蔬菜煎饺
GYOZA VÉGÉ
蔬菜饺子，6块
煎饺，内馅为蔬菜。饺子皮一面酥脆，一面软糯。蘸酱油醋汁食用。
€7
≈ HK$63
0
Ayako Teppanyaki (Clamart)
Ayako Teppanyaki (Clamart)
AYAKO TEPPANYAKI - 日本料理、铁板烧和寿司。
我们的热盘前菜
饺子
GYOZA
鸡肉蔬菜饺子，6块
经典日式饺子，内馅为鸡肉和蔬菜。内里多汁，外皮煎至酥脆。搭配饺子酱热食。
€7
≈ HK$63
0
炸虾
EBI FRIT
炸虾，3块
裹有日式面包糠（Panko）的炸虾。酥脆金黄。通常配猪排酱或塔塔酱。
€7.50
≈ HK$68
0
日式炸鸡
TORI KARAAGE
日式炸鸡
用酱油和姜腌制后炸制的鸡肉块。风味浓郁，口感非常酥脆。日式街头小吃的经典。
€7
≈ HK$63
0
蔬菜
YASAI
炒蔬菜
轻盈天妇罗炸时令蔬菜。酥脆而不油腻。搭配天妇罗酱食用。
€6
≈ HK$54
0
章鱼烧
TAKOYAKI
煮章鱼丸，5块
用特殊模具烹制的咸味面团球，内含章鱼块。口感软糯，入口即化，淋上棕色酱汁和蛋黄酱。
€7
≈ HK$63
0
大阪烧串
OKONOMIYAKI STICKS
软糯的卷心菜章鱼饼
著名日式卷心菜煎饼的串烧版。美味的混合面糊和烤馅料。方便食用，淋上甜咸酱汁。
€6.50
≈ HK$59
0
铁板鹅肝
FOIE GRAS YAKI
铁板鹅肝配照烧酱
在铁板上煎制的鹅肝。入口即化，口感丰富，搭配甜美的照烧酱。奢华的法日融合。
€13.50
≈ HK$122
0
我们的冷盘前菜
鰤鱼柚子胡椒
HAMACHI YUZU KOSHŌ
油甘鱼薄片，配柚子辣椒和香菜柚子酱
薄切的油甘鱼片（肉质白嫩肥美），用柚子胡椒（发酵柑橘辣椒）调味。清新、酸爽、微辣。
€12
≈ HK$108
0
三文鱼照烧
TATAKI SAUMON
天妇罗碎、白松露油、柚子酱油
三文鱼表面微煎，内部生食。松露油和柑橘香气。入口即化，带有精致的芳香。
€9
≈ HK$81
0
金枪鱼照烧
TATAKI THON
天妇罗碎、白松露油、柚子酱油
表面微煎的红金枪鱼，配酱油柚子醋和松露油。鱼的浓郁与酱汁的酸爽完美平衡。
€10
≈ HK$90
0
黄瓜裙带菜
KYURI WAKAME
日式海藻黄瓜沙拉，配日式酱汁
清爽的黄瓜和裙带菜沙拉。用甜米醋调味。非常适合清洁味蕾。
€6
≈ HK$54
0
三文鱼塔塔
SHAKE TARTARE
三文鱼牛油果塔塔，柚子芥末酱
腌制的三文鱼丁和牛油果丁。柚子芥末酱带来辛辣和柑橘风味。奶油般顺滑，口感清新。
€11
≈ HK$99
0
酸橘汁腌鱼
CEVICHE
切碎的洋葱、黄瓜、番茄、香菜、三文鱼
用柑橘汁和新鲜蔬菜腌制的生鱼片。南美风味，带有日式特色。非常清新酸爽。
€9
≈ HK$81
0
三文鱼沙拉
SALADE SAUMON
三文鱼照烧沙拉，芝麻酱
半熟三文鱼片配绿叶沙拉。淋上奶油芝麻酱。口感和风味丰富。
€9.50
≈ HK$86
0
毛豆
EDAMAME
盐煮毛豆
带壳的未成熟大豆，撒上盐。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。健康又令人上瘾的开胃菜。
€5
