梅蘭

從前菜到甜點共9道菜的套餐。包含招牌梅蘭炒麵和魚翅料理等，人氣菜餚均衡搭配。推薦給想一次品嚐多種口味的人。

包含紅燒魚翅和宮保大蝦的豪華套餐。可以品嚐到使用升級食材製作的海鮮梅蘭炒麵等。推薦用於招待或紀念日等特殊場合。

包含龍蝦、鮑魚、紅燒魚翅等高級食材的特選套餐。可以品嚐到活用奢華食材的美味料理。推薦用於最高級的款待。

將高級食材魚翅整片用濃郁的醬油基底醬汁慢燉而成。特點是軟糯的口感和深邃的味道。最適合想品嚐奢華滋味時。

將烤得酥脆的鴨皮與蔥、黃瓜一起用薄餅（烤鴨餅）包裹食用的北京代表性名菜。請沾甜麵醬享用。香脆的鴨皮風味與甜麵醬的搭配絕佳。

將蟹肉和魚翅混合製成的奢華燉菜。濃稠的湯汁包裹著食材，可以享受濃郁的鮮味。淋在米飯上也很美味。

將燉煮軟嫩的鮑魚淋上醬油基底的醬汁。可以享受鮑魚特有的彈性和海鮮的香氣。味道奢華，也是佐酒佳品。

將酥脆炸好的鍋巴淋上蟹肉魚翅餡的熱騰騰料理。淋上餡料的瞬間發出的滋滋聲和香氣誘人食慾。請享受口感的變化。

將蝦、魷魚等豐富海鮮製成的餡料淋在剛炸好的鍋巴上。海鮮的鮮味融入餡料中，與鍋巴完美結合，味道絕妙。請趁熱享用。

將肉、蔬菜等多種食材製成的什錦餡料淋在鍋巴上。食材的豐富風味與炸鍋巴的香氣完美結合。味道均衡，是受歡迎的菜餚。

推薦三種前菜拼盤。可以品嚐到涼拌海蜇、叉燒等中華經典前菜。推薦作為第一道菜。

將切片鮑魚做成冷盤的奢華前菜。可以品嚐到鮑魚爽脆的口感和細膩的鮮味。清爽的口味非常適合搭配酒類。

豪華五種冷盤拼盤。色彩繽紛的冷盤匯聚一盤，視覺效果華麗。最適合團體分享。

中華料理的經典，涼拌海蜇皮。特點是爽脆的獨特口感，清爽的調味刺激食慾。是受歡迎的前菜。

用特製醬汁醃製後烤製而成的自家製叉燒。多汁的肉味與香甜的醬汁在口中瀰漫。非常適合搭配啤酒或米飯。

將新鮮黃瓜和蘿蔔用醋醃製的清爽小菜。爽脆的口感和適度的酸味非常適合作為餐間點綴。請在享用濃郁料理的間隙品嚐。

濃郁的皮蛋與清爽的豆腐組合而成的冷盤。皮蛋的濃郁與豆腐的滑嫩完美融合。請淋上特製醬汁享用。

將蒸得鬆軟的雞肉做成前菜。可以品嚐到雞肉原有的鮮味。通常會淋上特製蔥醬等享用。

將蒸雞淋上濃郁芝麻味噌醬的料理（棒棒雞）。香濃的芝麻風味與味噌的濃郁襯托出雞肉的美味。是可以像沙拉一樣享用的受歡迎料理。

將鴨胸肉燻製而成的香氣濃郁的冷盤。煙燻的香氣與鴨肉的油脂甘甜在口中散開。與葡萄酒或紹興酒搭配絕佳。

發酵過的鴨蛋，是中國獨特的美味。特點是果凍狀的蛋白和濃郁的蛋黃。獨特的風味令人上癮，是佐酒佳品。

將自家製叉燒與豆腐組合而成的冷盤。是肉的鮮味與豆腐的清爽感相協調的一道菜。最適合作為前菜輕嚐。

將粉絲、蔬菜、細切肉等用酸甜醬汁拌勻的沙拉。特點是清爽的口味和鮮豔的色彩。也推薦作為餐間的點綴。

將燉煮軟嫩的牛腩淋在米飯上，份量十足。肉汁融入濃郁的醬汁中，與米飯完美結合。推薦給想吃飽飽的時候。

將炸過的帶骨豬肋排（排骨）放在米飯上，淋上醬汁。特點是炸豬肉的鮮嫩多汁和份量感。是一道令人滿足的菜餚。

將鮮嫩的蝦仁與甜辣醬一起炒製，淋在米飯上。蝦仁的口感與微辣醬汁與米飯非常搭配。可以丼飯形式享用受歡迎的中華料理。

將肉、海鮮、蔬菜等多種食材製成的什錦餡料淋在米飯上，製成中華丼。濃稠的醬油味餡料匯集了食材的鮮味。是營養均衡的一道菜。

將調味過的炸豬肉（排骨）放在米飯上。炸得酥脆的豬肉誘人食慾。香料的香氣是點睛之筆。

加入鮮嫩蝦仁的簡單炒飯。蝦仁的甜味與雞蛋的風味溫和地融合。清淡的鹽味，是人人喜愛的口味。

