玛丽娜拉披萨
Pizza Marinara
意大利番茄酱，牛至，罗勒，大蒜
经典的无奶酪那不勒斯披萨。配有番茄酱，大蒜，牛至和橄榄油。浓郁芳香，非常适合餐前享用。
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IT - 意大利 trattoria La Vache Noire
IT - 意大利 trattoria La Vache Noire
IT - Italian Trattoria La Vache Noire
IT，首先是Iera兄弟姐妹的故事，对他们来说，家庭和厨房是神圣的。这就是一切的不同之处：我们不想不惜一切代价显得像意大利人，我们就是意大利人！ 这就是为什么我们希望我们的每一道菜谱都能通往童年的回忆，一种习俗，一种家庭传统……让我们的每一道菜谱都成为发现意大利真谛的方式：那个看着我们长大并如此热爱的地方。 就是这样。
★ 4.2
(2,623)
$$Moderate
📍 Place de la Vache Noire Centre commercial La Vache Noire, 94110 Arcueil, France
开胃菜
布拉塔
Burrata
布拉塔奶酪球，新鲜番茄，罗勒，黑胡椒，橄榄油，自制面包
新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成。外部质地坚实，内部奶油般柔滑。搭配新鲜番茄和自制面包。
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马苏里拉奶酪
Mozzarella Fior di Latte
马苏里拉奶酪球，罗勒橄榄油，新鲜番茄，罗勒，黑胡椒，自制面包
新鲜的意大利奶酪，牛奶制成。温和的味道和弹性质地。搭配罗勒香蒜酱和番茄。
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番茄酱
Tapenade Tomates
腌制番茄，大蒜，自制面包
美味的腌制番茄和大蒜酱。酸甜芳香。搭配手工面包。
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黑橄榄酱
Tapenade d'Olives Noires
黑橄榄，罗勒，牛至，大蒜，橄榄渣油，凤尾鱼，自制面包
普罗旺斯调味品，由压碎的黑橄榄，凤尾鱼和香草制成。浓郁的咸味和鲜味。非常适合烤面包。
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斯特拉恰泰拉
Stracciatella
斯特拉恰泰拉（布拉塔奶酪核心），黑胡椒，橄榄油，自制面包
布拉塔奶酪的奶油般柔滑核心。浓郁奶香味。简单搭配橄榄油和胡椒。
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蔬菜
Verdure
烤蔬菜，罗勒橄榄油，黑橄榄，自制面包
烤蔬菜拼盘。用香蒜橄榄油和橄榄调味。清淡的蔬菜开胃菜。
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开胃菜
L'Antipasti
熟火腿，生火腿，斯皮亚纳塔（意大利辣香肠），马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪DOP，塔莱吉奥奶酪DOP，烤蔬菜，番茄酱，黑橄榄酱，罗勒，自制面包
大型品尝拼盘。包括意大利熟食，奶酪，烤蔬菜和酱料。非常适合分享和品尝。
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沙拉
意面沙拉
Insalata di Pasta
新品。新鲜意面，罗马生菜，新鲜番茄，番茄酱，斯特拉恰泰拉，罗勒橄榄油，罗勒，自制面包
新鲜意面和蔬菜沙拉。配以奶油奶酪和香蒜酱。清爽充实的一餐。
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卡普雷塞
Caprese
罗马生菜，芝麻菜，新鲜番茄，马苏里拉奶酪，黑橄榄，牛至，罗勒，自制面包
经典的意大利沙拉，色彩鲜艳。生菜上的番茄，马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。清爽轻盈。
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卢卡
Lucca
罗马生菜，芝麻菜，马苏里拉奶酪，烤蔬菜，生火腿，黑橄榄，罗勒，自制面包
丰盛的沙拉，融合了新鲜和烤制风味。含有咸味生火腿和温和的马苏里拉奶酪。均衡美味。
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素食
