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배꼽스페셜
배꼽스페셜
1++等级的里脊和西冷,以及牛腹肉、裙边肉、横膈膜肉中,厨师根据当天情况精心挑选提供的本店特色菜单
可以品尝到顶级韩牛各种特殊部位的拼盘菜单。用炭火烤制,保留了肉的风味,一次可以体验多种部位的味道。
生排骨
생갈비
250克。最佳。
未调味的鲜韩牛排骨。大理石纹路丰富,肉汁饱满,味道香浓。
排骨肉
갈비살
150克
从排骨骨头中剔下的肉。口感有嚼劲,能品尝到浓郁的肉味。
牛隔膜肉
안창살
130克。最佳。
牛身上产量极少的特殊部位。肉香浓郁,口感独特,深受美食家喜爱。
雪花西冷
꽃등심
150克。最佳。
大理石纹路如花朵般绽放的西冷部位。肉质非常柔嫩,鲜味十足。
特级里脊
특안심
150克。最佳。
脂肪少,瘦肉多,口感清淡且非常柔嫩的顶级牛排部位。
雪花肉
꽃살
150克。最佳。
具有雪花般大理石纹路的部位。入口即化,口感柔嫩。
横膈膜肉
토시살
150克
牛内脏的固定部位,肉质柔嫩,能品尝到牛肉特有的浓郁风味。
牛腹肉
제비추리
150克
排骨内部的特殊部位,脂肪少,口感清淡且有嚼劲。
裙边肉
치마살
150克
具有撕裂般纹理的迷人部位。肉汁丰富,有嚼劲。
牛腹肉
업진살
150克
牛腹部部位,脂肪丰富,非常香浓且柔嫩。
生拌牛肉
육회
150克
将新鲜生牛肉切薄,用甜咸酱料拌制而成。搭配梨食用。
生拌牛肉
육사시미
150克。需提前预订。
将最新鲜的生肉不加调味切片。蘸特制酱料品尝肉的原味。
(即食)韩牛调味排骨肉
(즉석)한우양념갈비살
150克
将韩牛排骨肉现场用调味料腌制后用炭火烤制的菜单。同时享受新鲜度和调味料的鲜美。
(即食)韩牛铁板烤肉
(즉석)한우석쇠주물럭
150克
将韩牛西冷部位切薄,现场用调味料腌制后在铁板上烤制的菜肴。特点是口感柔嫩,味道甜咸。
伊比利亚生烤肉
이베리코 생구이
150克
西班牙伊比利亚黑猪生烤肉。因食用橡子等长大,风味浓郁,口感弹牙。
伊比利亚调味
이베리코 양념
150克
将伊比利亚黑猪用特制酱料腌制后烤制的菜肴。
调味牛排骨
양념소갈비
250克
将柔嫩的牛排骨用甜酱油基底腌制后用炭火烤制的菜肴。
韩式猪排骨
한돈 참갈비
260克。国产(猪肋排+韩式梅花肉)。
使用国产猪排骨和梅花肉制作的调味烤肉。带有炭火香,更加美味。
两人起订
调味牛排骨套餐
양념소갈비정식
含平壤冷面(汤、拌)或牛腩大酱汤
午餐限定菜单,提供调味牛排骨和主食(冷面或汤)的实惠套餐。
韩牛烤肉套餐
한우주물럭정식
含平壤冷面(汤、拌)或牛腩大酱汤
午餐限定菜单,提供韩牛烤肉和主食。
韩牛排骨套餐
참갈비정식
含平壤冷面(汤、拌)或牛腩大酱汤
午餐限定菜单,提供韩式猪排骨和主食。
韩牛烤肉套餐
한우불고기정식
韩牛 150克。含平壤冷面(汤、拌)或牛腩大酱汤
午餐限定菜单,提供甜味韩牛烤肉和主食。
由烤肉专家现场烤制的特色单点菜肴
韩牛排骨
참갈비
国产韩式猪肉 260克
由专家烤制的猪排骨菜肴。方便直接食用。
调味牛排骨
양념소갈비
美国黑安格斯牛 250克
由专家烤制的调味牛排骨。无需担心衣服沾染气味。
韩牛铁板烤肉
한우석쇠주물럭
国产1++韩牛 150克
由专家在铁板上烤制的韩牛烤肉。带有鲜明的炭火味。
饺子 (4个)
만두 (4개)
用肉和蔬菜填充的蒸饺。
水煮肉片
수육
150克
柔嫩水煮猪肉片。
餐后冷面
후식냉면
餐后可轻松享用的小份冷面。可在清爽的汤冷面和辣味的拌冷面中选择。
餐后大酱
후식된장
含米饭
餐后享用的小份砂锅大酱汤。包含一碗米饭。
蒸蛋
계란찜
蒸得松软蓬松的鸡蛋料理。用滚烫的砂锅盛装。
石锅饭
솥밥
现点现煮的热石锅饭。饭盛出后可加水制作锅巴食用。
米饭
공기밥
一碗白米饭。
烧酒
소주
韩国代表性蒸馏酒。口感清爽,带有酒精香气,与烤肉类菜肴非常搭配。
清河
청하
用米发酵酿造的清酒,味道清爽柔和。
山査春
산사춘
用山楂果酿造的传统药酒。特点是酸甜的味道和香气。
百岁酒
백세주
加入多种韩药材酿造的韩国传统酒。带有淡淡的药草香。
覆盆子酒
복분자
覆盆子(黑莓)酿制的果酒。味道甜美浓郁。
饮料
음료수
可乐或雪碧等碳酸饮料。
啤酒
맥주
清爽爽口的韩国瓶装啤酒。
火尧25度
화요25도
用韩国大米酿造的高级蒸馏烧酒。酒精度为25度,口感清爽。
火尧41度
화요41도
拥有深邃浓郁风味的41度高级蒸馏烧酒。
一品真露
일품진로
经过橡木桶陈酿,口感柔和,香气浓郁的高级烧酒。
汤力水
토닉워터
适合与酒混合饮用的苏打水。
柠檬
레몬
切片柠檬,为饮品增添清爽风味。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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