≈ HK$45
0
裙带菜
WAKAME
海藻沙拉
用芝麻腌制的绿色海藻。口感爽脆滑腻，带有海鲜和甜味。经典的配菜。
€6
≈ HK$54
0
午餐特快/炒乌冬面
日式炒鸡肉乌冬面
YAKISOBA TORI
炒鸡肉蔬菜面
在铁板上炒制的鸡肉蔬菜面。丰盛而令人满足的菜肴。常配腌姜。
€18~
≈ HK$162
炒虾乌冬面
YAKISOBA EBI
炒虾蔬菜面
日式炒虾乌冬面。浓郁的酱汁包裹着面条和海鲜。铁板烧的经典菜肴。
€19~
≈ HK$171
炒牛肉乌冬面
YAKISOBA GYU
炒牛肉条和蔬菜面
炒牛肉乌冬面。日式炒面酱和烤肉带来浓郁的鲜味。一份完整而令人满足的菜肴。
€19~
≈ HK$171
日式炸鸡
TORIKATSU
炸鸡配一碗米饭
裹有日式面包糠（Panko）的鸡胸肉片，炸至金黄。外酥内嫩。简单搭配白米饭。
€19~
≈ HK$171
散寿司
三文鱼散寿司
Chirachi saumon
三文鱼牛油果醋饭
汤、沙拉
醋饭碗，上面铺着三文鱼片和牛油果。一种解构寿司。清新营养。
€16.50
≈ HK$149
0
什锦散寿司
Chirachi assorti
醋饭什锦鱼生
汤、沙拉
醋饭碗，上面铺着当日精选的各种生鱼片（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等）。适合品尝各种口味。
€19
≈ HK$171
0
金枪鱼塔塔散寿司
Chirachi tartare
三文鱼牛油果塔塔醋饭
汤、沙拉
醋饭上铺着调味过的三文鱼牛油果塔塔。每一口都口感顺滑，风味均匀。
€17.50
≈ HK$158
0
鳗鱼饭
Unadon
烤鳗鱼配鳗鱼酱饭
汤、沙拉
烤鳗鱼片，淋上浓稠的甜酱油（蒲烧酱），配热米饭。浓郁、烟熏味十足，美味可口。
€25
≈ HK$225
0
铁板烧主菜
配一碗米饭
日本和牛
WAGYU JAPONAIS
享誉世界的日本牛肉，以其丰富的油花而闻名。在铁板上烹制，入口即化。非凡的美食体验。
€59
≈ HK$532
0
三文鱼鱼排三拼
TRIO DE FILET DE POISSON
铁板烤三种鱼。海鲜风味多样，烹饪精准。清淡健康。
€23
≈ HK$207
0
鲷鱼
DAURADE
铁板烤鲷鱼。肉质白嫩，紧实细腻。调味清淡，以保留鱼的原味。
€19.50
≈ HK$176
0
烤鱿鱼
ENCORNET GRILLÉ
整只或切块的鱿鱼在高温下快速烤制。口感嫩滑略带嚼劲，带有烟熏味。
€24.50
≈ HK$221
0
半熟金枪鱼
THON MI-CUIT
两面在铁板上煎制的金枪鱼排。表面煎熟，内部鲜红嫩滑。风味浓郁。
€23
≈ HK$207
0
大虾
GAMBAS
铁板烤大虾。肉质多汁甜美，高温烹制。
€24
≈ HK$216
0
龙虾
HOMARD
半只或整只龙虾在铁板上烹制。肉质细腻奢华。热食，常配蒜蓉黄油或清淡酱汁。
€35
≈ HK$316
0
鸭胸肉
FILET DE CANARD
烤鸭胸肉，皮脆肉粉嫩。风味浓郁独特，常配微甜酱汁。
€21.50
≈ HK$194
0
牛肉条
FILETS DE BOEUF
根据您喜欢的熟度煎制的嫩牛肉块。浓郁的烤肉风味。铁板烧的经典。
€24.50
≈ HK$221
0
