Armando al Pantheon

Name: Armando al Pantheon
Address: 罗马
Price range: €3 - €48

Wi-Fi 密码：Armando1961.fc 基本服务费入座费 3 欧元/人 Roscioli 古法烤箱面包和 Garage 烤箱面包 2 欧元/人

★ 4.4 (1,962) $$Moderate

全桌品尝菜单

内脏菜单

Menu Quinto quarto

羊杂包子配炒菊苣 1, 17, 18 带内脏的意面 1, 7, 9, 17, 18 16 罗马式牛肚配炒菊苣 7, 17, 18 古罗马蛋糕配瑞可塔奶酪、草莓酱、罂粟籽和芝麻籽 1, 3, 7, 11

一份菜单，致敬罗马传统中的“第五部分”，即内脏。包括开胃菜、第一道菜、第二道菜和甜点。一次真实而浓郁的风味体验。

€73~ ≈ HK$658

传统菜单

Menu della Tradizione

凤尾鱼配菊苣 4, 17 罗马风味意面 1, 7, 18 罗马风味意式煎肉配烤土豆 1, 7 古罗马蛋糕配瑞可塔奶酪、草莓酱、罂粟籽和芝麻籽 1, 3, 7, 11

一份完整的菜单，颂扬罗马美食的永恒经典。包括开胃菜、第一道菜、第二道菜和甜点。非常适合一次品尝最具代表性的菜肴。

€70~ ≈ HK$631

开胃菜

水牛马苏里拉奶酪（125克）和 Piennolo 番茄烤面包 1, 7

Mozzarella di bufala (125gr) e bruschetta con pomodoro del Piennolo 1, 7

新鲜的马苏里拉奶酪，配烤面包和 Piennolo 番茄。清爽轻盈的开胃菜，选用优质食材。

€13 ≈ HK$117

羊杂包子配炒菊苣 1, 17, 18

Bottoncino di pane con coratella d'abbacchio e cicoria ripassata 1, 17, 18

羊心、肝、肺配面包和炒菊苣

一个小面包卷，里面塞满了用锅煎的羊杂（心、肝、肺）和菊苣。一道具有浓郁罗马风味的乡村开胃菜。

€13 ≈ HK$117

凤尾鱼配菊苣 4, 17

Aliciotti all'indivia 4, 17

烤凤尾鱼配菊苣沙拉

烤制的新鲜凤尾鱼和卷曲菊苣。一道犹太-罗马传统菜肴，因蔬菜而带有美味和微苦的味道。

€14 ≈ HK$126

番茄面包汤配 Stracciatella 奶酪 1, 7, 17

Pappa al pomodoro con stracciatella 1, 7, 17

浓稠的番茄面包热汤，上面配有 Stracciatella 奶酪

浓稠的番茄面包汤，上面配有奶油般的 Stracciatella 奶酪。简单但美味的舒适食物。

€15 ≈ HK$135

汤和意面

汤和意面意面等待时间：30-40 分钟 — 意面等待时间：30-40 分钟

罗马 Stracciatella 汤配蔬菜汤、鸡蛋、帕玛森奶酪、柠檬和欧芹 1, 3, 7

Stracciatella romana con brodo vegetale, uovo, parmigiano, limone e prezzemolo 1, 3, 7

