布鲁塞尔小酒馆曼谷

Name: 布鲁塞尔小酒馆曼谷
Address: 曼谷
Price range: ฿150 - ฿1995

Brussels Bistro Bangkok

不含增值税7% 服务费10%

★ 4.9 (244)

冷盘

厨师特制荷兰 Holstein 牛肉薄片

Beef carpaccio " Holstein " chef Style

厨师特制荷兰 Holstein 牛肉薄片

厨师特制的生牛肉薄片。口感柔软嫩滑。通常用油、调味料和装饰品调味。

฿495 ≈ HK$120

比利时灰虾番茄沙拉

Belgium Grey Shrimp Tomatoes salade

灰虾番茄 585-785.-

一种名为“Tomate Crevette”的比利时经典菜肴。挖空的番茄里填满了用蛋黄酱混合的小而美味的北海灰虾。新鲜，美味，略带奶油味。

进口牛舌薄片

Carpaccio import ox tongue

牛舌薄片配法式蛋黄酱 435-695.-

切片进口牛舌，生食或轻微腌制。配以法式蛋黄酱（一种以香草和腌黄瓜为基础的蛋黄酱）。口感嫩滑，肉味浓郁独特。

北海鳎鱼鞑靼

North Sea Tartare From sole fish

我风格的鳎鱼鞑靼

新鲜生鳎鱼切碎调味，厨师特制。鲜嫩清淡，带有纯净的海鲜风味。冷食。

฿495 ≈ HK$120

海扇贝沙拉

Sand lobsters salad

海扇贝沙拉

一种以沙丁鱼（拖鞋龙虾）肉为主的沙拉。肉质甜美紧实，类似于龙虾或小龙虾。配新鲜蔬菜。

฿545 ≈ HK$132

自制比利时肉酱配烤面包

Homemade terrine belgian Toast

自制肉酱 ~ 烤面包

一种自制肉酱（肉冻），可能由猪肉、野味或肝脏制成，配以烤面包。浓郁，美味，顺滑。涂抹在烤面包上享用。

฿395 ≈ HK$95

热盘

羊肚菌酥皮馅饼配野森林蘑菇

Morel Toast with wild Forest mushroom

羊肚菌和野蘑菇烤面包

酥皮盒里填满了奶油炖野味海鲜。酥脆的酥皮与浓郁的海洋炖菜相结合。

฿435 ≈ HK$105

白虾香芹黄油，用香槟退火

White prawns parsley butter deglazed with champagne

蒜香黄油酱魔鬼酱大虾

大虾用蒜香香芹黄油烹制，最后用香槟退火。美味，黄油味，略带芳香。搭配大虾享用酱汁。

฿395 ≈ HK$95

自制浓虾汤鱼汤配蒜泥蛋黄酱和烤面包丁

Homemade bisque Fish soupe with Rouille& Croutons

我们的北大西洋鱼汤

一种浓郁的奶油汤，用贝类高汤（浓虾汤）制成。配以蒜泥蛋黄酱（一种大蒜藏红花蛋黄酱）和酥脆的烤面包丁。浓郁的海鲜风味，口感顺滑。

฿395 ≈ HK$95

奥斯坦德风味鳕鱼饺子 3/块

Cod fish ravioli with Ostende style sauce 3/pieces

奥斯坦德风味鳕鱼饺子 3/块

鳕鱼饺子，配以奶油“奥斯坦德”酱（通常以海鲜为基础，配以奶油和白葡萄酒）。包含三块。口感柔软，馅料美味。

฿435 ≈ HK$105

我们的自制炸肉饼

比利时灰虾

Belgian Grey shrimps

灰虾

传统比利时炸肉饼，内馅为奶油灰虾炖菜。裹上面包屑油炸，外酥内软。国家特色。

฿595 ≈ HK$144

比利时北海贻贝

Belgian north-sea mussels

泽兰贻贝

北海（泽兰）贻贝炸肉饼。外酥内软，内馅为美味的海鲜奶油。

฿495 ≈ HK$120

比利时3种奶酪

Belgian 3 Cheese

3种比利时奶酪

用三种比利时奶酪混合制成的炸奶酪炸肉饼。内部融化浓郁，外壳酥脆。

฿495 ≈ HK$120

白虾配浓虾汤

Withe shrimp with bisque

奶油虾

炸肉饼，内馅为白虾和浓郁的龙虾或贝类浓虾汤。浓郁的海鲜风味，奶油质地。

฿495 ≈ HK$120

双拼炸肉饼

Duo croquettes

双拼炸肉饼

一份两块炸肉饼，让您可以尝试不同的口味。酥脆热乎。

฿495 ≈ HK$120

三重奏炸肉饼

Trio croquettes

三重奏炸肉饼

一份三块炸肉饼，提供各种馅料。非常适合品尝不同的自制选择。

฿585 ≈ HK$141

主菜适合肉食爱好者 - Nos plats carnivores

炖牛肉 ~ 比利时风格，配僧侣啤酒

Stew beef ~ Belgian style with Trappist beer

慢炖牛肉 - 僧侣啤酒酱

被称为“Carbonade Flamande”，这是一种用比利时僧侣啤酒慢炖的浓郁牛肉炖菜。啤酒和洋葱带来甜酸的风味。肉质非常嫩滑。

฿635 ≈ HK$153

农场家禽根特风味水煮菜

Waterzooi from Farm poultry "a la gantoise ".

