卡布里沙布鲁斯凯塔 Bruschetta Caprese 烤佛卡夏、番茄油浸、芝士、罗勒香蒜酱 经典的意式烤面包,上面铺着甜美的番茄油浸和奶油芝士。口感酥脆柔软,带有芳香的罗勒香蒜酱。最好用手拿着吃,作为清淡的开胃菜。 ฿240 ≈ HK$58 − 0 +
帕尔马火腿布鲁斯凯塔 Bruschetta Parma 烤佛卡夏、番茄莎莎酱、水牛马苏里拉芝士、帕尔马火腿 烤脆佛卡夏,上面铺着咸味的番茄莎莎酱、新鲜水牛马苏里拉芝士和风干帕尔马火腿。咸、奶油和浓郁风味的平衡。作为开放式三明治开胃菜。 ฿290 ≈ HK$70 − 0 +
松露布鲁斯凯塔 Bruschetta Truffle 烤佛卡夏、松露鸡肝酱、帕玛森芝士、腌洋葱、松露蜂蜜 烤佛卡夏抹上浓郁的松露鸡肝酱。配以咸味的帕玛森芝士、甜美的松露蜂蜜和酸甜的腌洋葱以作对比。精致、泥土风味的开胃菜。 ฿290 ≈ HK$70 − 0 +
什锦炸物 Fritto Misto 虾、鱿鱼、海鲈鱼、西葫芦、玉米笋、西兰花、蒜泥续随子 一份什锦炸海鲜和蔬菜拼盘。轻炸至酥脆,包含虾、鱿鱼、鱼和花园蔬菜。配以奶油蒜蓉续随子蘸酱。 ฿320 ≈ HK$77 − 0 +
松露炸饭球 Truffle Arancini 炸松露卡纳罗利米饭、水牛马苏里拉芝士、帕玛森芝士奶油、新鲜松露 金黄色的炸饭球,带有泥土味的松露风味。外脆内软,里面是马苏里拉芝士和米饭。配以浓郁的帕玛森芝士奶油酱。 ฿420 ≈ HK$101 − 0 +
三色炸饭球 Arancini Tricolore 炸香蒜酱卡纳罗利米饭、水牛马苏里拉芝士、番茄酱、帕玛森芝士 炸饭球,带有罗勒香蒜酱风味,内部呈绿色。塞满了水牛马苏里拉芝士,配以浓郁的番茄酱。酥脆咸香的小吃,代表了意大利风味。 ฿360 ≈ HK$87 − 0 +
意式蒜香虾 Italian Garlic Shrimp 香煎虾、大蒜、番茄油浸、罗勒、烤佛卡夏、特级初榨橄榄油 虾用橄榄油和大蒜及香草炒制。味道咸鲜芳香,类似于蒜香虾,但具有意式风格。配烤面包蘸食美味的油。 ฿360 ≈ HK$87 − 0 +
茄子千层面 Eggplant Parmigiana 茄子、番茄酱、马苏里拉芝士、帕玛森芝士、奶油芝士、罗勒香蒜酱 烤茄子片、番茄酱和融化的芝士。口感柔软、浓郁、令人舒适,带有浓郁的番茄风味。经典的意式素食菜肴。 ฿390 ≈ HK$94 − 0 +
牛肉卡帕乔 Beef Carpaccio 安格斯牛肉卡帕乔、帕玛森芝士、红酱、芝麻菜、调味品 非常薄的生安格斯牛肉片冷食。上面撒上咸味的帕玛森芝士、辛辣的芝麻菜叶和酱料。嫩滑细腻,适合作为清淡的开胃菜。 ฿590 ≈ HK$142 − 0 +
鞑靼牛肉配芝麻菜 Beef Tartare & Rocket 手工切牛肉、续随子、凤尾鱼、芝麻菜、香醋、帕玛森芝士、脆佛卡夏 生牛肉切丁,用续随子和凤尾鱼调味以增加咸味。配以酥脆的面包和香醋。口感浓郁顺滑,味道咸鲜。 ฿560 ≈ HK$135 − 0 +
比安卡的卡布里沙拉 Bianca's Caprese 番茄油浸、水牛马苏里拉芝士、罗勒香蒜酱、脆佛卡夏 一款新鲜沙拉,含有甜美的番茄油浸和奶油水牛马苏里拉芝士球。用芳香的罗勒香蒜酱调味。一款清淡爽口的菜肴,突出了高品质的食材。 ฿440 ≈ HK$106 − 0 +
鞑靼三文鱼配牛油果 Salmon Tartare & Avocado 风干三文鱼、牛油果莎莎酱、葡萄柚、柠檬莳萝油、香草奶油酱 切丁的风干三文鱼搭配奶油牛油果莎莎酱。用柑橘味的葡萄柚和莳萝油调味,增添清新感。清凉顺滑的开胃菜,味道清新。 ฿420 ≈ HK$101 − 0 +
托斯卡纳海鲜炖锅 Tuscan Seafood Stew 蛤蜊、贻贝、虾、鱿鱼、辣番茄酱、新鲜香草、烤佛卡夏 一款丰盛的番茄基底炖菜,富含贝类和鱿鱼。汤汁微辣,海鲜味浓郁。配烤面包蘸食。 ฿460 ≈ HK$111 − 0 +
烤番茄汤 Roasted Tomato Soup 烤番茄汤、帕玛森芝士奶油、番茄油浸、面包丁、罗勒 一款由烤番茄制成的顺滑汤,带有深邃、略带烟熏的甜味。淋上奶油芝士酱,撒上酥脆的面包丁。温暖而令人舒适。 ฿290 ≈ HK$70 − 0 +
比安卡松露汤 Bianca's Truffle Soup 松露韭葱、土豆奶油浓汤、猪肉香肠、新鲜松露 一款奶油土豆韭葱汤,加入松露。含有咸味的猪肉香肠块和新鲜松露片。浓郁、丝滑的质地,带有浓郁的泥土香气。 ฿360 ≈ HK$87 − 0 +
