Butcher Square


















鸡肉春卷
Nems Poulet
香脆炸春卷,内馅为调味鸡肉末和蔬菜。味道鲜美,口感酥脆。作为开胃菜,通常配生菜和蘸酱。
马苏里拉奶酪炸团
Beignets Mozarella
炸马苏里拉奶酪条或球。外酥内软,奶酪融化。作为开胃菜,趁热享用最佳。
三文鱼牛油果塔塔
Tartare Saumon Avocat
新鲜生三文鱼丁配熟牛油果。清淡,奶油味,清爽。通常用柑橘和香草调味。
手工鹅肝
Foie Gras Maison
配无花果酱和布里欧修面包
店内自制的浓郁黄油鸭肝冻。质地顺滑,味道细腻鲜美。配甜无花果酱和软布里欧修面包,以平衡其浓郁的风味。
小披萨
Pizzetta
新鲜小披萨配芝麻菜和帕玛森奶酪
小尺寸披萨,上面有新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。酥脆的饼底,清淡鲜美。可作为丰盛的开胃菜或便餐。
牛肉薄片或风干牛肉
Carpaccio de Boeuf ou bresaola
额外加布拉塔奶酪(+6欧元)
非常薄切的生牛肉或风干牛肉(bresaola)。质地细腻,味道鲜美,用橄榄油调味。可升级为奶油布拉塔奶酪。
凯撒沙拉
Salade César
经典的凯撒沙拉,配罗马生菜、面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱。酥脆奶油味,鲜味十足。
布拉塔奶酪配圣女果
Buratta Tomates Cerises
额外加2欧元松露布拉塔
新鲜布拉塔奶酪(马苏里拉外壳,奶油中心)配圣女果。奶油味,新鲜,奶味十足。可升级为松露布拉塔,以获得泥土风味。
玛格丽特披萨
Margherita
番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒、牛至
经典披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒和牛至。简单清新的风味,烤制饼底。
四种奶酪披萨
Quatre Fromages
番茄酱、马苏里拉奶酪、塔莱吉奥奶酪、戈贡佐拉奶酪、帕玛森奶酪、牛至
番茄酱底的四种奶酪披萨。包含马苏里拉、塔莱吉奥、戈贡佐拉(蓝纹奶酪)和帕玛森奶酪的浓郁混合。味道浓烈鲜美。
吞拿鱼
Tonnata
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄、鸡蛋、牛至
披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄和鸡蛋。咸鲜组合,带有橄榄和金枪鱼的咸味。
坎皮奥内
Campione
番茄酱、马苏里拉奶酪、肉末、橄榄、洋葱、鸡蛋、牛至
丰盛的披萨,配番茄和马苏里拉奶酪底,上面有肉末、洋葱、橄榄和鸡蛋。浓郁且饱腹。
东方风味
Oriental
番茄酱、马苏里拉奶酪、梅尔盖兹香肠、甜椒、橄榄、鸡蛋、牛至
辣味披萨,配梅尔盖兹香肠(辣香肠)、甜椒、橄榄和鸡蛋。味道鲜美,带点辣味。
素食
Végétarienne
番茄酱、马苏里拉奶酪、烤时蔬
素食披萨,配番茄和马苏里拉奶酪底上的烤时蔬。新鲜且比肉类选择更清淡。
卡尔佐内披萨
Calzone
马苏里拉奶酪、火鸡火腿、鸡蛋
折叠披萨(馅饼式),内含马苏里拉奶酪、火鸡火腿和鸡蛋。柔软的面团包裹着热腾腾的美味馅料。
鸡肉
Pollo
鲜奶油、马苏里拉奶酪、鸡肉、蘑菇、鸡蛋、牛至
白披萨,配鲜奶油底,上面有鸡肉、蘑菇和鸡蛋。奶油味浓郁,味道鲜美。
三文鱼
Salmone
鲜奶油、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、柠檬、牛至