鸡蛋汤配蔬菜汤、帕玛森奶酪、柠檬和欧芹

蔬菜汤面，配打散的鸡蛋和奶酪，用柠檬调味。一道温暖、清淡、令人振奋的菜肴。

€14 ≈ HK$126

奶酪胡椒意面 1, 7, 18

Spaghetti cacio e pepe 1, 7, 18

罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒意面

经典罗马意面，配佩克里诺罗马奶酪酱和大量黑胡椒。咸香辛辣，口感奶油般顺滑。

€16 ≈ HK$144

罗马风味意面 1, 7, 18

Rigatoni all'amatriciana 1, 7, 18

短意面配番茄酱、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒

短意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱，浓郁可口。

€16 ≈ HK$144

培根蛋面 1, 3, 7, 18

Spaghetti alla carbonara 1, 3, 7, 18

鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒意面

意面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪和脆猪脸颊肉。奶油般浓郁，严格不加奶油。

€16 ≈ HK$144

鸡杂意面 1, 3, 7, 9, 17, 18

Fettuccine con le regaje di pollo 1, 3, 7, 9, 17, 18

鸡心、肝、肺新鲜意面配番茄酱和帕玛森奶酪

新鲜鸡蛋面配鸡杂肉酱和番茄。一道历史悠久、风味独特、质朴的菜肴。

€16 ≈ HK$144

主菜

罗马式牛肚配番茄、罗马佩克里诺奶酪、胡椒和薄荷 7, 17, 18

Trippa alla romana con pomodoro, pecorino romano, pepe e menta 7, 17, 18

牛肚配番茄酱、佩克里诺奶酪、黑胡椒和薄荷

牛肚慢炖在番茄酱中，加入罗马薄荷和佩克里诺奶酪。柔软多汁，适合蘸面包享用。

€17 ≈ HK$153

鸡肉配甜椒 12, 17, 18

Pollo con peperoni 12, 17, 18

炖鸡配甜椒和番茄酱

炖鸡配甜椒。罗马的经典主菜，尤其适合夏季，鸡肉吸收了甜椒的甜味。

€18 ≈ HK$162

罗马风味意式煎肉 1, 7

Saltimbocca alla romana 1, 7

小牛肉配火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制

用帕尔马火腿和鼠尾草烹制的小牛肉片，用白葡萄酒煨制。一道快速而美味的菜肴，鲜嫩芳香。

€19 ≈ HK$171

牛肉卡帕乔配金枪鱼酱 3, 4, 17

Carpaccio di manzo con salsa tonnata 3, 4, 17

牛肉薄片配自制金枪鱼酱

极薄的生牛肉片配奶油金枪鱼酱。清爽精致的开胃菜或主菜。

€20 ≈ HK$180

李子炖鸭腿 — Apicio 的食谱 12, 17

Coscia di anatra alle prugne — ricetta di Apicio 12, 17

李子炖鸭腿 — Apicio 的食谱

李子炖鸭腿，根据古罗马 Apicius 食谱制作。酸甜口味，肉质非常鲜嫩。

€20 ≈ HK$180

烤罗马羊排配盐和胡椒 18

Abbacchio alla scottadito con sale e pepe 18

烤罗马羊排配盐和黑胡椒

烤罗马羊排，简单用盐和胡椒调味。非常热地供应，传统上用手食用。

€22 ≈ HK$198

配菜

炒菊苣配大蒜、橄榄油和辣椒 17, 18

Cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino 17, 18

炒罗马菊苣配大蒜、橄榄油和辣椒

罗马特有绿叶蔬菜，用大蒜和辣椒炒制。微苦辛辣的味道，是肉类的理想配菜。

€6 ≈ HK$54

烤土豆

Patate al forno

烤土豆

烤至金黄的烤土豆。外脆内软。

€6 ≈ HK$54

混合沙拉 9

Insalata mista 9

混合沙拉

新鲜时令混合沙拉。清淡爽口的配菜。

€6 ≈ HK$54

比利时菊苣沙拉配腰果、柑橘和粉红胡椒 8, 18

Insalata indivia belga con anacardi, agrumi e pepe rosa 8, 18

菊苣沙拉配腰果、柑橘和粉红胡椒

酥脆的菊苣沙拉，加入腰果和柑橘。清爽的配菜，带有甜味和香料味。

€12 ≈ HK$108

创意沙拉配芝麻菜、帕玛森奶酪、玉米、罂粟籽和混合坚果 5, 7, 8, 11

Insalata fantasia con rucola, parmigiano, mais, semi di papavero e misto di frutta a guscio 5, 7, 8, 11

