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Bell'Italia传统炭烤店

Antica Braceria Bell'italia

适合2人。可调整份量。 座位费 1500日元/人 (含自制面包、矿泉水、咖啡)

★ 4.1 (167) $$Moderate 📍 Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−20−22 1F-a

Bell'Italia的料理 (I Piatti da Bell'Italia)

处女牛鞑靼配海胆和黑松露
処女牛のタルタル 雲丹と黒トリュフ
和牛鞑靼
使用新鲜和牛制作的鞑靼牛排，搭配海胆和黑松露的奢华菜肴。浓郁的鲜味和芳香在口中扩散。非常适合搭配葡萄酒。
¥2,800 ≈ HK$139
牡蛎和圣护院芜菁汤配大麦和蕗薹
牡蠣と聖護院カブのスープ仕立て 大麦と蕗の薹
牡蛎和白芜菁汤
牡蛎的鲜味融入汤中，搭配甜味的圣护院芜菁。大麦的口感和蕗薹的微苦是点缀，温暖而滋味深厚。
¥2,700 ≈ HK$134
炸鲷鱼配竹笋和酒糟塔塔酱
真鯛のフリットとタケノコ 酒粕のタルタルソース
炸鲷鱼配竹笋配三文鱼鞑靼
炸至酥脆的鲷鱼和时令竹笋。加入酒糟的特制塔塔酱增添了独特的风味和浓郁度。
¥2,900 ≈ HK$144
鳕鱼白子配核桃凤尾鱼黄油和炸茄子
真鱈白子の胡桃アンチョビバターと赤茄子フリット
鳕鱼白子配炸茄子
浓郁的鳕鱼白子搭配香脆的核桃和咸味的凤尾鱼黄油。搭配炸茄子，是浓郁奢华风味的前菜。
¥2,700 ≈ HK$134
海螺配欧芹、柠檬奶油 蛤蜊高汤煮虾芋
真つぶ貝とパセリ、レモンのクリーム 浅利だし海老芋
香蒜烤海螺配日本山药
口感爽脆的海螺，搭配清爽的柠檬奶油和欧芹。配有浸入蛤蜊高汤的虾芋，是带有日式风味的一道菜。
¥2,600 ≈ HK$129
鲜鱼卡帕奇奥
鮮魚のカルパッチョ
生鱼片
将新鲜海鲜切成薄片，用橄榄油等简单调味的前菜。可以品尝到食材本身的甘甜和口感。
¥1,600 ≈ HK$80
活〆鲜鱼和蒸茄子鞑靼配香草和芥末
活〆鮮魚と蒸した赤なすのタルタル 香草とマスタード
新鲜鱼肉鞑靼
新鲜的鱼肉搭配蒸至软嫩的茄子制成的鞑靼。香草的香气和芥末的酸味是点睛之笔，口感清爽。
¥1,700 ≈ HK$85
炸海鳗 鲜鱼浓汤配乌鱼子和优质橄榄油
ハモのフリット 魚介のミネストローネ カラスミと良いオリーヴオイル
海鲜浓汤配乌鱼子
搭配炸海鳗的鲜美海鲜浓汤。乌鱼子的咸味和优质橄榄油提升了风味。
¥1,700 ≈ HK$85
鲷鱼冷意面配热那亚酱
真鯛の冷製パスタ ジェノヴェーゼソース
鲷鱼冷意面配香蒜酱
使用鲷鱼的冷意面。搭配香气浓郁的罗勒热那亚酱，口感清爽。
¥1,700 ≈ HK$85
意大利牛肝菌和博多地鸡大麦烩饭或意面
伊産ポルチーニと博多地鶏の大麦リゾット またはパスタ
牛肝菌大麦烩饭
搭配芳香的意大利牛肝菌和博多地鸡。可以品尝到颗粒分明的大麦烩饭或意面。
¥2,700 ≈ HK$134
罗马风茴香沙拉
ローマ仕立て フェンネルのサラダ
茴香沙拉
使用具有清爽香气和酥脆口感的茴香制作的沙拉。虽然简单但香气浓郁，也适合作为餐后清口。
¥1,400 ≈ HK$70
浓郁香醋配菊苣沙拉
濃厚バルサミコとラディッキオのサラダ
菊苣沙拉
微苦的菊苣搭配浓郁的香醋制成的沙拉。是成熟的味道，非常适合搭配葡萄酒。
¥1,400 ≈ HK$70
布拉塔奶酪、番茄、罗勒
ブッラータチーズ・トマト・バジリコ
布拉塔奶酪卡布里沙拉
搭配浓郁的布拉塔奶酪和番茄、罗勒制作的卡布里沙拉。奶酪的奶香和新鲜番茄的搭配绝佳。
¥1,600 ≈ HK$80
皮埃蒙特风味 自制凤尾鱼绿酱
ピエモンテ風 自家製アンチョビのグリーンソース
绿色凤尾鱼
搭配自制凤尾鱼和以欧芹等为基底的鲜艳绿色酱汁。咸味和酸味恰到好处，是佐酒佳肴。
¥1,300 ≈ HK$65
弗留利风味 烤土豆和奶酪
フリウリ風 ジャガイモとチーズの焼いたの
土豆奶酪烤
意大利弗留利地区的家常菜，将土豆和奶酪烤至酥脆。可以品尝到香脆的奶酪香气和松软的土豆。
¥1,600 ≈ HK$80
佛罗伦萨风味炖牛肚
フィレンツェ風 トリッパの煮込み
佛罗伦萨牛肚
将牛肚（Trippa）用番茄酱慢炖至软烂的佛罗伦萨风味料理。浓郁的鲜味浓缩其中。
¥1,900 ≈ HK$95
里窝那风味红酒炖章鱼
リヴォルノ風 真蛸の赤ワイン煮込み
里窝那风味海鲜炖菜
章鱼用红酒慢炖至软烂的里窝那风味海鲜炖菜。章鱼的鲜味融入酱汁，可以品尝到深邃的味道。
¥1,700 ≈ HK$85