Vegetariana
罗马生菜，芝麻菜，烤蔬菜，牛油果，罗马式朝鲜蓟，新鲜番茄，红洋葱，罗勒橄榄油，自制面包
一份富含各种蔬菜的素食沙拉。包含奶油牛油果和腌制朝鲜蓟。酥脆且富含维生素。
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凯撒鸡肉
César Pollo
罗马生菜，凤尾鱼酱，烤鸡胸肉，新鲜番茄，红洋葱，帕尔马干酪DOP，面包丁，自制面包
意大利凯撒沙拉版本。烤鸡肉，帕尔马干酪片和辛辣的凤尾鱼酱。浓郁而美味。
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甜点
柜台有多种选择
Nutella®披萨
Pizza alla Nutella®
Nutella®，奶油，榛子，糖粉
美味的甜点披萨。披萨饼底覆盖巧克力榛子酱。热腾腾，入口即化。
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开心果披萨
Pizza pistacchio
开心果奶油和碎粒，糖粉
开心果奶油披萨。撒上开心果碎增加酥脆感。独特的坚果风味甜点。
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披萨
玛丽娜拉
Marinara
意大利番茄酱，牛至，罗勒，大蒜，橄榄油
那不勒斯最古老的披萨。番茄，大蒜，牛至和橄榄油，无奶酪。简单而香气浓郁。
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玛格丽特
Margherita
意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，牛至，罗勒，橄榄油
那不勒斯永恒的经典。红番茄，白马苏里拉奶酪和绿罗勒。风味均衡，饼底柔软。
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布拉塔玛格丽特
Margherita di burrata
新品。意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，斯特拉恰泰拉（布拉塔奶酪核心），罗勒香蒜酱*，新鲜番茄，罗勒，橄榄油，牛至
玛格丽特披萨的豪华版本。添加了奶油布拉塔奶酪核心和香蒜酱。入口即化，风味浓郁。
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生火腿和马苏里拉
Prosciutto e fior di latte
意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，意大利生火腿，新鲜番茄，马苏里拉奶酪100克，罗勒，橄榄油
生火腿披萨，配大量新鲜马苏里拉奶酪。咸味和奶香味。乡村风味的融合。
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四种奶酪
4 formaggi
奶油，塔莱吉奥奶酪DOP，戈贡佐拉奶酪DOP，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪DOP，黑胡椒，牛至，橄榄油
四种意大利奶酪的白披萨。甜味和浓郁风味的混合（戈贡佐拉奶酪）。浓郁，奶油般，令人舒适。
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帕尔马干酪
Parmigiano
意大利番茄酱，新鲜番茄，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪DOP，香醋奶油IGP，牛至，橄榄油
以陈年帕尔马干酪为特色的披萨。以香醋奶油的酸甜味点缀。美味且鲜味十足。
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春天
Primavera
新品。意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，烤蔬菜，蘑菇，罗马式朝鲜蓟，红洋葱，芝麻菜，罗勒香蒜酱*，橄榄油
时令烤蔬菜披萨。色彩丰富，口感多样。新鲜清淡。
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迪亚沃拉
Diavola
意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，斯皮亚纳塔（意大利辣香肠），牛至，橄榄油
辣味披萨，配卡拉布里亚辣香肠。香肠的油脂为番茄酱增添风味。适合喜欢辛辣食物的人。
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波西塔诺
