menufans

IT - Italian Trattoria La Vache Noire

IT es, ante todo, la historia de los hermanos Iera, para quienes la familia y la cocina son sagradas. Y eso es lo que marca la diferencia: no queremos parecer italianos a toda costa, ¡somos italianos! Por eso queremos que cada una de nuestras recetas sea una puerta a un recuerdo de infancia, una costumbre, una tradición familiar... Que cada una de nuestras recetas sea una forma de descubrir la Italia auténtica: la que nos vio crecer y que tanto amamos. Eso es todo.

★ 4.2 (2,623) $$Moderate 📍 Place de la Vache Noire Centre commercial La Vache Noire, 94110 Arcueil, France

Antipasti

Pizza Marinara
Salsa de Tomate Italiana, Orégano, Albahaca, Ajo
Una pizza napolitana clásica sin queso. Se adorna con salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Sabor rico y aromático, ideal para empezar la comida.
Burrata
Bola de Burrata, Tomates Frescos, Albahaca, Pimienta Negra, Aceite de Oliva, Pan Casero
Queso fresco italiano a base de mozzarella y nata. Textura exterior firme y corazón cremoso. Servido con tomates frescos y pan casero.
Mozzarella Fior di Latte
Bola de Mozzarella Fior di Latte, Aceite de Oliva con Pesto de Albahaca, Tomates Frescos, Albahaca, Pimienta Negra, Pan Casero
Queso fresco de pasta hilada de leche de vaca. Sabor suave y textura elástica. Acompañado de pesto de albahaca y tomates.
Tapenade Tomates
Tomates Marinados, Ajo, Pan Casero
Una crema para untar sabrosa a base de tomates marinados y ajo. Sabor ácido y perfumado. Servida con pan artesanal.
Tapenade de Aceitunas Negras
Tapenade d'Olives Noires
Aceitunas Negras, Albahaca, Orégano, Ajo, Aceite de Orujo de Oliva, Anchoas, Pan Casero
Condimento provenzal a base de aceitunas negras trituradas, anchoas y hierbas. Sabor salado y umami intenso. Ideal sobre pan tostado.
Stracciatella
Stracciatella (Corazón de Burrata), Pimienta Negra, Aceite de Oliva, Pan Casero
El corazón cremoso y untuoso de la burrata. Textura rica y láctea. Servido simplemente con aceite de oliva y pimienta.
Verdure
Verduras al Horno, Aceite de Oliva con Pesto de Albahaca, Aceitunas Negras, Pan Casero
Un surtido de verduras asadas al horno. Sazonadas con aceite al pesto y aceitunas. Una entrada ligera y vegetal.
L'Antipasti
Jamón Cocido, Jamón Crudo, Spianata (Salchichón Picante Italiano), Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Verduras al Horno, Tapenade de Tomates, Tapenade de Aceitunas Negras, Albahaca, Pan Casero
Una gran tabla de degustación variada. Incluye embutidos italianos, quesos, verduras asadas y tapenades. Perfecto para compartir y probar de todo.

Insalate

Insalata di Pasta
NOVITA. Pasta Fresca, Lechuga Romana, Tomates Frescos, Tapenade de Tomates, Stracciatella, Aceite de Oliva con Pesto de Albahaca, Albahaca, Pan Casero
Ensalada compuesta de pasta fresca y crudités. Aderezada con queso cremoso y pesto. Un plato fresco y saciante.
Caprese
Lechuga Romana, Rúcula, Tomates Frescos, Mozzarella Fior di Latte, Aceitunas Negras, Orégano, Albahaca, Pan Casero
Ensalada italiana clásica con los colores de la bandera. Tomates, mozzarella y albahaca fresca sobre lecho de lechuga. Fresca y ligera.
Lucca
Lechuga Romana, Rúcula, Mozzarella Fior di Latte, Verduras al Horno, Jamón Crudo, Aceitunas Negras, Albahaca, Pan Casero
Ensalada completa que combina frescura y sabores asados. Contiene jamón crudo salado y mozzarella suave. Equilibrada y sabrosa.
Vegetariana
Lechuga Romana, Rúcula, Verduras al Horno, Aguacate, Alcachofas a la Romana, Tomates Frescos, Cebollas Rojas, Aceite de Oliva con Pesto de Albahaca, Pan Casero
Una gran ensalada vegetariana rica en verduras variadas. Incluye aguacate cremoso y alcachofas marinadas. Crujiente y llena de vitaminas.
César Pollo
Lechuga Romana, Salsa de Anchoas, Filete de Pollo Asado, Tomates Frescos, Cebollas Rojas, Parmesano DOP, Picatostes de Pan, Pan Casero
La versión italiana de la ensalada César. Pollo asado, lascas de parmesano y salsa picante de anchoas. Rica y gourmet.