芝麻菜沙拉配帕玛森奶酪、玉米和混合坚果及干果

丰盛的沙拉配芝麻菜和帕玛森奶酪片，配以干果和种子。美味营养。

€12 ≈ HK$108

今日特色菜

今日特色菜 13 至 22 欧元

今日特色菜

Piatti del giorno

请咨询工作人员了解每日特色。

每日特色菜，根据市场和季节变化。请咨询工作人员了解详情。

饮品

起泡酒

Bollicine

葡萄酒杯

一杯气泡酒或微起泡酒。

€10 ≈ HK$90

白/桃红

Bianco/Rosato

葡萄酒杯

一杯家常白葡萄酒或桃红葡萄酒，或精选葡萄酒。

€7 ≈ HK$63

红

Rosso

葡萄酒杯

一杯浓郁或清淡的红葡萄酒。

€8 ≈ HK$72

天然葡萄酒

Vini naturali

葡萄酒杯

一杯采用天然方法和最少干预酿造的葡萄酒。

€8 ≈ HK$72

精酿啤酒（33厘升）

Birre artigianali (33cl)

精酿啤酒

精选小瓶装意大利精酿啤酒。

€5.50~ ≈ HK$50

鸡尾酒和长饮

Cocktail e Long Drink

经典的意大利和国际鸡尾酒，适合作为开胃酒或餐后酒。

€9~ ≈ HK$81

无酒精饮品

Analcolici

可口可乐 / 可口可乐零度 / 雪碧 / 汤力水 / 奇诺托

经典的无酒精碳酸饮料。

€4 ≈ HK$36

无酒精鸡尾酒

Mocktail

使用果汁和糖浆制作的无酒精鸡尾酒。

€6 ≈ HK$54

San Felice 水（托斯卡纳）

Acqua San Felice (Toscana)

瓶装矿泉水。

€3 ≈ HK$27

甜点

古罗马蛋糕配瑞可塔奶酪、草莓酱、罂粟籽和芝麻籽 1, 3, 7, 11

Torta Antica Roma con ricotta, marmellata di fragole, semi di papavero e di sesamo 1, 3, 7, 11