金枪鱼鲜沙拉 Tuna Fresco Salad 绿色沙拉、慢炖金枪鱼、朝鲜蓟、橄榄、水煮蛋、甜椒油浸、柠檬酱 一款精致的沙拉,含有嫩滑慢炖金枪鱼和水煮蛋。包含地中海食材,如朝鲜蓟和橄榄,配以浓郁的柠檬酱。类似于尼斯沙拉。 ฿340 ≈ HK$82 − 0 +
松露黄油生菜沙拉 Truffle Butterhead Salad 黄油生菜、松露酱、土豆、朝鲜蓟、韭葱、蘑菇、松子、面包丁、帕玛森芝士 新鲜黄油生菜,拌入奢华的松露酱。上面放着泥土味的蘑菇、土豆和酥脆的松子。一款口感丰富的沙拉,质地多样。 ฿460 ≈ HK$111 − 0 +
香肠沙拉 Sausage Insalata 烤猪肉香肠、绿色沙拉、土豆、甜椒油浸、香醋奶油 一款温热的沙拉,上面有烤猪肉香肠和土豆,放在绿叶蔬菜上。用甜酸的香醋奶油调味。一款丰盛的沙拉,平衡了肉味和新鲜蔬菜。 ฿340 ≈ HK$82 − 0 +
蟹肉牛油果沙拉 Crab Avocado Salad 球生菜、牛油果莎莎酱、新鲜蟹肉、芒果、烤杏仁 脆爽的球生菜,上面铺着新鲜甜美的蟹肉和奶油牛油果。点缀着果味芒果和酥脆杏仁。清淡爽口的沙拉,带有一丝甜味。 ฿460 ≈ HK$111 − 0 +
绿色花园气泡饮 Green Garden Fizz 青苹果糖浆、红苹果、甜梨、黄瓜、薄荷、火龙果、葡萄和苏打水 一款复杂的起泡饮品,特色是清脆的青苹果、梨和黄瓜。用新鲜薄荷和水果块装饰。清淡、清凉、草本。 ฿160 ≈ HK$39 − 0 +
热带微风 Tropical Breeze 百香果糖浆、菠萝、莳萝、接骨木花、青柠和苏打水 一款热带苏打水,混合了百香果和菠萝风味。用花香接骨木花和淡淡的莳萝增强风味。甜、酸、异国情调。 ฿160 ≈ HK$39 − 0 +
柠檬气泡饮 Lemon Fizz 柑橘柠檬糖浆、青柠、柠檬、橙子、迷迭香、薄荷、香茅和苏打水 一款浓郁的柑橘苏打水,含有柠檬、青柠和橙子。注入迷迭香和香茅等芳香草本。浓烈、浓郁、提神。 ฿160 ≈ HK$39 − 0 +
桃子橙子 Pesca Arancia 新鲜发酵桃子、橙皮、迷迭香和蝶豆花、苏打水 一款起泡的桃子橙子饮品,带有淡淡的迷迭香香气。蝶豆花赋予其独特的颜色。甜、果味、花香。 ฿160 ≈ HK$39 − 0 +
绿色能量 Green Power 猕猴桃、罗勒、番石榴、黄瓜、芹菜、羽衣甘蓝 一款健康的绿色果汁,含有羽衣甘蓝、芹菜和黄瓜。用猕猴桃和番石榴天然调味。泥土味,富含维生素。 ฿170 ≈ HK$41 − 0 +
热带风情冰沙 Tropical Escape Smoothie 菠萝、芒果、百香果、糖浆、杏仁 一款热带芒果、菠萝和百香果混合冰饮。用杏仁增稠,带有坚果味。甜、冷、奶油。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +
绿色能量冰沙 Green Energy Smoothie 猕猴桃、嫩菠菜、青柠汁、橙子、杏仁 一款充满活力的绿色冰沙,含有菠菜和猕猴桃。青柠和橙子的柑橘味中和了杏仁奶油的浓郁。健康爽口。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +
托斯卡纳夏日冰沙 Tuscan Summer Smoothie 桃子、西瓜、糖浆、青柠汁、希腊酸奶 一款奶油桃子西瓜混合希腊酸奶。酸甜的青柠平衡了甜味。顺滑、粉色、清凉。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +
浆果冰沙 Berrylicious Smoothie 混合浆果、火龙果、杏仁、橙子 一款紫色的冰沙,富含混合浆果和火龙果。杏仁增加了质地的浓郁度。酸甜,富含抗氧化剂。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +
蓝莓狂想曲冰沙 Blueberry Bliss Smoothie 香蕉、花生酱、杏仁、蓝莓泥、可可粉 一款浓郁的甜点般冰沙,含有香蕉、花生酱和可可。蓝莓为坚果巧克力味增添了水果味。浓稠,令人满足。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +
荔枝红韵冰沙 Lychee Blush Smoothie 荔枝汁、葡萄柚、青柠汁、希腊酸奶 一款芳香的冰沙,特色是花香荔枝和酸甜葡萄柚。用希腊酸奶混合制成奶油质地。甜而芳香。 ฿180 ≈ HK$43 − 0 +