白披萨配鲜奶油、马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼,最后淋上柠檬。浓郁而清爽的风味。
松露巧克力冰淇淋
Tartuffo
松露奶油、鲜奶油、马苏里拉奶酪、芝麻菜、帕玛森奶酪、圣女果、牛至
美食披萨配松露奶油、芝麻菜、帕玛森奶酪和圣女果。独特的泥土松露香气和浓郁的味道。
屠夫鸡肉
La Butcher
番茄酱、马苏里拉奶酪、风干牛肉、布拉塔奶酪、芝麻菜、圣女果、牛至
招牌披萨,配风干牛肉(bresaola)、奶油布拉塔奶酪、芝麻菜和圣女果。口感和风味的高级组合。
松露奶油扁面条
Linguine à la crème de Truffe
长形扁面条配浓郁松露奶油酱。香气浓郁,带有泥土松露味。奶油味浓郁,口感丰富。
松露奶油饺子
Ravioli à la Crème de Truffe
馅料饺子配松露奶油酱。柔软的饺子配美味馅料,裹上奢华香浓的酱汁。
绿色海鲜烩饭
Risotto Mare Verde
扇贝、芦笋、开心果
奶油烩饭配扇贝、芦笋和开心果。海鲜味与新鲜蔬菜和坚果脆感平衡。
牧羊人笔管面
Penne Pastoré
奶油鸡肉蘑菇
管状面配鸡肉和蘑菇奶油酱。经典的舒适组合。
辣味笔管面
Penne Arrabiata
辣酱、橄榄、圣女果、欧芹、大蒜
笔管面配辣味番茄酱、橄榄、圣女果、大蒜和欧芹。酸辣可口。
蒜香虾仁扁面条
Linguine Scampi
虾、圣女果、大蒜、欧芹
扁面条配虾、圣女果、大蒜和欧芹。清淡鲜美的海鲜意面。
海鲜扁面条
Linguine Frutti Di Mare
虾、蛤蜊、贻贝、扇贝、鱿鱼
扁面条配各种海鲜,包括虾、蛤蜊、贻贝、扇贝和鱿鱼。浓郁的海洋风味。
蛤蜊扁面条
Linguine alle vongole (palourdes)
大蒜、欧芹、圣女果、蛤蜊、特级初榨橄榄油
经典意大利面配蛤蜊、橄榄油、大蒜、欧芹和圣女果。简单优雅,带有海鲜味。
培根蛋面
Linguine alla carbonara
大蒜、奶油、培根丁、蛋黄、红洋葱脆片和培根脆片
浓郁的意大利面酱,用奶油、培根丁和蛋黄制成。上面撒有酥脆的红洋葱和培根碎,增加口感。
三文鱼扁面条
Linguine au saumon
三文鱼扁面条,通常配奶油酱。味道鲜美顺滑。
屠夫汉堡
Le Butcher Burger
夏洛莱牛排150克,鸡蛋,糖渍洋葱,生菜,切达奶酪,培根,自制酱
手工牛肉汉堡,配150克夏洛莱肉饼、鸡蛋、糖渍洋葱、生菜、切达奶酪、培根和自制酱。多汁,配料丰富。
屠夫鸡肉
BUTCHER POULET
香脆鸡柳,切达奶酪,糖渍洋葱,生菜,番茄,配自制咖喱蜂蜜酱
香脆鸡柳汉堡,配切达奶酪、糖渍洋葱、生菜、番茄,以及自制蜂蜜咖喱酱。口感酥脆,味道甜咸。
米兰风味鸡排
Escalope de Poulet Milanaise
配番茄酱扁面条
米兰风味炸鸡排配番茄酱扁面条。香脆鸡肉搭配意面。
森林风味鸡排
Escalope de Poulet Forestière
笔管面配奶油蘑菇酱
鸡排配奶油蘑菇笔管面。泥土味浓郁。
萨尔坦博卡鸡排
Escalope de Poulet Saltimbocca
笔管面配奶油蘑菇 (火鸡肉,马苏里拉奶酪焗烤)
家禽排(描述中注明为火鸡/dinde),配焗烤马苏里拉奶酪。配奶油蘑菇笔管面。灵感来自意大利的Saltimbocca。
帕尔马干酪鸡排
Escalope de poulet parmigiana
茄子配番茄酱,马苏里拉奶酪焗烤,配玫瑰酱扁面条
鸡排配茄子、番茄酱和焗烤马苏里拉奶酪。配玫瑰酱(番茄奶油酱)扁面条。
小牛肉排
Côte de veau
约320克的优质小牛肉排,配手工土豆泥和甜味戈贡佐拉蜂蜜蓝纹奶酪酱
小牛肉排(约320克),配土豆泥和甜味蓝纹奶酪酱(戈贡佐拉/罗克福配蜂蜜)。肉质鲜嫩,酱汁浓郁浓烈。
菲力牛排罗西尼
Filet de Boeuf Rossini