瑞可塔奶酪蛋糕，配草莓酱、罂粟籽和芝麻籽

招牌蛋糕，底部是瑞可塔奶酪和草莓酱，点缀着罂粟籽和芝麻。一款乡村特色甜点。

€8 ≈ HK$72

提拉米苏配榛子手指饼干和巧克力碎 1, 3, 7, 8

Tiramisù con cantucci alle nocciole e gocce di cioccolato 1, 3, 7, 8

巧克力、咖啡和榛子饼干提拉米苏

经典提拉米苏的改良版，使用酥脆的榛子和巧克力手指饼干代替手指饼干。奶油般顺滑，口感酥脆。

€8 ≈ HK$72

Agresti 手工朗姆酒巴巴，配马萨拉奶油 1, 3, 7, 12

Babà artigianale al rum di Agresti, con crema al marsala 1, 3, 7, 12

Agresti 手工朗姆酒海绵蛋糕，配马萨拉蛋奶酒

浸泡在朗姆酒中的发酵蛋糕，配蛋酒或马萨拉奶油。柔软且带酒精。

€8 ≈ HK$72

巧克力慕斯配浆果酱和酥粒 1, 3, 7, 8

Mousse al cioccolato con composta di frutti di bosco e crumble 1, 3, 7, 8

巧克力慕斯配浆果酱和酥粒

柔软的巧克力慕斯配红浆果和酥脆饼干碎。一款适合可可爱好者的诱人甜点。

€8 ≈ HK$72

Giolitti 的喜悦 4 块 Giolitti 冰淇淋 1, 3, 5, 7, 8

Gioie di Giolitti 4 Pepite di gelato di produzione Giolitti 1, 3, 5, 7, 8

Giolitti 冰淇淋块 - 4 种口味

罗马著名冰淇淋店 Giolitti 的小份冰淇淋精选。多种奶油口味。

€8 ≈ HK$72

罗马风味：Pampepato、Pangialloro、葡萄酒甜甜圈和 Cantucci 饼干

Sapori di Roma Pampepato, Pangialloro, ciambelline al vino e cantucci

Colapicchioni 烤箱烘焙，配一杯甜酒 1, 3, 7, 8, 11 罗马干饼精选，配一杯甜酒

罗马特色干饼和甜饼（如葡萄酒甜甜圈和潘吉亚洛）品尝，搭配甜点酒。

€12 ≈ HK$108

甜酒搭配

Abbinamento vino dolce

甜酒搭配

一杯推荐的甜酒，搭配甜点。

€5 ≈ HK$45

浓缩咖啡 / 无咖啡因 / 玛奇朵

Espresso / Decaffeinato / Macchiato

Sant'Eustachio 咖啡

Sant'Eustachio 烘焙坊的高品质意大利浓缩咖啡。

€3 ≈ HK$27

双份 / 美式

Doppio / Americano

Sant'Eustachio 咖啡

双份浓缩咖啡或加水的浓缩咖啡。

€6 ≈ HK$54

助消化饮品和餐后饮品

助消化饮品

国产苦酒

Amari nazionali

国产苦酒

经典的意大利草本利口酒，餐后作为助消化饮品饮用。

€4 ≈ HK$36

手工苦酒

Amari artigianali

手工苦酒

来自小型手工工坊生产的草本利口酒。

€5.50 ≈ HK$50

国家格拉巴酒

Grappa nazionale

白色或橡木桶陈酿

意大利葡萄渣烈酒，有年轻（白色）或陈年（橡木桶）两种。

€4 ≈ HK$36

莫斯卡托

Moscato

Marolo 格拉巴酒

芳香的莫斯卡托葡萄格拉巴酒。

€7 ≈ HK$63

内比奥罗橡木桶陈酿

Nebbiolo barrique

Marolo 格拉巴酒

橡木桶陈年内比奥罗格拉巴酒。

€7 ≈ HK$63

阿玛罗内

Amarone

Marolo 格拉巴酒

由阿玛罗内葡萄渣制成的浓郁格拉巴酒。

€8 ≈ HK$72

巴罗洛橡木桶陈酿

Barolo barrique

Marolo 格拉巴酒

陈年巴罗洛格拉巴酒。

€8 ≈ HK$72

Barolo 15 年橡木桶陈酿

Barolo 15 Anni barrique

Marolo 格拉巴酒

非常珍贵的 15 年陈年巴罗洛格拉巴酒。

€12 ≈ HK$108

Ratafià Praesidium

甜味加强酒

以蒙特普尔恰诺葡萄酒和黑樱桃为基底的甜酒。

€8 ≈ HK$72

Domenico Ulrich 红味美思

Vermouth rosso Domenico Ulrich

用香草和香料调味的葡萄酒，适合餐后消化或开胃。

€10 ≈ HK$90

Cappellano 金鸡纳树皮巴罗洛

Barolo chinato Cappellano

苦甜香料酒

用金鸡纳树皮和香料调味的巴罗洛葡萄酒。甜苦而复杂。

€12 ≈ HK$108

马萨拉

Marsala

西西里甜酒，有多种陈酿和甜度可供选择。

€10~ ≈ HK$90

其他烈酒

Altri distillati

精选泥煤味苏格兰威士忌和陈年朗姆酒。

€10~ ≈ HK$90

Armando 的商店

外卖葡萄酒享 10% 折扣 — 外卖葡萄酒享 10% 折扣不售卖瓷器 — 不售卖瓷器

Spaghetti Famiglia Martelli 1公斤

Spaghetti Famiglia Martelli 1kg

优质手工意大利面包装。

€10 ≈ HK$90

Rigatoni Pastificio Agricolo Mancini 1公斤

Rigatoni Pastificio Agricolo Mancini 1kg

意大利小麦制作的短意面包装。

€8 ≈ HK$72

维苏威火山 Piennolo 小番茄罐头

Pacchetella di pomodorino del Piennolo del Vesuvio dop

Olivella 950克

罐装维苏威火山 DOP 小番茄。

€18 ≈ HK$162

Mò mò 生物特级初榨橄榄油

Olio evo bio Mò mò

Marco Carpineti 500毫升

优质有机特级初榨橄榄油。

€15 ≈ HK$135

葡萄酒醋（白或红）

Aceto di vino (bianco o rosso)

San Donatino 500毫升

优质手工葡萄酒醋。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,962個評分

$$ Moderate

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