Boon Tong Kee Charn at the Avenue

دجاج مسلوق على الطريقة السنغافورية الأصلية، لحم طري ورطب، جلد لامع ومرن، يقدم مع صلصة خاصة، طعمه مالح وحلو متوازن، يقدم مع أرز الزيت وصلصة لذيذة.

دجاج مسلوق، جزء من الفخذ والساق، منزوع العظم، قوام لحم ناعم ومشدود ورطب بشكل خاص، مناسب لمن يحبون اللحم قليل الدهن.

شرائح رقيقة من التوفو محشوة بالجمبري المتبل، مقلية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، طعم الجمبري كامل.

مخلل خاص، طعمه حلو وحامض، مقرمش ولذيذ، يساعد على تخفيف حدة الأطباق الرئيسية.

عجينة سبرينغ رول محشوة بسلطعون ملفوف في شكل عصا طويلة، مقلية حتى تصبح مقرمشة، وجبة خفيفة ممتعة، تقدم مع صلصة البرقوق.

تشورو كبير محشو بلحم مفروم متبل، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، طعم متوازن بين العجينة والحشوة.

لحم بط مطبوخ في مرق حتى يصبح طريًا، عطري بتوابل الأعشاب الصينية، طعمه مالح وحلو متوازن.

أمعاء خنزير منظفة جيدًا، مطبوخة في مرق البهارات حتى تصبح طرية جدًا، غير لزجة، خالية من رائحة السمك، وعطرية بالتوابل.

أذن خنزير مطبوخة في مرق، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، ذات قوام مقرمش وممتع للمضغ، نكهة غنية.

بط مشوي بجلد أحمر جميل، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، لحم رطب، مغطى بصلصة البط الخاصة المتوازنة.

توفو مقلي وفطر شيتاكي طازج عالي الجودة، مطبوخ في قدر فخاري ساخن مع صلصة متوازنة، رائحة شهية.

لحم بط مطبوخ في قدر فخاري، مرق غني وعطري بتوابل الأعشاب الصينية، يقدم ساخنًا.

أرجل بط مطبوخة حتى تصبح طرية جدًا، تذوب في الفم، سهلة المص، تتشرب نكهة المرق الأحمر.

دجاج مشوي بجلد رقيق ومقرمش، لون جميل، لحم جاف بشكل مناسب، متبل بالعطرية، يقدم مع الملح والفلفل.

أجنحة دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون، طعم مالح وزبداني متوازن، لذيذة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

كبد دجاج مطبوخ بطريقة خاصة (Sous Vide) للحصول على قوام ناعم وغير قاسٍ، مغطى بصلصة زيت السمسم العطرية.

مكعبات توفو مقلية مقرمشة، مقلية مع الفلفل والملح، طعم مالح وحار وعطري بالثوم المقلي.

توفو مقلي مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مغطى بصلصة تايلاندية قوية النكهة، حلوة وحامضة وحارة.

توفو منتفخ محشو بمكونات متبلة، مقلي حتى ينتفخ، يقدم مع صلصة لتعزيز النكهة.