配香煎鹅肝和鹅肝酱
牛柳配香煎鹅肝和鹅肝酱。奢华颓废的菜肴,味道浓郁。
牛柳
Filet de Boeuf
配格拉坦多菲诺土豆
嫩牛柳配格拉坦多菲诺土豆(奶油焗烤土豆片)。经典优雅的牛排菜肴。
哭泣的老虎
Tigre qui Pleure
配自制土豆泥
“哭泣的老虎”牛肉 - 泰式风味腌制牛排,烤制后配自制土豆泥。通常味道鲜美,略带甜味,香气浓郁。
肉眼牛排
Entrecôte
320克,配自制薯条和荷兰酱
肉眼牛排(320克),配自制薯条和荷兰酱。多汁美味的牛肉。
战斧牛排 1.2公斤,供2人分享
Tomahawk de 1,2 Kg à partager pour 2 personr
#视供应情况而定# 可选配料。
巨大的1.2公斤带骨肉眼牛排,供分享。非常浓郁多汁,令人印象深刻。配您选择的配菜。
手工巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat Maison
配香草冰淇淋球
温热巧克力蛋糕,内有熔岩状液体。浓郁巧克力味,配一勺香草冰淇淋以作对比。
手工焦糖布丁
Crème Brulée Maison
浓郁的奶油冻底,上面有一层硬化的焦糖。奶油质地,顶部酥脆香甜。
经典提拉米苏
Tiramisu Classique
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶酪奶油层组成,撒上可可粉。
能多益提拉米苏
Tiramisu Nutella
经典提拉米苏的变奏,加入能多益榛子巧克力酱。甜美奶油味。
芒果提拉米苏
Tiramisu mangue
芒果风味提拉米苏,层层叠叠的芒果。甜美,热带风味,比咖啡味更清淡。
草莓提拉米苏
Tiramisu fraise
草莓提拉米苏。奶油和海绵蛋糕层配新鲜草莓。果味甜美。
手工芝士蛋糕
Cheesecake Maison
配红果或芒果酱
手工芝士蛋糕配红果或芒果酱。奶油味浓郁,饼底酥脆。
布里欧修法式吐司配能多益
Pain Perdu Brioché au Nutella
布里欧修法式吐司配能多益。柔软温热的面包浸泡在奶油冻中炸制,上面淋上巧克力榛子酱。
时令水果沙拉(热带风味)
Salade de fruits de saison exotique
新鲜时令热带水果沙拉。清淡健康,清爽的餐后选择。
苹果薄挞
Tarte fine à la pomme
配香草冰淇淋球和咸黄油焦糖酱
苹果薄挞配香草冰淇淋和咸黄油焦糖酱。酥脆的糕点配软烤苹果。
开心果提拉米苏
Tiramisu pistache
开心果风味提拉米苏。坚果味和奶油味,是经典意大利甜点的变奏。
经典无酒精莫吉托
Virgin Mojito classique
无酒精莫吉托。青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水。清爽柑橘味。
无酒精草莓莫吉托
Virgin Mojito fraise
无酒精草莓莫吉托。甜美果味,带有薄荷清爽。
无酒精芒果莫吉托
Virgin Mojito mangue
无酒精芒果莫吉托。热带风味,甜美清爽。
无酒精百香果莫吉托
Virgin Mojito passion
无酒精百香果莫吉托。酸甜热带风味,混合薄荷和青柠。
无酒精椰林飘香
Virgin colada
无酒精椰林飘香。菠萝汁和椰奶的奶油混合。热带风味浓郁。
波拉波拉
Bora Bora
芒果汁、菠萝汁、青柠汁、草莓糖浆
热带风味水果无酒精鸡尾酒,由芒果汁、菠萝汁、青柠汁和草莓糖浆制成。甜美,果味浓郁,充满活力。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
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