











كلمة سر الواي فاي: Armando1961.fc تكلفة الخدمات الأساسية رسوم الجلوس 3 يورو/شخص خبز فرن روسيولي القديم وفرن جراج 2 يورو/شخص
قائمة تذوق لجميع الطاولة
قائمة الربع الخامس
Menu Quinto quarto
خبز صغير مع أحشاء الحملان وسلق مقلي 1، 17، 18 ريجاتوني مع البالاياطا 1، 7، 9، 17، 18 16 كرشة على الطريقة الرومانية مع سلق 7، 17، 18 كعكة أنتيسا روما مع جبنة الريكوتا، مربى الفراولة، بذور الخشخاش والسمسم 1، 3، 7، 11
قائمة تذوق مخصصة لـ 'الربع الخامس'، الأحشاء النبيلة من التقاليد الرومانية. تشمل مقبلات، طبق أول، طبق رئيسي، وحلوى. تجربة أصيلة بنكهات قوية وحاسمة.
قائمة التقاليد
Menu della Tradizione
أنشوجة صغيرة مع الهندباء 4، 17 ريجاتوني أماتريشيانا 1، 7، 18 سالتمبوكا على الطريقة الرومانية مع بطاطس مشوية 1، 7 كعكة أنتيسا روما مع جبنة الريكوتا، مربى الفراولة، بذور الخشخاش والسمسم 1، 3، 7، 11
قائمة طعام كاملة تحتفي بالكلاسيكيات الخالدة للمطبخ الروماني. تشمل مقبلات، طبق أول، طبق رئيسي، وحلوى. مثالية لتذوق الأطباق الأكثر تمثيلاً في وجبة واحدة.
مقبلات
موزاريلا الجاموس (125 جرام) وبروشيتا بطماطم بينولو 1، 7
Mozzarella di bufala (125gr) e bruschetta con pomodoro del Piennolo 1, 7
جبنة طازجة مع قوام مطاطي من حليب الجاموس، تقدم مع خبز محمص متبل بالبندورة. بداية منعشة وخفيفة بمكونات عالية الجودة.
خبز صغير مع أحشاء الحملان وسلق مقلي 1، 17، 18
Bottoncino di pane con coratella d'abbacchio e cicoria ripassata 1, 17, 18
قلب، كبد ورئتي خروف تقدم مع خبز وسلق سوتيه
خبز صغير محشو بأحشاء الخروف (قلب، كبد، رئتين) مطهوة في مقلاة وسلق. مقبلات ريفية بنكهة رومانية قوية مميزة.
أنشوجة صغيرة مع الهندباء 4، 17
Aliciotti all'indivia 4, 17
أنشوجة مخبوزة وسلطة هندباء
كعكة أنشوجة طازجة وهندباء مجعدة مخبوزة في الفرن. طبق من التقاليد اليهودية الرومانية، لذيذ ومر قليلاً بسبب الخضار.
بابا أل بومودورو مع ستراتشيلا 1، 7، 17
Pappa al pomodoro con stracciatella 1, 7, 17
حساء خبز وطماطم سميك دافئ، مع جبنة ستراتشيلا في الأعلى
حساء سميك من الخبز والطماطم، يقدم ساخناً مع جبنة ستراتشيلا كريمية في الأعلى. طعام مريح بسيط ولكنه غني بالنكهة.
حساء ومعكرونة أوقات انتظار المعكرونة: 30-40 دقيقة — أوقات انتظار المعكرونة: 30-40 دقيقة
ستراتشيلا رومانية مع مرق خضروات، بيض، بارميزان، ليمون وبقدونس 1، 3، 7
Stracciatella romana con brodo vegetale, uovo, parmigiano, limone e prezzemolo 1, 3, 7
حساء بيض مع مرق خضروات، جبنة بارميزان، ليمون وبقدونس
حساء في مرق خضروات مع بيض مخفوق وجبن، معطر بالليمون. طبق دافئ وخفيف ومنعش.
سباغيتي كاسيو إي بيبي 1، 7، 18
Spaghetti cacio e pepe 1, 7, 18
سباغيتي بجبنة بيكورينو رومانية وفلفل أسود
كلاسيكي روماني مع سباغيتي متبلة بكريمة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. نكهة مالحة وحارة، قوام كريمي.
