ビアンカ イタリアンレストラン (ICONSIAM)

甘いトマトコンフィとクリーミーなストラッチャテッラチーズをトッピングした、クラシックなイタリアのトーストパン。カリカリと柔らかい食感と、芳香性のバジルペストの組み合わせ。軽めのスターターとして手で食べるのが最適。

カリッとトーストしたフォカッチャに、風味豊かなトマトサルサ、フレッシュな水牛モッツァレラ、生ハムをトッピング。塩味、クリーミーさ、タンギさのバランスが絶妙。オープンフェイスのサンドイッチ前菜として提供。

濃厚なトリュフ風味のチキンレバームースを塗ったトーストパン。風味豊かなパルメザン、甘いトリュフハチミツ、酸味のあるピクルス玉ねぎで仕上げ。洗練された、土のような風味の前菜。

揚げたてのシーフードと野菜の盛り合わせ。エビ、イカ、魚、野菜を軽く衣で揚げてカリッと仕上げ。クリーミーなガーリックケーパーディップを添えて。

香ばしいトリュフ風味の揚げたてカルナローリ米。外はカリカリ、中はモッツァレラと米でクリーミー。濃厚なパルメザンクリームソースを添えて。

バジルペスト風味の揚げたてご飯ボール。中にモッツァレラチーズを詰め、タンギなトマトソースを添えて。イタリアの風味を表す、カリカリで風味豊かなスナック。

オリーブオイルでたっぷりのニンニクとハーブでソテーしたエビ。ガンバスアルアヒージョに似ていますが、イタリア風の風味豊かで香りの良い料理。風味豊かなオイルを吸い取るためのトーストパンを添えて。

スライスしたナス、トマトソース、溶けたチーズを重ねて焼いたもの。柔らかく濃厚で心地よく、強い風味豊かなトマトの味がします。定番のベジタリアンイタリア料理。

極薄切りの生アンガス牛を冷たい状態で提供。風味豊かなパルメザンチーズ、ピリッとしたルッコラ、ソースをトッピング。柔らかく繊細で、軽いスターターとして食べるのに最適。

細かく刻んでケッパーとアンチョビで塩味をつけた生牛ヒレ肉。カリカリのパンとバルサミコ酢を添えて提供。濃厚で滑らかな食感と、風味豊かな肉の味わい。

甘いコンフィトマトとクリーミーな水牛モッツァレラのボールを使ったフレッシュなサラダ。芳香性のバジルペストでドレッシング。高品質な食材を活かした軽やかで爽やかな一品。

角切りの生鮭とクリーミーなアボカドサルサの組み合わせ。柑橘系のグレープフルーツとディルオイルで風味豊かに。冷たく滑らかな前菜で、爽やかな味わい。

貝類やイカがたっぷり入った、濃厚なトマトベースのシチュー。スープは少しスパイシーで、シーフードの風味が濃厚。トーストしたパンを添えて。

ローストトマトを使った滑らかなスープで、深みのあるスモーキーな甘みが特徴。クリーミーなチーズソースをかけ、カリカリのクルトンをトッピング。温かく心地よい。

トリュフで風味を増した、クリーミーなポテトとネギのスープ。風味豊かなポークソーセージとフレッシュトリュフのスライスが入っています。濃厚でベルベットのような食感と、強い土のような香り。

ゆっくり調理したツナとゆで卵を使った、丁寧に盛り付けられたサラダ。アーティチョークやオリーブなどの地中海食材と、タンギなレモンドレッシングが含まれています。サラダニソワーズに似ています。

贅沢なトリュフドレッシングで和えた、シャキシャキのバターヘッドレタス。土のようなマッシュルーム、ポテト、カリカリの松の実をトッピング。様々な食感の濃厚なサラダ。

グリルしたポークソーセージとポテトをグリーンに乗せた温かいサラダ。甘酸っぱいバルサミコクリームでドレッシング。肉の風味と新鮮な野菜のバランスが取れた、満足感のあるサラダ。

甘いフレッシュクラブミートとクリーミーなアボカドをトッピングした、シャキシャキのポテト。フルーティーなマンゴーとカリカリのアーモンドがアクセント。甘みがほんのり感じられる、軽やかで爽やかなサラダ。

ミックスベリーとザクロを使ったスパークリングドリンク。甘酸っぱく爽やか。氷の上で提供。

シャキシャキのグリーンアップル、梨、キュウリを使った複雑な炭酸飲料。フレッシュミントとフルーツのピースで飾られています。軽やかでクール、ハーブのような風味。

パッションフルーツとパイナップルの風味がミックスされたトロピカルソーダ。フローラルなエルダーフラワーとディルの香りがアクセント。甘酸っぱくエキゾチック。

レモン、ライム、オレンジがたっぷり入った爽やかなシトラスソーダ。ローズマリーやレモングラスなどの芳香性のハーブが注入されています。シャープでタンギで、活力を与えます。

ローズマリーの香りがする、ピーチとオレンジのスパークリングドリンク。バタフライピーの花がユニークな色合いを与えています。甘くフルーティーでフローラル。

ケール、セロリ、キュウリを使った健康的なグリーンスムージーブレンド。キウイとグアバで自然な甘み。土のような風味でビタミン豊富。

パイナップルやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツを使った鮮やかな黄色のジュースミックス。ハチミツで甘みを加えています。タンギでエネルギッシュ。

ニンジンと柑橘類を使った鮮やかなオレンジジュースブレンド。フレッシュショウガのスパイシーな風味がアクセント。甘くジューシーで爽やか。

土のようなビーツと甘いスイカを使った深い赤色のジュース。タンギなグリーンアップルとオレンジでバランスを取っています。甘く水分補給に。

トロピカルマンゴー、パイナップル、パッションフルーツを使ったブレンドアイスドリンク。アーモンドでとろみをつけ、ナッツのような風味。甘く冷たくクリーミー。

ほうれん草とキウイを使った鮮やかな緑色のスムージー。ライムとオレンジの柑橘系の風味がアーモンドのクリーミーさを引き立てます。健康的で爽やか。

ギリシャヨーグルトを使ったピーチとスイカのクリーミーなブレンド。タンギなライムが甘さを引き立てます。滑らかでピンク色、クールダウンに。

ミックスベリーとドラゴンフルーツがたっぷり入った紫色のスムージー。アーモンドが食感にコクを加えます。甘酸っぱく、抗酸化物質が豊富。

バナナ、ピーナッツバター、カカオを使った濃厚なデザートのようなスムージー。ブルーベリーがナッティなチョコレートの風味にフルーティーさを加えます。濃厚で満足感があります。

フローラルなライチとタンギなグレープフルーツを使った香り高いスムージー。ギリシャヨーグルトでクリーミーな食感にブレンド。甘く芳香。