Positano
松露酱，蘑菇，奶油，马苏里拉奶酪，帕尔马干酪DOP，欧芹，橄榄油
奶油蘑菇松露白披萨。泥土味和精致风味。浓郁芳香。
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那不勒斯
Napoletana
意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，罗勒，牛至，橄榄油
传统凤尾鱼披萨。番茄和咸鱼的组合是那不勒斯的特色。浓郁的海鲜风味。
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诺斯特拉女王
Nostra regina
意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，意大利熟火腿，芝麻菜，香醋奶油IGP，蘑菇，帕尔马干酪DOP，橄榄油
皇家披萨，配生火腿，新鲜芝麻菜和帕尔马干酪。熟食和生食的平衡。完整美味。
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海鲜
Frutti di mare
新品。意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，贻贝，鱿鱼，虾，烤辣椒，红洋葱，大蒜，欧芹，橄榄油
海鲜披萨（贻贝，虾，鱿鱼）。配以辣椒以增加甜味。地中海风味。
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杂烩
Capricciosa
新品。意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，熟火腿，黑橄榄，罗马式朝鲜蓟，蘑菇，欧芹，橄榄油
“杂烩”披萨，配料丰富多样。火腿，朝鲜蓟，蘑菇和橄榄。每一口都不同。
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意面
阿拉比亚塔
Arrabbiata
意大利番茄酱，新鲜番茄，大蒜，罗勒，辣椒，橄榄油
番茄酱意面，配大蒜和辣椒。罗马经典辣味（“愤怒的”）菜肴。简单但有特色。
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番茄罗勒
Pomodoro e basilico
意大利番茄酱，罗勒香蒜酱*，新鲜番茄，大蒜，罗勒，橄榄油
最简单标志性的意面做法。甜番茄酱和新鲜罗勒。清淡芳香。
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热那亚
Genovese
罗勒香蒜酱*，帕尔马干酪DOP，新鲜番茄，橄榄油
热那亚罗勒香蒜酱意面。奶油草本酱。搭配新鲜番茄。
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西西里风味
Siciliana
新品。意大利番茄酱，烤辣椒，佩科里诺奶酪DOP，黑橄榄，大蒜，牛至，橄榄油
西西里风味意面，配辣椒，橄榄和羊奶酪。阳光明媚的咸味地中海风味。
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渔夫
Pescatore
新品。奶油，贻贝，鱿鱼，虾，新鲜番茄，甲壳类汤，大蒜，欧芹，橄榄油
海鲜意面，配奶油酱。浓郁的甲壳类和蒜香味。一款美味的海鲜菜肴。
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奶酪
Formaggi
奶油，戈贡佐拉奶酪DOP，佩科里诺罗马诺奶酪DOP，帕尔马干酪DOP，黑胡椒，迷迭香，橄榄油
三奶酪奶油意面。非常奶油，浓郁顺滑。适合奶酪爱好者。
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德尔卡波
Del capo
意大利番茄酱，斯皮亚纳塔（意大利辣香肠），大蒜，罗勒，里可塔奶酪，橄榄油
意面，融合了辣香肠的辛辣和里可塔奶酪的甜味。浓郁的番茄酱。对比鲜明，美味的菜肴。
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培根蛋酱
Carbonara
意大利烟熏猪脸颊肉（Guanciale），蛋黄，佩科里诺罗马诺奶酪DOP，鸡汤，黑胡椒，橄榄油
真正的罗马式做法，无奶油。通过鸡蛋和奶酪与酥脆的培根乳化形成的奶油酱。浓郁且胡椒味。
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松露蘑菇
Tartufo e funghi
松露酱，蘑菇，奶油，欧芹，橄榄油
