原味
プレーン
<5个>
煮熟的水饺。皮有嚼劲，馅料多汁。趁热直接食用或蘸酱食用。
¥590
≈ HK$29
0
Butcher Republic
Butcher Republic
主菜单
水饺
热那亚
ジェノベーゼ
<5个>
使用罗勒酱制作的热那亚酱水饺。可以品尝到意大利风味的独特风味。
¥650
≈ HK$32
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牛肝菌
ポルチーニ
<5个>
使用香气浓郁的牛肝菌制作的酱汁水饺。带有浓郁的蘑菇鲜味。
¥650
≈ HK$32
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香菜 越南风味
パクチー ベトナム風
越南风味
<5个>
撒上大量香菜的越南风味水饺。可以品尝到异国情调的香气和风味。
¥780
≈ HK$39
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开胃菜
戈贡佐拉与马斯卡彭、奶油芝士的蜂蜜蘸酱
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネ、クリームチーズのハニーディップ
混合了三种奶酪（戈贡佐拉、马斯卡彭、奶油芝士）的蘸酱。淋上蜂蜜，味道咸甜交织。
¥750
≈ HK$37
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烤竹笋意面
焼き筍のアラビアータ
将烤香的竹笋与辛辣的番茄酱（意面酱）拌在一起的一道菜。
¥780
≈ HK$39
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鲑鱼籽奶油土豆沙拉
いくらのクリーミーポテトサラダ
在顺滑的土豆沙拉上放上鲑鱼籽。鲑鱼籽的咸味衬托出土豆的甜味。
¥720
≈ HK$36
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大人的培根鸡蛋
大人のベーコンエッグ
使用厚切培根和鸡蛋制作的下酒菜。简单却味道浓郁。
¥790
≈ HK$39
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熊本县上益城郡千兴农场产马刺身卡帕奇奥
熊本県上益城郡千興ファーム産 馬刺しのカルパッチョ
将新鲜马肉（马刺身）切薄片，做成卡帕奇奥。搭配特制酱汁清爽食用。
¥1,540
≈ HK$77
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熊本县天草产真鲷生鱼片
熊本県天草産 真鯛のセビーチェ
使用新鲜真鲷制作的南美风味海鲜腌制。用酸味调味酱与蔬菜拌在一起。
¥1,200
≈ HK$60
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黑豆马斯卡彭芝士酱配核桃葡萄干面包
黒豆マスカルポーネのディップ 胡桃とレーズンのパン
混合了黑豆的马斯卡彭芝士酱。搭配核桃和葡萄干面包食用，是甜点般的开胃菜。
¥790
≈ HK$39
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烤香肠
烤香肠拼盘
グリルソーセージ盛り合わせ
多种香肠的烤制拼盘。与啤酒搭配绝佳。
¥2,200~
≈ HK$109
慕尼黑白香肠
ミュンヘナーヴァイスブルスト
<1个> 口感蓬松的白色香肠。
德国慕尼黑特色白香肠。使用小牛肉制作，口感蓬松柔软，带有香草香气。
¥750
≈ HK$37
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罗勒香肠
サルシッチャバジル
<1个> 混合了罗勒（香草）的香肠。
意大利风味香肠，混合了罗勒。清爽的香草香气衬托出肉的鲜味。
¥750
≈ HK$37
0
乔利佐香肠
チョリソ
<1个> 辛辣口味的大人香肠。
香料味辛辣香肠。带有刺激的辣味，非常下酒。
¥750
≈ HK$37
0
西波拉塔香肠
シポラタ