Dolci

Amplia selección disponible en el mostrador

Pizza alla Nutella®
Nutella®, Panna (nata), Avellanas, Azúcar glas
Una pizza de postre gourmet. Base de masa de pizza cubierta con crema de chocolate y avellanas. Servida caliente y fundente.
Pizza pistacchio
Crema de Pistacho y Trozos, Azúcar Glas
Pizza dulce de crema de pistacho. Espolvoreada con trozos de pistacho para darle crujiente. Una dulzura original con sabor a nuez.

Pizza

Marinara
Salsa de tomate italiana, Orégano, Albahaca, Ajo, Aceite de oliva
La pizza napolitana más antigua. Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva, sin queso. Sencilla e intensamente perfumada.
Margherita
Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Orégano, Albahaca, Aceite de oliva
El clásico atemporal de Nápoles. Tomate rojo, mozzarella blanca y albahaca verde. Sabores equilibrados y masa suave.
Margherita di burrata
NOVITA. Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Stracciatella (corazón de Burrata), Pesto de albahaca*, Tomates frescos, Albahaca, Aceite de oliva, Orégano
Una versión lujosa de la Margherita. Enriquecida con corazón de burrata cremoso y pesto. Textura fundente y sabor rico.
Prosciutto e fior di latte
Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Jamón crudo italiano, Tomates frescos, Mozzarella Fior di Latte 100g, Albahaca, Aceite de oliva
Pizza con jamón crudo curado y mucha mozzarella fresca. Salada y láctea. Una combinación de sabores rústicos.
4 formaggi
Panna (nata), Taleggio DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella, Parmesano DOP, Pimienta negra, Orégano, Aceite de oliva
Pizza blanca de cuatro quesos italianos. Mezcla de sabores suaves y fuertes (gorgonzola). Rica, cremosa y reconfortante.
Parmigiano
Salsa de tomate italiana, Tomates frescos, Mozzarella, Parmesano DOP, Crema balsámica IGP, Orégano, Aceite de oliva
Pizza que realza el Parmesano curado. Realzada con un toque agridulce de crema balsámica. Sabrosa y umami.
Primavera
NOVITA. Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Verduras al horno, Champiñones, Alcachofas a la Romana, Cebollas rojas, Rúcula, Pesto de albahaca*, Aceite de oliva
Pizza vegetariana cargada de verduras de temporada asadas. Colorida y variada en texturas. Fresca y ligera.
Diavola
Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Spianata (salchichón picante italiano), Orégano, Aceite de oliva
Pizza picante con salami calabrés especiado. La grasa del salchichón perfuma la salsa de tomate. Para los amantes de los platos picantes.
Positano
Tartufata, Champiñones, Panna (nata), Mozzarella, Parmesano DOP, Perejil, Aceite de oliva
Pizza blanca cremosa con champiñones y trufa. Sabor terroso y sofisticado. Rica y aromática.
Napoletana
Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Anchoas, Albahaca, Orégano, Aceite de oliva
Pizza tradicional con anchoas saladas. La combinación de tomate y pescado salado es típica de Nápoles. Sabor marino pronunciado.
Nostra regina
Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Jamón blanco italiano, Rúcula, Crema balsámica IGP, Champiñones, Parmesano DOP, Aceite de oliva
Una pizza royal con jamón cocido, rúcula fresca y parmesano. Equilibrio entre lo cocido y lo crudo. Completa y sabrosa.
Frutti di mare
NOVITA. Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Mejillones, Calamares, Gambas rosadas, Pimientos al horno, Cebollas rojas, Ajo, Perejil, Aceite de oliva
Pizza con marisco variado (mejillones, gambas, calamares). También con pimientos para darle dulzor. Sabores del mar Mediterráneo.
Capricciosa
NOVITA. Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Jamón blanco, Aceitunas negras, Alcachofas a la Romana, Champiñones, Perejil, Aceite de oliva
Pizza "caprichosa" con un relleno rico y variado. Jamón, alcachofas, champiñones y aceitunas. Cada bocado es diferente.