铁板鹅肝
FOIE GRAS YAKI
主菜
一大份热煎鹅肝。口感如黄油般融化。浓郁而令人满足的菜肴。
€25.50
≈ HK$230
0
配菜
味噌汤
Soupe miso
传统的味噌汤，用发酵豆酱、海藻和豆腐制成。热腾腾的咸味，是餐前开胃的理想选择。
€3
≈ HK$27
0
卷心菜沙拉
Salade de choux
切碎的卷心菜，配微酸的酱汁。爽脆清爽。
€3
≈ HK$27
0
白米饭
Riz blanc
蒸制的日式白米饭。粘糯软滑，搭配所有菜肴。
€3
≈ HK$27
0
醋饭
Riz vinaigré
用醋、糖和盐调味的米饭（寿司饭）。微甜微酸的口感。
€3
≈ HK$27
0
炒鸡蛋饭
Riz sauté à l'oeuf
铁板炒饭，配鸡蛋和少量蔬菜。美味且略带焦香。
€7
≈ HK$63
0
寿司卷
鸡肉卷
Chicken Roll
炸鸡、半熟三文鱼、牛油果、鳗鱼酱和味噌柚子酱
创意寿司卷，结合了炸鸡和鱼肉。风味复杂，带有甜咸酱汁。
€12.50
≈ HK$113
0
彩虹卷
Rainbow Roll
牛油果、炸虾、三文鱼、金枪鱼、飞鱼籽、鲷鱼、虾、鳗鱼酱和辣味蛋黄酱
色彩缤纷的寿司卷，覆盖着各种鱼类（三文鱼、金枪鱼、鲷鱼）。内含炸虾，口感酥脆。风味爆炸。
€16
≈ HK$144
0
芒果卷
Mango Roll
芒果、炸虾、牛油果、芒果酱
果味甜咸寿司卷。新鲜芒果为炸虾增添甜味。
€14
≈ HK$126
0
鳗鱼卷
Anguille Roll
鳗鱼、炸虾、牛油果、柴鱼片、鳗鱼酱
豪华烤鳗鱼卷。烟熏味浓郁，配以鰹節（柴鱼片），在热气中舞动。
€18.50
≈ HK$167
0
甜点
大福
DAIFUKU
软糯的米糕，内馅为红豆、绿茶和芝麻
传统的日式糕点。非常柔软的麻糬（糯米）外皮包裹着甜红豆沙（Anko）。口感独特。
€6
≈ HK$54
0
抹茶玛芬
Financier Thé vert
抹茶玛芬（2块）
法式杏仁小蛋糕，融入抹茶风味。口感浓郁湿润，香气四溢。
€7
≈ HK$63
0
冰淇淋麻糬
Mochi glace
（任选2块）
用麻糬（糯米）薄层包裹的冰淇淋球。冷热交织，口感软糯。一种流行的现代日式甜点。
€6.50~
≈ HK$59
柚子芝士蛋糕
Cheese Cake yuzu
柚子芝士蛋糕（日本柑橘）
新鲜芝士蛋糕，带有柚子（一种介于柠檬和橘子之间的柑橘）的香气。奶油般顺滑，带有花香的酸度。
€6
≈ HK$54
0
Ayako圣代
COUPE AYAKO
香草冰淇淋、新鲜水果、鲜奶油
经典的冰淇淋圣代，配香草、切块水果和鲜奶油。简单清爽的甜点。
€7
≈ HK$63
0
冰淇淋或雪葩（1份）
Glace ou sorbet (1 pièce)
一份冰淇淋或雪葩。包括黑芝麻或绿茶等典型的日本风味。
€2.50~
≈ HK$23
新鲜菠萝
Ananas frais
切块的新鲜菠萝。天然、多汁、甜美。
€6
≈ HK$54
0
半个新鲜芒果
Demi mangue fraiche
半个新鲜芒果，切块即食。甜美而富有异国情调。
€8
≈ HK$72
0
餐牌到此為止
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