<1个> 肉汁丰富、味道浓郁的最受欢迎的香肠。
用香草和香料调味的粗绞香肠。多汁，可以品尝到肉的原味。
¥750
≈ HK$37
0
全猪肉
オールポーク
<1个> 100%猪肉粗绞香肠。
100%猪肉制作的简单香肠。可以品尝到肉的甜味和弹牙的口感。
¥690
≈ HK$34
0
咖喱香肠
カレーブルスト
<1个> 人人喜爱的咖喱味。
咖喱风味香肠。辛辣且能激发食欲。
¥750
≈ HK$37
0
沙拉
切碎卡真鸡肉
チョップドケイジャンチキン
（什锦生菜、卡真鸡肉、红洋葱、番茄、帕玛森奶酪、法式沙拉酱）
撒上辛辣卡真鸡肉的切碎沙拉。配料切得很细，与沙拉酱充分混合。
¥790~
≈ HK$39
帕玛森凯撒
パルミジャーノ・シーザー
（什锦生菜、培根、番茄、谷物、帕玛森奶酪、凯撒沙拉酱）
经典凯撒沙拉，使用大量帕玛森奶酪和培根。味道浓郁。
¥790~
≈ HK$39
东京科布
トーキョー・コブ
（什锦生菜、火腿、切达奶酪、牛油果、水煮蛋、科布沙拉酱）
牛油果、鸡蛋、奶酪等配料丰富的科布沙拉。分量足，口感多样。
¥830~
≈ HK$41
毛豆和羽衣甘蓝切碎沙拉
そら豆とケールのチョップドミモザサラダ
使用营养丰富的羽衣甘蓝和毛豆制作的沙拉。过滤后的鸡蛋（米莫萨）增添了色彩。
¥1,100
≈ HK$55
0
薯条
Fontana 土豆薯条
フォンタナ芋のベルジャンフリッツ
请选择两种蘸酱。+110日元可追加。（罗勒蛋黄酱 / 哈里萨蛋黄酱 / 切达奶酪蛋黄酱 / 松露蛋黄酱 / 番茄酱）
比利时风味粗薯条。外脆内软，口感酥脆。可搭配您喜欢的蘸酱食用。
¥1,030~
≈ HK$51
香肠与比利时薯条拼盘
ソーセージとベルジャンフリッツ盛合せ
请选择两种蘸酱。+110日元可追加。（罗勒蛋黄酱 / 哈里萨蛋黄酱 / 切达奶酪蛋黄酱 / 松露蛋黄酱 / 番茄酱）
炸薯条和香肠拼盘。分量足，适合分享。
¥1,500~
≈ HK$75
鱼与贻贝
贻贝与银鳕鱼的马赛鱼汤
ムール貝と銀カレイのアクアパッツァ
用白葡萄酒和水炖煮海鲜的意大利菜。特色是汤中含有丰富的贻贝和鱼的鲜味。
¥2,290
≈ HK$114
0
牛排
鸡腿肉柠檬胡椒牛排
鶏ももレモンペッパーステーキ
<200克>
将多汁的鸡腿肉用柠檬和胡椒调味后烤制的牛排。
¥1,390
≈ HK$69
0
美国安格斯牛眼肉牛排
アメリカ産アンガス牛チャックアイステーキ
<150克>
肥瘦比例均衡的安格斯牛肩胛肉牛排。可以品尝到肉的原味。
¥1,990
≈ HK$99
0
黑毛和牛内侧臀肉牛排
黒毛和牛内もものビステッカ
岩手和牛制作
<150克>
使用黑毛和牛内侧臀肉制作的牛排。口感柔嫩，带有优雅的脂肪甜味。
0
芝加哥披萨
S 份 (1-2人份) / M 份 (2-3人份)
芝加哥奶酪共和国
シカゴチーズリパブリック
（自制肉饼、番茄酱、马苏里拉奶酪加倍、奶酪加倍）
将大量配料和奶酪填入深盘状的面饼中制成的芝加哥披萨。奶酪溢出，味道浓郁。
¥1,990~
≈ HK$99
手撕猪肉BBQ
プルドポークBBQ
（手撕猪肉、马苏里拉奶酪、BBQ酱、红洋葱、蘑菇）
将慢炖撕碎的猪肉（手撕猪肉）与BBQ酱混合的芝加哥披萨。特点是甜辣的味道。
¥1,990~
≈ HK$99
阿梅利肯虾
アメリケーヌシュリンプ
（白酱、阿梅利肯酱、甜虾、马苏里拉奶酪、新鲜番茄、芝麻菜）
使用虾的鲜味浓缩而成的阿梅利肯酱制作的芝加哥披萨。口感奶油般浓郁。
¥2,140~
≈ HK$106
热芝加哥
ホットシカゴ
（培根、马苏里拉奶酪、番茄酱、墨西哥辣椒、橄榄、牛至）
使用墨西哥辣椒的辛辣芝加哥披萨。刺激的辣味是其特色。
¥1,990~
≈ HK$99
芝加哥经典
シカゴ クラシック
（自制肉饼、马苏里拉奶酪、番茄酱、橄榄、萨拉米、圣女果）
经典风格的芝加哥披萨，配料丰富。番茄和奶酪的比例恰到好处。
¥1,990~
≈ HK$99
蔬菜
ベジタブル
（时令蔬菜、马苏里拉奶酪、羽衣甘蓝、白醋酱）
使用大量蔬菜制作的健康芝加哥披萨。用白醋酱调味，清爽可口。
¥1,800~
≈ HK$90
零食与其他
熟食拼盘
シャルキュトリー盛り合わせ