Pasta

Arrabbiata
Salsa de tomate italiana, Tomates frescos, Ajo, Albahaca, Chile, Aceite de oliva
Pasta con salsa de tomate realzada con ajo y chile. Un clásico romano picante ("enfadado"). Sencillo pero con carácter.
Pomodoro e basilico
Salsa de tomate italiana, Pesto de albahaca*, Tomates frescos, Ajo, Albahaca, Aceite de oliva
La receta de pasta más sencilla y emblemática. Salsa de tomate suave y albahaca fresca. Ligera y perfumada.
Genovese
Pesto de albahaca*, Parmesano DOP, Tomates frescos, Aceite de oliva
Pasta con pesto verde de Génova (albahaca, piñones, queso). Salsa untuosa y herbácea. Servida con tomates frescos.
Siciliana
NOVITA. Salsa de tomate italiana, Pimientos al horno, Pecorino DOP, Aceitunas negras, Ajo, Orégano, Aceite de oliva
Pasta inspirada en Sicilia con pimientos, aceitunas y queso de oveja. Sabores mediterráneos soleados y salados.
Pescatore
NOVITA. Panna (nata), Mejillones, Calamares, Gambas rosadas, Tomates frescos, Fumet de crustáceos, Ajo, Perejil, Aceite de oliva
Pasta con marisco en una salsa cremosa. Ricos sabores a crustáceos y ajo. Un plato marino gourmet.
Formaggi
Panna (nata), Gorgonzola DOP, Pecorino Romano DOP, Parmesano DOP, Pimienta negra, Romero, Aceite de oliva
Pasta con salsa de tres quesos. Muy cremosa, rica y untuosa. Para los grandes amantes del queso.
Del capo
Salsa de tomate italiana, Spianata (salchichón picante italiano), Ajo, Albahaca, Ricotta, Aceite de oliva
Pasta que combina el picante del salchichón y la dulzura de la ricotta. Rica salsa de tomate. Un plato contrastado y sabroso.
Carbonara
Guanciale (tocino italiano), Yema de huevo, Pecorino Romano DOP, Caldo de ave, Pimienta negra, Aceite de oliva
La auténtica receta romana sin nata. Salsa untuosa creada por la emulsión de huevo y queso con el tocino crujiente. Rica y con pimienta.
Tartufo e funghi
Tartufata, Champiñones, Panna (nata), Perejil, Aceite de oliva
Pasta con crema de trufa y champiñones. Sabor a sotobosque intenso y lujoso. Plato otoñal reconfortante.
Modena
Panna (nata), Jamón crudo italiano, Vino blanco italiano, Champiñones, Ajo, Perejil, Crema balsámica IGP, Aceite de oliva. Este plato existe sin vino.
Pasta cremosa con jamón crudo y champiñones. Realzada con un toque de vinagre balsámico de Módena. Sabores complejos y suaves.
Sorrentina
Salsa de tomate italiana, Mozzarella, Ajo, Albahaca, Aceite de oliva
Pasta con tomate y mozzarella fundida. Similar a los ñoquis a la sorrentina pero con pasta. Hilo y delicioso.
Bolognese
Salsa de tomate italiana, Carne de ternera, Cebollas, Zanahorias, Parmesano DOP, Ajo, Romero, Aceite de oliva
Pasta con ragú de ternera cocido a fuego lento. Rica salsa de tomate con carne y verduras. El plato familiar italiano por excelencia.

Acqua

Acqua
Sin gas o con gas
Agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas. Refrescante y neutra.

