Boon Tong Kee Charn at the Avenue

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Boon Tong Kee Charn at the Avenue

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招牌白切鸡
开胃菜
卤水菜
烧鸭
砂锅菜
鸡肉食谱
豆制品菜单
招牌白切鸡

招牌白切鸡

ไก่ต้มต้นตำรับ

XS (适合1人) / S (适合2人) / M (半只) (适合3人) / L (整只) (适合5人)

新加坡传统白切鸡,肉质软嫩多汁,皮滑亮丽,配特制秘方酱汁,味道咸甜醇厚,配海南鸡饭和特色蘸酱。

฿120~

招牌白切鸡 腿和臀部

ไก่ต้มต้นตำรับ ส่วนน่องสะโพก

去骨鸡腿肉,肉质特别软嫩多汁,适合喜欢带少许脂肪的食客。

฿240~
开胃菜

开胃小菜

炸虾酿豆皮

ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด

薄豆皮包裹调味虾馅,炸至金黄色,外酥内软,每一口都充满虾的鲜味。

฿230
HK$56

腌菜

ผักดอง

特制腌菜,酸甜爽脆,能很好地解腻。

฿20
HK$5

炸蟹肉春卷

ขลุ่ยปูทอดกรอบ

薄春卷皮包裹蟹肉,卷成长条状,炸至酥脆,可作为零食享用,配梅子酱。

฿190
HK$46

炸酿油条

ปาท่องโก๋ยัดไส้ทอดกรอบ

大号油条酿入调味肉馅,炸至金黄酥脆,口感醇厚,面糊和馅料搭配得当。

฿180
HK$43
卤水菜

卤水菜

卤水鸭肉

เนื้อเป็ดพะโล้

用卤水炖至软嫩的鸭肉,带有中药香气,咸甜适中。

฿195
HK$47

卤水猪肠

ไส้หมูพะโล้

精心清洗的大号猪肠,用卤水炖至软嫩,不粘牙,无腥味,香料味浓郁。

฿170
HK$41

卤水猪耳

หูหมูพะโล้

卤水猪耳,切成一口大小,口感爽脆,味道浓郁。

฿170
HK$41
烧鸭

烧鸭

文东记烧鸭

เป็ดย่างบุญตงกี่

烧鸭皮色红亮,外脆内嫩,肉质多汁,淋上特制秘方烧鸭酱。

฿480~
砂锅菜

砂锅菜

香菇砂锅豆腐

เต้าหู้เห็ดหอมอบหม้อดิน

优质炸豆腐和新鲜香菇,在热砂锅中煨制,配以味道醇厚、香气诱人的酱汁。

฿180
HK$43

砂锅炖鸭

เป็ดตุ๋นอบหม้อดิน

炖至软嫩的鸭肉在砂锅中煨制,汤汁浓郁,带有中药香气,热气腾腾地上桌。

฿240
HK$58

砂锅焖鸭腿

ขาเป็ดอบหม้อดิน

炖至软烂的鸭腿,入口即化,易于吸食,带有红烧酱汁的香味。

฿220
HK$53
鸡肉食谱

鸡肉菜

脆皮鸡

ไก่หนังกรอบ

皮脆肉嫩的烤鸡,色泽诱人,肉质干爽适中,用香料腌制入味,配椒盐食用。

฿250~

文东记炸鸡翅 6 件

ปีกไก่ทอดบุญตงกี่ 6 ชิ้น

用香料腌制的鸡翅炸至金黄酥脆,咸香适中,可作为零食或配饭食用。

฿155
HK$37

麻油鸡肝

ตับไก่นุ่มซอสน้ำมันงา

特制(低温慢煮)烹制的鸡肝,口感丝滑柔软,不干硬,淋上香浓的芝麻油酱。

฿180
HK$43
豆制品菜单

豆腐菜

椒盐炸豆腐

เต้าหู้ทอดพริกเกลือ

炸至酥脆的豆腐块,与辣椒和盐一同翻炒,带有炸蒜的咸香。

฿120~

泰式酱汁炸豆腐

เต้าหู้ทอดราดซอสสไตล์ไทย

外酥内软的炸豆腐,淋上泰式浓郁酱汁,酸甜辣味俱全。

฿120
HK$29

酿豆腐

เต้าหู้สอดไส้

酿入调味馅料的炸豆腐泡,炸至蓬松,配蘸酱食用。

฿140
HK$34

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