅肝和鹅肝酱
牛柳配香煎鹅肝和鹅肝酱。奢华颓废的菜肴，味道浓郁。
€40~
≈ HK$361
牛柳
Filet de Boeuf
配格拉坦多菲诺土豆
嫩牛柳配格拉坦多菲诺土豆（奶油焗烤土豆片）。经典优雅的牛排菜肴。
€34~
≈ HK$307
哭泣的老虎
Tigre qui Pleure
配自制土豆泥
“哭泣的老虎”牛肉 - 泰式风味腌制牛排，烤制后配自制土豆泥。通常味道鲜美，略带甜味，香气浓郁。
€36~
≈ HK$325
肉眼牛排
Entrecôte
320克，配自制薯条和荷兰酱
肉眼牛排（320克），配自制薯条和荷兰酱。多汁美味的牛肉。
€30~
≈ HK$270
战斧牛排 1.2公斤，供2人分享
Tomahawk de 1,2 Kg à partager pour 2 personr
#视供应情况而定# 可选配料。
巨大的1.2公斤带骨肉眼牛排，供分享。非常浓郁多汁，令人印象深刻。配您选择的配菜。
€102~
≈ HK$920
甜点
手工巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat Maison
配香草冰淇淋球
温热巧克力蛋糕，内有熔岩状液体。浓郁巧克力味，配一勺香草冰淇淋以作对比。
€8
≈ HK$72
0
手工焦糖布丁
Crème Brulée Maison
浓郁的奶油冻底，上面有一层硬化的焦糖。奶油质地，顶部酥脆香甜。
€8
≈ HK$72
0
经典提拉米苏
Tiramisu Classique
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶酪奶油层组成，撒上可可粉。
€9
≈ HK$81
0
能多益提拉米苏
Tiramisu Nutella
经典提拉米苏的变奏，加入能多益榛子巧克力酱。甜美奶油味。
€10
≈ HK$90
0
芒果提拉米苏
Tiramisu mangue
芒果风味提拉米苏，层层叠叠的芒果。甜美，热带风味，比咖啡味更清淡。
€10
≈ HK$90
0
草莓提拉米苏
Tiramisu fraise
草莓提拉米苏。奶油和海绵蛋糕层配新鲜草莓。果味甜美。
€10
≈ HK$90
0
手工芝士蛋糕
Cheesecake Maison
配红果或芒果酱
手工芝士蛋糕配红果或芒果酱。奶油味浓郁，饼底酥脆。
€9
≈ HK$81
0
布里欧修法式吐司配能多益
Pain Perdu Brioché au Nutella
布里欧修法式吐司配能多益。柔软温热的面包浸泡在奶油冻中炸制，上面淋上巧克力榛子酱。
€10
≈ HK$90
0
时令水果沙拉（热带风味）
Salade de fruits de saison exotique
新鲜时令热带水果沙拉。清淡健康，清爽的餐后选择。
€10
≈ HK$90
0
苹果薄挞
Tarte fine à la pomme
配香草冰淇淋球和咸黄油焦糖酱
苹果薄挞配香草冰淇淋和咸黄油焦糖酱。酥脆的糕点配软烤苹果。
€9
≈ HK$81
0
开心果提拉米苏
Tiramisu pistache
开心果风味提拉米苏。坚果味和奶油味，是经典意大利甜点的变奏。
€10
≈ HK$90
0
鸡尾酒
经典无酒精莫吉托
Virgin Mojito classique
无酒精莫吉托。青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水。清爽柑橘味。
€7
≈ HK$63
0
无酒精草莓莫吉托
Virgin Mojito fraise
无酒精草莓莫吉托。甜美果味，带有薄荷清爽。
€9
≈ HK$81
0
无酒精芒果莫吉托
Virgin Mojito mangue
无酒精芒果莫吉托。热带风味，甜美清爽。
€9
≈ HK$81
0
无酒精百香果莫吉托
Virgin Mojito passion
无酒精百香果莫吉托。酸甜热带风味，混合薄荷和青柠。
€9
≈ HK$81
0
无酒精椰林飘香
Virgin colada
无酒精椰林飘香。菠萝汁和椰奶的奶油混合。热带风味浓郁。
€9
≈ HK$81
0
波拉波拉
Bora Bora
芒果汁、菠萝汁、青柠汁、草莓糖浆
热带风味水果无酒精鸡尾酒，由芒果汁、菠萝汁、青柠汁和草莓糖浆制成。甜美，果味浓郁，充满活力。
€10
≈ HK$90
0
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