Bistrot De La Mer

一种经典的什锦海鲜拼盘，包含各种新鲜贝类。包括牡蛎、虾、贻贝、蛤蜊和章鱼沙拉。冷食，配各种蘸酱。

以缅因龙虾为中心的优质海鲜塔。配有牡蛎、虾、扇贝酸橘汁腌鱼和竹蛏。适合海鲜爱好者的奢华分享体验。

新鲜虎虾轻微水煮，以保持其甜味和口感。肉质紧实多汁。冷食，通常配蘸酱。

用柑橘汁和调味料腌制的生扇贝。口感柔嫩，味道鲜明而浓郁。清爽的开胃菜。

嫩章鱼块，用调味汁拌匀，可能含有香草和蔬菜。口感有嚼劲但柔软，带有咸鲜的海鲜风味。冷沙拉。

长壳蛤蜊，用腌料烹制。肉质甜美，略带嚼劲。直接从壳中食用。

新鲜贻贝，可能蒸或煮。肉质柔软呈橙色，带有独特的海洋风味。最好挤点柠檬汁或配酱汁食用。

新鲜蛤蜊，简单烹制。咸甜味，口感紧实。常生食或轻微烹制。

一种著名的法国牡蛎，被称为“牡蛎中的劳斯莱斯”。肉质饱满，口感脆爽，带有甜味和坚果味。生食，冰镇。

一种经典的法国牡蛎，在盐池（claires）中养殖。咸味平衡，带有精致的泥土味。比吉拉多肉质少，但备受推崇。

一种为纪念俄国沙皇而培育的牡蛎品种。以其紧实的口感和类似碘和甜杏仁的味道而闻名。美食之选。

优质奥塞特拉鲟鱼子酱。鱼籽饱满，呈金棕色，带有复杂的坚果味和海洋的暗示。搭配薄饼和法式酸奶油。

一种经典的法式尼斯沙拉。特色是浓郁的油封金枪鱼、咸味橄榄和用香醋调味的蔬菜。清淡但令人满意。

清爽的蟹肉沙拉，带有柑橘味。蟹肉的甜味与酸葡萄柚和苹果搭配。用独特的青柠香草油醋汁调味。

生牛肉剁碎，用美味的调味料调味。顶部放上烟熏蛋黄以增加浓郁度。涂抹在烤过的酸面包上。

浓郁顺滑的鸭肉或鹅肝酱。搭配甜樱桃和脆杏仁。配黄油布里欧修吐司。

法式田螺，用大蒜和香草黄油酱烹制。配以美味的帕尔马火腿。口感有嚼劲，香气浓郁。

一种用焦糖洋葱和牛肉汤制成的美味汤。顶部放一片法棍面包和融化的孔泰奶酪。温暖舒适。

用时令白芦笋制成的奶油汤。配以烤鸡蛋和鲱鱼籽，增加浓郁度和口感。细腻而有泥土味。

一种经典的法式菜肴，龙虾肉用浓郁的干邑和蛋黄酱烹制，然后用奶酪在壳中焗烤。奶油般诱人。

新鲜缅因龙虾，简单烹制以突出其天然甜味。配您选择的配菜和酱汁。

优质和牛，以其大理石纹和嫩度而闻名。根据您的喜好烤制。浓郁多汁。

嫩和牛肉，脂肪少。口感柔软，牛肉味细腻。烤制，配以配菜。

石斑鱼柳烘烤在酥皮中。配菠菜和浓郁的贝类酱。酥皮锁住水分和风味。

嫩鸡烤至金黄。配以甜美的北海道南瓜、西兰花和泥土味的蘑菇酱。鲜嫩多汁。

香煎海鲈鱼柳。配以豆类、土豆和辣味西班牙辣香肠。配以坚果和红椒罗马斯科酱。

新鲜带状意大利面配海鲜。用番茄和贝类酱拌匀，带有一丝咖喱油。浓郁美味。

鸭腿在自身脂肪中慢炖至酥嫩。配以酸甜的红卷心菜和柑橘味的菊苣。经典的法式组合。

用红酒、蘑菇和培根制作的传统法式鸡肉炖菜。配土豆泥。浓郁质朴的风味。

奶油米饭，用白芦笋和甜豌豆烹制。用柠檬提味，撒上榛子和帕玛森奶酪。素食友好。

厚切茄子像牛排一样烤制。配以藜麦和蔬菜。淋上绿色香草酱。丰盛的植物性选择。

厚切薯条，三重烹制， extra酥脆。用香草盐调味。

土豆片用奶油、韭葱和融化的格鲁耶尔奶酪烘烤。浓郁美味。

用培根、生菜和红葱头以传统法式风格烹制的青豌豆。

顺滑奶油般的土豆泥，加入了高品质的Bordier黄油。

新鲜什锦沙拉配番茄和萝卜。淋上甜酸香醋汁。

精选时令蔬菜，轻微烹制。

一种用香草、油和香料制成的清爽绿色酱汁。清新提神。

一种浓郁的黄油酱，含有香草和香料。美味浓郁。

一种用黄油和蛋黄制成的浓郁奶油乳化酱，加入龙蒿，用坚果味的棕色黄油制作。

用勃艮第红酒和肉汤制成的浓缩酱汁。深邃而美味。

一种带有青胡椒味的奶油酱。微辣芳香。

一种传统的普罗旺斯鱼汤。浓郁的汤底含有各种地中海鱼类和茴香。配鲁伊酱。

用白葡萄酒（夏布利）和红葱头烹制的贻贝。份量大，适合分享。配薯条。

整只多佛比目鱼煎至完美。配以酸甜的柠檬刺山柑黄油酱。肉质细腻紧实。

薄法式可丽饼配焦糖橙味黄油酱。用君度橙酒火焰烹制。配香草冰淇淋。

浓郁的香草蛋奶冻，顶部覆盖一层硬化的焦糖。用勺子敲碎顶部食用。

层层酥皮夹着浓郁的法芙娜巧克力奶油。淋上焦糖，撒上脆榛子果仁糖。

清爽的甜点，以草莓酸奶和顺滑的外交官奶油为特色。点缀着酥脆的酥粒和独特的胡椒草莓莎莎。

精选奶酪配调味品。包括无花果芥末酱、坚果和葡萄搭配。餐后完美选择。

套餐午餐菜单，包含开胃菜、主菜和甜点选项。

套餐午餐菜单，包含开胃菜、主菜和甜点选项。