Limonada

Arancia Rossa
Limonada italiana de naranja sanguina
Refresco italiano de naranja sanguina. Color rojo rubí, sabor dulce con un ligero amargor cítrico.
Aranciata
Limonada italiana de naranja
Limonada clásica de naranja. Espumosa, dulce y muy afrutada. Ideal para saciar la sed.
Cedrata
Limonada italiana de cidra (cítrico italiano)
Refresco italiano tradicional de cidra. Sabor a cítricos único, dulce y aromático. Color amarillo claro.
Chinotto
Refresco con extractos naturales de chinotto (cítrico amargo)
Refresco oscuro a base de chinotto, un pequeño cítrico amargo. Sabor agridulce distintivo, ligeramente herbáceo. Apreciado por adultos.
Gazzosa
Limonada italiana natural
Limonada italiana blanca y espumosa. Sabor cítrico sencillo y suave. Muy refrescante.
Limonata
Limonada italiana de limón
Refresco de zumo de limón. Sabor ácido vivo y dulce. Turbio y rico en pulpa.
Spuma
Limonada italiana con extractos vegetales naturales (infusión de cáscara de naranja y ruibarbo)
Refresco italiano clásico con hierbas. Notas de ruibarbo y naranja. Sabor complejo y aromático.

Thè freddi

Thè limone
Thé glacé au citron
Té frío aromatizado con limón. Refrescante con un toque de acidez. Servido frío.
Thè pesca
Thé glacé à la pêche
Té frío dulce aromatizado a melocotón. Sabor afrutado y dulce. Muy popular en Italia.

Succhi

Zumos de frutas frescos

IT Sole
Zanahoria, Limón amarillo, Naranja
Zumo fresco que mezcla zanahoria y cítricos. Rico en vitaminas y energizante. Color naranja brillante.
IT Bacio
Limón amarillo, Kiwi, Menta, Manzana
Zumo verde detoxificante. Mezcla ácida de kiwi y limón con la frescura de la menta. Dulce gracias a la manzana.
IT Italia
Piña, Menta, Manzana
Cóctel de zumos frescos tropical y herbáceo. La piña aporta dulzor, la menta frescura. Ligero y digestivo.
IT Tonico
Limón amarillo, Jengibre, Naranja
Zumo tónico y especiado. El jengibre aporta picante a los cítricos. Ideal para un impulso de energía.
Succo di Stagione
Frutas de temporada
Zumo recién exprimido con la fruta del momento. Pregunta por la composición del día. Siempre fresco y natural.
Solo Arancia
Zumo de naranja fresco
100% zumo de naranja recién exprimido. Vitamina C y sabor dulce natural. El clásico del desayuno o la pausa.
Solo Mela
Zumo de manzana fresco
Zumo de manzana recién extraído. Dulce, suave y ligeramente turbio. Apreciado por pequeños y grandes.

Sodas

Mole cola
Cola italiana
Cola de fabricación italiana. Sabor familiar pero con un toque local distintivo. Espumosa y oscura.
Mole cola senza zucchero
Cola italiana sin azúcar
Versión sin azúcar del cola italiano. Mismo sabor especiado sin las calorías. Servido frío.

Liquori

Limoncello
Licor de limón de Sicilia
Licor digestivo muy dulce a base de cáscaras de limón. Servido helado. Sabor intenso a limón confitado.
Amaretto
Licor de almendra dulce
Licor italiano dulce-amargo con sabor a almendra (huesos de albaricoque). Color ámbar. Se bebe solo o en cóctel.