奶油松露蘑菇意面。浓郁奢华的林下风味。秋季舒适菜肴。
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摩德纳
Modena
奶油，意大利生火腿，意大利白葡萄酒，蘑菇，大蒜，欧芹，香醋奶油IGP，橄榄油。此菜肴不含葡萄酒。
奶油火腿蘑菇意面。以摩德纳香醋点缀。复杂而甜美的风味。
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索伦蒂纳
Sorrentina
意大利番茄酱，马苏里拉奶酪，大蒜，罗勒，橄榄油
番茄意面配融化马苏里拉奶酪。类似于索伦蒂纳式团子，但用意面制作。拉丝美味。
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博洛尼亚
Bolognese
意大利番茄酱，牛肉，洋葱，胡萝卜，帕尔马干酪DOP，大蒜，迷迭香，橄榄油
牛肉酱意面。浓郁的番茄酱配肉和蔬菜。意大利家庭菜肴的典范。
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水
水
Acqua
无气或带气
矿泉水，有无气（无气泡）或带气版本。清爽中性。
柠檬水
红橙
Arancia Rossa
意大利血橙汽水
血橙意大利苏打水。宝石红色，甜味带有轻微的柑橘味。
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橙味汽水
Aranciata
意大利橙味汽水
经典橙味柠檬水。起泡，甜美，非常果味。非常适合解渴。
0
香橼汽水
Cedrata
意大利香橼（意大利柑橘）汽水
传统的意大利香橼苏打水。独特的柑橘味，甜美芳香。浅黄色。
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奇诺托
Chinotto
带有奇诺托（苦柑）天然提取物的起泡饮料
以奇诺托（一种小苦柑）为基础的深色苏打水。独特的酸甜味，略带草本味。受成人喜爱。
0
加佐萨（意大利柑橘味汽水）
Gazzosa
天然意大利柠檬水
白色起泡意大利柠檬水。简单甜美的柠檬味。非常清爽。
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柠檬水
Limonata
意大利柠檬汽水
柠檬汁苏打水。酸爽甜美的味道。浑浊且富含果肉。
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斯普玛
Spuma
植物提取物天然意大利柠檬水（橙皮和红茶浸泡）
经典的意大利草本苏打水。带有大黄和橙子的风味。复杂芳香。
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冰茶
柠檬茶
Thè limone
冰柠檬茶
冰柠檬茶。清爽带点酸味。冷饮。
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桃子茶
Thè pesca
冰桃茶
桃子风味冰茶。清爽带点酸味。在意大利非常受欢迎。
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果汁
鲜榨果汁
IT 太阳
IT Sole
胡萝卜，黄柠檬，橙子
混合胡萝卜和柑橘的新鲜果汁。富含维生素，提神。鲜橙色。
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IT 吻
IT Bacio
黄柠檬，猕猴桃，薄荷，苹果
排毒绿色果汁。猕猴桃和柠檬的酸甜混合，带有薄荷的清爽。苹果带来甜味。
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IT 意大利
IT Italia
菠萝，薄荷，苹果
热带草本混合鲜榨果汁。菠萝带来甜味，薄荷带来清爽。清淡易消化。
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IT汤力
IT Tonico
黄柠檬，姜，橙子
滋补辛辣的果汁。姜为柑橘类水果增添了辛辣味。非常适合提神。
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时令果汁
Succo di Stagione
时令水果
当季鲜榨果汁。请询问当日配方。始终新鲜天然。
0
纯橙
Solo Arancia
鲜榨橙汁
100%纯鲜榨橙汁。维生素C和天然甜味。早餐或休息时间的经典选择。
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纯苹果
Solo Mela
鲜榨苹果汁
新鲜榨取的苹果汁。甜美，略带浑浊。老少皆宜。
0
苏打水