根特风味鸡肉水煮菜

一种来自根特的传统炖菜，最初用鸡肉、蔬菜和奶油制成，用蛋黄增稠。汤状稠度，奶油味浓郁，令人舒适。

฿545 ≈ HK$132

比利时菊苣焗饭配土豆泥

Belgian Endive Gratin with mashed potatoes

菊苣（苣苣）焗饭 ~ 自制土豆泥

菊苣包裹火腿，淋上白酱和奶酪，然后焗烤至起泡。配土豆泥。经典的比利时舒适食品。

฿545 ≈ HK$132

塔斯马尼亚肋眼牛肉

Ribeye Beef from Tasmania

塔斯马尼亚肋眼牛排

来自塔斯马尼亚的优质肋眼牛排，以其优质牛肉而闻名。根据您的喜好烤制。多汁美味，纹理良好。

฿895 ≈ HK$216

酥皮馅饼 ~ 蘑菇等

Vol au Vent ~ mushroom and more

佛兰德风味鸡肉酥皮馅饼

一个酥皮盒里填满了奶油鸡肉和蘑菇炖菜（法式烩）。酥脆的酥皮与浓郁柔软的馅料形成对比。比利时主食。

฿545 ≈ HK$132

自制乡村香肠和培根配比利时土豆泥和肉酱

Homemade Country sausage& Bacon with belgian Stoemp and meat sauce

自制乡村香肠和培根配比利时土豆泥和肉酱

配以“Stoemp”，一种乡村比利时菜肴，将土豆泥与蔬菜混合。配以美味的香肠、培根和肉汁。

฿465 ≈ HK$112

甜肉丸 ~ 兔酱

Sweet Meatballs ~ sauce Lapin

列日风味肉丸 ~ 兔酱

列日风味肉丸，配以甜咸酱（“Sauce Lapin”），用洋葱酱和糖浆（Sirop de Liège）制成。一种独特的地区特色。

฿435 ≈ HK$105

塔斯马尼亚牛肉薄片 2人份

Tasmanian Beef Tagliatta 2 pers

塔斯马尼亚牛肉薄片配不可或缺的调味品和烤箱烤土豆

切片烤牛肉排，适合分享（2人）。配调味品和烤箱烤土豆。多汁丰盛。

฿1,995 ≈ HK$482

经典风格牛肉鞑靼配新鲜炸薯条（法式）

Beef Tartare classic style with fresh fries ( french style )

经典牛肉鞑靼 - 手切

经典的生牛肉鞑靼，手工切制（coupe couteau）并调味。配新鲜炸薯条。新鲜凉爽的肉与热脆的薯条形成对比。

฿585 ≈ HK$141

比利时牛肉鞑靼（正宗）

Belgium Beef Tartare ( The Real one ).

比利时经典鞑靼（美式准备）

被称为“Filet Américain”，这是将生牛肉切碎，与蛋黄酱、续随子、香草和调味料混合成可涂抹的糊状物。一种非常受欢迎的比利时菜肴。

฿645 ≈ HK$156

我们的酱汁

胡椒奶油，蘑菇奶油，主厨黄油

Pepper cream , Mushroom cream , beurre Maitre d'hotel

胡椒奶油，阿奇杜克奶油，主厨黄油

一系列经典的酱汁，搭配肉类菜肴。包括奶油胡椒酱、奶油蘑菇酱（Archiduc）或香草黄油（Maître d'Hôtel）。

฿150 ≈ HK$36

浓郁奶酪酱，红酒葱

Strong cheese sauce , red-wine shallots

波尔多酱和葱，奶酪

更浓郁的酱汁选择，包括浓郁的奶酪酱或红酒炖葱（波尔多风格）。

฿220 ≈ HK$53

海鲜主菜

奥斯坦德风味鳕鱼排

Ostende - style Cod Steak

奥斯坦德风味鳕鱼排

“奥斯坦德风味”鳕鱼排，通常配有奶油、贻贝或虾的浓郁酱汁。鱼肉酥松，配以奢华的配料。

฿895 ≈ HK$216

野味海鲜酥皮馅饼

Vol au Vent with wild Seafood

野味海鲜酥皮馅饼

酥皮盒里填满了奶油炖野味海鲜。酥脆的酥皮与浓郁的海洋炖菜相结合。

฿785 ≈ HK$190

自制鳕鱼饺子 ~ 奥斯坦德风味 5/份

Homemade Cod fish ravioli ~ ostende Style 5/ P

奥斯坦德风味鳕鱼饺子 5/份

五块自制鳕鱼饺子，配以浓郁的奥斯坦德风味海鲜酱。柔软的意面配美味的馅料。

฿585 ≈ HK$141

海鲜汤配蒜泥蛋黄酱 ~ 北海风格

Bouillabaisse with Rouille ~ North sea style

北海海鲜海鲜汤配自制蒜泥蛋黄酱

北海风味的海鲜炖菜。含有各种鱼类和贝类，汤汁鲜美。配以蒜泥蛋黄酱（一种大蒜藏红花蛋黄酱）搅拌或涂抹在面包上。

฿895 ≈ HK$216

我们的沙拉

绿色沙拉

Green salad

绿色沙拉

简单的鲜嫩沙拉配调味汁。清淡爽口。

฿195 ≈ HK$47

番茄沙拉

Tomato salad

番茄沙拉

切片番茄沙拉，可能配洋葱和油醋汁。新鲜酸爽。

฿195 ≈ HK$47

土豆培根沙拉

Potato - bacon salad

土豆沙拉 ~ 自制培根

用土豆和自制培根制作的丰盛沙拉。美味可口。

฿285 ≈ HK$69

什锦沙拉

Mix salad

什锦沙拉

各种新鲜蔬菜的组合。爽脆健康。

฿220 ≈ HK$53

菊苣沙拉。& 奶酪

Endive salad. & cheese

菊苣（苣苣）沙拉

一种以比利时菊苣（chicons）为主的沙拉，以其微苦的味道而闻名，搭配奶酪。酥脆可口。

฿395 ≈ HK$95

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的244個評分

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