Spritz bar

Classico
16 cl. Prosecco Terra Serena, Aperol, Agua con gas, Rodaja de naranja
El icónico aperitivo italiano de color naranja brillante. Mezcla de vino espumoso y amargo suave. Servido con una rodaja de naranja.
Amore
13,5 cl. Prosecco Terra Serena, Lambrusco, Rosa, Sirope de rosa, Agua con gas
Un spritz romántico con notas florales. Mezcla de vinos espumosos y sirope de rosa. Color rosado y sabor delicado.
Bergamotto
12 cl. Prosecco Terra Serena, Italicus, Sirope de bergamota, Agua con gas, Rodaja de limón
Spritz muy perfumado a bergamota (cítrico). Notas florales y cítricas. Fresco y elegante.
Amaro
16 cl. Prosecco Terra Serena, Campari, Agua con gas, Rodaja de naranja
Versión más amarga e intensa del spritz clásico. Elaborado con Campari rojo oscuro. Para los amantes del amargor.
Bianco
16 cl. Prosecco Terra Serena, Martini bianco, Agua con gas, Rodaja de manzana
Spritz blanco más suave y avainillado. Base de vermut blanco y prosecco. Servido con manzana.
Vergine
12 cl. Limonada de naranja, Limonada de lima, Crodino, Agua con gas, Rodaja de naranja
Spritz sin alcohol. Mezcla de refrescos cítricos y amargo sin alcohol (Crodino). Tan complejo como el original.

Vini Bianchi

Zabù grillo Sicilia IGT
Vino blanco con notas de flores, melocotón y cítricos. Variedad 100% Grillo
Vino blanco siciliano seco y perfumado. Aromas a frutas amarillas y flores blancas. Fresco y mineral.
Ortonese Malvasia Caldora IGT
Vino Blanco de Abruzos con notas de frutas tropicales. Variedades: 70% Malvasia, 30% Chardonnay
Vino blanco afrutado y aromático. Notas exóticas gracias a la Malvasía. Redondo en boca.
Vino d'Italia
Vino Blanco de Italia (información en el mostrador)
Vino blanco de mesa italiano. Sencillo y accesible. Pregunta los detalles del día al camarero.

Vini Rossi

Luccarelli Primitivo Puglia IGT
Vino tinto de Puglia con notas de ciruela y frutos negros. Variedad 100% Primitivo
Vino tinto del sur de Italia, potente y cálido. Aromas a mermelada de frutos negros. Sedoso en boca.
Chianti la Piuma DOCG
Vino Tinto tánico y seco, con aromas intensos. Variedad 100% Sangiovese
El famoso vino tinto de la Toscana. Seco con una buena estructura tánica. Notas de cereza y especias.
Zabù Nero d'Avola IGT
Vino tinto de Sicilia. Variedad 100% Nero d'Avola
Vino tinto siciliano con cuerpo. Carácter afrutado y especiado. Robusto y con color.
Sangiovese Ortenese Merlot IGT
Vino Tinto de Puglia con notas de cereza, ciruela y vainilla. Variedades: 70% Sangiovese, 30% Merlot
Mezcla tinta suave y afrutada. El Merlot aporta redondez al Sangiovese. Fácil de beber.
Vino d'Italia
Vino Tinto de Italia (información en el mostrador)
Vino tinto de mesa italiano. Sencillo y agradable. Pregunta por la selección del momento.

Vini Rosati

Pinot Grigio Tanti Petali IGT
Vino Rosado afrutado con un buen equilibrio entre dulzor y acidez. Variedades: 95% Pinot Grigio Rosado, 5% Merlot
Vino rosado pálido y elegante. Fresco con notas de frutos rojos pequeños. Ideal para el aperitivo.
Sensuale Basilicata IGT
Vino Tinto tánico y seco, con aromas intensos. Variedad 100% sangiovese
Vino rosado del sur de Italia. Más estructurado y aromático. Acompaña bien las comidas.

Spumanti

Moscato d'Asti Ricossa DOCG
Vino Blanco espumoso
Vino blanco espumoso dulce y poco alcohólico. Aromas intensos a uva moscatel y flores. Perfecto con postres.
Prosecco Terra Serena DOC
Vino Blanco espumoso
El vino espumoso italiano seco por excelencia. Burbujas finas y notas afrutadas (manzana, pera). Festivo y fresco.
Lambrusco 27 Opere Rosa IGT
Vino Rosado espumoso
Vino rosado espumoso de Emilia-Romaña. Afrutado y vivo con una bonita espuma. Se bebe frío.
Lambrusco 27 Opere Rosso IGT
Vino Tinto espumoso
Curiosidad italiana: un vino tinto que burbujea. Aromas a frutos rojos, servido frío. Acompaña bien los embutidos.