ريجاتوني أماتريشيانا 1، 7، 18
Rigatoni all'amatriciana 1, 7, 18
معكرونة قصيرة بصلصة طماطم، جبنة بيكورينو، لحم خد خنزير وفلفل أسود
معكرونة قصيرة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد خنزير مقرمش وبيكورينو. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني، غنية ولذيذة.
سباغيتي كاربونارا 1، 3، 7، 18
Spaghetti alla carbonara 1, 3, 7, 18
سباغيتي مع بيض، جبنة بيكورينو، خد لحم خنزير وفلفل أسود
سباغيتي تقدم مع كريمة صفار البيض، بيكورينو رومانو ولحم خد مقرمش. كريمي وغني، بدون كريمة على الإطلاق.
فيتوتشيني مع أحشاء الدجاج 1، 3، 7، 9، 17، 18
Fettuccine con le regaje di pollo 1, 3, 7, 9, 17, 18
معكرونة طازجة بقلب، كبد ورئتي دجاج، صلصة طماطم وجبنة بارميزان
معكرونة طازجة بالبيض متبلة بصلصة أحشاء دجاج وطماطم. طبق تاريخي بنكهة ريفية ومميزة.
أطباق رئيسية
كرشة على الطريقة الرومانية مع طماطم، بيكورينو رومانو، فلفل ونعناع 7، 17، 18
Trippa alla romana con pomodoro, pecorino romano, pepe e menta 7, 17, 18
معدة بقري بصلصة طماطم، جبنة بيكورينو، فلفل أسود ونعناع
كرشة لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة الطماطم، مع إضافة النعناع الروماني وجبن البيكورينو. طرية وعصارية، لتستمتع بها مع الخبز.
دجاج مع فلفل 12، 17، 18
Pollo con peperoni 12, 17, 18
دجاج مطهو بصلصة مع الفلفل الحلو وصلصة الطماطم
دجاج مطهو بصلصة مع الفلفل الحلو. طبق رئيسي روماني كلاسيكي، خاصة في الصيف، حيث يمتص اللحم النكهة الحلوة للفلفل.
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية 1، 7
Saltimbocca alla romana 1, 7
لحم عجل مع لحم خنزير ومريمية، مطهو بخل أبيض
شرائح لحم عجل مطهوة مع لحم خنزير وإكليل الجبل، متبلة بخل أبيض. طبق سريع ولذيذ، طري وعطري.
كارباتشيو لحم بقري بصلصة تونة 3، 4، 17
Carpaccio di manzo con salsa tonnata 3, 4, 17
شرائح لحم بقري نيئة رفيعة مع صلصة تونة منزلية
شرائح لحم بقري نيئة رفيعة جدًا تقدم مع صلصة كريمية بالتونة. مقبلات أو طبق رئيسي منعش ورقيق.
فخذ بط مسلوق بالبرقوق — وصفة أبيسيوس 12، 17
Coscia di anatra alle prugne — ricetta di Apicio 12, 17
فخذ بط مسلوق بالبرقوق — وصفة أبيسيوس
فخذ بط مسلوق بالبرقوق، محضر حسب وصفة أبيسيوس الرومانية القديمة. نكهة حلوة ومالحة ولحم طري جداً.
ضلع حمل مشوي بالملح والفلفل 18
Abbacchio alla scottadito con sale e pepe 18
لحم حمل روماني مشوي بالملح والفلفل الأسود
ضلع حمل مشوي، متبل ببساطة بالملح والفلفل. يقدم ساخناً جداً، ليؤكل تقليدياً باليدين.
أطباق جانبية
سلق مقلي بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار 17، 18
Cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino 17, 18
سلق روماني سوتيه بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار
خضروات ورقية رومانية تقليدية، مقلية في مقلاة بالثوم والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة، طبق جانبي مثالي للحوم.
بطاطس مشوية
Patate al forno
بطاطس مشوية
بطاطس مقطعة ومشوية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
سلطة مشكلة 9
Insalata mista 9
سلطة مشكلة
سلطة موسمية مشكلة طازجة. طبق جانبي خفيف ومنعش.
سلطة هندباء بلجيكية مع كاجو، حمضيات وفلفل وردي 8، 18
Insalata indivia belga con anacardi, agrumi e pepe rosa 8, 18
سلطة هندباء مع كاجو، حمضيات وفلفل وردي
سلطة هندباء مقرمشة معززة بالكاجو والحمضيات. طبق جانبي منعش بنكهات حلوة وتوابلية.