意面 (PASTA)

新豆和新特级初榨橄榄油炖牛颊肉意面浓汤
新豆と新EXオリーヴオイルと牛ほほのパスタミネストローネ
时令豆类和炖牛颊肉意面浓汤配新橄榄油
使用时令豆类和软嫩牛颊肉制作的，配料丰富的意面汤。可以享受新特级初榨橄榄油的清新香气。
¥2,600 ≈ HK$129
虎斑乌贼配意大利菜花细面配乌鱼子
アオリイカとイタリア菜花のタイアリン カラスミ添え
墨鱼汁细面配乌鱼子
细面意面“Tagliarin”搭配虎斑乌贼和意大利蔬菜花。乌鱼子的咸味收紧了味道，是奢华的美味。
¥2,800 ≈ HK$139
蛤蜊和堀川牛蒡黑松露奶油意面
ハマグリと堀川牛蒡の黒トリュフクリーム スパゲッティ
鳕鱼白子意面配阿马特里切风味
蛤蜊的鲜味与堀川牛蒡的泥土香气是特色，奶油意面。黑松露的醇厚香气包裹着整体。
¥2,800 ≈ HK$139
布拉塔奶酪、车海老、豌豆配Aldo牌Tagliatelle意面配阿拉比亚塔酱
ブッラータ、車海老、うすい豆 アッラビアータ アルド社のタリアテッレ
Aldo牌细面配海螺和豌豆
使用高品质Aldo牌Tagliatelle意面，搭配微辣的阿拉比亚塔酱。奶油布拉塔奶酪、车海老和豌豆增添色彩。
¥2,800 ≈ HK$139
酿入红酒炖鹿肉的意式饺子 橙子和烟熏里可塔奶酪
エゾ鹿の赤ワイン煮を詰めたラヴィオリ オレンジと燻製リコッタ
鹿肉意式饺子配黄油核桃
酿入红酒慢炖的鹿肉的意式饺子。橙子的清爽风味和烟熏里可塔奶酪的香气绝妙搭配。
¥2,700 ≈ HK$134
招牌烟熏剑鱼细面
名物 燻製メカジキのタリオリーニ
剑鱼细面
本店招牌菜，使用烟熏剑鱼制作的细面意面。烟熏香气和鱼的鲜味与面条完美融合。
¥2,000 ≈ HK$100
撒丁岛乌鱼子粗意面
サルデーニア産カラスミのスパゲットーニ
乌鱼子粗意面
粗意面搭配意大利撒丁岛产的浓郁乌鱼子。可以充分品尝到乌鱼子的浓郁和咸味。
¥1,900 ≈ HK$95
皮埃蒙特风味 酿入白葡萄酒炖小牛肉的意式饺子
ピエモンテ風 仔牛白ワイン煮を詰めたラヴィオリ
黄油意式饺子
酿入白葡萄酒炖小牛肉的皮埃蒙特地区传统意式饺子。简单的黄油酱汁衬托出肉的鲜味。
¥1,800 ≈ HK$90
Vicidomini牌Orecchiette意面配家常香肠番茄酱
Vicidomini社のオレッキエッテ サルシッチャのトマトソース
家常香肠意式饺子
使用形状像“耳垂”的短意面Orecchiette。搭配自家制香肠（Salsiccia）的肉汁融入的番茄酱。
¥1,800 ≈ HK$90
白松露风味卡邦尼意面
白トリュフ風味のカルボナーラ
卡邦尼意面
浓郁的蛋奶酪酱汁，搭配芳香的白松露风味，是奢华的卡邦尼意面。
¥2,000 ≈ HK$100
北海道生海胆宽面配罗勒和开心果
北海道生雲丹のタリアテッレ バジリコとピスタチオ
海胆和开心果宽面
使用北海道产新鲜海胆的宽面意面。罗勒的香气和开心果的口感，衬托出浓郁海胆的甘甜。
¥3,500 ≈ HK$174
车海老发酵番茄奶油酱汁配Vicidomini牌Paccheri意面
車海老の発酵トマトのクリームソース ヴィチドーミニ社のパッケリ
Vicidomini牌车海老意面配发酵番茄
使用大筒状意面“Paccheri”。搭配车海老鲜味和发酵番茄的酸甜浓郁奶油酱汁，是浓郁的一道菜。
¥2,200 ≈ HK$109
梭子蟹番茄酱意面
渡り蟹のトマトソース スパゲッティ
蟹肉番茄酱意面
使用富含梭子蟹高汤和蟹肉的番茄酱意面。蟹肉的丰富风味和番茄的酸味令人食欲大开。
¥2,000 ≈ HK$100
热那亚风味栗粉意面配罗勒酱
ジェノヴァ風栗粉のパスタ バジリコペースト
热那亚风味栗粉意面配罗勒酱
使用栗粉制作的意面，热那亚风味。芳香的罗勒酱与独特风味的意面非常搭配。
¥1,500 ≈ HK$75
Maurizio风意式饺子配夏季松露
マウリツィオ風ラヴィオリ サマートリュフ
松露风味意式饺子
使用大量夏季松露制作的意式饺子。可以品尝到浓郁香气的特别意面料理。
¥2,200 ≈ HK$109
鮎鱼和毛豆细面配夏季松露黄油酱
鮎と枝豆のタイアリン サマートリュフのバターソース
大麦意面配鳟鱼和毛豆夏季松露
鮎鱼和毛豆细面意面，搭配夏季松露香浓黄油酱汁。是融合了日式食材和意式烹饪技巧的一道菜。
¥2,200 ≈ HK$109
土豆玉米意式面疙瘩配小羊舌炖肉
芋とトウモロコシのニョッキ 仔羊タンのグーラッシュ
玉米意式面疙瘩配小羊舌炖肉
用土豆和玉米制成的甜味意式面疙瘩，搭配炖至软嫩的小羊舌炖肉。
¥1,900 ≈ HK$95

