匠 -Takumi- 10,000日元 (不含税) 可以品尝到和牛各种部位和烹饪方法的奢华套餐。从前菜开始,有新鲜的和牛生拌牛肉、特选部位烤肉、寿喜烧,最后是米饭和甜点,提供均衡的餐点。 ¥10,000~ ≈ HK$498 選擇0
寿 -Kotobuki- 13,000日元 (不含税) 可以品尝到精选和牛 premium 部位的套餐。包含上等黑和牛舌和菲力烤肉、风味浓郁的牛骨汤,以及收尾的冷面和甜点,汇集了奢华的菜品。 ¥13,000~ ≈ HK$647 選擇0
煌 -Kira- 15,000日元 (不含税) 使用了毫不吝惜的最高级鹿儿岛黑牛稀有部位的极上套餐。包括菲力在内的厚切特选部位、盐釜烤、砂锅煮饭等,摆满了最大限度发挥和牛美味的料理。 ¥15,000~ ≈ HK$746 選擇0
爱宕之松 特制本酿造 愛宕の松 別仕込本醸造 720毫升 (宫城) 在宫城县酿造的本酿造酒。特点是扎实的大米风味和清爽的余味,与各种料理都很搭配。也推荐给日本酒初学者。 ¥3,800 ≈ HK$189 − 0 +
CHATEAU MYOKO 720毫升 (新泻) 新泻县酿造的日本酒,特点是如同葡萄酒般芳醇的香气和深邃的口感。与肉类料理搭配极佳,是特别用餐时会选择的一款。 ¥5,800 ≈ HK$289 − 0 +
胜山 纯米吟酿 旬 (Rei) 勝山 純米吟醸 旬 (れい) 720毫升 (宫城) 曾是仙台伊达家御用酒窖的胜山出品的佳品。带有类似麝香葡萄的香气。 在宫城县酿造的纯米吟酿酒,特点是香气华丽,口感细腻。米香优雅地散开,余味清爽利落。是特别场合干杯的理想选择。 ¥9,800 ≈ HK$488 − 0 +
泷之川 Ultimus 大吟酿 瀧の川 Ultimus大吟醸 720毫升 (岐阜) 将酒藏的山田锦精磨至39%。 在岐阜县酿造的最高级大吟酿酒。特点是果香浓郁,口感精致,入口后能感受到醇厚的甜味和清澈的风味。是适合赠礼和庆祝场合的佳品。 ¥15,000 ≈ HK$746 − 0 +
万岁乐 加贺梅酒 萬歳楽 加賀梅酒 720毫升 (石川) 经过2年熟成的芳醇手工梅酒。 在石川县酿造的梅酒,浸泡精选的梅子并熟成。梅子香气浓郁,甜味深厚,可加冰块或苏打水饮用。 ¥5,000 ≈ HK$249 − 0 +
国产 premium 虎马格利酒 国産プレミアム 虎マッコリ 追求日本第一“生马格利酒”的有贺酒造,利用传承300年的传统和技术酿造的无添加・无过滤 premium 马格利酒。 以日本产大米为原料酿造的 premium 马格利酒。口感醇厚,带有大米特有的自然甘甜,微起泡,口感清爽。与烤肉和韩式料理搭配绝佳。 ¥4,400 ≈ HK$219 − 0 +
麦烧酒 知心剑 (Shirashinken) 麦焼酎 知心剣 (しらしんけん) 使用100%大分产的国产二条大麦酿造。蒸馏后熟成3年制成。“知心剑”在大分方言中意为“倾尽心意”,体现了酿造者的信念。 在大分县酿造的麦烧酒,特点是麦子的香气浓郁,口感清爽。可享受加冰、兑水、兑热水等多种饮用方式。是佐餐的理想烧酒。 ¥3,800 ≈ HK$189 − 0 +
红薯烧酒 一刻者 红色 芋焼酎 一刻者 赤 720毫升 (宫崎) 采用独特的麹米发酵工艺酿造的“全量红薯烧酒”特有的,香甜浓郁,口感高雅清爽。 在宫崎县酿造的红薯烧酒,仅使用红薯,因此具有华丽而甜美的香气。口感醇厚,可以品尝到红薯原有的浓郁风味。温热饮用时香气更佳。 ¥3,800 ≈ HK$189 − 0 +
黑龙 贵酿酒 黒龍 貴醸酒 150毫升瓶装 (福井县) 福井县产的贵酿酒,在酿造日本酒时用水的一部分用酒代替。特点是浓郁的甜味和深厚的醇厚度,也可作为甜点酒享用。推荐冷藏慢慢品味。 ¥1,900 ≈ HK$95 − 0 +
黑带 悠悠 黒帯 悠々 300毫升瓶装 (石川县) 石川县产的纯米酒,采用传统工艺精心酿造。能充分感受到大米的风味,口感醇厚,味道均衡。与各种日式料理都很搭配。 ¥1,800 ≈ HK$90 − 0 +
加纳结 加納結 180毫升瓶装 (奈良县) 奈良县产的纯米吟酿酒,正如其名“兔结び”,被认为是吉祥的酒。特点是果香浓郁,口感轻盈,温和的米香在口中散开,易于饮用。 ¥1,800 ≈ HK$90 − 0 +
加贺梅酒 加賀梅酒 使用100%石川县产红映梅,在酒窖熟成3年。是一款连世界各地航班头等舱都有提供的实力派梅酒。 在石川县酿造的梅酒,使用精选的红映梅熟成3年。特点是浓郁的甜味和深厚的香气,可加冰块、兑水、兑苏打水、兑热水等多种方式饮用。 ¥1,100 ≈ HK$55 − 0 +