سلطة خيالية مع جرجير، بارميزان، ذرة، بذور خشخاش ومزيج من الفواكه والمكسرات 5، 7، 8، 11
Insalata fantasia con rucola, parmigiano, mais, semi di papavero e misto di frutta a guscio 5, 7, 8, 11
سلطة مع جرجير، جبنة بارميزان، ذرة ومزيج من المكسرات والفواكه المجففة
سلطة غنية بالجرجير ورقائق البارميزان، مكملة بالفواكه المجففة والبذور. لذيذة ومغذية.
أطباق اليوم من 13 إلى 22 يورو
أطباق اليوم
Piatti del giorno
اسأل الموظفين عن العروض اليومية.
تخصصات يومية تتغير حسب السوق والموسم. اسأل الموظفين عن التفاصيل.
مشروبات
فقاعات
Bollicine
كؤوس نبيذ
كأس نبيذ فوار أو فوار قليلاً.
أبيض/وردي
Bianco/Rosato
كؤوس نبيذ
كأس نبيذ أبيض أو وردي منزلي أو مختار.
أحمر
Rosso
كؤوس نبيذ
كأس نبيذ أحمر قوي أو خفيف.
نبيذ طبيعي
Vini naturali
كؤوس نبيذ
كأس نبيذ مصنوع بطرق طبيعية وبأقل تدخل.
بيرة حرفية (33cl)
Birre artigianali (33cl)
مشروبات غازية حرفية
تشكيلة من البيرة الحرفية الإيطالية في زجاجات صغيرة.
كوكتيلات ومشروبات طويلة
Cocktail e Long Drink
كوكتيلات إيطالية وعالمية كلاسيكية، مثالية كمقبلات أو بعد العشاء.
مشروبات غير كحولية
Analcolici
كوكا كولا / كوكا كولا زيرو / سبرايت / ماء تونيك / تشينوتو
مشروبات غازية كلاسيكية غير كحولية.
موكتايل
Mocktail
كوكتيلات غير كحولية محضرة بعصائر وشرابات.
مياه سان فيليس (توسكانا)
Acqua San Felice (Toscana)
مياه معدنية معبأة.
حلويات
كعكة أنتيسا روما مع جبنة الريكوتا، مربى الفراولة، بذور الخشخاش والسمسم 1، 3، 7، 11
Torta Antica Roma con ricotta, marmellata di fragole, semi di papavero e di sesamo 1, 3, 7, 11
كعكة مصنوعة من جبنة الريكوتا، مربى الفراولة، بذور الخشخاش والسمسم
كعكة منزلية تقليدية بقاعدة من الريكوتا ومربى الفراولة، معززة ببذور الخشخاش والسمسم. حلوى ريفية ومميزة.
تيراميسو مع كانوتشي بالبندق وقطع الشوكولاتة 1، 3، 7، 8
Tiramisù con cantucci alle nocciole e gocce di cioccolato 1, 3, 7, 8
تيراميسو محضر بقطع الشوكولاتة، القهوة وبسكويت البندق
إعادة تصور لتيراميسو الكلاسيكي، محضر بكانوتشي مقرمش بالبندق والشوكولاتة بدلاً من بسكويت السافوياردي. كريمي ومقرمش.
بابا حرفي بالرم من أغريستي، مع كريمة المارسالا 1، 3، 7، 12
Babà artigianale al rum di Agresti, con crema al marsala 1, 3, 7, 12
كعكة إسفنجية حرفية بالرم من أغريستي، مع كريمة مارسالا صفراء
كعكة إسفنجية مشبعة بالرم، تقدم مع كريمة زابايوني أو مارسالا. طرية وكحولية.
موس شوكولاتة مع كومبوت توت بري وفتات 1، 3، 7، 8
Mousse al cioccolato con composta di frutti di bosco e crumble 1, 3, 7, 8
موس شوكولاتة مع كومبوت توت بري وفتات
رغوة شوكولاتة ناعمة تقدم مع التوت الأحمر وفتات البسكويت المقرمش. حلوى شهية لمحبي الكاكاو.
جيويه دي جيوليتي 4 قطع آيس كريم من إنتاج جيوليتي 1، 3، 5، 7، 8
Gioie di Giolitti 4 Pepite di gelato di produzione Giolitti 1, 3, 5, 7, 8
قطع آيس كريم من صنع جيوليتي - 4 نكهات
تشكيلة من قطع الآيس كريم الصغيرة من محل الآيس كريم الروماني الشهير جيوليتي. نكهات متنوعة وكريمية.