叉燒、雞蛋、蔬菜等多種食材的什錦炒飯。用大火炒得粒粒分明，香氣誘人。是中華料理的經典主食。

牛肉的鮮味與榨菜的鹹香、爽脆口感相得益彰的炒飯。榨菜獨特的風味與牛肉非常搭配。口味略帶成熟。

以海鮮高湯為基底的溫和口味中華粥。煮得軟爛的米飯溫柔地撫慰您的胃。推薦作為早餐或結尾。

加入切碎皮蛋的濃郁中華粥。皮蛋的鹹味和獨特鮮味為清淡的粥增添了絕佳的風味。是中華粥的經典配料。

炊煮得飽滿的白米飯。是搭配味道較重的中華料理不可或缺的。

使用高級食材魚翅製成的濃稠湯品。可以享受魚翅的絲狀口感和濃郁湯頭的鮮味。是可以品嚐到奢華滋味的湯品。

濃縮玉米甜味的奶油狀中華玉米濃湯。加入雞蛋，味道更加柔和。是深受兒童喜愛的溫和口味。

酸辣平衡絕佳的湯品（酸辣湯）。醋的酸味與胡椒、辣椒油的辣味刺激食慾。配料豐富，令人滿足。

包含肉、蔬菜、雞蛋等多種食材的豐富湯品。清淡的鹽味或醬油味，可以品嚐到食材的原味。是適合搭配任何料理的經典湯品。

富含多種蔬菜的健康湯品。蔬菜的甘甜融入湯中，味道溫和。推薦給在意蔬菜攝取不足的人。

可以充分享受香菇醇厚的香氣和鮮味的湯品。味道簡單卻深邃。是香菇愛好者的最愛。

蓬鬆的炒蛋點綴其中，味道簡單溫和的蛋花湯。清淡的湯頭襯托出雞蛋的風味。口感滑順，令人感到溫暖。

湯裡有滑順的餛飩。可以享受肉餡的鮮味和皮的口感。是受歡迎的輕食或配菜。

將厚實Q彈的餃子皮包裹多汁肉餡後煮製而成。特點是滑順的口感和滿溢的肉汁。請沾醬享用。

將蘿蔔與米粉混合蒸製，表面香煎而成。外酥內軟，可以享受乾蝦和香腸的鮮味。

將皮烤得酥脆的經典煎餃，內餡多汁。咬下去肉汁四溢。非常適合搭配啤酒或米飯。

將餛飩炸得酥脆的點心，有零食的感覺。可以享受酥脆輕盈的口感。沾甜醋醬等食用很美味。

用糯米粉製成的麵團包裹肉餡，炸製而成的餃子（哈爾濱餃）。外酥內軟，帶點微甜的麵團與鹹香的肉餡非常搭配。

用薄脆的餃子皮包裹蔬菜和肉餡後炸製而成的春捲。可以享受香脆的皮和燙口的餡料。是中華點心的經典菜餚。

將滿滿的韭菜和蝦仁包裹後煎製而成的餃子。韭菜的濃郁香氣和蝦仁的甜味刺激食慾。是充滿活力的菜餚。

將糯米包裹在肉丸周圍蒸製而成的點心。可以同時享受糯米的Q彈口感和肉的鮮味。是份量十足的燒賣。

皮薄餡多湯汁鮮美的小籠包。咬一口，鮮美的湯汁就會溢出。建議放在湯匙上，配上黑醋和薑絲，小心燙口，一同吸吮湯汁。

將豬肉的鮮味濃縮於內的蒸燒賣。特點是薄皮包裹著軟嫩的肉餡。可搭配芥末醬油等享用。

用半透明Q彈的餃子皮包裹蝦仁餡蒸製而成。透出蝦仁的粉紅色澤，非常漂亮，可以享受Q彈的口感。是廣東點心的代表性菜餚。

將用甜鹹醬汁調味的叉燒包裹在鬆軟的麵團中蒸製而成的肉包。切開後會流出濃稠的叉燒餡。適合當點心或輕食。

將蔬菜揉入麵皮中製成美麗翡翠色（綠色）的蒸餃。內餡為蝦仁和蔬菜等。外觀鮮豔，為餐桌增添色彩。

將餡料包裹在軟糯的團子麵團中，沾滿白芝麻後炸製而成的甜點。可以享受香濃的芝麻風味和溫熱餡料的甜味。外酥內軟。

帶有杏仁清爽香氣，口感滑順的甜點。口感滑嫩，最適合餐後清口。特點是清爽的甜味。

濃縮了熟成芒果風味的濃郁布丁。可以享受芒果的果香甜味和奶油般的口感。色彩鮮豔，是受歡迎的甜點。

由台灣特產植物「愛玉子」製成的Q彈果凍。淋上檸檬糖漿等，口感清爽。琥珀色澤美麗，是充滿清涼感的甜點。

將Q彈的木瓜放入甜美的椰奶中製成的南洋風甜點。可以享受濃郁的椰奶香氣和木瓜的口感。是冰涼甜美的湯狀甜點。

以椰奶為基底的木瓜甜點。可以享受椰奶的溫和甜味和木瓜的口感。色彩鮮豔，是受歡迎的甜點。