火腿、肉酱等肉制品（熟食）拼盘。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,490
≈ HK$74
0
西班牙火腿
スペイン産ハモンセラーノ
西班牙生火腿。带有熟成的风味和咸味。
¥990
≈ HK$49
0
两种萨拉米拼盘
サラミ2種盛り合わせ
两种不同风味萨拉米的拼盘。
¥790
≈ HK$39
0
橄榄
オリーブ
盐渍橄榄。简单的下酒菜。
¥690
≈ HK$34
0
混合坚果
ミックスナッツ
混合了多种坚果的零食。
¥690
≈ HK$34
0
甜点
列日华夫饼配什锦浆果酱
リエージュワッフル ミックスベリーのソース
比利时风味华夫饼配上酸甜的什锦浆果酱。
¥900
≈ HK$45
0
纽约芝士蛋糕
NYチーズケーキ
浓郁奶油质地的纽约风格芝士蛋糕。
¥750
≈ HK$37
0
饮品
鲜果鸡尾酒
余市产磨碎苹果与青柠的菲兹
余市産擦り下ろし林檎とライムのフィズ
用磨碎的苹果和青柠制作的清爽菲兹鸡尾酒。
¥850
≈ HK$42
0
梨与白葡萄酒的葡萄酒鸡尾酒
洋梨と白ワインのワインクーラー
梨子与白葡萄酒混合而成的，果味浓郁易饮的鸡尾酒。
¥800
≈ HK$40
0
手工金酒与香草的菲兹
クラフトジンとハーブのフィズ
使用精心挑选的手工金酒加入香草香气，清爽的一杯。
¥800
≈ HK$40
0
桑格利亚柠檬水
サングリアレモネード
用柠檬水稀释的桑格利亚，酸甜易饮。
¥750
≈ HK$37
0
草莓与蓝莓的斯普利策
苺とブルーベリーのスプリッツァー
白葡萄酒基底的碳酸鸡尾酒，可充分享受浆果的果味。
¥750
≈ HK$37
0
自制姜汁汽水与红酒的菲兹
自家製ジンジャーエールと赤ワインのフィズ
将带有浓郁姜味自制姜汁汽水与红酒混合而成的鸡尾酒。
¥750
≈ HK$37
0
起泡酒鸡尾酒
梨子贝里尼
洋梨のベリーニ
梨子果泥与起泡酒混合而成的鸡尾酒。
¥800
≈ HK$40
0
草莓皇家
ストロベリーロワイヤル
草莓与起泡酒的鸡尾酒。带有华丽的香气和甜味。
¥850
≈ HK$42
0
鲜草与起泡酒的鸡尾酒
フレッシュハーブとスパークリングのカクテル
薄荷、百里香与起泡酒混合而成的香草风味鸡尾酒。
¥850
≈ HK$42
0
酸
浓郁柠檬酸酒
リッチレモンサワー
浓郁的柠檬酸酒，用自制柠檬水调制。
¥620
≈ HK$31
0
盐渍柠檬酸酒
ソルトレモンサワー
用盐渍柠檬制作的，咸甜适口的大人柠檬酸酒。
¥680
≈ HK$34
0
大人的可尔必思与柠檬酸酒
大人のカルピス＆レモンサワー
可尔必思的甜味与柠檬的酸味完美结合，是怀旧又新颖的风味。
¥700
≈ HK$35
0
手工金酒
手工金酒汤力
クラフトジントニック
使用12种植物成分制作的手工金酒制作的汤力酒。不加青柠，突出金酒的特色。
¥700
≈ HK$35
0
桑格利亚
鲜制桑格利亚（红/白）
生サングリア(赤/白)
使用大量新鲜水果制作的自制桑格利亚。果味浓郁，易饮。
¥650~
≈ HK$32
海波利酒
Jim Beam 海波利酒
ジムビームハイボール
波本威士忌“Jim Beam”苏打水兑酒。口感柔和。
¥550
≈ HK$27
0
白色海波利酒
ホワイトハイボール
使用白色可尔必思制作的海波利酒。甜美易饮。
¥650
≈ HK$32
0
莫吉托
新鲜薄荷莫吉托
フレッシュミントモヒート
使用大量新鲜薄荷制作的莫吉托。清爽感十足。
¥750
≈ HK$37
0
国产猕猴桃莫吉托
国産キウイのモヒート
使用猕猴桃制作的莫吉托。酸甜与薄荷香气相得益彰。
¥800
≈ HK$40
0
威士忌
知多
日本谷物威士忌。口感清爽，带有淡淡的甜味。
¥780~
≈ HK$39
白州
日本单一麦芽威士忌。带有森林般的年轻香气和清爽的口感。
¥880~
≈ HK$44
山崎
日本单一麦芽威士忌。带有华丽、甜美、醇厚的香气。
¥880~
≈ HK$44
鸡尾酒
鸡尾酒
カクテル
1.利口酒+2.软饮料
全部 600日元
自由组合利口酒和配料制作的鸡尾酒。
¥600~
≈ HK$30
餐牌到此為止
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