نكهات روما بامبيباتو، بانغيالو، تشيامبليني بالخمر وكانوتشي
Sapori di Roma Pampepato, Pangialloro, ciambelline al vino e cantucci
من فرن كولابيكوني، يقدم مع كأس نبيذ حلو 1، 3، 7، 8، 11 تشكيلة من البسكويت الروماني الجاف تقدم مع كأس نبيذ حلو
تذوق بسكويت جاف وحلويات رومانية تقليدية (مثل تشيامبليني بالخمر وبانغيالو)، مصحوبة بنبيذ حلو للتحلية.
مرافقة نبيذ حلو
Abbinamento vino dolce
مرافقة نبيذ حلو
كأس نبيذ حلو موصى به لمرافقة الحلوى.
إسبريسو / منزوع الكافيين / ماكياتو
Espresso / Decaffeinato / Macchiato
قهوة سانت أوستاشيو
قهوة إسبريسو إيطالية عالية الجودة من محمصة سانت أوستاشيو.
مزدوج / أمريكانو
Doppio / Americano
قهوة سانت أوستاشيو
قهوة مزدوجة أو مخففة بالماء الساخن.
مهضمات
مسكرات وطنية
Amari nazionali
مسكرات وطنية
مسكرات عشبية إيطالية كلاسيكية، تقدم كمهضم بعد الوجبة.
مسكرات حرفية
Amari artigianali
مسكرات حرفية
مسكرات عشبية منتجة من ورش عمل حرفية صغيرة.
جرابا وطنية
Grappa nazionale
أبيض أو برميل
مقطر عنب إيطالي، متوفر شاب (أبيض) أو معتق (برميل).
موسكاتو
Moscato
جرابا مارولو
جرابا عطرية من عنب موسكاتو.
نيبيولو باريك
Nebbiolo barrique
جرابا مارولو
جرابا نيبيولو معتقة في براميل خشبية.
أماروني
Amarone
جرابا مارولو
جرابا قوية مصنوعة من عنب أماروني.
بارولو باريك
Barolo barrique
جرابا مارولو
جرابا بارولو معتقة.
بارولو 15 عاماً باريك
Barolo 15 Anni barrique
جرابا مارولو
جرابا بارولو فاخرة جداً، معتقة لمدة 15 عاماً.
راتافييا برايسيديوم
Ratafià Praesidium
نبيذ حلو مدعم
مسكرات حلوة تعتمد على نبيذ مونتيبولتشيانو والكرز الحامض.
فيرموث أحمر دومينيكو أولريش
Vermouth rosso Domenico Ulrich
نبيذ متبل بالأعشاب والتوابل، ممتاز كمهضم أو مقبلات.
بارولو كيناتو كابيلانو
Barolo chinato Cappellano
نبيذ مرير متبل
نبيذ بارولو متبل بقشر الكينا والتوابل. حلو ومر ومعقد.
مارسالا
Marsala
نبيذ صقلي مدعم، متوفر في أنواع مختلفة من التعتيق والحلاوة.
مسكرات أخرى
Altri distillati
تشكيلة من الويسكي الاسكتلندي المدخن والرم المعتق.
خصم 10% على النبيذ المأخوذ للخارج — خصم 10% على النبيذ المأخوذ للخارج لا تباع الأواني الخزفية — لا تباع الأواني الخزفية
سباغيتي فاميليا مارتيلي 1 كجم
Spaghetti Famiglia Martelli 1kg
عبوة من السباغيتي المصنوعة يدويًا عالية الجودة.
ريجاتوني باستيفيشيو أجريكولو مانشيني 1 كجم
Rigatoni Pastificio Agricolo Mancini 1kg
عبوة ريجاتوني منتجة من قمح إيطالي.
حفظ طماطم بينولو فيزوفيا dop
Pacchetella di pomodorino del Piennolo del Vesuvio dop
أوليفيلا 950 جرام
حفظ طماطم فيزوفيا DOP في برطمان.
زيت زيتون بكر ممتاز عضوي مو مو
Olio evo bio Mò mò
ماركو كاربينيتي 500 مل
زيت زيتون بكر ممتاز عضوي عالي الجودة.
خل نبيذ (أبيض أو أحمر)
Aceto di vino (bianco o rosso)
سان دوناتينو 500 مل
خل نبيذ حرفي فاخر.
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
1,962 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...