炭火烤主菜 (Specialita` BRACE)

处女牛炭烤牛排
処女牛の炭火焼きステーキ
招牌牛排 4800日元/150克 ~ (+ 1600日元/50克)
使用未生育过的“处女牛”制作的，肉质鲜嫩多汁的牛排。用炭火烤至香气四溢，可以品尝到肉的原味。
¥4,800 ≈ HK$239
福冈县 赤崎牛里脊 雌性 (黑毛×荷斯坦牛)
福岡県 赤崎牛フィレ 雌 (黒毛×ホルスタイン)
牛里脊 3000日元/100克
福冈县产赤崎牛（黑毛和牛与荷斯坦牛杂交品种）的里脊肉。不过于油腻，可以品尝到瘦肉的鲜味和嫩度。
¥3,000 ≈ HK$149
今日肉类
本日の肉
今日肉类 请咨询
今日推荐肉类料理。详情请咨询服务员。
今日猪肉
本日の豚肉
猪肉 请咨询 服务员
今日推荐猪肉料理。品牌和烹饪方法请咨询服务员。

餐后 (After Dinner)

经典提拉米苏
クラシカルなティラミス
经典提拉米苏
马斯卡彭奶酪和咖啡的微苦是绝妙搭配，是意大利传统甜点。
¥900 ≈ HK$45
新鲜水果冰沙
フレッシュフルーツのシャーベット
超新鲜冰沙
使用时令水果制作的，口感清爽的冰沙。
¥900 ≈ HK$45
今日焦糖布丁
本日のクレームブリュレ
焦糖布丁
表面焦糖化，内里浓郁的卡仕达布丁。可以享受酥脆的口感和奶油般的风味。
¥900 ≈ HK$45
熟成师的奶酪 1种
熟成師からのチーズ 1種
熟成奶酪 1种
由专家精心挑选并妥善熟成的奶酪。非常适合搭配葡萄酒。
¥900 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
Google Maps上的167個評分
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$$ Moderate
📍 Japan, 〒108-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 5 Chome−20−22 1F-a
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