摩尔可乐
Mole cola
意大利可乐
意大利制造的可乐。熟悉的味道但带有独特的本地风味。起泡且呈棕色。
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无糖摩尔可乐
Mole cola senza zucchero
无糖意大利可乐
意大利可乐无糖版。相同的辛辣味，无卡路里。冷饮。
0
利口酒
林姆奇罗（柠檬利口酒）
Limoncello
西西里柠檬利口酒
非常甜的消化利口酒，由柠檬皮制成。冰镇。浓郁的蜜饯柠檬味。
0
杏仁利口酒
Amaretto
甜杏仁利口酒
甜苦味的意大利利口酒，带有杏仁（杏核）风味。琥珀色。可单独饮用或用于鸡尾酒。
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斯普利茨吧
经典
Classico
16 厘升。普罗塞克（Terra Serena），阿佩罗（Aperol），苏打水，橙子片
标志性的鲜橙色意大利开胃酒。起泡酒和甜苦酒的混合。配橙子片。
0
爱
Amore
13.5 厘升。普罗塞克（Terra Serena），桃红拉姆布鲁斯科，玫瑰糖浆，苏打水
浪漫的起泡酒，带有花香。起泡酒和玫瑰糖浆的混合。粉红色，味道细腻。
0
佛手柑
Bergamotto
12 厘升。普罗塞克（Terra Serena），意大利利口酒（Italicus），佛手柑糖浆，苏打水，柠檬片
带有佛手柑（柑橘）风味的斯普利茨。花香和柠檬味。清爽优雅。
0
阿玛罗（苦酒）
Amaro
16 厘升。普罗塞克（Terra Serena），金巴利（Campari），苏打水，橙子片
经典斯普利茨的苦味和浓烈版本。用深红色金巴利（Campari）制作。适合苦味爱好者。
0
白
Bianco
16 厘升。普罗塞克（Terra Serena），白马提尼，苏打水，苹果片
更甜更香草味的白斯普利茨。白味美思和普罗塞克的混合。配苹果。
0
维尔吉内
Vergine
12 厘升。橙味柠檬水，青柠柠檬水，克罗迪诺（Crodino），苏打水，橙子片
无酒精斯普利茨。柑橘苏打水和无酒精苦酒（Crodino）的混合。与原版一样复杂。
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白葡萄酒
扎布格里洛西西里岛IGT
Zabù grillo Sicilia IGT
白葡萄酒，带有花香、桃子和柑橘味。100%格里洛（Grillo）葡萄品种
西西里干型白葡萄酒，香气浓郁。黄果和白花香气。清爽矿物质感。
0
奥尔特内塞马尔维萨（Malvasia）卡尔多多拉IGT
Ortonese Malvasia Caldora IGT
阿布鲁佐白葡萄酒，带有热带水果风味。葡萄品种：70%马尔维萨（Malvasia），30%霞多丽（Chardonnay）
果味芳香白葡萄酒。马尔维萨（Malvasia）带来异国风味。口感圆润。
0
意大利葡萄酒
Vino d'Italia
意大利白葡萄酒（信息请咨询柜台）
意大利餐酒。简单易饮。请向服务员咨询当日详情。
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红酒
卢卡雷利普里米蒂沃（Primitivo）普利亚IGT
Luccarelli Primitivo Puglia IGT
普利亚红酒，带有李子和黑果风味。100%普里米蒂沃（Primitivo）葡萄品种
南意大利红酒，浓郁而温暖。黑莓果酱风味。口感丝滑。
0
基安蒂（Chianti）La Piuma DOCG
Chianti la Piuma DOCG
单宁干型红酒，香气浓郁。100%桑娇维塞（Sangiovese）葡萄品种
托斯卡纳的经典红酒。干型，单宁结构好。樱桃和香料味。
0
扎布黑珍珠葡萄（意大利西西里岛）IGT
Zabù Nero d'Avola IGT
西西里红酒。100%黑珍珠（Nero d'Avola）葡萄品种
浓郁的西西里红酒。果味和辛辣的特点。浓郁且色彩鲜艳。
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桑娇维塞奥尔特内塞梅洛IGT
Sangiovese Ortenese Merlot IGT
普利亚红酒，带有樱桃，李子和香草风味。葡萄品种：70%桑娇维塞，30%梅洛
柔和果味红酒。梅洛为桑娇维塞增添了圆润感。易饮。
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意大利葡萄酒
Vino d'Italia
意大利红酒（信息请咨询柜台）
意大利餐酒。简单而友好。请咨询当季精选。
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桃红葡萄酒