Aperitivo

Rossini
15 cl. Prosecco Terra Serena, Puré de fresa
Cóctel espumoso de fresa. Dulce y afrutado, de color rojo brillante. Una variante popular del Bellini.
Bellini
15 cl. Prosecco Terra Serena, Puré de melocotón
Cóctel veneciano clásico. Mezcla untuosa de prosecco y melocotón blanco. Dulce y refinado.
Gin Tonic
19 cl. Dry Gin, Tónica, Limón amarillo
Long drink refrescante. El amargor de la tónica complementa el sabor herbáceo de la ginebra. Servido con limón.
Moscow Mule
19 cl. Vodka, Ginger beer, Lima, Menta, Azúcar de caña, Angostura
Cóctel especiado y fresco. El jengibre (ginger beer) domina, realzado por la lima. Servido helado.
Mojito
22 cl. Ron, Menta, Azúcar de caña, Lima, Agua con gas, Angostura
Cóctel cubano muy popular. Menta fresca machacada, lima y ron. Dulce y muy refrescante.
Negroni
9 cl. Campari, Martini Rosso, Dry Gin, Naranja
Cóctel italiano fuerte y amargo. Tres licores a partes iguales. Un gran clásico del aperitivo, rojo e intenso.
Amaretto al Bergamotto
10 cl. Amaretto, Chinotto, Sirope de bergamota, Limón amarillo
Cóctel original con sabores a almendra y cítricos amargos. Complejo y aromático. Una creación italiana.
Cuba Libre
19 cl. Ron, Mole Cola (Cola italiana), Lima, Angostura
Sencilla mezcla de ron y cola con lima. Suave y fácil de beber. Hecho aquí con cola italiana.
Sangria All'Italiana
12 cl. Lambrusco tinto, Lambrusco rosado, Canela, Frutas frescas
Revisión italiana de la sangría. Base de vinos espumosos (Lambrusco) y especias. Afrutado y festivo.
Martini Tonic
10 cl. Martini blanco, Tónica, Lima
Aperitivo ligero y espumoso. La dulzura del vermut blanco se encuentra con el amargor de la tónica. Muy fresco.
Campari Tonic
16 cl. Campari, Tónica, Lima
Bebida refrescante de color rosa-rojo. El amargor del Campari se suaviza con el tónica. Sencillo y eficaz.
Pina Colada
12 cl. Ron, Bebida a base de coco, Azúcar de caña, Piña
Cóctel tropical cremoso. Sabores de piña y coco. Dulce y untuoso como un postre.

Birre

Descubre nuestras cervezas de barril en el mostrador

Grandisca Amarcord
Rubia de baja fermentación, refrescante y ligera
Cerveza rubia italiana artesanal. Estilo Lager, refrescante con notas de malta suaves.
Midòna Amarcord
Rubia dorada de alta fermentación, delicadamente amarga y con lúpulos pronunciados
Cerveza rubia tipo Ale. Más cuerpo y aromas que una lager, con un bonito amargor de lúpulo.
Tabachéra Amarcord
Ámbar de alta fermentación, potente y larga en boca con aromas untuosos. Alto contenido de alcohol
Cerveza ámbar fuerte y rica. Sabores a malta tostada, caramelo y frutos secos. Para degustar.
Volpina Amarcord
Ámbar rojo de alta fermentación, a la vez amargo y dulce, con notas de amaretto
Cerveza rubia compleja. Juego entre el dulzor de la malta y el amargor. Notas distintivas de almendra/amaretto.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.2
2623 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Place de la Vache Noire Centre commercial La Vache Noire, 94110 Arcueil, France
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

El Jeroboam
El Jeroboam
★ 4.8 · $$
 El Caribeño Cachan
El Caribeño Cachan
★ 4.5 · $
 Burger King
Burger King
★ 4.6 · $
 Burger King Paris Alésia
Burger King Paris Alésia
★ 4.2
 Les Artistes
Les Artistes
★ 4.6
 PB Pollo Asado
PB Pollo Asado
★ 4.8

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)