Brasserie chat alors

Name: Brasserie chat alors
Address: 巴黎
Price range: €4 - €6

12 月 4 日当日菜单。

★ 4.9 (96)

开胃菜

扁豆沙拉配烟熏鲱鱼肉酱

Lentilles en salade et rillettes de hareng fumé

扁豆沙拉配鲱鱼肉酱。鲱鱼的烟熏味突出了扁豆的甜味。 · 带有泥土和烟熏风味，口感柔滑。 · 可作为冷盘开胃菜。

胡萝卜丝、三文鱼饼、柠檬奶油

Carottes rapées, galette de saumon, crème citronnée

一份包含脆生蔬菜和鱼肉饼。柠檬奶油带来清爽。 · 胡萝卜的酥脆和鱼饼的软糯形成对比。 · 清爽轻盈的开胃菜。

风干生牛肉、梨、蓝纹奶酪配姜饼

Bresaola, poire, bleu sur pain d'épices

意大利风干牛肉片配蓝纹奶酪和梨，放在姜饼上。 · 甜咸混合，带有辛辣浓郁的风味。 · 可像吐司一样食用，或用叉子。

熟食

Charcuteries

各种风干肉和腌制食品。 · 咸味和多样的口感。 · 非常适合分享或搭配面包。

主菜

素食者请看当日沙拉或灵感。

烟熏蒜香牛排片

Emincé de rumsteak à l'ail fumé

薄切烤牛肉片，带有烟熏蒜香。 · 鲜嫩的肉，带有独特的蒜香和烟熏味。 · 热主菜。

普罗旺斯风味油封鸭丝

Effiloché de canard confit à la provençale

鸭肉在自身脂肪中慢炖后撕碎，用普罗旺斯香草烹制。 · 入口即化，口感浓郁。 · 西南地区传统菜肴的改良版。

西冷牛排配戈贡佐拉酱

Basse côte sauce gorgonzola

多汁的牛肉块配奶油蓝纹奶酪酱。 · 浓郁的肉和奶酪风味。 · 适合红肉和浓郁风味爱好者。

甜点

巧克力挞，栗子奶油，核桃

Tarte chocolat, crème de marron, noix

一款融合了浓郁巧克力和栗子甜味的糕点，撒有核桃。 · 奶油般柔滑，口感酥脆。 · 美味的秋季甜点。

苹果、覆盆子或梨酥

Crumble pomme, framboises ou poires

烤水果配酥粒面团。 · 融化的水果和酥脆的顶部。 · 可温热或冷食。

香蕉面包、花生、葡萄干

Gâteau banane, cacahuète, raisins secs

香蕉软糕，配以花生和葡萄干。 · 甜美果味，带有酥脆感。 · 改良版香蕉面包。

白奶酪

Fromage blanc

新鲜、浓稠的乳制品，类似于酸奶但更温和。 · 质地光滑，味道略带酸味。 · 作为清淡甜点的冷食。

当日沙拉

Salade du jour

藜麦、胡萝卜丝、茴香、椰枣鹰嘴豆泥、番茄、煮鸡蛋、萨瓦奶酪、奶油芝士卷蜜瓜

丰富多样的素食沙拉：谷物、蔬菜、鸡蛋和奶酪。 · 清爽、酥脆且令人满足。 · 一顿完整均衡的餐点。

灵感

Inspiration

意面、普罗旺斯炖菜、水波蛋、帕玛森芝士碎

意面配慢炖的阳光蔬菜和流心蛋。 · 带有意大利奶酪浓郁风味的地中海风味。 · 热乎乎的素食主菜。

为了温暖

大杯热巧克力配鲜奶油

Grand chocolat chaud et chantilly

热可可饮品，配以丰厚的鲜奶油。 · 甜美、浓郁且顺滑。 · 非常适合下午茶或寒冷天气。

€5 ≈ HK$45

植物奶拿铁

Latte au lait végétal

用植物奶代替牛奶制作的拿铁咖啡。 · 奶油质地，可根据口味调味。 · 无乳糖选项。

€4.50~ ≈ HK$41

黄金拿铁

Golden Latte

姜黄、姜、胡椒、肉桂、蜂蜜

也称为“黄金牛奶”，是一种用牛奶和姜黄制作的热饮。 · 蜂蜜带来的辛辣、胡椒味和甜味。 · 以其令人舒适的特性而闻名。

€5 ≈ HK$45

Grog

以朗姆酒、热水、柠檬和糖为基底的热酒精饮品。 · 浓烈而温暖。 · 对抗寒冷的传统祖母秘方。

€5.50 ≈ HK$50

热红酒

Vin Chaud

加热的红酒，浸泡着香料（肉桂、丁香）和柑橘。 · 甜美辛辣的口感。 · 圣诞集市的经典饮品。

€4.50 ≈ HK$41

渴望清爽

能量助推器 (现榨)

Booster (pressé minute)

橙子、胡萝卜、柠檬、姜

新鲜压榨的果蔬汁。 · 清爽酸甜的口感，伴有姜的辛辣。 · 富含维生素的能量饮品。

€4.50 ≈ HK$41

Fizzy Miss

荔枝汁、西柚汁、青柠、红果酱

以热带水果和柑橘汁为基底的无酒精鸡尾酒。 · 甜酸混合，非常清爽。 · 冷藏后食用。

€4 ≈ HK$36

自制柠檬水

Citronnade Maison

柠檬、薄荷、橙花

传统的柠檬汁清凉饮品。 · 带有淡淡的薄荷和橙花香气。 · 解渴。

€4 ≈ HK$36

Chat'loupé

芒果汁、橙汁、玫瑰糖浆、柠檬

混合了热带和花香风味的水果汁。 · 芒果的甜美，伴随着玫瑰的芬芳。 · 无酒精饮品。

€4 ≈ HK$36

当季鸡尾酒 (25 厘升)

Polo'chat

白啤酒、君度力娇酒、玫瑰糖浆

以白啤酒为基底的原创鸡尾酒。 · 结合了啤酒的微苦和橙子、玫瑰的香气。 · 清淡的开胃酒。

€6 ≈ HK$54

秋日之泡

Bulle d'automne

白啤酒、苹果酒、栗子奶油

啤酒和苹果酒的混合气泡饮品。 · 栗子带来的甜美秋日气息。 · 甜味酒精饮品。

€6 ≈ HK$54

白 Mojito

White Mojito

白啤酒、薄荷、青柠、蔗糖

古巴 Mojito 的改良版，用白啤酒代替朗姆酒。 · 因薄荷和青柠而非常清爽。 · 气泡感十足，解渴。

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.9

Google Maps上的96個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

巴黎必試美食

红酒炖牛肉 (Bœuf Bourguignon)