灰皮诺（Pinot Grigio）Tanti Petali IGT
Pinot Grigio Tanti Petali IGT
果味桃红葡萄酒，糖分和酸度平衡。葡萄品种：95%灰皮诺桃红，5%梅洛
淡粉色优雅桃红葡萄酒。清爽，带有红色小浆果味。适合开胃酒。
0
Sensuale Basilicata IGT
单宁干型红酒，香气浓郁。100%桑娇维塞（Sangiovese）葡萄品种
南意大利桃红葡萄酒。更具结构感和香气。适合搭配餐食。
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起泡酒
阿斯蒂麝香（Moscato d'Asti）里科萨DOCG
Moscato d'Asti Ricossa DOCG
起泡白葡萄酒
甜美低酒精度起泡白葡萄酒。浓郁的麝香葡萄和花香。搭配甜点完美。
0
普罗塞克（Prosecco）Terra Serena DOC
Prosecco Terra Serena DOC
起泡白葡萄酒
意大利干型起泡酒的典范。细腻的气泡和果香（苹果，梨）。节日气氛，清爽。
0
拉姆布鲁斯科（Lambrusco）27 Opere桃红IGT
Lambrusco 27 Opere Rosa IGT
桃红起泡酒
艾米利亚-罗马涅桃红起泡酒。果味浓郁，泡沫丰富。冷饮。
0
拉姆布鲁斯科（Lambrusco）27 Opere红酒IGT
Lambrusco 27 Opere Rosso IGT
红起泡酒
意大利起泡红酒。红果香气，冷饮。适合搭配熟食。
0
开胃酒
罗西尼
Rossini
15 厘升。普罗塞克（Terra Serena），草莓泥
草莓起泡鸡尾酒。甜美果味，鲜红色。贝里尼（Bellini）的流行变种。
0
贝里尼
Bellini
15 厘升。普罗塞克（Terra Serena），桃子泥
经典的威尼斯鸡尾酒。普罗塞克和白桃的奶油混合。甜美精致。
0
金汤力
Gin Tonic
19 厘升。干金酒，汤力水，黄柠檬
清爽的长饮。汤力水的苦味与金酒的草本味相得益彰。配柠檬。
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
19 厘升。伏特加，姜汁啤酒，青柠，薄荷，甘蔗糖，安哥斯图拉苦精
辛辣清爽鸡尾酒。姜汁啤酒占主导，用青柠提味。冰镇。
0
莫吉托
Mojito
22 厘升。朗姆酒，薄荷，甘蔗糖，青柠，苏打水，安哥斯图拉苦精
非常受欢迎的古巴鸡尾酒。新鲜薄荷捣碎，青柠和朗姆酒。甜美清爽。
0
内格罗尼
Negroni
9 厘升。金巴利（Campari），红马提尼，干金酒，橙子
浓烈而苦涩的意大利鸡尾酒。三种烈酒等量混合。开胃酒的经典之作，红色而浓烈。
0
杏仁佛手柑利口酒
Amaretto al Bergamotto
10 厘升。杏仁利口酒，奇诺托，佛手柑糖浆，黄柠檬
带有杏仁和苦橙风味的原创鸡尾酒。复杂而芳香。意大利的创作。
0
自由古巴
Cuba Libre
19 厘升。朗姆酒，摩尔可乐（意大利可乐），青柠，安哥斯图拉苦精
简单的朗姆酒和可乐混合，配青柠。甜美易饮。这里用的是意大利可乐。
0
意大利桑格利亚
Sangria All'Italiana
12 厘升。红拉姆布鲁斯科，桃红拉姆布鲁斯科，肉桂，新鲜水果
意大利桑格利亚变种。起泡酒（拉姆布鲁斯科）和香料混合。果味十足，节日气氛。
0
马提尼汤力
Martini Tonic
10 厘升。白马提尼，汤力水，青柠
清淡起泡开胃酒。白味美思的甜味与汤力水的苦味相遇。非常清爽。
0
金巴利汤力
Campari Tonic
16 厘升。金巴利（Campari），汤力水，青柠
清爽的粉红色-红色饮料。金巴利（Campari）的苦味被汤力水软化。简单有效。
0
皮纳科拉达
Pina Colada
12 厘升。朗姆酒，椰子饮料，甘蔗糖，菠萝
热带奶油鸡尾酒。菠萝和椰子风味。甜美顺滑，如同甜点。
0
啤酒
品尝柜台上的生啤
格兰迪斯卡阿玛科德
Grandisca Amarcord
低发酵金啤酒，清爽轻盈
意大利手工金啤酒。拉格风格，清爽，带有甜美的麦芽味。
0
米多纳阿玛科德
Midòna Amarcord
金色高发酵啤酒，带有微妙的苦味和突出的啤酒花香。
艾尔型金啤酒。比拉格啤酒更浓郁，带有啤酒花的苦味。
0
塔巴切拉阿玛科德
Tabachéra Amarcord
高发酵红琥珀啤酒，口感浓郁持久，带有奶油味。酒精度高
浓郁的烈性琥珀啤酒。烤麦芽，焦糖和干果风味。适合品鉴。
0
沃尔皮纳阿玛科德
Volpina Amarcord
高发酵红琥珀啤酒，兼具苦甜味，带有杏仁利口酒风味
复杂的红啤酒。麦芽糖和苦味的结合。独特的杏仁/杏仁利口酒风味。
0
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